重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2023年第20期 259

宋琦 劉美伶 李雪燕 盧祎 陳姝君 吳永淑

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第20周（2023-05-15—2023-05-21）重慶糧食均價5.32元（千克價，以下同）、食用油均價15.33元，環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別小幅上漲2.52%、大幅上漲15.34%。環(huán)比1跌1漲8平穩(wěn)。其中中稻收購價穩(wěn)中略跌1.18%；秈米零售價穩(wěn)中略漲1.27%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第20周重慶市肉禽蛋均價35.98元，環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.88%。本月生豬市場供應(yīng)量仍舊充足，屠宰企業(yè)壓價收購，且豬肉消費始終處于季節(jié)性消費淡季，豬肉價格持續(xù)小幅下滑。其中生豬、白條豬批發(fā)價、豬肉零售價分別下跌1.36%、1.16%、0.72%；仔豬上漲3.51%；豬糧價比4.63∶1，環(huán)比跌0.75%、同比明顯下跌6.85%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價平穩(wěn)，批發(fā)量減價漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第20周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.61元，環(huán)比上浮0.34%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲5.37%。本月氣溫回升，蔬菜漲勢較好，黃瓜、茄子、番茄、蓮藕、油麥菜、藤藤菜等春夏季蔬菜及速生菜本地上市量較大，蔬菜產(chǎn)地均價以平穩(wěn)為主，具體看9漲8跌5平穩(wěn)。其中，上漲明顯的蔬菜品種有白蘿卜、花菜、大蔥、茄子、胡蘿卜，環(huán)比分別漲33.68%、18.09%、12.68%、11.03%、10.53%；下跌明顯的品種有番茄、瓢兒白、青椒等5個品種，跌幅在6.00%～10.00%。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量明顯減少，批發(fā)價下跌

第20周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比、同比分別明顯減少15.59%、22.51%。本周蔬菜批發(fā)上市量繼續(xù)減少，天氣轉(zhuǎn)熱消費需求不旺，大部分品種蔬菜批發(fā)價格呈下滑趨勢。該市場22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.87元，環(huán)比下跌9.97%，同比明顯上漲18.52%。分品種看4漲17跌1平穩(wěn)。其中，瓢兒白、花菜環(huán)比驟跌37.99%、34.38%；青椒、大白菜環(huán)比大幅下跌28.59%、0.62%；番茄、黃瓜、萵筍等7個蔬菜品種環(huán)比明顯下跌，跌幅在10.00%～20.00%。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

第20周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.48元，環(huán)比上浮0.69%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲4.09%。本周蔬菜零售市場持續(xù)第11周保持平穩(wěn)。具體品種有漲有跌，6漲8跌8平穩(wěn)。其中，老姜環(huán)比明顯上漲10.89%，四季豆環(huán)比明顯下跌11.86%，其余品種價格波動幅度均在10.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比小幅上漲，同比上漲

第20周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價11.68元，環(huán)比小幅上漲4.55%，同比上漲8.18%。本周水果市場供應(yīng)充足，水果總體零售均價結(jié)束3月以來的平穩(wěn)態(tài)勢出現(xiàn)小幅上漲，各個品種均出現(xiàn)不同幅度上漲，分品種看7漲1平穩(wěn)。其中，巨峰葡萄、錦橙、梨子環(huán)比分別上漲9.95%、5.63%、4.54%。

5 水產(chǎn)主要品種總體零售價基本平穩(wěn)，批發(fā)量增價減

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第20周重慶水產(chǎn)總體零售均價23.44元，環(huán)比下滑0.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌5.64%。其中白鰱、鯽魚價格小幅下跌2.44%、2.87%，其余水產(chǎn)價格平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)黃辣丁、鱸魚、小龍蝦均價42.27元，環(huán)比下滑0.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)量環(huán)比增17.87%，同比增4.71%，加權(quán)批發(fā)均價13.88元，環(huán)比下跌6.41%，同比明顯下跌12.97%。5月氣溫較高，屬于魚類生長旺盛期，從外地進口的魚類增加，批發(fā)市場量增價減，零售市場也相對平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測。第20周重慶市農(nóng)資總體均價5.92元。環(huán)比穩(wěn)中略跌1.54%，環(huán)比5漲6跌2平；同比平穩(wěn)。肥料價格漲跌互現(xiàn)，其中25%復(fù)合肥、高濃度復(fù)合肥、國產(chǎn)尿素分別跌6.23%、5.30%、2.30%，過磷酸鈣、碳酸氫銨分別漲10.03%、2.81%。普通地膜、普通棚膜分別跌1.91%、5.78%。生豬價格低位運行，生豬養(yǎng)殖虧損仍舊存在，規(guī)模養(yǎng)豬擴大，散養(yǎng)豬進一步縮減。飼料價格穩(wěn)中略跌。其中豆粕、魚粉分別漲5.52%、1.13%，麥麩、育肥豬飼料價格保持穩(wěn)定。本周蛋雞全價料價格上漲2.41%。0號柴油價格受國內(nèi)油價影響跌1.27%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）