汪 奎 呂 軍 張春燕 方玉川 高青青 張艷艷 張 圓 張媛媛 陳麗娟 胡曉燕 劉小林

（1 榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，陜西榆林 719000；2 陜西省馬鈴薯工程技術(shù)研究中心，榆林 719000）

馬鈴薯是重要的糧、飼、蔬等多用途作物，在陜西省榆林市有著廣泛的種植。作為全市最具優(yōu)勢(shì)的作物之一，2022 年播種面積14.28 萬(wàn)hm2，鮮薯產(chǎn)量272 萬(wàn)t，是全市種植面積第二大作物，但馬鈴薯品種結(jié)構(gòu)單一[1]，選育出適宜榆林市種植的馬鈴薯新品種可以推動(dòng)榆林市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供品種支撐。榆薯3 號(hào)是榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從農(nóng)家品種陜北紅洋芋組培苗中的不同類(lèi)型單株系選育成的鮮食型馬鈴薯新品種。2010年對(duì)陜北紅洋芋脫毒，2011 年發(fā)現(xiàn)1 株組培苗比其他苗粗壯；2012 年生產(chǎn)微型薯，2013-2015 年開(kāi)展品系選擇，2016-2017 年開(kāi)展品系比較試驗(yàn)，2018-2019 年參加陜西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織的馬鈴薯陜北組品種區(qū)域試驗(yàn)。2022 年通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記，登記名稱(chēng)：榆薯3 號(hào)，登記號(hào)：GPD 馬鈴薯（2022）610098。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀榆薯3 號(hào)生育期100d，屬于中晚熟鮮食品種。株型直立，株高70cm 左右，葉深綠色，小葉邊緣波狀程度弱，分枝數(shù)少，莖褐色，莖翼形狀波形?；ü诎咨?、近五邊形，開(kāi)花少，天然結(jié)實(shí)性弱。薯塊形狀橢圓形，薯皮顏色紫色，光滑，薯肉白色帶紅色花紋，芽眼深，結(jié)薯集中，單株結(jié)薯數(shù)4～5 個(gè)，整齊度高，商品薯率在85%以上，薯塊休眠性中等，耐貯性好。

1.2 薯塊品質(zhì)2021 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）檢測(cè)，干物質(zhì)含量21.3g/100g，蛋白質(zhì)含量1.8g/100g，淀粉含 量16.3g/100g，還原糖含量0.76g/100g，維生素C 含量13.5mg/100g。蒸食干面，味道好。

1.3 抗病性鑒定2019 年委托甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所進(jìn)行田間抗病性鑒定，結(jié)果為中抗晚疫病，抗花葉病毒病和卷葉病毒病。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018-2019 年參加陜西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織的馬鈴薯陜北組品種區(qū)域試驗(yàn)，共5 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，其中延安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、子洲縣、清澗縣等3 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)是旱地，榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、靖邊縣為水地。2018 年第1 生長(zhǎng)周期每667m2平均產(chǎn)量2333.81kg，比對(duì)照克新1 號(hào)增產(chǎn)7.26%，4 個(gè)點(diǎn)增產(chǎn)，1 個(gè)點(diǎn)產(chǎn)量持平；2019 年平均產(chǎn)量2503.01kg，比對(duì)照克新1 號(hào)增產(chǎn)17.71%，5 個(gè)點(diǎn)全部增產(chǎn)。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選地選擇土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、肥力中上等的黃綿土或者綿沙土，前茬作物以禾谷類(lèi)作物和豆科作物為宜[2]，忌重茬，也不能和茄科類(lèi)（茄子、番茄、辣椒、煙草）或十字花科作物輪作，以防止共患病害的發(fā)生。

3.2 種薯處理

3.2.1 種薯挑選榆薯3 號(hào)種薯出窯后要挑選優(yōu)質(zhì)種薯，除去凍、爛、病、傷、萎蔫等塊莖，選取薯塊整齊、符合本品種性狀、薯皮光滑細(xì)膩柔嫩、新鮮的幼齡薯或壯齡薯。

3.2.2 催芽播種前20d 左右將種薯出庫(kù)，置于明亮室內(nèi)或室外避風(fēng)向陽(yáng)處，平鋪2～3 層，每2～3d 翻動(dòng)1 次，溫度保持在15～18℃之間，待幼芽長(zhǎng)達(dá)1cm時(shí)即可。

3.2.3 切塊、拌種芽塊是馬鈴薯豐產(chǎn)的關(guān)鍵，每個(gè)芽塊的重量最好達(dá)到50g，最小不低于30g。芽塊最好隨切隨播，不要放置太長(zhǎng)時(shí)間。切種時(shí)，切刀用0.1%高錳酸鉀水溶液或75%酒精消毒10min。播種時(shí)用滑石粉和甲基托布津拌種，種薯1kg 用滑石粉15g、甲基托布津0.4～0.5g，不僅可以減少種薯感染病菌腐爛，還可以形成愈傷組織，減少水分蒸發(fā)。

3.3 基肥旱地每667m2施農(nóng)家肥2000kg、尿素25kg、磷酸二銨10kg、硫酸鉀15kg，水地施農(nóng)家肥3000kg、尿素25kg、磷酸二銨25kg、硫酸鉀20kg。

3.4 規(guī)格播種陜北地區(qū)適宜在5 月播種。旱地播種 溝距60cm，株距45～50cm，密度為2200～2500株/667m2。采用深種淺覆土技術(shù)，溝深15～20cm，覆土10～12cm，播種完畢留8～10cm 小溝，有利于蓄水保墑。水地播種 采用機(jī)械起壟播種。壟距90cm，壟高15cm。株距18.5～21.0cm，播種深度為10cm 左右，密度為3500～4000 株/667m2。

3.5 田間管理旱地管理 現(xiàn)蕾開(kāi)花期開(kāi)展2 次中耕除草，結(jié)合降雨每667m2追施尿素15kg、硫酸鉀10kg，并培土，填溝起5cm 左右低壟，以增加結(jié)薯層，防止后期雨水過(guò)多引起積水而造成塊莖腐爛和減產(chǎn)。水地管理 苗齊后中耕培土，使壟高達(dá)到25cm 左右?，F(xiàn)蕾前每667m2追施尿素10kg，盛花期追施尿素15kg、硫酸鉀10kg。根據(jù)天氣情況灌水，以保證土壤濕潤(rùn)為宜，收獲前15d 停止灌水。

3.6 病蟲(chóng)害防治早疫病、晚疫病 為了控制病源，減少中心病株發(fā)生，可用53%金雷多米爾錳鋅600～800 倍液、70%安泰生400～600 倍液、45%薯瘟消600～800 倍液或者66.8%霉多克600～800 倍液等交替防治，避免重復(fù)使用同一種殺菌劑。地上害蟲(chóng) 主要是28 星瓢蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)危害葉片和葉柄。防治蚜蟲(chóng)可用5%抗蚜威可濕性粉劑1000～2000 倍液或者10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000～3000 倍液噴霧防治，28 星瓢蟲(chóng)可用45%氯氰菊酯500～600 倍液噴霧防治[3]。地下害蟲(chóng) 主要是地老虎、蠐螬、螻蛄和金針蟲(chóng)取食塊莖或咬斷根部，造成減產(chǎn)或者植株死亡。每667m2用大地英雄（8%克百威·烯唑醇顆粒劑）1kg 或者殺地虎（10%二嗪磷顆粒劑）0.5kg，拌土或沙20kg 左右撒施，然后翻入土中；或者在播種時(shí)進(jìn)行溝施、穴施；或在作物生長(zhǎng)期撒于地表，然后使用耙子把藥物混于土壤內(nèi)。

3.7 及時(shí)收獲收獲時(shí)間約在9 月中旬，這時(shí)大部分植株莖葉已經(jīng)變黃枯萎、塊莖停止膨大。收獲時(shí)應(yīng)盡量避免太陽(yáng)光照射，根據(jù)市場(chǎng)需求，按照標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)整理包裝。