陳燊遠 張福玲
摘 要:本文基于農村職校涉農專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的必要性和可行性,論述廣西梧州市藤縣中等專業(yè)學校園藝技術專業(yè)以專業(yè)技術優(yōu)勢參與縣域農業(yè)推廣體系建設、融入鄉(xiāng)村振興的探索:優(yōu)化專業(yè)設置,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供農業(yè)智能技術支持;統(tǒng)籌學歷教育與職業(yè)培訓,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略搭建區(qū)域職教體系;參與科技示范建設,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略賦能農技體系新模式;拓展校外實訓,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略夯實人才培訓基地。并以實際案例體現(xiàn)農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的成效。
關鍵詞:農村職校;園藝技術專業(yè);鄉(xiāng)村振興
農業(yè)、農村和農民對我國經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定起到關鍵作用。當前,做好“三農”工作,關鍵是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,而實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,職業(yè)教育不可或缺。黨的十九大報告指出:實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,要堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展,培養(yǎng)造就一支懂農業(yè)、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍。黨的二十大報告指出:全面推進鄉(xiāng)村振興,堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展。實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,對于農業(yè)農村經濟發(fā)展是重大戰(zhàn)略機遇,同時也使職業(yè)院校涉農專業(yè)的辦學方向更加明確。《國家職業(yè)教育改革實施方案》明確提出“服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,為廣大農村培養(yǎng)以新型職業(yè)農民為主體的農村實用人才”。職業(yè)院校為鄉(xiāng)村培養(yǎng)懂農業(yè)、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍,是推進鄉(xiāng)村振興的人才要求,與職業(yè)院校涉農專業(yè)教育服務一線的技能型人才培養(yǎng)要求目標是一致的。
鄉(xiāng)村振興是系統(tǒng)工程,農村職校的深度參與不可或缺。廣西梧州市藤縣是一個超過100萬人口、總面積近4000平方千米的農業(yè)大縣。作為縣內唯一的中職學校,藤縣中等專業(yè)學校(以下簡稱“學校”)整合校內園藝技術專業(yè)及師資,與縣農業(yè)農村局及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)技術人員深度合作,創(chuàng)新校企合作模式,實現(xiàn)了專業(yè)建設與服務鄉(xiāng)村振興的有機銜接。
一、農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的可行性
實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,使得農村職校涉農專業(yè)機遇和挑戰(zhàn)并存。近10年來,農村職校多數涉農專業(yè)難以招到學生。主要是由于農業(yè)產業(yè)結構不斷調整、優(yōu)化、升級,家庭農場、合作社等經營主體不斷出現(xiàn),但農村職校涉農專業(yè)未能及時跟上時代變化,人才培養(yǎng)方案落后于現(xiàn)實,人才培養(yǎng)方法、目標、方向及教學內容沒有同步升級。當前農村職校突出的任務是如何積極對接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,順應農業(yè)農村發(fā)展潮流,培養(yǎng)、培訓符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求的農業(yè)人才。
社會服務能力的提升是當前中職教育的核心。涉農專業(yè)對接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,通過改進、創(chuàng)新和完善涉農專業(yè)的學歷教育與技能培訓,探索服務鄉(xiāng)村振興的路徑和策略,在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮人才引領與智力支撐的作用,是農村職校及涉農專業(yè)服務“三農”的歷史責任與使命。學校前身是農業(yè)職業(yè)學校,有較強的涉農師資隊伍,有近30年的農業(yè)專業(yè)辦學底子。而且多數涉農專業(yè)教師是本地人,具有地緣、人緣優(yōu)勢。他們出身農村,對家鄉(xiāng)有濃厚的情感,會講本地話,了解當地農業(yè)生產情況,在開展農民培訓方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。
服務鄉(xiāng)村振興是農村職校的時代使命,鄉(xiāng)村振興的實現(xiàn)也需要農村職校的人才支持,農村職校涉農專業(yè)在助力區(qū)域農業(yè)經濟快速發(fā)展、促進區(qū)域鄉(xiāng)村現(xiàn)代化的同時,其自身發(fā)展有賴于鄉(xiāng)村振興。將鄉(xiāng)村振興融入教學和研究工作,自身專業(yè)建設也將得到提升及發(fā)展,農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興是完全可能和必要的。
二、農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的實踐策略
(一)優(yōu)化專業(yè)設置,修訂人才培養(yǎng)方案,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供智能技術支持
藤縣中等專業(yè)學校傳統(tǒng)的果蔬花卉、種植等涉農專業(yè)的課程設置及教學內容已不能完全滿足當前現(xiàn)代園藝、農村新型產業(yè)發(fā)展的要求。特別是教學內容與生產實際脫節(jié),缺乏實用性。脫離農業(yè)實際的課程顯得陳舊落后,加上大環(huán)境的影響,導致涉農專業(yè)招生人數逐年下滑。藤縣是一個農業(yè)大縣,在農業(yè)迅速發(fā)展的大背景下,縣域園藝技術培訓急需跟進展開,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植大量的果樹、蔬菜、花卉,栽培面積不斷擴張,但是栽培技術落后,急需大量有文化、懂技術、會經營、能創(chuàng)業(yè)的園藝技術專業(yè)人才。近年來,學校把握鄉(xiāng)村振興的機遇,調研縣域農業(yè)發(fā)展態(tài)勢,了解農業(yè)技術技能人才需求,對涉農專業(yè)進行優(yōu)化,將原來的園藝、種植、果蔬花卉3個專業(yè)合并為園藝技術專業(yè),提高專業(yè)與當地農業(yè)產業(yè)結構調整的契合度,在專業(yè)設置、課程開設、師資配備方面全面增強農業(yè)職業(yè)技術教育的人才培養(yǎng)功能,重新制訂人才培養(yǎng)方案。方案重點體現(xiàn)園藝技術專業(yè)學生社會服務能力培養(yǎng)的方法、途徑,定向培養(yǎng)人才,使課程設置、技能教學項目、人文教育符合當地產業(yè)發(fā)展需求。對學生以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位開展個性化培養(yǎng),構建基于能力遞進的服務知識傳授和思維開發(fā)教育模式,創(chuàng)新服務能力培養(yǎng)模式,為農村職校培養(yǎng)服務鄉(xiāng)村振興人才提供依據。幾年來,學校園藝技術專業(yè)培養(yǎng)的人才,對構建當地農業(yè)發(fā)展模式、提高農業(yè)經濟效益、優(yōu)化產業(yè)結構發(fā)揮了很好的推動作用。
(二)強化學歷教育,統(tǒng)籌職業(yè)培訓,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略搭建區(qū)域職教體系
為了更好賦能鄉(xiāng)村振興,需要建立學歷教育與職業(yè)培訓相統(tǒng)籌、縣鄉(xiāng)村三級相銜接的農業(yè)職業(yè)教育體系。學校在開展園藝技術專業(yè)學歷教育的同時,積極開辦實用技術短期培訓班。學校涉農專業(yè)教師積極參與農技推廣體系,先后在縣域的藤州、埌南、金雞等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展以農業(yè)技術人員、致富帶頭人、合作社社員、家庭農場主為主體的培訓,培訓內容涵蓋特色產業(yè)、經營管理、果蔬種植等。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級,以農業(yè)技術推廣中心為依托,根據產業(yè)發(fā)展和市場特點需求確定培訓內容;在村一級,以現(xiàn)場技術指導為重點,采取“科技下鄉(xiāng)”“流動課堂”等形式,將培訓地點放在家庭農場或示范點。近兩年,年均開展專項實用技術培訓2000多人次、職業(yè)農民培訓等5000多人次、家庭農場經營培訓50次,一批有文化、懂技術、善經營的現(xiàn)代職業(yè)農民成了農業(yè)生產經營的主力軍。
(三)參與示范建設,融入農技推廣,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略賦能農技體系新模式
當前,基層的農技推廣體系對推動農業(yè)科技進步、具體實施科教興農戰(zhàn)略發(fā)揮了重要作用。學校聘請縣農業(yè)農村局高級農藝師以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)生產第一線的農技推廣員到校任教,本校涉農專業(yè)老師也積極融入縣域農業(yè)推廣體系,有的成為農業(yè)科技特派員,創(chuàng)新原有的“農技推廣員—科技示范戶—農民”的農業(yè)科技推廣模式,積極探索實施“學?!萍继嘏蓡T—科技示范戶—農民”的農業(yè)科技推廣模式,培育了一批懂種植、會經營的新型技術型職業(yè)農民,不僅讓農民實現(xiàn)了“家門口就業(yè)”,也提高了農民的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)積極性,確保他們長期穩(wěn)定增收、安居樂業(yè)。近兩年,學校涉農專業(yè)教師參與建設了示范帶動效果明顯、長期穩(wěn)定的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)科技示范園、家庭農場、合作社、樣板點多達30個。通過合作社、家庭農場、科技示范園、科技示范戶等進行間接的公益性農技推廣,開展特色鮮明、形式多樣、成效明顯的農業(yè)科技服務,助力鄉(xiāng)村振興。
(四)推進校企合作,拓展校外實訓,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略夯實人才培訓基地
針對涉農專業(yè)實訓基地相對缺乏、實訓項目單一的現(xiàn)狀,學校積極拓展校外實訓基地,而合作社、家庭農場、科技示范園等校外農業(yè)經濟實體就是最接近生產的實訓場所。以產學研校企合作的方式,依托學校園藝技術專業(yè)資源,發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢,重點為農業(yè)企業(yè)培訓專業(yè)技能人才,依托農業(yè)企業(yè)、行業(yè)資源,重點為學校人才與師資培養(yǎng)提供實習實訓平臺,結對共建,互惠互利,合作共贏。近兩年,與有較強實力的藤縣雄昌盛綠色農業(yè)有限公司、藤縣埌南芳芳家庭農場、埌南鎮(zhèn)德記兄弟家庭農場等5家企業(yè)合作,建立校外實訓基地。學校園藝技術專業(yè)對合作企業(yè)進行技術支援,協(xié)助家庭農場申報立項,指導生產、銷售;企業(yè)則為園藝技術專業(yè)學生提供實習場所,并接納部分畢業(yè)生就業(yè),或以合作形式為畢業(yè)生提供種苗,回收農產品,通過“公司+合作社+農戶”的發(fā)展模式走共同富裕道路。
三、典型范例
藤縣雄昌盛綠色農業(yè)有限公司是學校最早的校企合作企業(yè),注冊成立于2019年5月,注冊資金300萬元,由學校園藝技術專業(yè)教師負責技術指導,是一家專業(yè)從事高端水果培育、種植及農業(yè)技術開發(fā)的農業(yè)綜合發(fā)展公司。公司在藤縣金雞鎮(zhèn)同榮村成立藤縣柚興果樹種植農民專業(yè)合作社,通過合作社先后在同榮村紅寶石青柚基地投入800多萬元建成了先進的水肥一體化噴淋系統(tǒng)、山地軌道運輸系統(tǒng)、覆蓋全園的無線網絡監(jiān)控系統(tǒng)、灌溉中心、辦公樓,同時購進了鉤機、微耕機、開溝機、拖拉機等設備。公司通過合作社在藤縣金雞鎮(zhèn)同榮村租賃了600多畝林地及10多畝水田,種植了20000多株泰國紅寶石青柚和泰國暹羅紅柚,建立起優(yōu)質品種庫。
建場伊始,學校園藝技術專業(yè)部通過調研論證,發(fā)現(xiàn)泰國紅寶石青柚作為泰國的貴族水果價格居高不下,目前國內外市場供不應求。在國內,大部分銷售渠道為高端商超獨立水果店,單果零售價高達288元,地頭價格(2020年9月)在泰國和云南西雙版納地區(qū)地頭批發(fā)價單個高達80~150元。而藤縣(藤南地區(qū))地處北回歸線附近,屬溫潤濕熱氣候,年平均氣溫21.3℃,積溫8000℃左右。金雞、象棋、新慶一帶土地肥沃且山丘低矮、光照充足,極適宜柚子種植。最終協(xié)助公司引種紅寶石青柚。該品種屬于高端新品,目前國內外種植總面積不超過10萬畝。紅寶石青柚皮青,肉質血紅,香甜多汁,無木質化,果肉易剝離,入口化渣,糖度相對高,單果重3斤左右。果肉含維生素C、鉀、葉酸等多種營養(yǎng)元素,特別是還含有胰島素成分和果膠等。預期未來5年之內供不應求。
不久,了解到泰國暹羅紅柚的適應性較廣,早結豐產,病蟲害少,相對紅寶石青柚更易管理。成熟時果皮可以轉色至鮮艷的深紅色,屬柚子中的稀有產品,該柚從皮到果肉均為血紅色,甜度可達15度,且汁多化渣,是沙田柚中有力競爭產品,遂又進行了引進和培育。
目前,通過校企合作,計劃開發(fā)“尚書紅”青柚及“獅王紅”香水紅柚系列并在全縣范圍內推廣,采取“公司+合作社+農戶”的發(fā)展模式,公司負責種苗、技術,合作社負責果場組建及日常生產管理,農民負責具體生產。通過這一模式有效解決了種苗、技術、用工、土地的難題,能快速輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展高端水果種植及開展產業(yè)振興鄉(xiāng)村項目。目前,公司在同榮村的項目共租賃了20多戶脫貧戶林地,林地租金起步80元/畝,以后每年每畝遞增10元。果場目前日常用工50多人,大多數為脫貧戶。公司2019年種植的紅寶石青柚在2022年已獲豐收,在縣農民豐收節(jié)參展,效果非常理想。
綜上所述,服務鄉(xiāng)村振興是新時代黨和政府賦予農村職校的光榮使命,也是農村職校涉農專業(yè)自身發(fā)展的新動能,需要農村職校積極參與。農村職校積極對接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,涉農專業(yè)融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、服務鄉(xiāng)村振興很有必要,也是可行的。農村職校在為鄉(xiāng)村振興提供強有力的人才輸送與智力支撐的同時,自身專業(yè)建設也得到完善與推動。
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[責任編輯:李偉杰]
基金項目:2021年度廣西職業(yè)教育教學改革項目“農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的路徑探索與典型案例研究”(GXZZJG2021B277)
作者簡介:陳燊遠(1969—),男,廣西藤縣人,高級講師,研究方向:中等職業(yè)教育。
通信作者:張福玲(1975—),女,廣西藤縣人,農藝師,研究方向:農技推廣。