調(diào)運肉牛應(yīng)激反應(yīng)的防控方法

徐創(chuàng)美

（內(nèi)蒙古阿拉善左旗動物疫病預(yù)防控制中心，內(nèi)蒙古 阿拉善 750300）

應(yīng)激反應(yīng)綜合癥是指牛體受到外部各種刺激所產(chǎn)生的特異性應(yīng)答反應(yīng)。當(dāng)應(yīng)激原刺激的時間較長、強度較大時，可致使牛體內(nèi)內(nèi)部環(huán)境發(fā)生變化而表現(xiàn)的各種臨床癥狀。每當(dāng)牲畜受到外部刺激、改變生活環(huán)境時，往往容易引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)。本文以2022 年某養(yǎng)殖場調(diào)運肉牛所產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)、流行病學(xué)調(diào)查、治療情況為例，重點介紹調(diào)運肉牛產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的防控方法。

1 基本情況

2022 年6 月，內(nèi)蒙古阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)紅石頭嘎查李某自天津港調(diào)回烏拉圭所產(chǎn)的海福特小母牛200 頭（該批次牛共有13985 頭，由李某與其他臨近的養(yǎng)殖場共同調(diào)入，李某調(diào)入為200 頭）。該批次牛體重大約在240～260 kg。抵達目的地落地24 h 后飲水，投喂的飼草料主要成分為青貯玉米秸稈、苜蓿草、玉米、肉牛預(yù)混料（占比為5%）。在“T.M.R”日糧機中攪拌2 h 后添加到食槽中，由牛群自由采食。每日精飼料控制在1 kg 左右。粗飼料未限量。

在第7 天后，調(diào)運回來的牛開始陸陸續(xù)續(xù)發(fā)病，癥狀表現(xiàn)明顯的有9 頭，絕大部分有腹瀉癥狀，糞便呈淡黃色。聽診肺音粗厲，胸肋按壓疼痛躲閃。體溫升高40～41 ℃。流黃色鼻涕，眼角有白色的分泌物。5 頭牛喘息嚴重，口腔內(nèi)有泡沫狀分泌物，腹式呼吸明顯。排黑色帶血稀便，食欲廢絕。每日只喝少量常水。精神萎靡不振，被毛粗亂。

2 流行病學(xué)調(diào)查

經(jīng)詢問天津港進出口公司，該批次肉牛是從南美洲的烏拉圭出發(fā)，經(jīng)水路運至天津港（大約在海上漂流2 個月）。到港后又隔離45 d，所處環(huán)境極為惡劣。牛每日呈饑餓狀態(tài)，在泥濘中站立。牛體表布滿堅硬的糞球，類似嚴重感染牛結(jié)節(jié)皮膚病，牛體質(zhì)虛弱。海關(guān)檢疫證顯示：該批次牛約有0.2%的牛地方流行性白血病呈陽性，0.03%的牛病毒性腹瀉呈陽性。在天津港隔離期間，有約0.1%的牛因肺炎死亡，0.04%的牛因心肌炎死亡，0.02%的牛因心肌炎和肺炎混合感染死亡。具體如下：

表1 調(diào)運肉牛途中（抵達海關(guān)）發(fā)病情況統(tǒng)計表

表2 調(diào)運肉牛途中（海關(guān)隔離期間）死亡情況統(tǒng)計表

3 初步診斷

依據(jù)上述臨床癥狀，流行病學(xué)調(diào)查情況和海關(guān)檢疫證顯示，支原體泊金卡檢測呈陽性等相關(guān)條件，綜合考慮到牛體體質(zhì)虛弱、抵抗力下降，自然界存在的致病菌如巴氏桿菌、支原體、肺炎球菌、克雷伯氏菌達到了致病條件，導(dǎo)致牛產(chǎn)生各種病理反應(yīng)。即這批牛患“肉牛運輸應(yīng)激綜合癥”。按照中獸醫(yī)理論分析為脾胃虛弱，肝氣淤滯。

4 治療措施

4.1 治療方案針對病牛的具體情況，分兩組采取不同的治療方案。

第一組：體重約為240 kg 的病牛4 頭。

（1）肌肉注射。早上20%氟苯尼考20 mL+核苷酸免疫增效劑A 型20 mL。1 次/d。下午肌肉注射鹽酸多西環(huán)素20～30 mL。

（2）服自擬中藥真胃湯。青皮、陳皮、枳殼各30 g，砂仁、，白蔻（白豆蔻）、連翹各25 g，澤瀉、車前子各40 g，萊菔子80 g，白術(shù)、茯苓、厚樸各25 g，神曲60 g，山楂40 g，焦檳榔45 g，甘草20 g。碾末開水沖泡候溫灌服每頭牛250 g。

第二組：選病情較重的肉牛5 頭。

（1）靜脈輸液：一是0.9%氯化鈉500mL+林可霉素大觀霉素可溶粉10g。二是5%葡萄糖250 mL+Vc50 mL。三是水烏鈣合劑500 mL。

（2）肌注：濃縮型多西環(huán)素5mL+氟苯尼考5 mL。

（3）口服：參苓白術(shù)散200g，健脾散200g，1 次/d。

4.2 對癥治療要對不同牛個體臨床癥狀的差異，采取相應(yīng)的對癥療法。

（1）對張口喘氣、呼吸困難的牛，先保命為主。分別注射呋塞米20 mL，地塞米松磷酸鈉10 mL，樟腦磺酸鈉10 mL。其原理為呋塞米可解決胸腔積液、肺部水腫和積液問題。地塞米松磷酸鈉可促進呼吸道炎性分泌物的吸收，有助于增強牛機體新陳代謝的功能及抗休克作用。而樟腦磺酸鈉主要功能是強心，促進心肺小循環(huán)，避免因心衰而死亡。

（2）對弓腰、行動緩慢的牛，以保肝護腎為目的，灌服中成獸藥“肝腎康”。

4.3 診療心得近年來，隨著地方經(jīng)濟的發(fā)展，牲畜調(diào)運頻繁。由于畜主因為缺乏必備的應(yīng)對和治療的知識、經(jīng)驗以及基本技術(shù)，導(dǎo)致這種情況在本地常有發(fā)生。2022 年1 月，內(nèi)蒙古阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)某牛場自甘肅省武威地區(qū)調(diào)入280kg 左右西門塔爾小公牛600 頭，因未采取抗應(yīng)激措施，落地后陸續(xù)感染支原體胸膜肺炎、巴氏桿菌病、病毒性腹瀉等，導(dǎo)致死亡60 余頭。除應(yīng)激反應(yīng)綜合癥外，還出現(xiàn)了低溫綜合癥、感染風(fēng)寒風(fēng)濕等癥狀。

4.3.1 低溫綜合癥的療法 由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)、氣候環(huán)境因素、營養(yǎng)代謝、病原感染、內(nèi)毒素作用及退燒藥運用不當(dāng)?shù)榷喾N原因影響，發(fā)生了家畜低溫綜合癥治療方法如下。

（1）肌肉注射：根據(jù)體重大小情況，取0.1%的鹽酸腎上腺素注射2～10 mL，肌肉注射1～2 次/d，連續(xù)注射3 d。

（2） 頸部肌肉注射10%的樟腦磺酸鈉5～10 mL，還可使用尼克剎米注射液，1 次/d。

（3）輸注液體：即能量合劑，包括50%葡萄糖100～200 mL，輔酶A 1000～2000 U，三磷酸腺苷2000～4000 U，VB6300～500 mg，Vc2～5 g。液體輸注時最好加熱至38 ℃左右。

（4）灌服紅糖水+能量制劑。

（5）中藥療法：黨參25 g、黃芪25 g、肉桂25 g、附子25 g、干姜15 g、甘草15 g，碾末后加適量白酒灌服。

4.3.2 “火燒戰(zhàn)船”療法 現(xiàn)在農(nóng)牧區(qū)懂針灸、會針灸的獸醫(yī)越來越少了。而有些家畜患風(fēng)濕、風(fēng)寒等癥，則需要中獸醫(yī)針灸等療法來提高療效。傳統(tǒng)的中獸醫(yī)所用的“火燒戰(zhàn)船”療法簡便易會。

（1）準(zhǔn)備陳醋，將家畜的胯部，或后肢部位大面積打濕；

（2）在打濕的部位蓋上麻袋，將麻袋用陳醋（或用水稀釋后的混合液代替）完全打濕；

（3）用95%酒精噴灑于麻袋上點燃，火大時噴灑陳醋（或用水稀釋后的混合液），火小時噴灑酒精，持續(xù)大約20min 左右；

（4）之后用棉被趁著火旺盛的時候蓋在牛身上，大約在5～6 h 后，需要完全去除體表附著物；

（5）同時要采取對癥療法，比如輸液療法、中藥口服等多種方法并舉。

4.3.3 水烏鈣臨床用法心得 水烏鈣療法即用水楊酸鈉注射液、烏洛托品注射液、氯化鈣注射液按不同比例混合后，再給病畜進行靜脈注射的一種治療方法。該方法有非常好的療效。

（1）適應(yīng)癥。水烏鈣療法在獸醫(yī)臨床上作為一種輔助療法，可常用于治療呼吸道、消化道、泌尿生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、運動器官的炎癥。尤其是對胸膜炎與肺炎、上呼吸道感染、喉炎、心包炎、心內(nèi)膜炎、咽炎、食道炎、腹膜炎、腎炎、創(chuàng)傷、癱瘓、手術(shù)后感染，以及四肢疾病等常見病療效很好。

（2）劑量配比。一般來說，水烏鈣療法是，取10%水楊酸鈉注射液50～200mL，10%氧化鈣注射液50～150mL，與5%葡萄糖鹽水500mL 混合靜脈滴注，1 次/d，連用3 d。

（3）對癥調(diào)整藥物含量。對體溫高、風(fēng)濕類的病癥、感染性疾病可以加大水楊酸鈉的調(diào)配比重。

對泌尿系統(tǒng)的感染、中毒病、神經(jīng)系統(tǒng)類的疾病，則要加大烏洛托品用量。

對體溫低、產(chǎn)后癱瘓、過敏性疾病、出血性疾病，則要加大氯化鈣的用量。

（4）需要注意事項。輸鈣劑時，要慎用樟腦磺酸鈉，否則可能造成心肌梗死。

5 療 效

通過上述治療，3 d 后絕大部分病牛病情好轉(zhuǎn)，開始逐步恢復(fù)食欲，牛鼻鏡出現(xiàn)少量水珠，糞便變稠且顏色由深褐色轉(zhuǎn)淺。6～7 d 后，9 頭發(fā)病牛全部治愈。投喂易消化的壓片玉米+“悅用悅好”（主要成分有枯草芽孢桿菌和乳酸桿菌）+麩皮，粗飼料主要以3 cm 長的易消化青干草、苜蓿為主。綜合治愈率達到100%。

6 討論與小結(jié)

通過對該批次牛的流行病學(xué)調(diào)查、臨床治療等綜合分析，產(chǎn)生應(yīng)激綜合癥的主要原因與應(yīng)對措施如下：

6.1 前期準(zhǔn)備

6.1.1 提早申報檢疫。在準(zhǔn)備調(diào)運家畜時，要提早向當(dāng)?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督部門申報檢疫，詳細掌握擬調(diào)運家畜的免疫情況、布病等檢測情況，并經(jīng)當(dāng)?shù)毓俜将F醫(yī)進行現(xiàn)場檢疫并出具檢疫證，對裝載的工具進行徹底消毒，方可運輸。

6.1.2 合理選擇出行日期。要關(guān)注出行期間的自然氣候狀況。盡量選擇良好的氣候條件下進行運載。

6.1.3 提早做好預(yù)防工作。該批次牛裝車時，未注射抗應(yīng)激藥物（如泰拉霉素、頭孢喹肟混懸液、長效土霉素或支原體疫苗、巴氏桿菌苗），牛落地后，表現(xiàn)為機體抵抗力十分脆弱，極易感染細菌性、支原體、病毒等各類致病菌，導(dǎo)致并發(fā)癥產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

6.2 牛上車前準(zhǔn)備工作

6.2.1 牛禁止進食草料。

6.2.2 檢查牛個體健康狀況。

6.3 運輸途中避免急剎車、急拐彎，運輸途中定時停車檢查牛的安全健康狀況。運輸途中一般不進行飼喂飲水。

6.4 落地準(zhǔn)備

6.4.1 提早準(zhǔn)備隔離場所。在調(diào)運的家畜即將抵達目的地前，要提前準(zhǔn)備隔離場所。到達目的地后不可直接與目的地原有的家畜混群。一般大畜需隔離45 d，小畜需隔離15 d 后，方可混群飼養(yǎng)。

6.4.2 及時進行落地報檢。到達目的地后，要及時向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督部門進行落地報檢，向當(dāng)?shù)毓俜将F醫(yī)出具相應(yīng)的檢疫證明等資料，接受官方獸醫(yī)的監(jiān)督檢查。

6.4.3 及時進行相應(yīng)的技術(shù)處理。以該批次肉牛調(diào)運為例，要做好如下相應(yīng)的技術(shù)處理。（1）及時補充抗應(yīng)激藥物。該牛場外調(diào)牛進入場地后，飲水中未加入電解多維、黃芪多糖等抗應(yīng)激藥物。（2）適度補充健胃藥物。飼料中未加入健胃中藥制劑、益生菌，緩解酸中毒的小蘇打投放量不夠。（3）合理掌握精飼料投喂量。精飼料投放量一般為每頭牛每日3 kg，否則不利于腸胃吸收。應(yīng)當(dāng)由少到多，逐步適應(yīng)。（4）把握好粗飼料粉碎程度。粗飼料必須保持在3 cm 左右的長度，以利于反芻消化。而該牛場調(diào)運的牛投放的粗飼料攪拌時間過長，草料大多呈粉末狀。在飼養(yǎng)15 d 左右后，60%的牛開始腹瀉，體踵部位紅腫，顯示酸中毒現(xiàn)象。落地牛應(yīng)在飲水中加入抗應(yīng)激藥物，在休息8 h 后給予少量飲水。切忌暴飲暴食，否則極易導(dǎo)致真胃積水，引發(fā)真胃炎。飼草料要搭配合理，飼喂量適當(dāng)，以便及早恢復(fù)體能。