王 冰

遼寧農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧沈陽 110032

非洲豬瘟（ASF）屬于一種急性傳染病，當(dāng)前還沒有徹底治療這種疾病的疫苗，多數(shù)一般采取檢疫、撲殺和多種生物安全措施等，對此疾病進(jìn)行防控，其中消毒是預(yù)防非洲豬瘟的有效防控措施之一。為了充分發(fā)揮消毒技術(shù)的作用，強(qiáng)化殺滅效果，本文分析了消毒技術(shù)在非洲豬瘟防控中的應(yīng)用現(xiàn)狀，對不同類型的消毒產(chǎn)品進(jìn)行了論述，希望能夠進(jìn)一步提高我國非洲豬瘟防控的效果。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

我國在2018 年暴發(fā)了非洲豬瘟，這對生豬產(chǎn)業(yè)帶來了非常大的打擊。對此，相關(guān)學(xué)者啟動和研發(fā)了“非洲豬瘟防控消毒技術(shù)與產(chǎn)品”項目，核心是結(jié)合所制定的消毒程序，推廣消毒技術(shù)的應(yīng)用范圍，優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)對非洲豬瘟的有效防控。在此項目中，重點(diǎn)是對非洲豬瘟病毒的高敏感性消毒劑進(jìn)行篩選，規(guī)范和完善消毒程序，實現(xiàn)對新型環(huán)保消毒劑的深入研發(fā)。

自從此項目后，已經(jīng)篩選出了二氧化氯消毒劑和碘酸混合液等多種高效的消毒劑，并且還制定了消毒技術(shù)的規(guī)范，已經(jīng)在四川、河南和黑龍江等地區(qū)得到了有效推廣。在研發(fā)消毒技術(shù)時，不僅要重視消毒劑的質(zhì)量，在選擇時要明確其應(yīng)用注意事項，只有這樣才能夠加強(qiáng)對非洲豬瘟風(fēng)險的預(yù)防，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。特別是最近幾年，對二氧化氯和次氯酸等新型環(huán)保消毒劑的研發(fā)，不僅可以加強(qiáng)對非洲豬瘟的防控力度，還能夠保證消毒技術(shù)應(yīng)用的創(chuàng)新性，提高豬肉類產(chǎn)品的質(zhì)量，為日后養(yǎng)豬業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供技術(shù)支持。

2 消毒技術(shù)在非洲豬瘟防控中的應(yīng)用

2.1 豬場的全面消毒

首先要對進(jìn)場的所有人、車和物進(jìn)行消毒，然后才可以讓其進(jìn)入豬場生活區(qū)，或者是庫房，并且在養(yǎng)豬場要配有消毒池，實現(xiàn)噴霧消毒。在對飼料車和物資車輛管理時，最好采用帆布密封，為后期全車消毒提供條件。如果庫房有新進(jìn)的物資，工作人員當(dāng)天晚上就要應(yīng)用新潔能進(jìn)行熏蒸消毒。重點(diǎn)對空欄圈舍進(jìn)行消毒，先對豬舍中的污物和塵土等進(jìn)行全面清理，然后用噴灑消毒方式，完成首次消毒。

在噴灑消毒1 h 后，要運(yùn)用掃帚和鐵鍬等工具，對豬舍再次清理，實現(xiàn)二次消毒。可以使用高壓沖洗機(jī)，對圈舍進(jìn)行全面沖洗，對于金屬設(shè)施設(shè)備等物品，需要進(jìn)行火焰消毒；其次，加強(qiáng)場區(qū)環(huán)境消毒，對養(yǎng)殖場中的屋頂和地面等使用戊二醛，或者是氯制劑實現(xiàn)噴灑消毒。在對道路進(jìn)行清潔時，要全面清除糞污和飼料殘渣等物質(zhì)，然后用生石灰和火堿溶液再次消毒，對污水進(jìn)行收集，按照比例適當(dāng)投放氯制劑完成消毒。

2.2 掌握消毒方法

當(dāng)前，為了實現(xiàn)對非洲豬瘟的防控，對非洲豬瘟專用消毒技術(shù)進(jìn)行了研究，在蟲媒防控等技術(shù)上已經(jīng)實現(xiàn)科研攻關(guān)。同時，還加強(qiáng)了對非洲豬瘟綜合防控技術(shù)的集成，通過示范和大量實踐篩選出了更加準(zhǔn)確和特異的診斷方法，更制定了規(guī)范的診斷程序，制定了高效的消毒標(biāo)準(zhǔn)操作方案。對此，要從具體的消毒操作標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，掌握消毒技術(shù)應(yīng)用中的要點(diǎn)和方法，做好日常清潔，對欄舍中的糞便和垃圾進(jìn)行每日清理，不可以長期堆積，及時清理蛛網(wǎng)。在對消毒劑進(jìn)行選擇時，要確保其刺激性小，無毒性和腐蝕性，定期對消毒劑進(jìn)行更換。如果發(fā)現(xiàn)病死豬，一定要及時轉(zhuǎn)移出去，在放置和轉(zhuǎn)運(yùn)中要注意保證尸體的完整。對于病死豬所經(jīng)道路，或者是存放處要全面清潔和消毒。

做好滅鼠殺蜱工作，定期在場內(nèi)進(jìn)行滅鼠，豬舍中要懸掛捕蠅燈，或者是粘蠅貼，適當(dāng)噴灑殺蟲劑。在豬舍內(nèi)的縫隙和孔洞處要重點(diǎn)對蜱蟲進(jìn)行防治，向這些部位噴灑殺蜱藥物，如菊酯類等，然后用水泥抹平。注意對肉品經(jīng)營場所的全面消毒，做好衛(wèi)生清掃工作，及時清除污物，采用低壓方式噴灑清潔劑，要覆蓋所有區(qū)域，浸潤30 min 后應(yīng)用高壓槍進(jìn)行沖洗。等到其干燥后，還要用次氯酸鈉進(jìn)行噴霧消毒。最后，進(jìn)行無害化處理操作，主要選擇氯制劑、漂白粉，或者是生石灰等消毒藥，徹底消毒掩埋場所，第1 周需要每日消毒1 次，第2 周最好每周進(jìn)行1 次消毒，確保產(chǎn)品生產(chǎn)的安全性。

2.3 科學(xué)選擇消毒產(chǎn)品

最近幾年，養(yǎng)豬業(yè)中常用的消毒劑有去污劑、苯及苯酚、次氯酸和酒精等，雖然消毒產(chǎn)品的種類比較多，但不同消毒產(chǎn)品的功能和使用方案不同，并且使用場景之間也存在差異性，具體表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)。

2.3.1 氫氧化鈉。俗稱“火堿”，此物質(zhì)易溶于水，屬于一種高效消毒藥，并且還具有一定腐蝕性，在使用此消毒物品時，一般會將其濃度控制在2%～3%之間。但是，由于其自身帶有腐蝕性，所以并不能在豬舍內(nèi)使用，主要用于豬舍外環(huán)境的消毒。

2.3.2 漂白粉。這種消毒產(chǎn)品是當(dāng)前應(yīng)用比較多的含氯消毒劑，主要成分為次氯酸鈣，具有氯臭味。這種物質(zhì)的消毒作用，與氯含量之間存在直接關(guān)系。對此，在使用儲存漂白粉前，工作人員要對其中的有效氯含量進(jìn)行測定。正常情況下，如果有效氯含量低于16%，不可以用于消毒。漂白粉一般用于養(yǎng)殖場中的路面和糞污消毒，在磚地和水泥路面消毒中也會經(jīng)常應(yīng)用。工作人員需要將漂白粉均勻撒在地面上，然后用噴水壺進(jìn)行灑水。在對泥地進(jìn)行消毒時，一般要選擇10%～20%漂白粉混懸乳，促進(jìn)泥土與混懸乳的混合，提高消毒效果。應(yīng)用此消毒劑對糞污進(jìn)行消毒時，要按照漂白粉和糞污“1:5”用量，邊攪拌邊加入適當(dāng)?shù)钠追?。值得注意的是，由于漂白粉對金屬具有一定的腐蝕作用，所以不宜用其對金屬物品進(jìn)行消毒。

2.3.3 苯酚。呈白色，或者是淡紅色結(jié)晶塊，具有特殊性臭味，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑，經(jīng)常用于環(huán)境消毒中。同時，苯酚的消毒能力一般不會受到環(huán)境有機(jī)物的影響，非常適合作為防控非洲豬瘟的消毒措施，藥用價值更高。

2.3.4 戊二醛。這種藥品對消毒具有廣譜、速效和低毒等優(yōu)勢，但是其價格較貴，對金屬無腐蝕性，一般應(yīng)用其對器械進(jìn)行消毒，并且其消毒效果也是甲醛的10 ～20 倍。

3 非洲豬瘟防控的生物安全措施

3.1 正確選擇場址

養(yǎng)豬場最好建在距離公路1.5 km、村莊0.5 km外，選擇比較偏僻的場所，并且周圍的1 km 內(nèi)沒有其他養(yǎng)豬場。也可選在農(nóng)田、果園，或者是林場的中間地帶，有山前和孤島等作為天然屏障，避免交叉感染的發(fā)生，加強(qiáng)對傳染性疾病的預(yù)防。

3.2 注意豬場的布局

在建設(shè)豬場時，要將隔離區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)和生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)區(qū)分，隔開母豬舍、產(chǎn)仔舍和育肥舍，并且還要建有獨(dú)立的隔離室、洗澡間和衣帽換洗處，實現(xiàn)分區(qū)防護(hù)和消毒。對于生產(chǎn)區(qū)，每棟豬舍的間隔要在5 m 以上，中間要種植蛋白桑，起到隔開作用，吸污納濁，吸收剩余的排泄物，實現(xiàn)凈化場區(qū)環(huán)境的目的。在此過程中，一定要將生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的凈區(qū)與污區(qū)分開，進(jìn)行無害化處理，保證設(shè)施的單獨(dú)運(yùn)行，加大消毒力度。

在飼料裝卸區(qū)，要設(shè)置單獨(dú)開門，50 m 外還要建設(shè)消毒池，實現(xiàn)對車輛和車輪的全面消毒。等到車輛干燥后，需要在臭氧離子消毒間進(jìn)行3 h 熏蒸，主要是因為臭氧離子具有穿透作用，將飼料打入到飼料塔中，不可以讓外來車輛進(jìn)到此場區(qū)。一般情況下，要將裝豬臺離廠區(qū)設(shè)置在100 m 以上，拉豬車在進(jìn)入豬場前，需要沖洗干凈，然后用泡沫清洗劑進(jìn)行洗刷，直到無污物，對其進(jìn)行全方位噴霧消毒，然后進(jìn)入烘干室60 ℃烘干40 min。

在裝豬前，還要應(yīng)用其他消毒劑進(jìn)行1 次消毒。加強(qiáng)對疫點(diǎn)中飼養(yǎng)圈舍的清理與消毒，徹底清除污物、糞便和飼料，沖洗地面與各種用具，定期洗刷和消毒圈舍，實現(xiàn)對污水的無害化處理。在對飼養(yǎng)舍中的剩余飼料和墊料等進(jìn)行處理時，要進(jìn)行發(fā)酵，或者是選擇焚燒方式處理。

此外，在對人員防護(hù)場區(qū)設(shè)置時，主要包括管理和飼養(yǎng)人員，在進(jìn)場前要在隔離區(qū)待1 d，完成消毒、洗澡和更換衣服等操作。在生活區(qū)還要待2 d，通過消毒預(yù)防外疫的傳入。尤其是飼養(yǎng)員在進(jìn)入產(chǎn)區(qū)前，一定要遵守洗澡和更換衣物等操作，避免出現(xiàn)交叉感染。

3.3 加強(qiáng)消毒頻次和質(zhì)量的控制

注意日常消毒，每天消毒1 次，養(yǎng)豬場戶還要對無害化掩埋點(diǎn)進(jìn)行全面消毒，每天消毒3 ～5 次，持續(xù)治療7 d，然后每天消毒1 次，繼續(xù)消毒15 d。在對消毒質(zhì)量進(jìn)行控制時，首先要了解消毒操作技術(shù)規(guī)程，完善消毒工作記錄，加強(qiáng)對資料的整理，實現(xiàn)對消毒質(zhì)量的檢測，注意對消毒時間和消毒對象的控制，記錄好所用消毒劑名稱和用量。養(yǎng)豬場還要按具體的規(guī)定和程序，消毒15 d 后適當(dāng)引入“哨兵豬”。等到飼養(yǎng)完15 d 后，還要對“哨兵豬”進(jìn)行病原學(xué)檢測，如果其為陰性，要觀察有無其他臨床異常。當(dāng)不存在異常情況時，表明該養(yǎng)殖場的消毒效果好，能夠進(jìn)行生產(chǎn)。

最后，要做好環(huán)境監(jiān)測。在完成消毒工作后，操作人員要采集環(huán)境樣品，實現(xiàn)病原學(xué)檢測，最好采集20 份樣品，主要包含圈舍地面、料槽、出糞口和生活辦公區(qū)等多個區(qū)域。當(dāng)所有樣品為陰性時，說明此養(yǎng)殖場的消毒效果比較好，能夠在預(yù)防非洲豬瘟的同時提高消毒效果，從而確保生豬養(yǎng)殖的安全性。