蘋果栽培管理中病蟲害防治技術(shù)的應(yīng)用

朱曉義

摘 要：在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，蘋果生產(chǎn)中要想獲得更好發(fā)展，就需要將農(nóng)業(yè)與技術(shù)結(jié)合起來(lái)，有效地應(yīng)用到蘋果栽培管理中。在實(shí)踐應(yīng)用中發(fā)現(xiàn)，在使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，容易出現(xiàn)污染環(huán)境、對(duì)果樹生長(zhǎng)造成影響等問(wèn)題?；诖耍治隽颂O果樹在栽培過(guò)程中病蟲害發(fā)生的原因，就蘋果生產(chǎn)中常見(jiàn)的病蟲害問(wèn)題作了詳細(xì)的闡述，并提出了在生產(chǎn)中應(yīng)采取的防治措施，以期為蘋果種植者提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：蘋果樹；栽培；病蟲害；防治技術(shù)

近年來(lái)，由于我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，果樹的種植面積不斷擴(kuò)大，病蟲害的防治越來(lái)越受到廣大果農(nóng)的關(guān)注。在蘋果生產(chǎn)中，果樹病蟲防治是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，要想提高蘋果樹整體產(chǎn)量和品質(zhì)，必須重視蘋果樹各種病蟲害的預(yù)報(bào)與普查工作。目前，蘋果生產(chǎn)者普遍使用各種農(nóng)藥對(duì)蘋果樹進(jìn)行病蟲害的與防治。通過(guò)這些方法，不僅可以準(zhǔn)確掌握果樹各種病蟲害發(fā)生發(fā)展動(dòng)態(tài)及其發(fā)生規(guī)律，為科學(xué)決策提供依據(jù)，而且可以更好地進(jìn)行用藥指導(dǎo)和科學(xué)防控，減少用藥成本，提高防治效果。

1 有關(guān)蘋果樹栽培管理的分析

蘋果是一種落葉喬木，它一般生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)、土壤肥沃、光照充足的環(huán)境中；蘋果樹適宜在我國(guó)大部分地區(qū)生長(zhǎng)，在山坡上、庭院中都能種植。蘋果具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，蘋果還可以用來(lái)提取果膠等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠起到調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡的作用，另外還可以用來(lái)制作水果罐頭、果酒、蘋果醬和果汁等產(chǎn)品[1]。蘋果樹也不需要大量的耕地資源，淺山丘陵灘涂薄地均可種植，果樹對(duì)光照有一定要求。

2 蘋果種植前的準(zhǔn)備工作

果樹栽培是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，包括選種、育苗、定植（栽樹）、管理、收獲等多個(gè)環(huán)節(jié)，其中選擇品種工作是栽培蘋果的基礎(chǔ)，只有做好選擇品種工作，才能確保蘋果樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

首先，選擇品種的原則。多年栽培實(shí)踐證明，優(yōu)良品種在蘋果生產(chǎn)上有著極其重要的作用。因此，種植時(shí)要選擇符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策要求和市場(chǎng)需求、能適合我國(guó)栽培區(qū)域內(nèi)氣候環(huán)境及生產(chǎn)水平的優(yōu)良品種。

其次，選好適宜栽培區(qū)域。由于不同的栽培類型有不同特點(diǎn)，所以要根據(jù)具體情況來(lái)選擇適宜的栽培區(qū)域和氣候條件。在蘋果種植前要進(jìn)行充分的調(diào)研，通過(guò)實(shí)地調(diào)查確定最佳栽培區(qū)域，同時(shí)結(jié)合果園規(guī)劃設(shè)計(jì)來(lái)確定適宜于蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育的土壤理化性質(zhì)、氣候條件和生產(chǎn)技術(shù)水平，以便于做好蘋果栽植區(qū)的選擇工作。

3 蘋果樹栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選擇合適的生長(zhǎng)環(huán)境

蘋果樹是落葉喬木，喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，要求土層深厚肥沃、土壤疏松透氣、有機(jī)質(zhì)含量高、 pH值為5.5～7.5。在種植時(shí)，科學(xué)合理地選擇品種和栽植密度是很重要的，這樣才能達(dá)到豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和果實(shí)品質(zhì)高的目的。蘋果樹不耐鹽堿，在鹽堿地上生長(zhǎng)不良，一般都選用紅富士品種或金冠、紅星等耐鹽堿性強(qiáng)且品質(zhì)好的品種栽種。一般選用根系發(fā)達(dá)、樹體生長(zhǎng)健壯、葉片大而厚呈橢圓形，且葉柄短粗、芽體飽滿的蘋果苗木作為栽植對(duì)象[2]。土壤是果樹生長(zhǎng)最基本也是最重要的條件，在種植之前要進(jìn)行深翻，然后將土塊打碎耙平即可使用，同時(shí)要注意果樹根系生長(zhǎng)環(huán)境以及水分和養(yǎng)分的供應(yīng)情況。

3.2 培育壯苗

為做好蘋果樹育種育苗工作，確保果樹苗齊、苗壯，應(yīng)采取如下技術(shù)措施：

首先，合理選擇苗圃地。要根據(jù)所選苗圃地的實(shí)際情況進(jìn)行整地開(kāi)廂、整地打穴、翻耕除草等工作，使其達(dá)到適宜的土壤濕度和肥料含量。

其次，科學(xué)育苗。在播種前進(jìn)行浸種催芽，在苗床上搭棚遮陰、保濕，并定時(shí)澆水，以保證苗床的土壤濕度和適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，以避免幼苗徒長(zhǎng)，發(fā)生病害和雜草生長(zhǎng)。

最后，適時(shí)定植。選擇生長(zhǎng)健壯、根系完整且發(fā)育良好的苗木種植于新建果園。

3.3 制定肥水計(jì)劃

近年來(lái)，由于水資源短缺、化肥用量增加等原因造成的土地退化問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，而其中尤以干旱、鹽堿地區(qū)表現(xiàn)最為明顯。因此如何科學(xué)合理地開(kāi)展蘋果樹的灌溉施肥工作，已經(jīng)成為我國(guó)蘋果生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展中的重要課題之一。蘋果在生長(zhǎng)過(guò)程中需要大量的水分、養(yǎng)分、肥料等物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)源，因此對(duì)水分和養(yǎng)分含量都有很高的要求，而灌溉則是最基本的管理措施。由于蘋果樹的需水量較大，但實(shí)際生產(chǎn)中對(duì)水資源和水環(huán)境污染也很嚴(yán)重，因此必須建立完善可靠的灌溉系統(tǒng)以保證果園正常供水。目前蘋果種植主要采用灌溉施肥相結(jié)合的方式進(jìn)行水肥管理（簡(jiǎn)稱“水肥一體化”）。果樹根區(qū)灌溉應(yīng)根據(jù)樹體大小和土壤墑情確定滴灌量和頻次，以保證樹體生長(zhǎng)前期適當(dāng)多灌、中期適量。根區(qū)深層灌溉應(yīng)根據(jù)根系分布情況進(jìn)行合理布置，還應(yīng)根據(jù)土壤墑情、果樹長(zhǎng)勢(shì)情況科學(xué)制定灌溉量[3]。

3.4 整形修剪

對(duì)果樹進(jìn)行整形修剪可以構(gòu)建樹體生長(zhǎng)、結(jié)果的合理結(jié)構(gòu)，促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)集中儲(chǔ)備，為果樹積累更多養(yǎng)分，同時(shí)也能提高果實(shí)的品質(zhì)。蘋果樹在進(jìn)入結(jié)果期時(shí)要注意對(duì)果樹進(jìn)行適當(dāng)修剪，這樣可以改善光照條件，提高果實(shí)品質(zhì)。通過(guò)對(duì)蘋果樹進(jìn)行修剪來(lái)調(diào)整果樹的營(yíng)養(yǎng)分配情況，促進(jìn)果樹生長(zhǎng)和花芽形成。對(duì)蘋果園的管理工作和生產(chǎn)實(shí)踐顯示，蘋果樹生長(zhǎng)季進(jìn)行修剪可以提高當(dāng)年幼樹的成枝率，也能提高成花結(jié)果率。結(jié)果期是對(duì)蘋果樹進(jìn)行修剪的一個(gè)很重要的時(shí)期。在蘋果生長(zhǎng)季對(duì)蘋果樹進(jìn)行修剪時(shí)要根據(jù)不同的品種和栽培方式來(lái)決定是否有必要增加成枝率和產(chǎn)量等（圖1）。

4 蘋果樹病蟲害的防治技術(shù)要點(diǎn)

4.1 切實(shí)了解與認(rèn)識(shí)各種病蟲害

蘋果木虱是蘋果的主要害蟲之一，也是蘋果樹的重要害蟲。該蟲以卵在主干或主枝、大枝裂縫及鋸口處越冬，次年4月開(kāi)始產(chǎn)卵，5月上旬孵化為幼蟲（1齡幼蟲），7月上中旬開(kāi)始化蛹，8月下旬為羽化盛期。

蘋果腐爛病是一種危害蘋果果實(shí)和枝干的病害，主要危害葉片。在蘋果上發(fā)生較重時(shí)可導(dǎo)致葉片大面積枯死或大量落花、落果等。

蘋果樹輪紋病主要危害葉片和枝干。病菌以菌絲體在病梢或病部越冬，翌年4月開(kāi)始活動(dòng)危害新梢、嫩葉組織，5月上旬為發(fā)病盛期及6—7月為發(fā)病高峰期。該病可引起蘋果樹全樹干枯甚至死亡。

4.2 把握好化學(xué)以及物理防治要點(diǎn)

蘋果樹病蟲害有很多，常見(jiàn)的還有梨木虱、紅蜘蛛、早期落葉病、葉斑病等。對(duì)于蘋果樹上這些病蟲害有以下方法進(jìn)行有效防治：首先，要做好果樹整形修剪，減少越冬病蟲源。在冬季結(jié)合修剪清除樹上病枝枯枝。其次，要加強(qiáng)果樹管理，合理負(fù)載，科學(xué)施肥。最后，要及時(shí)使用農(nóng)藥進(jìn)行防治，根據(jù)具體情況采取農(nóng)業(yè)防治和物理防治相結(jié)合的方法。在生產(chǎn)中可以利用黑光燈、頻振式殺蟲燈進(jìn)行殺蟲滅鼠工作以及果園套袋等措施來(lái)減輕病蟲害對(duì)蘋果樹的危害。

4.3 把握好人工防治的要點(diǎn)

蘋果病蟲害的防治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，人工預(yù)防和防治方法也多種多樣。在實(shí)際工作中，應(yīng)把握好以下幾點(diǎn)：一是掌握季節(jié)，靈活用藥。要根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律，及時(shí)做好春季果樹萌芽前、開(kāi)花前和謝花后等關(guān)鍵時(shí)期的病蟲害防治工作，減少病蟲基數(shù)。二是注意病蟲種類及其危害程度，掌握準(zhǔn)確信息。在病蟲害防治過(guò)程中，要準(zhǔn)確掌握病蟲害發(fā)展動(dòng)態(tài)、規(guī)律、種類及危害程度等信息，并根據(jù)其發(fā)生規(guī)律制定相應(yīng)防治措施。三是注意使用的藥劑種類、劑型、濃度和施藥方法等。四是注重科學(xué)施藥方法。施藥前必須仔細(xì)觀察果樹反應(yīng)情況，選擇適合的藥物種類和劑型并掌握好施藥方法和濃度等，從而提高防治效果。五是注意農(nóng)藥安全間隔期及農(nóng)藥安全使用范圍等。

4.4 蘋果樹銹果病的防治要點(diǎn)

銹果病是蘋果樹的重要病害，主要是侵染危害蘋果新梢、幼果、果實(shí)和葉片等部位。該病一般在每年的5月份左右開(kāi)始發(fā)生，6—7月份危害最重，也是危害蘋果的一個(gè)重要病害之一，在蘋果上可引起葉斑病、枝枯病以及各種生理病害的發(fā)生，尤其對(duì)幼果具有毀滅性危害，嚴(yán)重影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)（圖2）。

防治方法：首先，加強(qiáng)果園管理。合理施肥灌水，增強(qiáng)樹勢(shì)。增施有機(jī)肥，提高樹體抗病能力，及時(shí)防治病蟲害。其次，噴藥保護(hù)。藥劑防治以保護(hù)為主。在蘋果謝花后5～7天即開(kāi)始發(fā)生侵染前及時(shí)噴施藥劑，藥劑可選用30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液等交替使用效果更佳[4]。最后，使用農(nóng)藥時(shí)一定要按照說(shuō)明書的濃度和用法，切不可隨意加大劑量和提高濃度。另外，在噴藥時(shí)要注意輪換用藥或混用。

4.5 做好生長(zhǎng)后期的管護(hù)工作

蘋果是莊浪縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在蘋果套袋的關(guān)鍵時(shí)期，為確保套袋的順利進(jìn)行，現(xiàn)就蘋果套袋后的管護(hù)工作提出如下建議：

首先，加強(qiáng)果樹營(yíng)養(yǎng)管理。對(duì)于套袋后的果樹，要及時(shí)施肥，以增強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng)、提高果樹抵抗力；在病蟲害防治工作中及時(shí)追施化肥或復(fù)合肥，確保果樹有充足營(yíng)養(yǎng)。

其次，要堅(jiān)持“雨前灌好頭水，雨后及時(shí)排水”的原則，一般3～5天灌1次透水；對(duì)幼齡樹或果園應(yīng)實(shí)行早灌水、少灌水甚至不澆水。

最后，適時(shí)進(jìn)行修剪后，及時(shí)清除病蟲害樹上防治對(duì)象的殘果和病枝、蟲枝等，對(duì)主干及主枝病蟲害嚴(yán)重枝條則應(yīng)進(jìn)行剪除。另外，冬季修剪要盡量保持蘋果枝條干凈以及樹體通風(fēng)透光。

5 結(jié) 語(yǔ)

綜上所述，病蟲害是影響蘋果產(chǎn)量與品質(zhì)的重要因子，要提高蘋果樹的生產(chǎn)效率，必須采取有效的防治措施。在實(shí)際應(yīng)用中，蘋果生產(chǎn)區(qū)域的土壤、環(huán)境等因素對(duì)病蟲害發(fā)生有較大影響，因此應(yīng)該將合理使用農(nóng)藥作為重點(diǎn)。在實(shí)際使用中要注意合理控制用藥劑量、使用時(shí)間和使用次數(shù)等因素?？茖W(xué)制定農(nóng)藥管理方案能夠提高蘋果品質(zhì)以及產(chǎn)量，進(jìn)而增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。

參考文獻(xiàn)

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[2] ?隋敏，賈紅梅.淺談矮砧密植蘋果栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].果農(nóng)之友，2022（8）：13-15.

[3] ?林文獻(xiàn).蘋果樹栽培及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)家參謀，2020（18）：89-90.

[4] ?高付永，張忠偉.豐縣富士蘋果栽培技術(shù)和病蟲害防治[J].中國(guó)果業(yè)信息，2021，38（3）：56-57.