魏真真,郭靜微,王 毛,黎德富,何 川,陳慶東,陳 松,劉 旭*

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所 /農(nóng)業(yè)部西南作物有害生物綜合治理重點實驗室,成都 610066;2.四川省南充市農(nóng)業(yè)科學院 /四川省農(nóng)業(yè)科學院南充分院,四川 南充 637000)

花椒系蕓香科花椒屬的落葉小喬木或灌木,是原產(chǎn)我國的傳統(tǒng)經(jīng)濟樹種,已具有兩千多年栽培歷史,集食用、藥用、榨油、調(diào)配香料等作用于一體,具有極高的經(jīng)濟價值[1]。花椒具有生長速度快、易栽培、適應(yīng)性強、根系發(fā)達、固土能力強等諸多優(yōu)點,因而是各山區(qū)廣泛栽培的經(jīng)濟樹種。作為四川地區(qū)一種重要的經(jīng)濟作物,四川歷年花椒種植面積、產(chǎn)量及綜合產(chǎn)值均列全國前茅。但是隨著花椒產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,大面積種植及大范圍交叉種植,花椒病害日益嚴重,其中由花椒鞘銹菌(Coleosporiumzanthoxyli)引起的花椒銹病是花椒產(chǎn)業(yè)一種嚴峻的真菌病害,造成了嚴重的經(jīng)濟和生態(tài)損失,嚴重制約了當?shù)鼗ń樊a(chǎn)業(yè)的發(fā)展[2-3]。筆者依托近年來四川省農(nóng)科院植保所等科研院所關(guān)于花椒銹病發(fā)生危害的研究進展,從農(nóng)業(yè)防治、藥劑治療以及生物防治等的角度,提出了一系列綜合防控技術(shù)對策,旨在為我國花椒銹病的預(yù)防和有效防治提供重要理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 花椒銹病的危害

花椒銹病是一種花椒生產(chǎn)常見的真菌病害,葉片是其主要為害部分且多發(fā)于嫩葉,發(fā)病嚴重情況下可危及花椒果實及葉柄。感染了鞘銹菌的花椒葉片正面出現(xiàn)漬水點狀褪綠斑,與病斑相對應(yīng)的葉背面生成橘黃色粉狀夏孢子堆,環(huán)狀排列或散生。夏孢子堆破裂后釋放出橘黃色粉狀夏孢子;秋季在葉背出現(xiàn)紅褐色的冬孢子堆。銹病感染的葉片會褪綠、壞死甚至大量提前脫落,椒樹會萌發(fā)新葉,但是在環(huán)境條件適宜的情況下,二次的萌發(fā)新葉再次感染病原菌,導(dǎo)致樹勢衰弱而嚴重影響翌年的花椒產(chǎn)量和品質(zhì)[4-5]。在病害流行年份,發(fā)病率達60%以上,甚至達90%以上[2-3]。

2 致病菌的鑒定及生物學特性

花椒銹病病原菌為專性寄生菌鞘銹菌(ColeosporiumzanthoxyliDiet.et Syd.),屬擔子菌門銹菌綱銹菌目鞘銹菌科[6-7]。藤椒是我國花椒栽培中的一個優(yōu)良品種,但銹病造成其嚴重危害,鄭磊等[8]運用形態(tài)學和分子生物學對造成藤椒銹病的病原菌進行鑒定,首次將該病原菌鑒定為花椒鞘銹菌(C.zanthoxyliDiet.et Syd.)。花椒鞘銹菌夏孢子堆一般在葉背面表皮下生長,多橢圓形或卵形、串生,橘黃色。冬孢子多為棒狀或柱狀,紅褐色,孢子頂部具有無色透明的膠質(zhì)物[9-10]。

花椒鞘銹菌冬孢子萌發(fā)實驗證明冬孢子于10～35℃的溫度范圍均可萌發(fā)且最適宜溫度是18～25℃,溫度對萌發(fā)率的影響較明顯[3]。越冬夏孢子萌發(fā)試驗結(jié)果表明,越冬的夏孢子在不同條件下孢子萌發(fā)率略有差異[3-4]。在適宜夏孢子萌發(fā)的溫度,濕度為80%以上的環(huán)境下夏孢子萌發(fā)迅速,且會反復(fù)侵染椒樹[5]。

3 病原菌的致病規(guī)律及病害發(fā)生因素

花椒鞘銹菌可以在落葉和植株上以夏孢子和菌絲體的形式越冬,當翌年春季氣候條件適宜時,銹菌孢子萌發(fā)活躍,侵染椒樹,并表現(xiàn)為發(fā)病,產(chǎn)生夏孢子堆釋放孢子,由林間空氣進行傳播,并進行重復(fù)侵染[4,11-12]。

花椒銹病的發(fā)生和危害程度與當?shù)貧夂驐l件密切相關(guān)。曹支敏等[2-3]研究發(fā)現(xiàn),花椒銹病的發(fā)生情況明顯受當?shù)亟涤炅孔兓挠绊?在總體多雨的8～9月份,病害頻發(fā),發(fā)病率均在60%以上,最高可達100%。岳曉麗等[13]調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)花椒銹病的發(fā)病指數(shù)與8～10月氣溫成負相關(guān),溫度越低發(fā)病率越大,多雨、濕度大促進銹病流行速度加快,位于濕度大的深山溝底的椒樹比相對氣候干燥的山坡上發(fā)病嚴重,說明夏秋季低溫、高濕是花椒銹病流行的關(guān)鍵因素。毛毳[12]對四川雅安藤椒研究發(fā)現(xiàn)藤椒銹病的發(fā)病情況與溫度、降雨量和相對濕度關(guān)系密切,7月初,椒樹開始發(fā)病,呈零星發(fā)生態(tài)勢,感病植株病斑稀少;8月中下旬至10月,銹病普遍發(fā)生并進入銹病的盛行期,病情指數(shù)急劇增長至頂峰;11月初停止發(fā)病,這與岳曉麗等[13]研究結(jié)果相符合。王宇佳[14]研究發(fā)現(xiàn)花椒銹病的危害程度與降雨量顯著相關(guān),降雨天氣多且降雨量大會導(dǎo)致銹病發(fā)生程度加重。唐宇翀等[15]發(fā)現(xiàn)在7月高溫(平均氣溫25℃)高降雨量(106.80mm)的條件下,四川廣安青花椒銹病病情指數(shù)增長最快;8月中下旬降雨總體偏少、氣溫偏高、平均相對濕度最低,病情指數(shù)增長較為緩慢。湯毅等[5]對陜西鳳縣花椒研究表明在夏末初秋氣溫18～22℃,多雨高濕度(月降水量>50mm)的情況下,有利于銹病的侵入和流行,病情指數(shù)與旬平均氣溫呈負相關(guān)。代藝等[16]對川東北4區(qū)縣花椒銹病的研究發(fā)現(xiàn),在氣溫開始升高、降雨天數(shù)開始增加的3月即可觀測到花椒病情,隨后,病情指數(shù)隨著溫度升高(17～31.5℃)而增加,該時期的濕度為61%～82%,在濕度為72%時病情指數(shù)達到高峰。以上研究說明不同地區(qū)特定的生態(tài)環(huán)境對花椒銹病的發(fā)病規(guī)律有著直接的影響,溫度、濕度是影響花椒銹病病情指數(shù)的重要環(huán)境因素。

有學者研究發(fā)現(xiàn),四川地區(qū)不同海拔的花椒銹病發(fā)生情況有明顯差異。低海拔地區(qū)花椒銹病更易發(fā)生流行,5月中旬開始發(fā)病,隨后病情指數(shù)不斷上升,10月略有起伏,11月中旬達到頂峰,隨后逐漸下降[17]。這與曹支敏等[2]關(guān)于陜西省花椒銹病發(fā)生流行與濕度成正相關(guān)的結(jié)果一致。在高海拔地區(qū),9月中下旬前病情指數(shù)不斷上升,隨后緩慢下降,病情指數(shù)低于低海拔地區(qū)[17]。

4 花椒銹病綜合防控對策

4.1 農(nóng)業(yè)防治

一是加強肥水管理,增強樹勢,提高花椒樹自身的抗病性。春季椒芽萌發(fā)前后徹底清園,6月初科學修剪花椒樹,秋季落葉后及時清理落葉及樹下雜草,并集中燒毀,徹底清除越冬病原菌。6～9月加強水肥管理,煥發(fā)椒樹活力,增強花椒樹樹勢,提升花椒樹的抗病蟲害能力[18]。二是合理選址。向陽、通風、排水良好及土壤pH為7～7.5的地方是花椒園理想的選址。三是選擇抗病能力強的品種,控制好種植間距,在后期要做好修剪工作,改善通風透光條件。多品種混栽,避免單品種大面積栽植,利用無性繁殖或嫁接等培育抗病品種。岳曉麗等[13]在陜西省花椒銹病寄主抗病性調(diào)查中發(fā)現(xiàn)不同花椒品種之間存在著明顯地抗病性差異,米椒及野生椒抗病,豆椒、大紅袍感病。朱天輝等[19]在花椒銹病的抗性研究中得出正路椒為快銹品種,感病性強。楊雙昱等[17]研究發(fā)現(xiàn),正路椒和大紅袍比九葉青更容易感染銹病,這與上述結(jié)果一致,為合理栽種抗病品種,實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供強有力的依據(jù)。

4.2 藥劑防治

目前花椒銹病的防治主要采取藥劑防治。秋季采收花椒后及翌年春季椒芽萌發(fā)前,各噴灑1次1：1：100倍波爾多液(500g的硫酸銅、500g的熟石灰和50kg的水)和石硫合劑,消殺椒樹上寄生的病菌,并有效的避免新的病菌入侵,預(yù)防病菌的侵染發(fā)生和蔓延[12]?；ń飞L期間防治花椒銹病,可用15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液、15%粉銹寧可濕性粉劑600～1000倍液、70%代森錳鋅 600～1000倍液和70%甲基托布津可濕性粉劑600～1000倍液[20-21]。椒樹感染銹病盛發(fā)期,選用43%戊唑醇懸浮劑1500倍液或25%三唑酮可濕性粉劑600倍液,可以高效的防治花椒銹病。也可使用600倍液50%退菌特可濕性粉劑或者1000倍液25%丙環(huán)唑乳油進行防治[4,18]。在生產(chǎn)實踐中,可交替使用這幾種藥劑。鑒于主要是單一藥劑防治花椒銹病,為避免花椒鞘銹病耐藥性的產(chǎn)生,筆者建議使用75%肟菌·戊唑醇和30%唑醚·戊唑醇的復(fù)配混合劑作為四川花椒銹病防治藥劑[17]。

4.3 生物防治

截至目前,我國花椒銹病的防治主要以化學藥劑為主,但是農(nóng)藥殘留對生態(tài)環(huán)境造成的影響日益加劇。并且,農(nóng)藥殘留導(dǎo)致花椒品質(zhì)下降,直接降低了經(jīng)濟價值。隨著生活水平不斷提高,人民對綠色食品的需求日益高漲,同時為了保證公共健康安全和環(huán)境安全,花椒產(chǎn)業(yè)必會走上綠色有機發(fā)展道路。近年來,生物防治已成為國內(nèi)外研究熱點,例如,研究人員發(fā)現(xiàn)通過使用重寄主菌蠟蚧輪枝菌(Lecanicilliumlecanii)抑制咖啡葉銹病致病菌咖啡駝孢銹菌(Hemileiavastatrix)[22]。重寄生菌柱隔孢菌(Ramulariasp.)寄生在黃柏鞘銹菌(Coleosporiumphellodendri)的夏孢子堆上,在不同程度上阻礙了黃柏鞘銹菌夏孢子堆得發(fā)育和夏孢子的釋放,從而阻礙黃柏銹菌的侵染,控制了銹病的發(fā)生[23]。楊望飛[24]分離鑒定出花椒鞘銹菌重寄生菌為鞘柄銹柱隔孢(RamulariacoleosporiiSacc.),但其發(fā)生重寄生現(xiàn)象時間明顯滯后于銹病發(fā)生,生物防治效果不佳。因而,采用生防菌防治花椒銹病的方案暫時無法實施,但是植物源農(nóng)藥能夠滿足花椒病蟲害防治需求。王宇佳[14]結(jié)合花椒銹病發(fā)病規(guī)律,建立了一套花椒主要病蟲害生物防控技術(shù)方案,其中在鞘銹菌快速侵染椒樹的7月上旬和即將達到銹病病情指數(shù)的9月上旬,10%小檗堿可濕性粉劑可有效防治花椒銹病。隨后在11月上旬和翌年3月,聯(lián)合噴施99%礦物油乳油200倍液、29%石硫合劑水劑(3-5波美度)以及0.3%苦參堿乳油500倍液,進行剪枝并徹底清園。該方案在穩(wěn)產(chǎn)的前提下,可以預(yù)防和治療花椒銹病,使花椒產(chǎn)量和品質(zhì)得到提升,保護生態(tài)環(huán)境,維持生態(tài)平衡,獲得較高經(jīng)濟和生態(tài)效益,該方案對加快推進花椒產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展具有重大意義。

5 討論

花椒是我國栽培歷史悠久的經(jīng)濟樹種之一,因其具有較高的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值,在我國山西、陜西、甘肅、河北和四川等地廣為栽培?；ń樊a(chǎn)業(yè)已成為四川鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,然而花椒銹病是制約四川花椒產(chǎn)業(yè)的主要病害之一。明確花椒銹病發(fā)生規(guī)律可以確定防治關(guān)鍵節(jié)點,生物防治可以顯著提高花椒品質(zhì),增加農(nóng)戶經(jīng)濟效益,且對生態(tài)環(huán)境友好,是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。然而由于生物防控技術(shù)目前尚有防治速度慢、生物農(nóng)藥成本高、普及推廣程度不夠等不足,目前花椒產(chǎn)業(yè)應(yīng)當采用我國“預(yù)防為主、綜合防治”植保方針,結(jié)合日常管理措施,合理栽培、科學灌溉施肥、正確修剪、及時徹底清園,種植抗病的椒樹品種,增強椒樹抵抗力,提高其抗花椒銹病的能力。研究表明,農(nóng)業(yè)防治、化學防治和生物防治相結(jié)合的綜合防治效果最好,花椒銹病平均發(fā)病率由項目實施前的98.41%降低至10.73%,并在周邊農(nóng)戶的椒園中得到驗證,防效顯著[18]。而且,由于四川復(fù)雜多樣的地理條件,氣候環(huán)境條件也有很大的差異,在實際的花椒栽培和病蟲害預(yù)防和防治工作中,一定要結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況,因地制宜,從而保證花椒生產(chǎn),為助力鄉(xiāng)村振興貢獻一份力量。