高志玥，張彩花

（1.山西職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西太原 030006；2.山西工程科技職業(yè)大學(xué)，山西晉中 030619）

會計核算又稱會計反映，是指企業(yè)會計通過貨幣的測量單位對企業(yè)已完成或正在進行的資本活動進行準確的會計處理，簡單來說，企業(yè)會計核算是指算賬、記賬以及報賬等相關(guān)會計工作的集成。在實踐中，企業(yè)的會計工作主要包括編制賬目報告、填寫賬單、開立賬戶等幾個方面（代冰瑩，2022）。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，在飼料企業(yè)經(jīng)營過程中，會計工作的重要性日益突出。通過對飼料企業(yè)的會計處理，可以有效降低飼料企業(yè)的財務(wù)風險。一方面，會計核算工作可以使飼料企業(yè)管理人員和經(jīng)營者了解企業(yè)實際生產(chǎn)經(jīng)營和資金使用情況，從而有效規(guī)范企業(yè)賬目管理和內(nèi)部控制能力。另一方面，飼料企業(yè)的會計核算可以向投資者提供重要信息，從而確保其信息的透明性和準確性。

1 數(shù)字化改革背景下飼料企業(yè)會計核算標準概述

首先，數(shù)字化改革要求飼料企業(yè)進行財務(wù)信息化管理。飼料企業(yè)應(yīng)建立完善的財務(wù)信息化系統(tǒng)，實現(xiàn)財務(wù)信息自動化采集、處理、分析和報告，提高財務(wù)核算效率和準確性。此外，飼料企業(yè)還應(yīng)注重信息安全和數(shù)據(jù)保護，采取多重安全防護措施，確保財務(wù)信息的安全。這些措施不僅能提高企業(yè)財務(wù)管理效率，也能有效防范財務(wù)信息泄露的風險。

其次，數(shù)字化改革要求飼料企業(yè)進行精細化管理。通過數(shù)字化技術(shù)實現(xiàn)生產(chǎn)、庫存、銷售等環(huán)節(jié)的精細化管理，提高成本控制和經(jīng)營效益（冷素云，2021）。同時，飼料企業(yè)也應(yīng)注重數(shù)據(jù)分析和預(yù)測，通過數(shù)據(jù)分析實現(xiàn)精準營銷和精準供應(yīng)鏈管理，優(yōu)化生產(chǎn)、銷售和采購決策。這些措施都可以幫助飼料企業(yè)更好地把握市場動態(tài)和客戶需求，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，從而實現(xiàn)經(jīng)營效益的提升。

最后，數(shù)字化改革要求飼料企業(yè)不斷推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型，加強信息化建設(shè)和管理，提高財務(wù)核算效率和準確性，優(yōu)化生產(chǎn)、銷售和供應(yīng)鏈管理。飼料企業(yè)需要關(guān)注數(shù)字化時代的新技術(shù)和新趨勢，積極應(yīng)用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，加強數(shù)據(jù)分析和預(yù)測，實現(xiàn)精細化管理和精準決策。同時，飼料企業(yè)應(yīng)遵守財務(wù)會計準則和稅法法規(guī)，建立完善的內(nèi)部控制和風險管理制度，防范風險和違法違規(guī)行為，履行企業(yè)社會責任，推動飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 會計核算工作對飼料企業(yè)發(fā)展的作用

2.1 有利于規(guī)范財務(wù)管理 建立科學(xué)、合理的會計核算制度是規(guī)范我國飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的重要措施。要想實現(xiàn)從原料采購到生產(chǎn)制造、物流運輸、市場銷售、產(chǎn)品研發(fā)等環(huán)節(jié)的信息化，就必須建立健全的會計核算制度。一些中小型飼料企業(yè)的顧客多為散戶、農(nóng)戶，而且他們的購貨方式多為現(xiàn)買、賒賬。飼料企業(yè)的會計核算制度可以及時審核顧客賬目，防范產(chǎn)生賬目作假和賬目失真等不實會計信息，從而確保飼料企業(yè)內(nèi)部財務(wù)資料的真實有效性，確保財務(wù)管理的完整性與合法性。

2.2 有利于提高信息質(zhì)量 我國飼料企業(yè)開始向規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，這就要求飼料企業(yè)具有更大的生產(chǎn)和管理規(guī)模。在規(guī)模受限的情況下，一些飼料企業(yè)首先要考慮如何吸引資金進入市場。飼料企業(yè)公開的財務(wù)信息是讓外界投資者和利益相關(guān)方了解企業(yè)實際經(jīng)營狀況和財務(wù)情況的最直接途徑，這些重要信息將對投資者最后的決策產(chǎn)生直接影響。完善的會計核算制度可以確保飼料企業(yè)財務(wù)信息的真實性和完整性，可以有效監(jiān)管飼料企業(yè)各環(huán)節(jié)的財務(wù)經(jīng)營和管理工作，有效調(diào)動和激勵潛在投資者的積極性。

2.3 有利于提高經(jīng)營效率 一個成熟而健全的飼料企業(yè)會計核算可以及時地對企業(yè)財務(wù)管理活動和經(jīng)營活動進行內(nèi)部控制，提升企業(yè)經(jīng)營效率（孫曉鵬，2022）。以畜禽養(yǎng)殖為例，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)在其原材料的獲取與營銷過程中面臨著自然環(huán)境與市場環(huán)境的雙重風險。不管是飼料原料的季節(jié)性變化，還是由于高致病性禽流感等原因引起的顧客需求量減少等因素，都會對相關(guān)企業(yè)主營業(yè)務(wù)的生產(chǎn)和運營成本產(chǎn)生很大影響。通過對飼料企業(yè)會計核算人員的監(jiān)管，可以保證企業(yè)財務(wù)報表數(shù)據(jù)的真實性，從而提高資金的利用效率，對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營起到更大的促進作用。

3 飼料企業(yè)會計核算的常見問題

3.1 會計核算機制不完善 會計核算體系是建立在飼料企業(yè)會計準則之上的，可以明確會計工作的具體運作方式及運作原則。健全的會計核算制度可以有效提高會計人員進行會計核算工作的規(guī)范性，進而提高飼料企業(yè)會計核算的工作質(zhì)量。然而，在分析我國飼料企業(yè)實際情況后可以發(fā)現(xiàn)，某些飼料企業(yè)管理人員對會計核算的相關(guān)職能并不了解，缺少正確認知，造成飼料企業(yè)對建立會計系統(tǒng)不夠重視，具體表現(xiàn)在重復(fù)性工作、會計人員職能沒有進行合理劃分等方面。與此同時，因為飼料企業(yè)會計核算體系不健全，會計人員在建立賬目時也沒有統(tǒng)一標準，造成賬目混淆，嚴重影響了會計信息質(zhì)量，不利于飼料企業(yè)的運營和管理。

3.2 會計核算人員專業(yè)水平不高 當前飼料企業(yè)會計工作主要是由財務(wù)部負責，而且在日常工作開展過程中，各部門也難以進行協(xié)調(diào)、配合。在會計工作中，會計人員往往被安排在稅務(wù)、出納和會計等不同崗位上，一人身兼數(shù)職（謝丹等，2021）。因為缺少專業(yè)會計核算人員，不僅影響了飼料企業(yè)會計核算工作的開展，還會增加飼料企業(yè)各種隱性成本，影響了飼料企業(yè)的市場競爭力。此外，一些飼料企業(yè)管理者因?qū)嫻ぷ鞑粔蛄私?，忽略了會計人才的培養(yǎng)，這也是目前中小飼料企業(yè)普遍存在的問題。

3.3 監(jiān)管力度不足 隨著飼料企業(yè)越來越多地關(guān)注會計工作，內(nèi)部會計核算工作均可有效進行，但在對核算工作監(jiān)督管理方面還存在一些問題。主要表現(xiàn)在對核算人員缺乏有效的監(jiān)督。由于在日常管理中，財務(wù)部門與業(yè)務(wù)部門存在工作脫節(jié)的現(xiàn)象，這就導(dǎo)致部分業(yè)務(wù)人員在開展業(yè)務(wù)時沒有按照相關(guān)法律法規(guī)進行賬務(wù)處理；另外，一些財務(wù)人員也未能認真履行職責、嚴格要求自己，對企業(yè)的經(jīng)營行為缺少必要的監(jiān)督。因此，對于企業(yè)的各項經(jīng)濟活動應(yīng)做到事前、事中和事后全過程的監(jiān)控和管控。同時要加強外部監(jiān)管機制建設(shè)。一方面，可以借助社會中介機構(gòu)的力量幫助企業(yè)做好審計等各項工作；另一方面，可以通過行業(yè)組織或政府主管部門來對企業(yè)開展定期檢查或抽查等工作。

4 數(shù)字化改革背景下飼料企業(yè)會計核算工作的優(yōu)化策略

4.1 完善飼料企業(yè)會計核算制度，優(yōu)化會計核算方法 為了確保會計人員可以更準確、更規(guī)范地開展會計核算工作，推動飼料企業(yè)健康發(fā)展，飼料企業(yè)應(yīng)將有關(guān)法律法規(guī)作為基礎(chǔ)，結(jié)合自身實際情況合理完善飼料企業(yè)會計核算制度。首先，在制定相關(guān)財務(wù)管理制度時，應(yīng)明確各項財務(wù)制度的實施范圍、執(zhí)行標準及具體要求。其次，建立并健全相應(yīng)的內(nèi)部控制制度。最后，在日常核算工作中應(yīng)嚴格遵循有關(guān)法律法規(guī)及企業(yè)的規(guī)章制度，確保其符合國家的相關(guān)政策規(guī)定。此外，還應(yīng)根據(jù)自身實際情況不斷完善相關(guān)制度，以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境。同時，還要定期檢查各項規(guī)章制度的落實情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決相關(guān)問題。

而在具體的會計核算方法上，飼料企業(yè)要注重成本核算和預(yù)算指標核算兩方面。其中，成本核算是實現(xiàn)利潤最大化的重要環(huán)節(jié)，同時也是保證飼料產(chǎn)品生產(chǎn)安全性的重要前提。為了降低生產(chǎn)成本，需要從多個角度出發(fā)，采取多種措施進行綜合整治。一方面，在采購過程中盡量采用招標方式購買原料；另一方面，在日常生產(chǎn)管理中也要嚴格把控各關(guān)鍵工序的質(zhì)量。另外還需要通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝，改進生產(chǎn)設(shè)備等手段來提高生產(chǎn)效率。只有這樣才能使整個企業(yè)的運營更加高效、穩(wěn)定且具有可預(yù)測性。當然，除了以上幾點，還應(yīng)積極探索新的降本增效途徑，如通過建立全流程追溯體系來對產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)控。此外，還要不斷強化員工的成本意識和節(jié)約意識等。

財務(wù)預(yù)算是指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的重要依據(jù)，同時它也是衡量企業(yè)經(jīng)營績效的重要標準之一。因此，對于飼料企業(yè)而言，應(yīng)根據(jù)自身的發(fā)展目標制定相應(yīng)的預(yù)算指標。并且要定期對各項財務(wù)預(yù)算執(zhí)行結(jié)果進行分析總結(jié)，從而為下一階段的工作提供參考。通常可以通過以下兩種方式來實現(xiàn)：一是按照時間節(jié)點分解任務(wù)并逐項推進實施；二是將年度目標細分為月度目標并落實到具體部門及個人身上。另外，由于不同行業(yè)之間存在較大的經(jīng)營差異性，其具體的財務(wù)管理模式也不盡相同。但不管是哪種模式，都需要結(jié)合自身的實際情況來選擇合適的財務(wù)管理策略和方法。

4.2 提升會計人員的專業(yè)能力 在飼料企業(yè)中，要實現(xiàn)高質(zhì)量的會計核算工作，僅靠完善制度和配套設(shè)備是遠遠不夠的，還需要重視會計核算人員的培訓(xùn)和引進。研究表明，只有充分發(fā)揮會計人員的優(yōu)勢，才能確保飼料企業(yè)會計核算工作的科學(xué)發(fā)展（廖皓杰和黃元煊，2020）。需要通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等方式提升會計人員專業(yè)能力。同時還要不斷加強外部對財務(wù)人員的培養(yǎng)與交流。另外，還可以定期組織財務(wù)人員外出交流學(xué)習(xí)，以拓寬視野，提高業(yè)務(wù)水平。如在2021 年，中國農(nóng)墾集團曾組織下屬多家企業(yè)的財務(wù)負責人赴上海、浙江、廣東等地參觀考察，了解當?shù)叵冗M的企業(yè)管理經(jīng)驗。因此，為了更好地促進我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級，必須加大對基層財務(wù)管理人員的培訓(xùn)力度。

4.3 加強數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，提高會計核算工作監(jiān)管力度 數(shù)據(jù)是反映經(jīng)濟運行狀況的重要載體，也是衡量經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量的重要指標。因此，對于任何一家飼料企業(yè)而言，要想真正做好核算工作，開展科學(xué)合理的投資決策，都需要充分挖掘數(shù)據(jù)價值，從而進一步提升自身經(jīng)營效率和盈利能力。但目前很多飼料企業(yè)并沒有意識到這一點的重要性。事實上，由于缺乏必要的數(shù)據(jù)分析工具或手段會導(dǎo)致一些數(shù)據(jù)的收集存在偏差或無法得到有效的利用。

另外，健全的內(nèi)部監(jiān)督和管理制度對促進我國飼料企業(yè)財務(wù)管理水平的提高具有重要意義。首先，財務(wù)部要建立健全的監(jiān)督體系，對會計工作實行全過程監(jiān)督。建立獨立的會計監(jiān)管機構(gòu)，由專門的會計人員來監(jiān)管會計核算工作，及時制止與流程不符的會計核算工作。并以會計人員的實際工作為依據(jù)，給他們打分，為成績不佳的會計人員提供金融知識和業(yè)務(wù)流程方面的培訓(xùn)，對表現(xiàn)好的員工給予適當獎賞，以激發(fā)他們的工作積極性和自主性（賈冀南和吳繼琛，2019）。其次，財務(wù)部門要制定嚴格的考核機制。對飼料企業(yè)所有員工的業(yè)績進行定期或不定期的評估，并形成報告，作為薪酬分配的主要依據(jù)之一。此外，還要將績效考核結(jié)果納入個人檔案中，以便更好地了解員工的工作態(tài)度和工作能力。

5 結(jié)語

綜上所述，要對飼料企業(yè)會計核算工作中出現(xiàn)的問題給予足夠重視，在充分了解會計核算工作重要性的前提下，采取合理的措施，對會計核算工作進行積極優(yōu)化，確保飼料企業(yè)會計核算的精準性和真實性，進一步提高飼料企業(yè)會計核算工作質(zhì)量與水平，從而促進飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。