金津秀 牛佳

地處東北邊陲的延邊朝鮮族自治州延吉市是吉林省的一個(gè)縣級(jí)城市，這里雖然并不產(chǎn)咖啡豆，卻擁有著“咖啡熱度極高”的聲譽(yù)?？Х葻岢睆某鞘醒由熘撂镆班l(xiāng)村，一幅幅鄉(xiāng)村文旅畫(huà)卷在白山黑水間展開(kāi)，描繪出嶄新的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。鄉(xiāng)村咖啡店作為文旅融合的代表，為鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)更多的活力和魅力，為游客們展示著獨(dú)特的鄉(xiāng)村魅力和無(wú)限的可能性。吉林鄉(xiāng)村文旅展現(xiàn)出更加絢麗多彩的新氣象。

“一杯咖啡”連接傳統(tǒng)與時(shí)尚

在鳳林村，靠近吉林省延吉市郊區(qū)的小院里，人們坐在秋千椅上，手握著一杯咖啡，濃郁的香氣彌漫開(kāi)來(lái)。這個(gè)隱匿于林間的咖啡店成為當(dāng)?shù)氐摹氨卮蚩ā本包c(diǎn)之一。

延吉市是中國(guó)最大的朝鮮族聚居地和延邊州的首府，這里民俗風(fēng)情獨(dú)特，旅游資源豐富。近年來(lái)，延吉市致力于打造成“邊境線上的網(wǎng)紅小城”。幾年前，鳳林村的村民申龍哲決定創(chuàng)業(yè)，他發(fā)現(xiàn)城市里興起了咖啡熱潮。受此啟發(fā)，申龍哲決定將咖啡這個(gè)“城里人愛(ài)喝的玩意”引入村里。

在鄉(xiāng)下喝咖啡也能很時(shí)尚。申龍哲在村子的果園里選址，蓋了一座現(xiàn)代設(shè)計(jì)感十足的咖啡店。這家與樹(shù)為鄰的咖啡店坐落在帽兒山下，果樹(shù)成行，寂靜的林野間彌漫著咖啡的香氣。這家咖啡店迅速走紅，日銷(xiāo)量達(dá)到700多單，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)蘋(píng)果梨的銷(xiāo)售。

吉林省咖啡文化交流發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔逢花表示，咖啡店的興起帶動(dòng)了鄉(xiāng)村消費(fèi)場(chǎng)景的升級(jí)，讓時(shí)尚、精致也成為鄉(xiāng)村生活方式的標(biāo)簽。

“一杯咖啡”解鎖鄉(xiāng)村流量密碼

今年初，延吉市憑借咖啡掀起了一股熱潮。美團(tuán)平臺(tái)提供的數(shù)據(jù)顯示，1至2月，全國(guó)三四線城市的咖啡訂單增速超過(guò)100%，其中延吉市的咖啡消費(fèi)熱度居全國(guó)縣城之首?？Х鹊瓴粌H連接了城市，還把越來(lái)越多的消費(fèi)場(chǎng)景帶到山腳下和田野之間，鄉(xiāng)村咖啡店也因此走紅，為鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)注入了新的元素和動(dòng)力，吸引了更多的游客前來(lái)探索和體驗(yàn)。

在延吉市小營(yíng)鎮(zhèn)東光村的戶外咖啡廳，人們不僅可以品味美味的咖啡，還能一站式體驗(yàn)迷你農(nóng)莊和登山運(yùn)動(dòng)，為旅行增添了更多的樂(lè)趣和多彩的選擇。距離東光村約十分鐘車(chē)程的理化村，一家名為“林中咖啡店”的店鋪同樣人氣火爆。走進(jìn)店內(nèi)，游客們可以一邊品味著咖啡的香醇，一邊透過(guò)明亮的落地窗欣賞著宜人的田園風(fēng)光。據(jù)該咖啡店的負(fù)責(zé)人金志恩介紹，每逢節(jié)假日，訂單數(shù)量翻倍增長(zhǎng)，日客流量更是超過(guò)千人次，停車(chē)場(chǎng)更是一位難求。

咖啡店的興起為鄉(xiāng)村文旅帶來(lái)了新的機(jī)遇和活力，同時(shí)也使得文化與旅游更加緊密融合，讓游客在“一杯咖啡”中感受到吉林鄉(xiāng)村的魅力與活力?！啊槐Х壤餄饪s著文旅融合發(fā)展的成果?！奔质★埖瓴惋嬇腼儏f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)生明宇說(shuō)。

“一杯咖啡”沉淀文旅新名片

鄉(xiāng)村掀起咖啡熱潮的背后，是吉林省通過(guò)創(chuàng)新和文化的深耕，不斷探索鄉(xiāng)村文旅的新路徑。吉林省在2021年制定了《關(guān)于推進(jìn)吉林省鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，目標(biāo)是到2025年，全省鄉(xiāng)村旅游接待人次年均增長(zhǎng)20%以上。

吉林省文化和旅游廳的數(shù)據(jù)顯示，全省各類鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位超過(guò)2000家，其中A級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位達(dá)549家，鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村鎮(zhèn)有167個(gè)，國(guó)家丙級(jí)旅游民宿有16家，相較于“十三五”時(shí)期，分別增長(zhǎng)了36.9%、99%和77.7%。

十年前，吉林的鄉(xiāng)村旅游仍處于農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)等自發(fā)生長(zhǎng)的初級(jí)階段。如今，吉林的鄉(xiāng)村旅游從冰雪體驗(yàn)到紅色路線，從生態(tài)康養(yǎng)到民俗研學(xué)，各具特色的“山水林田湖草”景觀應(yīng)運(yùn)而生。

在這些美麗的鄉(xiāng)村中，人們可以感受到豐富的文化積淀。他們可以在非遺村中體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的沉淀，也可以在文藝村嘗試時(shí)尚潮流的氛圍，或者在生態(tài)村享受綠色休閑的樂(lè)趣。吉林美麗鄉(xiāng)村的畫(huà)卷在黑土地上展開(kāi)，散發(fā)出迷人的芬芳。

隨著鄉(xiāng)村咖啡店的興起和咖啡文化的傳播，吉林鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。通過(guò)“一杯咖啡”，鄉(xiāng)村文旅在吉林省逐漸形成了獨(dú)特的風(fēng)景線。

咖啡文化的傳播不僅豐富了鄉(xiāng)村的消費(fèi)場(chǎng)景，也成為了鄉(xiāng)村流量的重要密碼。咖啡店吸引了越來(lái)越多的游客前來(lái)體驗(yàn)，他們?cè)谄肺犊Х鹊耐瑫r(shí)，也能感受到鄉(xiāng)村的自然風(fēng)光和濃厚的人文氛圍。鄉(xiāng)村咖啡店成為了吸引游客的重要景點(diǎn)，為鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)了新的動(dòng)力。

吉林省在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面取得了顯著成就。各類鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位數(shù)量的增長(zhǎng)顯示出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的活力和潛力。吉林省文化和旅游廳的數(shù)據(jù)表明，鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村鎮(zhèn)數(shù)量大幅增加，國(guó)家級(jí)旅游民宿的數(shù)量也有了顯著增長(zhǎng)。這些數(shù)據(jù)反映了吉林省在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面所做的努力和取得的成果。

通過(guò)推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的高質(zhì)量發(fā)展，吉林省正在打造出獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村文旅品牌。鄉(xiāng)村旅游不再局限于簡(jiǎn)單的農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)，而是通過(guò)創(chuàng)新和文化深耕，呈現(xiàn)出多樣化的旅游體驗(yàn)。人們可以在吉林的鄉(xiāng)村中感受到冰雪帶來(lái)的樂(lè)趣，也可以沿著紅色路線感受革命歷史的厚重，還可以在自然環(huán)境中進(jìn)行康養(yǎng)和研學(xué)活動(dòng)。吉林美麗鄉(xiāng)村的發(fā)展不斷向多元化、高品質(zhì)的方向邁進(jìn)。