冉衍清 四川天兆豬業(yè)股份有限公司

引言

現(xiàn)如今，隨著時代的發(fā)展與社會的進步，市場競爭激烈程度進一步加劇，越來越多的企業(yè)意識到績效管理在生產(chǎn)管理過程中的積極作用。但是，現(xiàn)如今依舊缺乏從人力資本方面來對企業(yè)績效管理進行探討的內(nèi)容，這導(dǎo)致實際績效管理效果不盡如人意。站在人力資本的角度上來說，對企業(yè)績效管理進行全面分析管控，這不僅可以改善企業(yè)績效管理體系當中人力資本研究存在的不足，同時也具有一定的參考意義。

一、案例概況

本文選擇xx 食品公司為研究案例，該公司銷售額為5 億元人民幣，總部位于北方某一線城市，屬于合資食品公司，主要的生產(chǎn)項目為冰激凌、餅干等，員工總數(shù)為2000 人。外方合作伙伴屬于一家著名的國際食品公司，過去4 年以來，該公司業(yè)務(wù)量正在不斷地增長，但是由于國內(nèi)競爭壓力的增大，該公司的價格逐漸相比較于市場價格呈現(xiàn)出偏高的狀態(tài)，這影響了該公司的整體銷量。因此，該公司目前迫切需要合理措施來控制成本，完成績效管理。

二、概念界定

（一）成本控制

成本控制是指通過提高管理效率與降低企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的各類非必要成本，以達到降低產(chǎn)品或服務(wù)成本、提高盈利能力的管理方法和手段。成本控制的目標是在保證產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的前提下，通過合理使用資源、優(yōu)化流程、提高效率等方式減少成本支出，并確保企業(yè)獲得可持續(xù)的競爭優(yōu)勢[1]。

常見的成本控制方式主要包括以下幾方面：首先，開展預(yù)算控制，制定目標預(yù)算，對各項費用進行預(yù)先安排和分配，及時監(jiān)控實際支出情況，確保不超支。其次，進行成本核算與分析，通過建立科學(xué)的成本核算體系，深入分析各個環(huán)節(jié)的成本構(gòu)成和變動原因，找出成本問題所在并采取相應(yīng)措施加以解決。再次，進行聯(lián)動協(xié)同管理，加強內(nèi)部各職能部門之間的溝通與協(xié)作，確保進程的流暢性，避免重復(fù)勞動和資源浪費，提高績效。

（二）績效管理

績效管理是一種通過設(shè)定目標、評估和改進員工工作表現(xiàn)的管理方法。它旨在確保員工的工作與組織的目標相一致，并提供有效的反饋和發(fā)展機會?？冃Ч芾砩婕按_定期望的績效水平、制定具體的績效指標、收集和分析績效數(shù)據(jù)、進行績效評估并與員工進行交流，以及基于評估結(jié)果采取必要的行動來提高績效?？冃Ч芾韺τ诮M織來說是重要的，因為它既能幫助識別和激勵高績效員工，也可以識別并促使低績效員工的改進[2]。

三、企業(yè)績效管理目前存在的問題與障礙

（一）缺乏對成本控制和績效管理的認識

企業(yè)缺乏對成本控制和績效管理的認識可能會導(dǎo)致一些實際問題。首先，在成本控制方面，企業(yè)可能無法有效地監(jiān)控和管理其運營成本，包括原材料采購、生產(chǎn)成本以及人力資源等開支。這可能導(dǎo)致成本超支、浪費資源和低效率的問題，從而影響企業(yè)的盈利能力和持續(xù)發(fā)展。

其次，在績效管理方面，企業(yè)可能缺乏有效的目標設(shè)定、績效評估和激勵機制。沒有清晰的目標和衡量標準，員工的工作動力和責任感可能下降，導(dǎo)致績效低于預(yù)期。同時，缺乏有效的激勵措施，可能無法留住和吸引優(yōu)秀的人才，進一步影響企業(yè)的競爭力和業(yè)績[3]。

（二）戰(zhàn)略目標與績效管理之間不夠匹配

首先，現(xiàn)如今的目標設(shè)定不夠明確，如果企業(yè)戰(zhàn)略目標沒有清晰地傳達給員工和相關(guān)部門，那么績效管理很難與之匹配。缺乏明確的目標設(shè)定會導(dǎo)致員工不知道應(yīng)該追求什么，從而無法衡量其績效。其次，則是指標選擇不夠合理，績效管理涉及確定用于評估員工績效的關(guān)鍵指標。如果選擇的指標與企業(yè)戰(zhàn)略目標不一致或不全面，就無法正確衡量員工對目標的貢獻。這可能導(dǎo)致績效評估與真正的業(yè)務(wù)需求脫節(jié)。再次，則是績效評估過程中缺乏公正，如果績效評估過程中存在主觀性、偏見或不公正的因素，就會影響績效管理與企業(yè)戰(zhàn)略目標的匹配度。如果員工感覺到評估不公正，他們可能會對績效管理失去信心，影響他們對目標的努力和投入。最后，則是獎勵體系不夠合理，績效管理通常與獎勵體系相結(jié)合，以激勵員工實現(xiàn)企業(yè)目標。如果獎勵體系與戰(zhàn)略目標不匹配，即使員工在績效評估中取得了良好的成績，他們也可能沒有得到應(yīng)有的獎勵。這可能導(dǎo)致員工對績效管理過程產(chǎn)生質(zhì)疑和抵觸。

（三）績效考核指標缺乏成本控制理念

在企業(yè)績效考核中，成本控制是一個重要的指標之一，它能夠反映企業(yè)在經(jīng)營過程中對成本的有效管理和控制能力。如果一個企業(yè)的績效考核指標缺乏成本控制理念的體現(xiàn)，可能導(dǎo)致以下幾個問題：首先，會導(dǎo)致資源浪費，缺乏成本控制理念可能使得企業(yè)在資源配置上存在浪費現(xiàn)象，無法最大限度地利用有限資源實現(xiàn)企業(yè)目標。其次，容易導(dǎo)致盈利能力下降，沒有明確的成本控制指標和要求，企業(yè)可能難以識別和控制不必要的開支，從而導(dǎo)致盈利能力下降。再次，會導(dǎo)致競爭力下降，成本控制是提高企業(yè)競爭力的重要手段之一。如果企業(yè)在績效考核中忽視成本控制，可能無法與競爭對手進行有效的價格競爭，從而導(dǎo)致競爭力下降。最后，會導(dǎo)致長期可持續(xù)發(fā)展受到影響，缺乏成本控制理念可能使得企業(yè)長期面臨盈利壓力或財務(wù)風險，影響其可持續(xù)發(fā)展的能力。

（四）成本控制與生產(chǎn)無法實現(xiàn)緊密結(jié)合

首先，成本估計不夠準確，如果企業(yè)沒有真實的數(shù)據(jù)和信息支持，無法準確估算成本。這可能導(dǎo)致費用預(yù)算不足或超支，無法實現(xiàn)成本目標。其次，無法識別運行期間的一些成本風險問題，缺乏實際數(shù)據(jù)支持的成本控制很難識別潛在的成本風險和問題。未能及時發(fā)現(xiàn)和解決問題可能會導(dǎo)致成本失控。最后，無法進行有效的比較與分析工作，實際數(shù)據(jù)是進行成本比較和分析的基礎(chǔ)。如果企業(yè)沒有準確的數(shù)據(jù)，就無法評估不同成本項目之間的優(yōu)先級和效益，也無法選擇最合適的成本控制策略。

（五）缺乏信息化技術(shù)的使用

在企業(yè)開展成本控制的過程中，必須積極使用信息化技術(shù)，但是現(xiàn)如今大部分企業(yè)這方面工作存在問題，具體來說，主要體現(xiàn)在以下幾方面：第一，數(shù)據(jù)采集較為困難，沒有信息化系統(tǒng)支持，企業(yè)往往需要手工收集、整理和分析大量的數(shù)據(jù)，這樣會消耗大量的人力資源和時間，并且容易產(chǎn)生錯誤。而信息化系統(tǒng)能夠自動化地收集和處理數(shù)據(jù)，提高了成本數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。第二，信息不夠透明，缺乏信息化系統(tǒng)使得企業(yè)內(nèi)部各個部門之間的信息流通不暢，導(dǎo)致各部門之間的協(xié)同配合困難。例如，銷售部門無法準確獲知庫存情況，采購部門也無法及時獲取銷售預(yù)測數(shù)據(jù)，這樣會造成庫存過?；蛘吖┬枋Ш?，增加了企業(yè)的成本。第三，決策效率較為低下，信息化系統(tǒng)可以提供實時、準確的數(shù)據(jù)和報表，幫助管理層進行決策。如果沒有信息化系統(tǒng)的支持，管理層往往需要花費更多的時間和精力來搜集和分析數(shù)據(jù)，導(dǎo)致決策的速度和效率降低，錯過了優(yōu)化成本的窗口期。第四，缺乏成本控制手段，信息化系統(tǒng)可以提供各種成本控制工具和功能，如預(yù)算管理、成本核算、費用報銷等。缺乏信息化系統(tǒng)的企業(yè)無法有效地進行成本控制和監(jiān)控，容易出現(xiàn)成本超支或者資源浪費的問題。

（六）成本控制工作缺乏員工參與

企業(yè)在實際運轉(zhuǎn)的過程中，基層單位與元素正是員工，在實際開展成本控制的過程中，如果員工不參與其中，那么勢必會影響對應(yīng)的成本控制效果。這一問題的實際表現(xiàn)不僅僅在于各類成本政策控制的制定方面，同時也包括政策的實際下發(fā)與實施，這些都需要員工參與其中，但是目前這方面工作存在較大的問題。很多企業(yè)的成本控制模式都屬于領(lǐng)導(dǎo)制定，員工只有執(zhí)行的義務(wù)，并沒有參與到制定當中的能力，會直接影響到成本控制效果。

四、基于成本控制的企業(yè)績效管理優(yōu)化策略

針對案例食品公司的現(xiàn)狀，該公司領(lǐng)導(dǎo)人員從以下六方面開展了績效管理優(yōu)化策略。

（一）加強對成本控制與績效管理的認知

從某種程度上講，成本控制與績效管理是一種管理理念，企業(yè)若要在市場競爭中獲得優(yōu)勢，就必須從降低成本入手，利用各種方法降低成本，進而提高利潤。但在現(xiàn)實生活中，許多企業(yè)對成本控制與績效管理的重要性認識不足，缺乏對兩者的統(tǒng)一認識，導(dǎo)致成本失控、績效考核流于形式等問題。因此，企業(yè)應(yīng)加強對成本控制與績效管理的認識，將其作為一種戰(zhàn)略管理模式來看待，結(jié)合戰(zhàn)略目標制定相應(yīng)的績效考核指標。

以案例企業(yè)為例，該企業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)品主要是冰激凌、餅干等產(chǎn)品，這一類產(chǎn)品的保質(zhì)期時間相對來說比較短，必須在運輸?shù)倪^程中使用低溫保鮮運輸，冰激凌還需要使用零下環(huán)境進行運輸。在這一過程中，如果可以有效地控制運輸成本，也能夠降低企業(yè)發(fā)展的成本。例如，原本運輸一車冰激凌的工作需要外包給對應(yīng)的物流公司來完成，一車冰激凌運輸單位距離的費用為500元，而在這一過程中，可以考慮使用招投標的方式來進行競選出運輸商，從而引發(fā)運輸商之間的低價競爭，最終控制運輸成本，一般來說，可以節(jié)約10%到20%的運輸成本。

（二）構(gòu)建企業(yè)戰(zhàn)略目標，促進企業(yè)戰(zhàn)略目標與績效管理結(jié)合

在傳統(tǒng)的企業(yè)成本控制與績效管理體系中，只有成本控制目標，而沒有企業(yè)戰(zhàn)略目標，導(dǎo)致企業(yè)成本控制與績效管理缺乏動力和方向。在現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展中，企業(yè)應(yīng)將戰(zhàn)略目標作為績效管理的核心，根據(jù)戰(zhàn)略目標制定相應(yīng)的績效管理目標，從而提升企業(yè)戰(zhàn)略與績效管理之間的契合度。在此基礎(chǔ)上，將成本控制與績效管理結(jié)合起來，實現(xiàn)資源的合理配置，使得資源得到充分利用，從而降低成本、提高績效。

對于案例企業(yè)來說，在食品生產(chǎn)與運輸期間，就可以將控制成本作為一種績效考核模式，對于一些能降低成本，且不影響食品質(zhì)量的方法，需要積極采用并且進行合理推廣，及時給予方法提出者更多的獎勵，這具有重要意義。

（三）合理設(shè)計績效考核指標，突出成本控制作用

成本控制是企業(yè)在激烈的市場競爭中生存發(fā)展的重要手段，也是企業(yè)在實現(xiàn)戰(zhàn)略目標過程中需要重點關(guān)注的工作。在設(shè)計績效考核指標時，必須突出成本控制的作用，要將成本控制目標落實到具體的部門和崗位，并根據(jù)崗位職責明確不同部門和崗位的成本控制責任，將成本控制指標與考核相結(jié)合。

（四）將成本控制融入企業(yè)生產(chǎn)當中

在企業(yè)生產(chǎn)過程中，可以采用“價值鏈整體成本控制”的方法對企業(yè)的各項成本進行控制。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品質(zhì)量是影響企業(yè)效益的主要因素，因此在生產(chǎn)過程中應(yīng)當不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，減少不合格品，保證產(chǎn)品合格率，以降低成本。另外，在企業(yè)采購環(huán)節(jié)中，可以將采購環(huán)節(jié)作為價值鏈整體成本控制的重點，根據(jù)實際情況確定采購方案，降低采購成本。在銷售環(huán)節(jié)中，應(yīng)采取合理的促銷方式吸引顧客購買，增加銷售量。同時，可以通過提升銷售人員的業(yè)務(wù)水平來提高其業(yè)務(wù)能力及銷售效率。最后，可以通過在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中引入信息化管理系統(tǒng)來進一步提高生產(chǎn)效率?？傊谄髽I(yè)成本控制過程中應(yīng)以價值鏈為主線進行整體成本控制。

（五）采用信息化技術(shù)，構(gòu)建企業(yè)信息平臺

當今是一個信息化、網(wǎng)絡(luò)化的時代。為了更好地利用信息化技術(shù)進行成本控制與績效管理，企業(yè)應(yīng)建立信息平臺，該平臺可將企業(yè)的各項業(yè)務(wù)系統(tǒng)、財務(wù)系統(tǒng)等進行有效整合，實現(xiàn)信息資源共享。通過該平臺，不僅能實現(xiàn)成本控制與績效管理的信息化，而且還能促進企業(yè)與其他部門之間的信息共享，提升企業(yè)員工的工作效率。

案例食品生產(chǎn)企業(yè)的銷售渠道基本局限在本地的幾個市，未來通過信息技術(shù)，可以更好地擴展銷售渠道覆蓋范圍，并且還可以與海外合辦廠商進行積極溝通交流，尋找更加合理的銷貨渠道，同時原材料的進貨也能夠進行優(yōu)化。例如食用的牛奶，就可以通過信息技術(shù)來尋找價格更低的廠商。

（六）實施有效的激勵措施，引導(dǎo)員工參與成本控制和績效管理

績效管理是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要全員參與、全面推進，既需要高層管理者的參與和支持，也需要基層員工的積極配合。因此，在實施績效管理的過程中，企業(yè)要堅持以人為本的理念，充分調(diào)動員工積極性，讓他們參與到企業(yè)績效管理中來。

首先，要明確企業(yè)內(nèi)部各部門之間的職責權(quán)限和責任劃分。明確各部門之間的職責權(quán)限和責任劃分后，要讓每個部門都能清楚自己的工作內(nèi)容及責任。同時，企業(yè)還應(yīng)通過崗位分析、編制崗位說明書等形式，將員工具體工作內(nèi)容具體化，使其能明確自己在企業(yè)績效管理體系中所處的位置。其次，企業(yè)要加強對員工的培訓(xùn)工作。員工對成本控制與績效管理體系的理解與執(zhí)行能力與其崗位職責密切相關(guān)。因此，企業(yè)要通過定期舉辦培訓(xùn)課程等形式加強對員工的培訓(xùn)工作，使員工掌握與其崗位相匹配的成本控制與績效管理知識和技能。

結(jié)語

成本控制和績效管理體系是企業(yè)提升核心競爭力的重要手段。成本控制能夠促進企業(yè)績效管理目標的實現(xiàn)，而績效管理能夠促進成本控制目標的實現(xiàn)，二者之間是相輔相成、相互促進的關(guān)系。因此，企業(yè)應(yīng)強化對成本控制與績效管理體系的認識，以戰(zhàn)略為導(dǎo)向、以價值鏈為主線、以信息技術(shù)為支撐構(gòu)建基于成本控制的績效管理體系，以戰(zhàn)略為導(dǎo)向明確企業(yè)未來發(fā)展方向，加強對企業(yè)價值鏈分析，優(yōu)化企業(yè)資源配置?？偠灾仨毝啻氩⑴e，才能夠更好地完成成本控制與績效管理工作。