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      小平菇成長(zhǎng)記

      2023-10-20 13:48:41沈宥勛
      科學(xué)大眾·小諾貝爾 2023年10期
      關(guān)鍵詞:碗口陽(yáng)光充足鮮香

      沈宥勛

      8月30日星期三多云

      今天,我收到了一個(gè)圓柱體的菌菇包,它高約20厘米,直徑約一個(gè)碗口大小,看起來(lái)像一個(gè)木樁。這個(gè)“木樁”很粗糙,表面有些黑色,但凸出的地方呈白色,還有點(diǎn)兒泛黃。我按照說(shuō)明書提示的方法,用小刀在“木樁”的側(cè)面小心地劃出一個(gè)小口子,又給它噴了一些水。

      9月1日星期五晴

      前兩天,菌菇包一直都沒有什么變化。直到今天,我給它噴水時(shí),才發(fā)現(xiàn)這個(gè)“木樁”的身上長(zhǎng)出了許多菇芽。這些菇芽白白嫩嫩的,仿佛蝸牛的觸角,看起來(lái)充滿了水分。

      9月2日星期六晴

      今天的菇芽比昨天又大了一圈,菇蓋已經(jīng)有兩顆米粒那么大了,而菇柄跟鉛筆一樣粗,摸起來(lái)光滑、舒服。仔細(xì)看,每根菇芽就像字母“i”,頭小、身粗。這些小小的“i”像一個(gè)個(gè)小兵,把“木樁”圍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),密不透風(fēng)。

      9月4日星期一晴

      今天的平菇明顯又大了許多,菇蓋幾乎有半個(gè)巴掌那么大了,顏色從外到內(nèi)由灰轉(zhuǎn)白,慢慢變淺,邊緣上下起伏,摸起來(lái)軟軟的。在菇蓋的下面,有一條條花紋,有長(zhǎng)有短,整齊地排列著,看起來(lái)很有藝術(shù)感。

      9月5日星期二晴

      通過(guò)觀察,我發(fā)現(xiàn)平菇之所以長(zhǎng)這么快,是因?yàn)檫@幾天陽(yáng)光充足,噴水的時(shí)間和次數(shù)也恰到好處。

      今天的平菇都快比我的手掌還大了,但是看起來(lái)變薄了一些。而現(xiàn)在的“木樁”可就倒霉了,快被這些茁壯生長(zhǎng)的平菇壓倒了。我趕緊把它扶了起來(lái),找了個(gè)盆子裝著。

      9月7日星期四晴

      今天是豐收日,我興沖沖地把小平菇摘下來(lái),做成了平菇湯。喝了一口,鮮香可口。我又仔細(xì)地品嘗了一口平菇,吃起來(lái)軟軟的、滑滑的。這是讓我終生難忘的味道!

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