毛 英

（西昌學(xué)院，四川 涼山州 615000）

1 布拖縣地理位置和氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì)

布拖縣是涼山州馬鈴薯種植面積最大、最有優(yōu)勢(shì)的主產(chǎn)縣之一[2]，位于涼山彝族自治州的東南部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)102°43′~103°04′，北緯27°16′~27°56′，全縣1 685 km2，有耕地31.65 萬(wàn)畝，幅員遼闊，耕地面積大。其中，樂(lè)安鎮(zhèn)、特木里鎮(zhèn)、九都鎮(zhèn)、俄里坪鎮(zhèn)、拖覺(jué)鎮(zhèn)、補(bǔ)爾鄉(xiāng)、地洛鎮(zhèn)、牛角灣鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、拉果鄉(xiāng)、基只鄉(xiāng)、委只洛鄉(xiāng)12 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在高海拔地區(qū)，每年平均氣溫在10 ℃的時(shí)間近200 天，冬季長(zhǎng)，基本無(wú)夏天，氣候寒冷，雨量充沛，干濕季明顯，日照充足，霜期長(zhǎng)；冷熱季節(jié)明顯，晝夜溫差大，所以因地理位置和氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì)的原因盛產(chǎn)馬鈴薯，為打造“馬鈴薯強(qiáng)縣”提供了地理環(huán)境和氣候優(yōu)勢(shì)。

2 布拖縣馬鈴薯種植基本情況

2019 年涼山州馬鈴薯播種面積16.58 萬(wàn)hm2、總產(chǎn)量407.1 萬(wàn)t，馬鈴薯面積、產(chǎn)量、商品率、產(chǎn)值四項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)居全省第一位[3]，布拖縣一直是涼山州馬鈴薯產(chǎn)量中最多的縣，主要種植的品種是青薯9 號(hào)、麗薯6 號(hào)、川涼芋13、紫馬鈴薯（烏洋芋）四種。截至2022 年5 月，全縣的馬鈴薯種植面積為22.31 萬(wàn)畝，有12 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、120 個(gè)村種植馬鈴薯，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)示范基地為15 萬(wàn)畝、脫毒薯17.5 萬(wàn)畝、雙行壟作16 萬(wàn)畝、機(jī)耕面積21 萬(wàn)畝、機(jī)播面積0.06 萬(wàn)畝、機(jī)收面積0.06 萬(wàn)畝。筆者通過(guò)對(duì)布拖縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行實(shí)際調(diào)研和對(duì)布拖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)進(jìn)行整合分析得出，涼山州馬鈴薯綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建、園區(qū)建設(shè)及試驗(yàn)基地情況是：特木里鎮(zhèn)蘇嘎村為100 畝核心攻關(guān)村、0.1 萬(wàn)畝展示示范村，其中拖覺(jué)鎮(zhèn)日拍村、嘎鍋村、菲土魯村3 個(gè)村為1 萬(wàn)畝綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建示范基地。對(duì)布拖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局馬鈴薯農(nóng)技站數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，截至2022 年，布拖縣全縣12 個(gè)馬鈴薯種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植面積都在1 萬(wàn)畝以上，離縣城近、交通便利的特木里鎮(zhèn)的馬鈴薯種植面積達(dá)到5 萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到8 萬(wàn)t，是布拖縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)和示范栽培園區(qū)；樂(lè)安鎮(zhèn)是4.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到7萬(wàn)t。

布拖縣的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、種植面積廣，畝產(chǎn)收益高?？h城周邊的特木里鎮(zhèn)、樂(lè)安鎮(zhèn)交通便利、地勢(shì)平坦、容易實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，使得技術(shù)人員更容易上門(mén)服務(wù)并隨時(shí)關(guān)注馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)情況，所以離縣城越近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鈴薯的總產(chǎn)量和畝產(chǎn)量越高。在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時(shí)代背景下，政府部門(mén)為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提供專(zhuān)項(xiàng)公共服務(wù)，所有高質(zhì)高效創(chuàng)建、園區(qū)建設(shè)及試驗(yàn)基地，都是通過(guò)布拖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的1 名行政負(fù)責(zé)人和1 名技術(shù)負(fù)責(zé)人包鄉(xiāng)、包村負(fù)責(zé)馬鈴薯行政管理和全面實(shí)地的技術(shù)指導(dǎo)，以期以馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)布拖縣農(nóng)民增收，深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落實(shí)。

3 布拖縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的主要問(wèn)題

3.1 硬件設(shè)施相對(duì)落后，規(guī)模化和機(jī)械化水平低

布拖縣是“三區(qū)三州”中民族地區(qū)深度貧困縣，經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，硬件設(shè)施短缺，種植馬鈴薯的犁地機(jī)、旋耕機(jī)、中耕培土機(jī)等硬件設(shè)施都未普及，目前都靠人工種植，效率較低。同時(shí)，由于布拖縣的地理位置、氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等歷史和現(xiàn)實(shí)因素，馬鈴薯種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)相對(duì)偏遠(yuǎn)，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)的交通不便利，機(jī)械化操作受到制約。很多馬鈴薯種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要依靠自然氣候，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的馬鈴薯地塊少，導(dǎo)致馬鈴薯抵抗自然災(zāi)害的能力弱，單產(chǎn)水平相對(duì)較低，目前產(chǎn)量最大的“青薯9 號(hào)”和口感最佳的“布拖烏洋芋”雖然已取得規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展，但是與其他東部和北部馬鈴薯種植地區(qū)相比，規(guī)?；鄬?duì)較弱，很多是人工種植，薯農(nóng)主要靠自然種植、天氣種植，種薯專(zhuān)業(yè)知識(shí)少，所以產(chǎn)量低；機(jī)械化覆蓋率低，所以機(jī)械化水平低。

3.2 項(xiàng)目引進(jìn)不足，資金投入不夠

項(xiàng)目引進(jìn)和資金投入是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)和保障，布拖縣目前只有布江蜀豐有限公司、布拖縣農(nóng)業(yè)投資公司、布拖縣馬鈴薯科技小院寥寥幾個(gè)科技服務(wù)公司，同時(shí)“脫毒種薯政府采購(gòu)補(bǔ)貼”一畝是260元，補(bǔ)貼資金相對(duì)少、補(bǔ)貼覆蓋面不廣；專(zhuān)項(xiàng)支持資金少，專(zhuān)項(xiàng)貸款渠道少，引進(jìn)的公司和項(xiàng)目少，當(dāng)前只有布江蜀豐有限公司、布拖縣農(nóng)業(yè)投資公司合作收購(gòu)，但資金投入力度不夠，導(dǎo)致薯農(nóng)的積極性不高，嚴(yán)重影響了馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.3 銷(xiāo)售途徑單一，宣傳效果不佳

布拖縣馬鈴薯的銷(xiāo)售主要依靠零散的銷(xiāo)售店和布江蜀豐有限公司、布拖縣農(nóng)業(yè)投資公司的收購(gòu)。布拖縣有三家粗放式的零散銷(xiāo)售實(shí)體店，還有涼山州歐文生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司零售和扶貧攻堅(jiān)時(shí)的以購(gòu)代捐、通過(guò)朋友介紹成為經(jīng)銷(xiāo)商等形式。其中，涼山州歐文生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是一家銷(xiāo)售布拖特色農(nóng)產(chǎn)品的公司，包括布拖的“烏洋芋”，它的烏洋芋原產(chǎn)地固定在布拖縣九都鎮(zhèn)地膜村，采用“公司+農(nóng)戶(hù)”的模式，簽訂長(zhǎng)期合同。脫貧攻堅(jiān)期間為了幫助貧困戶(hù)脫貧，該公司高于市場(chǎng)價(jià)購(gòu)買(mǎi)老百姓的烏洋芋，脫貧后保持固定價(jià)格收購(gòu)，沒(méi)有官方的抖音、微信、快手直播帶貨，銷(xiāo)售途徑單一，因而“布拖烏洋芋”的品牌效應(yīng)不佳[4]。

3.4 產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展滯后，產(chǎn)業(yè)體系不健全

馬鈴薯是布拖縣主要的糧食作物，占據(jù)布拖貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)的一大部分，但目前布拖縣馬鈴薯的脫毒種薯普及率相對(duì)較低，薯農(nóng)擴(kuò)種不增產(chǎn)，種植面積大，產(chǎn)量卻相對(duì)低，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的配套體系不完善。產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展鏈前端，馬鈴薯的優(yōu)良種子種苗、種植的供給體系尚未健全，農(nóng)資供應(yīng)和農(nóng)技服務(wù)的社會(huì)化體系不健全；產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展鏈中端，馬鈴薯產(chǎn)品精深加工企業(yè)尚未建成，很多現(xiàn)代馬鈴薯產(chǎn)品加工企業(yè)未引進(jìn)；產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展鏈后端，馬鈴薯產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條升級(jí)、儲(chǔ)藏體系尚未形成[5]。

4 措施及建議

4.1 打造產(chǎn)業(yè)品牌，實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)

布拖縣的馬鈴薯因氣候和環(huán)境因素含有豐富的淀粉，口感比其他地區(qū)好，是布拖縣特有的品種，紫馬鈴薯除了具備普通馬鈴薯所含的基本營(yíng)養(yǎng)成分外，還具有增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)、抗癌、美容和防止高血壓等多種保健功能[5]。通過(guò)政府引導(dǎo)、企業(yè)促進(jìn)、創(chuàng)業(yè)戶(hù)聯(lián)盟，全面打造“布拖洋芋”“布拖烏洋芋”產(chǎn)業(yè)品牌，充分利用“線(xiàn)上+線(xiàn)下”相結(jié)合的營(yíng)銷(xiāo)模式以及微商、直播帶貨等“互聯(lián)網(wǎng)+”的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，打造品牌效應(yīng)，創(chuàng)新品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略思想，全面加大對(duì)“布拖洋芋”“布拖烏洋芋”的品牌營(yíng)銷(xiāo)力度，打造品牌效應(yīng)。政府的大力支持和專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)指導(dǎo)提高了薯農(nóng)的積極性，應(yīng)進(jìn)一步引進(jìn)加工企業(yè)、鼓勵(lì)自主創(chuàng)業(yè)，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”優(yōu)化馬鈴薯市場(chǎng)的活力，提高“布拖洋芋”“布拖烏洋芋”的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

4.2 依托民族名片加大宣傳力度，舉辦“布拖縣烏洋芋節(jié)”

布拖縣是“火把節(jié)圣地”“阿都高腔之鄉(xiāng)”，身著節(jié)日盛裝的布拖彝族人民充分展示了古樸的彝族風(fēng)情和傳統(tǒng)彝族文化，每年的七月都吸引了四面八方的游客，豐富多彩的火把節(jié)活動(dòng)、濃厚的民俗風(fēng)情和鮮明的地方特色更是吸引眾多游客前往體驗(yàn)。在火把節(jié)期間，全縣應(yīng)在火把廣場(chǎng)設(shè)立“布拖洋芋”“布拖烏洋芋”一條街，設(shè)置專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)，讓游客親自試吃，品嘗布拖馬鈴薯與其他地區(qū)馬鈴薯的區(qū)別，吸引游客，在帶動(dòng)馬鈴薯及加工產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的同時(shí)，還應(yīng)舉辦“布拖縣烏洋芋節(jié)”，充分利用布拖縣“火把節(jié)圣地”和“阿都高腔之鄉(xiāng)”的民族名片增強(qiáng)對(duì)馬鈴薯的宣傳，實(shí)現(xiàn)雙贏，帶動(dòng)布拖縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.3 依托科技服務(wù)，全面推進(jìn)全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展

為了深入推廣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技服務(wù)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的科技小院是中國(guó)農(nóng)技協(xié)產(chǎn)學(xué)合一新時(shí)代扶農(nóng)、幫農(nóng)、助農(nóng)模式的一種探索[2]。通過(guò)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生實(shí)地的技術(shù)指導(dǎo)和對(duì)薯農(nóng)的技術(shù)、管理模式的培訓(xùn)，把科研和實(shí)地研究相結(jié)合，同時(shí)推廣脫毒薯技術(shù)，搭建“政產(chǎn)學(xué)研用”聯(lián)合的平臺(tái)，充分利用布拖縣科技小院“幫扶干部+科技小院+國(guó)際合作+村集體組織”的新模式[2]。政府和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的科技小院積極協(xié)作，充分利用科技服務(wù)下鄉(xiāng)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)、增收，免費(fèi)為薯農(nóng)提供科技指導(dǎo)，讓科技下沉，全面推進(jìn)全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，充分利用當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，提高機(jī)械化程度，為薯農(nóng)提供技術(shù)和管理技能培訓(xùn)[6]。

4.4 利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，拓寬銷(xiāo)售渠道

除了財(cái)政調(diào)度資金助推布拖縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)貸款資金，獎(jiǎng)勵(lì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，還可以通過(guò)農(nóng)村信用社等信貸部門(mén)加大資金投入力度，大力推動(dòng)“布拖洋芋”“布拖烏洋芋”的高質(zhì)高效生產(chǎn)。利用網(wǎng)絡(luò)多媒體平臺(tái)增加銷(xiāo)售途徑，積極轉(zhuǎn)變目前的營(yíng)銷(xiāo)方式，利用“線(xiàn)上+線(xiàn)下”相結(jié)合的營(yíng)銷(xiāo)模式，充分利用微商、直播帶貨等模式，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、實(shí)體店、與高校合作增強(qiáng)品牌效應(yīng)，創(chuàng)新品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略思想，全面提高“布拖洋芋”“布拖烏洋芋”的品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，探索當(dāng)?shù)靥厣R鈴薯的營(yíng)銷(xiāo)模式，積極與其他品牌營(yíng)銷(xiāo)融合，促進(jìn)馬鈴薯營(yíng)銷(xiāo)綜合能力的提升，充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體的創(chuàng)新能力[7]。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的科技小院可以進(jìn)一步為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐和服務(wù)，促進(jìn)科技服務(wù)和成果的下沉，保障并促進(jìn)薯農(nóng)增收增產(chǎn)、馬鈴薯科技成果落地落實(shí)。

4.5 增強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)意識(shí)，高效利用土地

思想是行動(dòng)的先導(dǎo)，可以通過(guò)改變對(duì)土地利用的觀念實(shí)現(xiàn)高效利用土地，成立集體合作社，大面積機(jī)械化種植馬鈴薯，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的提質(zhì)增收[8]。布拖縣是半牧半農(nóng)的地區(qū)，農(nóng)民對(duì)土地有特殊的感情，一直認(rèn)為土地是農(nóng)民的“命根子”，所以可以通過(guò)鄉(xiāng)政府、村書(shū)記等相關(guān)人員印發(fā)宣傳單、召開(kāi)村民大會(huì)、現(xiàn)身說(shuō)法等形式宣傳引導(dǎo)、普及土地流轉(zhuǎn)的意義。布拖是涼山地區(qū)彝族人口占比超過(guò)90%的地區(qū)，充分利用彝族特有的權(quán)威“家支”“德古”集體流轉(zhuǎn)土地，然后通過(guò)村民土地流轉(zhuǎn)走上致富之路的典型例子鼓勵(lì)布拖薯農(nóng)參與土地流轉(zhuǎn)，加強(qiáng)其土地流轉(zhuǎn)意識(shí)，轉(zhuǎn)變固有的思想，培養(yǎng)一批高素質(zhì)、高技術(shù)、思想先進(jìn)的薯農(nóng)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)一步推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接[9-10]。

5 結(jié)語(yǔ)

隨著四川馬鈴薯種植規(guī)模和產(chǎn)量的擴(kuò)大，布拖縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著提質(zhì)增效、強(qiáng)化品牌建設(shè)及創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)理念等問(wèn)題。目前，“布拖洋芋”“布拖烏洋芋”的規(guī)?；l(fā)展帶動(dòng)了布拖縣的農(nóng)文旅三產(chǎn)融合發(fā)展，未來(lái)應(yīng)著眼于布拖縣馬鈴薯的綜合發(fā)展，加強(qiáng)布拖縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)一步發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，以此推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。