伏牛山蒼術(shù)1號豐產(chǎn)性評價(jià)

摘要：蒼術(shù)是當(dāng)?shù)氐赖厮幉?，為鑒定蒼術(shù)新品種伏牛山蒼術(shù)1 號的生態(tài)適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、穩(wěn)定性和抗逆性，2020、2021 年在三門峽市陜州區(qū)及周邊地區(qū)開展了試驗(yàn)示范。結(jié)果表明，伏牛山蒼術(shù)1 號產(chǎn)量水平高，穩(wěn)產(chǎn)性好，適應(yīng)性強(qiáng)，適宜于三門峽市陜州區(qū)及周邊地區(qū)的淺山和丘陵地區(qū)種植，并總結(jié)出了適于當(dāng)?shù)氐脑耘嗉夹g(shù)。

關(guān)鍵詞：伏牛山蒼術(shù)1 號；試驗(yàn)示范；特征特性；栽培技術(shù)

三門峽市陜州區(qū)和靈寶市位于豫西丘陵山區(qū)，地形地貌復(fù)雜，小氣候多樣，野生蒼術(shù)分布廣泛。蒼術(shù)是當(dāng)?shù)氐赖厮幉?，近年來，三門峽市陜州區(qū)發(fā)揮資源優(yōu)勢，積極發(fā)展蒼術(shù)人工種植，引進(jìn)伏牛山蒼術(shù)1號，開展試驗(yàn)示范，探索其高產(chǎn)栽培技術(shù)，經(jīng)示范種植生產(chǎn)上表現(xiàn)良好。

一、試驗(yàn)材料及方法

引進(jìn)的伏牛山蒼術(shù)1號，以當(dāng)?shù)厣n術(shù)農(nóng)家種為對照。試驗(yàn)在2020年、2021年共進(jìn)行2年，示范地點(diǎn)設(shè)置在陜州區(qū)觀音堂鎮(zhèn)及周邊的靈寶市蘇村鄉(xiāng)，陜州區(qū)觀音堂鎮(zhèn)屬丘陵山區(qū)，靈寶市蘇村鄉(xiāng)屬淺山區(qū)。試驗(yàn)栽種密度3000株/667m2。試驗(yàn)田土壤為褐土，地勢平坦，有灌溉設(shè)施，肥力較為均勻一致。種植前翻耕30cm，整平耙細(xì)，結(jié)合整地每667m2施腐熟有機(jī)肥1500kg 和復(fù)合肥30kg 作基肥。起壟種植，壟寬1.2m，壟面高25cm，溝寬20～25cm，覆蓋黑色地膜。試驗(yàn)小區(qū)長7m，寬6m。采取根莖繁殖方法，種植前將蒼術(shù)根莖先端帶有芽頭的幼嫩部位切下做種，10月21日栽種，行距50cm，株距為22cm，挖穴栽種。其他澆水、施肥、拔草、病蟲害防治等田間管理同大田生產(chǎn)。

二、試驗(yàn)結(jié)果與分析

（一） 形態(tài)特征觀察

在陜州區(qū)觀音堂鎮(zhèn)示范田對伏牛山蒼術(shù)1號和當(dāng)?shù)剞r(nóng)家種蒼術(shù)進(jìn)行種植示范，在其生長發(fā)育過程中，對該品種的葉形、葉柄、葉緣等植株地上部形態(tài)特征和塊莖、須根等植株地下部形態(tài)特征進(jìn)行調(diào)察比較，其中，植株地上部形態(tài)特征見表1，植株地下部形態(tài)特征見表2。由表1可以看出，伏牛山蒼術(shù)1號葉片為卵狀披針形，花葉，3羽狀葉裂，且葉裂較深，葉邊緣有不均勻的針狀鋸齒，葉色深綠；由表2可以看出，其須根多，斷面朱砂點(diǎn)占比和紅色莖桿比例高于對照農(nóng)家種蒼術(shù)。

（二） 種苗成活率

蒼術(shù)種苗成活率是蒼術(shù)生產(chǎn)上的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為此，對3個(gè)試點(diǎn)的種苗成活率進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果見表3。伏牛山蒼術(shù)1號種苗成活率為95.7%，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家種蒼術(shù)（對照） 種苗成活率為84.8%；伏牛山蒼術(shù)1號種苗成活率較對照高10.9個(gè)百分點(diǎn)。

（三） 抗逆性比較

在陜州區(qū)觀音堂鎮(zhèn)及周邊的靈寶市蘇村鄉(xiāng)，對伏牛山蒼術(shù)1號單株產(chǎn)量及抗逆性進(jìn)行調(diào)查記載，各試驗(yàn)點(diǎn)單株產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果見表4，抗旱抗凍害情況見表5。

從表4可以看出，伏牛山蒼術(shù)1號單株平均產(chǎn)量0.45kg，較農(nóng)家種蒼術(shù)產(chǎn)量（0.34kg） 平均增加0.11kg，平均增產(chǎn)率32.4%。位于豫西的陜州區(qū)和靈寶市春季常發(fā)生倒春寒天氣，從表5的3月上旬受凍情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，伏牛山蒼術(shù)1號基本上沒有凍害，農(nóng)家種蒼術(shù)部分葉片受凍嚴(yán)重。對伏牛山蒼術(shù)1號抗旱性調(diào)查表明，伏牛山蒼術(shù)1號抗旱性整體上比對照農(nóng)家種蒼術(shù)品種強(qiáng)。

由表4、表5可以看出，蒼術(shù)單株產(chǎn)量與其抗逆性關(guān)系很大，抗性強(qiáng)者，產(chǎn)量越高。

（四） 產(chǎn)量分析

在陜州區(qū)觀音堂鎮(zhèn)君王村、靈寶市蘇村鄉(xiāng)高梢村及董家溝村進(jìn)行2年的試驗(yàn)示范種植，各示范點(diǎn)伏牛山蒼術(shù)1號產(chǎn)量表現(xiàn)見表6。從表6可以看出，伏牛山蒼術(shù)1號兩年平均產(chǎn)量2286.5kg/667m2， 農(nóng)家種蒼術(shù)（對照） 兩年平均產(chǎn)量1697.8kg/667m2， 伏牛山蒼術(shù)1 號比對照增產(chǎn)588.7kg/667m2，增產(chǎn)率34.7%。由此可見，伏牛山蒼術(shù)1號產(chǎn)量高于農(nóng)家種蒼術(shù)（對照），增產(chǎn)幅度穩(wěn)定在29.7%～37.0%。

三、關(guān)鍵栽培技術(shù)

（一） 選擇種植地塊

蒼術(shù)對土壤要求不嚴(yán)，荒山、坡地、瘠薄地均可生長；忌水漬，受水漬后，根易腐爛；生長期最適溫度15～20℃。生產(chǎn)上，應(yīng)選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土地塊種植。忌在低洼、易積水地塊種植。

（二） 合理整地施肥

選好地后，于頭年冬季翻耕土壤20cm以上，施入腐熟廄肥或堆肥2000kg/667m2作基肥。栽種前，再淺耕一次，然后整細(xì)耙平，做成寬1.3m左右的畦，長度不限。畦與畦之間預(yù)留操作通道。為防止蠐螬、螻蛄、地老虎等地下蟲為害種子和蒼術(shù)苗，在做畦時(shí)，每667㎡用辛硫磷粉1.5kg拌細(xì)土15kg撒入土中。

（三） 塊莖繁殖

初春發(fā)芽前，挖出蒼術(shù)塊莖，選無病害、有芽的根莖，用刀切成若干段，每段必須有1～3個(gè)芽。將切好的根莖與多菌靈和草木灰混合物充分?jǐn)嚢瑁箓谡礉M草木灰，晾半天待傷口干燥后即可播種，按行距23～40cm、株距20～25cm露地種植，栽后覆土壓緊，然后澆水[1]。3～4月份，蒼術(shù)出苗并露出地面時(shí)，植株弱小，無法頂破地膜，需及時(shí)根據(jù)生長情況在地膜上打孔，使其出膜；進(jìn)入6月份，氣溫升高，蒼術(shù)生長旺盛，此時(shí)可除去地膜。

（四） 加強(qiáng)田間管理

1、中耕除草。蒼術(shù)幼苗期田間易出現(xiàn)草荒，要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，松土保墑，注意一定要淺鋤，以免傷芽傷根。采用地膜覆蓋的田塊，6月份除去地膜后，要及時(shí)進(jìn)行中耕除草。植株封行后，要適當(dāng)進(jìn)行培土，防止后期植株倒伏。

2、分期追肥。要早施苗肥、重施蕾肥、增施磷鉀肥。一般每年需追肥三次，結(jié)合中耕適時(shí)進(jìn)行。第一次追肥在5月初，施清糞水1000kg/667m2；第二次在6 月植株生長盛期，施清糞水1200kg/667m2，也可以施硫銨肥5kg/667m2；第三次在8月開花前，施人糞尿1000～1500kg/667m2，同時(shí)加施適量草木灰和過磷酸鈣[2]。

3、及時(shí)灌水和排水。蒼術(shù)苗期遇到干旱天氣，要及時(shí)澆水，旺盛生長期應(yīng)保持土壤濕潤。蒼術(shù)澆水要在傍晚進(jìn)行，切忌中午澆水，且不可大水漫灌，使土壤耕作層濕潤即可。夏秋雨季要及時(shí)挖排水溝，排除田間積水，防止?fàn)€根死苗。夏季高溫天氣要注意及時(shí)澆水降溫，促使植株健壯生長。

4、適時(shí)摘蕾、留種。在7～8月份的蒼術(shù)現(xiàn)蕾期，對于非留種地的蒼術(shù)植株，要及時(shí)摘除花蕾，以利地下部生長。一般在植株現(xiàn)蕾尚未開花之前，選擇晴天分批進(jìn)行摘蕾。摘蕾時(shí)防止摘取葉片和動(dòng)搖根系，除留下頂端2～3 朵花蕾外，其余均應(yīng)摘掉[3]。

5、防治病蟲害。防治根腐病選用無病種苗；生長期注意排水；發(fā)病期用50%托布津800倍液澆灌。防治蚜蟲可在蒼術(shù)越冬期清除田間枯枝落葉；蚜蟲發(fā)生期用40%吡蟲啉水溶劑1500～2000倍液噴灑。

6、適時(shí)采收、加工。蒼術(shù)栽種后一般2～3年收獲。采挖適宜時(shí)間為，秋后地上部莖葉枯萎后，到翌年早春發(fā)芽前。一般要在晴天采挖，挖出來的塊莖，要進(jìn)行晾曬，去凈泥土及莖葉，抖掉根上的泥沙，曬干后除去須根。注意加工場地必須干凈、整潔，加工用具曬墊必須清潔，加工用水符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，周圍無污染源。蒼術(shù)以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面朱砂點(diǎn)多、香氣濃者為佳。做種用的塊莖應(yīng)盡量從自然節(jié)處掰開，但分隔開的塊莖不宜太小。

參考文獻(xiàn)：

[1]高致明，張紅瑞.河南常見中藥材栽培[M].鄭州：黃河水利出版社，

2017：15-18.

[2]張永清，孫洪勝.藥用植物施肥技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2001：106-107.

[3]鄧來送，王高升，馬錦星.采種中草藥技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，

2002：1988.

作者簡介：王婷（1973-），女，湖南永州人，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物及中藥材試驗(yàn)示范和推廣。

（責(zé)任編輯 曹雯梅）