劉穎艷

(廈門市嘉華幼兒園,福建廈門,361012)

一、引言

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》指出要鼓勵(lì)并指導(dǎo)幼兒自理、自立地嘗試,并提出具有基本的生活自理能力的發(fā)展目標(biāo)。[1]2020年印發(fā)的《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》對(duì)新時(shí)代勞動(dòng)教育進(jìn)行了頂層設(shè)計(jì)和全面部署,指出勞動(dòng)教育是國(guó)民教育體系的重要內(nèi)容,是學(xué)生成長(zhǎng)的必要途徑,具有樹德、增智、強(qiáng)體、育美的綜合育人價(jià)值;強(qiáng)調(diào)要把勞動(dòng)納入人才培養(yǎng)全過(guò)程,貫通大中小學(xué)各學(xué)段,貫穿家庭、學(xué)校、社會(huì),與德育、智育、體育、美育相融合。[2]2021年印發(fā)的《教育部關(guān)于大力推進(jìn)幼兒園與小學(xué)科學(xué)銜接的指導(dǎo)意見》在幼兒園入學(xué)準(zhǔn)備教育指導(dǎo)要點(diǎn)中明確提出生活自理、參與勞動(dòng)的指導(dǎo)要點(diǎn)。[3]然而,當(dāng)前幼兒勞動(dòng)教育存在教育價(jià)值片面化、實(shí)踐形式單一、教育資源不足、保障機(jī)制缺失等問(wèn)題。[4]為了讓幼兒既樂(lè)于勞動(dòng)又在勞動(dòng)中獲得全面發(fā)展,廈門市嘉華幼兒園(以下簡(jiǎn)稱我園)基于幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和發(fā)展規(guī)律,將關(guān)注點(diǎn)聚焦于五育融合,通過(guò)勞動(dòng)創(chuàng)生主題活動(dòng)、區(qū)域勞作游戲、日常生活勞動(dòng)、假日小隊(duì)勞動(dòng)等實(shí)施路徑,開展五育融合的、形式多樣的勞動(dòng)活動(dòng),充分發(fā)揮勞動(dòng)教育以勞樹德、以勞增智、以勞強(qiáng)體、以勞育美的價(jià)值,促進(jìn)幼兒德智體美勞全面發(fā)展。在實(shí)踐中,勞動(dòng)創(chuàng)生主題活動(dòng)起著主導(dǎo)作用,能巧妙搭建五育融合的橋梁,將日常主題活動(dòng)與勞動(dòng)教育有機(jī)融合,促使幼兒在生活中勞動(dòng)、在勞動(dòng)中學(xué)習(xí)、在體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,從而感受勞動(dòng)的樂(lè)與趣、感悟勞動(dòng)的美,養(yǎng)成好習(xí)慣、習(xí)得好品質(zhì)。

二、“樂(lè)”勞動(dòng)——以勞樹德

勞動(dòng)是促進(jìn)兒童身心和諧發(fā)展的重要方式,應(yīng)通過(guò)多種途徑幫助幼兒培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣、勞動(dòng)技能和勞動(dòng)精神。[5]愛勞動(dòng),本質(zhì)就是一項(xiàng)良好的品德。但在實(shí)際生活中,部分幼兒是為了完成教師或家長(zhǎng)要求的任務(wù)而勞動(dòng),較少積極主動(dòng)地參與勞動(dòng)。幼兒只知道這些事情自己需要做,并不清楚自己為什么要做,沒(méi)有意識(shí)到勞動(dòng)的意義與價(jià)值,也就較難樹立勞動(dòng)的良好動(dòng)機(jī)、習(xí)得優(yōu)秀品德。為解決這一問(wèn)題,我園采取了以下措施。

(一)激發(fā)良好動(dòng)機(jī)

在勞動(dòng)實(shí)踐中,教師引導(dǎo)幼兒觀察生活中的勞動(dòng)問(wèn)題,再通過(guò)談話討論引發(fā)幼兒勞動(dòng)的動(dòng)機(jī),最后通過(guò)勞動(dòng)小游戲,讓幼兒在愉快的勞動(dòng)體驗(yàn)中獲得勞動(dòng)成就感,加深對(duì)勞動(dòng)價(jià)值與意義的認(rèn)識(shí),從而形成積極的勞動(dòng)動(dòng)機(jī)。例如,在餐點(diǎn)后擦桌子是升入大班后值日生的職責(zé)之一,但近期有幼兒找教師反映,有的值日生沒(méi)把桌子擦干凈。針對(duì)這一情況,教師持續(xù)觀察了幾天,發(fā)現(xiàn)確實(shí)存在這個(gè)問(wèn)題,但也發(fā)現(xiàn):有的值日生是不知道擦桌子的方法而隨意擦,導(dǎo)致桌子沒(méi)有擦干凈;有的值日生是急著去玩,應(yīng)付了事,導(dǎo)致桌子沒(méi)有擦干凈。于是,教師引導(dǎo)幼兒針對(duì)“為什么要擦桌子”“如何更好地擦桌子”等話題展開討論。為了引導(dǎo)幼兒將在討論中獲得的關(guān)于擦桌子的勞動(dòng)知識(shí)轉(zhuǎn)化為勞動(dòng)實(shí)踐,師幼共同創(chuàng)設(shè)了“擦擦樂(lè)”主題活動(dòng),開展了擦桌子、擦椅子、擦黑板、擦玩具等系列活動(dòng)?？吹奖蛔约号c同伴合作擦干凈的桌子等物體時(shí),幼兒體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)和自豪,認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的價(jià)值,有利于幼兒勞動(dòng)動(dòng)機(jī)的生成。這樣的勞動(dòng)問(wèn)題來(lái)源于幼兒的生活,又回歸于幼兒的生活,與幼兒的日?；顒?dòng)產(chǎn)生自然巧妙的連接,自然能引發(fā)幼兒的勞動(dòng)興趣,使幼兒形成積極的勞動(dòng)態(tài)度與強(qiáng)烈的勞動(dòng)動(dòng)機(jī)。

(二)習(xí)得優(yōu)秀品德

從最初的好奇有趣到堅(jiān)持完成勞動(dòng)任務(wù),切身的勞動(dòng)體驗(yàn)使幼兒直觀感受勞動(dòng)者的偉大,自然萌發(fā)對(duì)勞動(dòng)者的尊敬。同時(shí),勞動(dòng)任務(wù)的完成需要幼兒開展同伴合作。例如,在擦桌子、擦樓梯欄桿等活動(dòng)中,幼兒需要兩兩合作搬抬桌子、遞送換洗的抹布等,這可以在潛移默化中培養(yǎng)幼兒友好合作、助人為樂(lè)、不怕困難等優(yōu)良品德。幼兒在愉快的勞動(dòng)體驗(yàn)中感受勞動(dòng)的樂(lè)趣,從而形成積極的勞動(dòng)態(tài)度,養(yǎng)成愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。

三、“慧”勞動(dòng)——以勞增智

幼兒在勞動(dòng)過(guò)程中了解勞動(dòng)知識(shí)、習(xí)得勞動(dòng)技能的言行都融合著智育的發(fā)展。在勞動(dòng)創(chuàng)生主題活動(dòng)中,伴隨發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題、再發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、再解決問(wèn)題的探究循環(huán),幼兒養(yǎng)成了積極思考、樂(lè)于交流等良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)。

(一)觀察發(fā)現(xiàn),圖示表征

幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)是開展活動(dòng)的前提。教師通過(guò)與幼兒談話,了解到以下學(xué)情:有的幼兒在家擦過(guò)桌子,有的幼兒擦過(guò)椅子、地板、玻璃等;大部分幼兒在生活中都看到過(guò)成人擦桌子,只是沒(méi)有特別留意;大班幼兒已經(jīng)具備通過(guò)觀察自主習(xí)得擦桌子的經(jīng)驗(yàn)與方法的能力。在了解幼兒前期經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,教師設(shè)置了如下任務(wù):“你見過(guò)誰(shuí)擦桌子?你仔細(xì)觀察過(guò)他們是怎么擦的嗎?你可以用圖示記錄自己的觀察與發(fā)現(xiàn)嗎?”此活動(dòng)得到幼兒的積極響應(yīng)。他們?cè)诩?xì)心觀察的同時(shí),用圖示符號(hào)記錄自己的發(fā)現(xiàn),并在第二天的談話活動(dòng)中與同伴分享。幼兒用語(yǔ)言表達(dá)自己的觀察發(fā)現(xiàn),用箭頭等線條圖示記錄成人擦拭桌子的抹布軌跡,這都體現(xiàn)出幼兒細(xì)致的觀察能力和較高的自主學(xué)習(xí)能力。

(二)技術(shù)支持,解決問(wèn)題

看過(guò)、聽過(guò)都不如做過(guò)。在擦桌子活動(dòng)中,有幼兒提出問(wèn)題:“如何看清桌面是否全部擦到,不留死角呢?”有的幼兒提出回答:“可以看桌面上留下的水漬”。有的幼兒則認(rèn)為沒(méi)法盯著每個(gè)人的桌子看仔細(xì)。此時(shí),現(xiàn)代信息技術(shù)的支持發(fā)揮了重要作用。教師利用希沃白板中的“蒙層”功能,讓幼兒清晰地看到自己在“桌面屏幕”上的擦拭順序和痕跡。很快,幼兒就發(fā)現(xiàn)了“漏洞”。教師又播放保育員擦拭桌子的視頻讓幼兒仔細(xì)觀看。幼兒觀看后發(fā)現(xiàn),要從左往右、從上往下按順序和路線仔細(xì)擦桌面,這樣才能全部擦干凈而沒(méi)有遺漏。在這一過(guò)程中,幼兒通過(guò)“蒙層”信息技術(shù)和視頻回放獲得直觀體驗(yàn)、了解到擦拭要講究路徑和方法,通過(guò)實(shí)際操作習(xí)得“抹布要擰干”的技巧,最終體驗(yàn)到成功擦拭桌子的樂(lè)趣與成就感。學(xué)會(huì)擦桌子的正確方法后,值日生擦桌子時(shí)都擦得很仔細(xì),再?zèng)]有幼兒投訴桌子沒(méi)擦干凈。有的家長(zhǎng)也反饋幼兒在家更喜歡勞動(dòng)并能向家人展示正確擦桌子的方法。幼兒在習(xí)得勞動(dòng)方法的同時(shí)體驗(yàn)到勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè),繼而養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣,這體現(xiàn)了五育融合的整體性和不可割裂性。

(三)挑戰(zhàn)升級(jí),持續(xù)探究

幼兒學(xué)會(huì)擦桌子后,樂(lè)此不疲地帶上桶和抹布,開心地在活動(dòng)室、操場(chǎng)、樓梯、功能室等地方擦拭,每開發(fā)一塊新的擦拭領(lǐng)域,都會(huì)欣喜歡呼。在擦拭的過(guò)程中,幼兒又遇到了新的問(wèn)題。

有的幼兒發(fā)現(xiàn)美工室的桌面很臟,擦不干凈?！罢娴臎](méi)辦法擦干凈嗎?平時(shí)你們畫畫時(shí)不小心畫在衣服上的、手上的筆跡,是怎么擦干凈的?你們想想還有什么辦法?”教師布置的這一任務(wù)激起了幼兒的探究欲望,他們尋找資料、咨詢家長(zhǎng)后,收集了小蘇打、可樂(lè)、洗衣粉、洗潔精、白醋、鹽、小牙刷、鞋刷、板刷、百潔布、魔力海綿、鋼絲球、手套等材料,向美工室桌面上的頑固污漬發(fā)起了挑戰(zhàn)。在幼兒的共同努力下,美工室桌面的污漬減少了很多。

有的幼兒發(fā)現(xiàn)高柜子擦不到。為解決這一問(wèn)題,幼兒提出了站桌子椅子上、借助長(zhǎng)桿子等辦法。但一番嘗試后,并未成功。在當(dāng)天的談話活動(dòng)中,教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)擦不到高柜子的原因,梳理改進(jìn)勞動(dòng)工具的對(duì)策。于是,幼兒在教室、操場(chǎng)、家里收集了好幾種長(zhǎng)短不同的桿子,還有不同的刷子、抹布、掃把,又找來(lái)不同的繩子、膠帶、皮筋等輔助材料,積極嘗試用不同材料疊加捆綁或加大抹布接觸面等方式擦拭高柜子。最終,幼兒成功制作了可以擦拭高柜子的“擦擦神器”。

無(wú)論是挑戰(zhàn)美工室的桌面污漬還是挑戰(zhàn)高柜子的灰塵,幼兒始終處于積極自主的學(xué)習(xí)狀態(tài),好奇好問(wèn)、主動(dòng)求知、積極嘗試不同材料的配比與組合,主動(dòng)與材料互動(dòng)、與同伴合作。幼兒在解決問(wèn)題的過(guò)程中遷移應(yīng)用舊經(jīng)驗(yàn)、梳理新經(jīng)驗(yàn),在探究中交流想法、分享經(jīng)驗(yàn)、合作挑戰(zhàn),進(jìn)而發(fā)展了勇于挑戰(zhàn)、積極探究、專注合作等學(xué)習(xí)品質(zhì)。

四、“趣”勞動(dòng)——以勞健體

勞動(dòng)的過(guò)程也是強(qiáng)身健體的過(guò)程。雖然幼兒的勞動(dòng)強(qiáng)度不大,但對(duì)其動(dòng)作發(fā)展的益處頗多?；谟變旱哪挲g特點(diǎn),我園主要采取游戲式和情境式的勞動(dòng)形式,有效激發(fā)幼兒的勞動(dòng)樂(lè)趣,激勵(lì)幼兒不怕困難、堅(jiān)持完成任務(wù),從而在持續(xù)一定時(shí)長(zhǎng)的勞動(dòng)過(guò)程中達(dá)到更好的大動(dòng)作和精細(xì)動(dòng)作發(fā)展效果。

(一)游戲式勞動(dòng)

游戲是幼兒的天性,創(chuàng)設(shè)不同的游戲式勞動(dòng),能激發(fā)幼兒的勞動(dòng)興趣,提高幼兒的勞動(dòng)持久度。例如,某一天,兩個(gè)值日生在擦桌子時(shí)比賽誰(shuí)擦得又干凈又快,他們的同伴則自發(fā)地為他們加油。這一形式激發(fā)了其他幼兒的興趣,他們自發(fā)組織了一場(chǎng)“擦桌子擂臺(tái)賽”?；顒?dòng)前,幼兒自行準(zhǔn)備比賽需要的桌子、水桶、抹布等物品。因本班桌子不夠,幼兒找教師借了其他班級(jí)的桌子?；顒?dòng)是在操場(chǎng)開展的,幼兒兩兩合作將桌子抬到操場(chǎng),并將水桶、抹布等材料拿到操場(chǎng)?；顒?dòng)后,幼兒又兩兩合作將桌子抬回教室,歸還借來(lái)的桌子,并將小桶、抹布等材料歸位。幼兒開心參與活動(dòng)全程,樂(lè)此不疲。自發(fā)組織的游戲式勞動(dòng)既滿足了幼兒的挑戰(zhàn)欲望,又鍛煉了幼兒的大臂力量,提升了幼兒的身體協(xié)調(diào)性。

“擦桌子擂臺(tái)賽”以速度和干凈度取勝,有的游戲式勞動(dòng)則是以數(shù)量取勝。例如,幼兒開展的擦洗戶外玩具活動(dòng)是比誰(shuí)擦的玩具筐多、誰(shuí)擦的跳圈多等。幼兒在擦洗的過(guò)程中,邊擦邊數(shù),或是擦后按類別數(shù)。在獲勝的動(dòng)機(jī)驅(qū)使下,幼兒擦得越發(fā)起勁,經(jīng)常能持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。游戲式勞動(dòng)使幼兒在開心參與勞動(dòng)的同時(shí)達(dá)到增強(qiáng)體能的效果,并培養(yǎng)專注力、堅(jiān)持不懈等良好品質(zhì)。

(二)情境式勞動(dòng)

我園操場(chǎng)邊的小山坡游戲角非常受幼兒歡迎。那里的環(huán)境自然天成,有綠草地、磚架、輪胎圈、秋千架、梅花樁等,便于幼兒自主選擇材料搭建場(chǎng)地開展游戲。幼兒有時(shí)將繩子掛在戶外秋千架上作為晾曬繩,將擦洗的毛巾、小衣服曬在上面;有時(shí)將百寶箱里的各種大小不同的鍋擺在輪胎架起的桌子上,玩“紅太郎的平底鍋”游戲,套中一個(gè)鍋就將鍋刷洗干凈掛在架子上叫賣……

我園的自助餐活動(dòng)也是幼兒“當(dāng)家作主”鍛煉勞動(dòng)能力的一項(xiàng)活動(dòng)。幼兒吃完點(diǎn)心后就開始忙碌。從擦洗自助餐專用餐盤到清洗水果、餐品擺盤、餐后清潔收拾餐具等,幼兒分工合作、自主參與,在情境式勞動(dòng)中沉浸式體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。

游戲式勞動(dòng)與情境式勞動(dòng)都具游戲性,巧妙地將勞動(dòng)融入游戲,符合幼兒心理需求。在勞動(dòng)游戲中,幼兒能身心愉悅、持續(xù)專注地參與勞動(dòng),健體悅心,促進(jìn)身心健康發(fā)展。

五、“悅”勞動(dòng)——以勞育美

幼兒勞動(dòng)教育中包含眾多美育元素,我園主要從勞動(dòng)者最美、勞動(dòng)成果美等方面引領(lǐng)幼兒感悟勞動(dòng)之美。

(一)勞動(dòng)者最美

在幼兒初學(xué)擦桌子時(shí),教師引導(dǎo)他們觀察身邊的勞動(dòng)者,用畫筆、相機(jī)、視頻留下勞動(dòng)者的美麗身影。在分享自己的觀察所得時(shí),幼兒自然而然地為勞動(dòng)者鼓掌,為勞動(dòng)者的辛勞和智慧點(diǎn)贊。當(dāng)幼兒自己學(xué)會(huì)擦桌子時(shí),會(huì)自發(fā)地為自己、為同伴加油喝彩,再一次感受到勞動(dòng)者最美。而在五一勞動(dòng)節(jié),教師會(huì)帶領(lǐng)幼兒自制“最美勞動(dòng)者”勛章,送給自己周邊的勞動(dòng)者,以表達(dá)感謝之情。

(二)勞動(dòng)成果美

勞動(dòng)過(guò)程是美的,勞動(dòng)成果也是美的。在勞動(dòng)過(guò)程中,教師注重引領(lǐng)幼兒發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)之美,展示勞動(dòng)創(chuàng)造之美。例如,在幼兒開發(fā)出許多擦拭領(lǐng)域時(shí),教師鼓勵(lì)幼兒用畫圖或拍照的方式與同伴分享;在幼兒為解決擦拭高柜子難題而制作了多樣的“擦高神器”時(shí),教師舉辦了“擦高神器”展,分享幼兒的勞動(dòng)創(chuàng)造之美。在分享與展示活動(dòng)中,幼兒能大方自豪地介紹自己擦洗的物品是如何從臟到干凈的,或是如何利用材料制作改進(jìn)工具以順利擦拭高柜子的。

幼兒在操場(chǎng)上自發(fā)組織的“擦桌子擂臺(tái)賽”場(chǎng)面熱烈,吸引了一批“小迷粉”。其他班教師“能來(lái)教我們小朋友擦桌子嗎”的提議,使幼兒備受鼓舞。幼兒到中小班教室教了幾次擦桌子后發(fā)現(xiàn),一個(gè)一個(gè)地教太花時(shí)間,便通過(guò)集體商議想出新辦法:分成兩個(gè)小組,一組畫宣傳冊(cè),將擦桌子的步驟圖畫成宣傳冊(cè)送給其他班級(jí)張貼;一組拍視頻錄音,將擦桌子的正確方法拍成視頻,并錄音講解動(dòng)作要領(lǐng)。無(wú)論是宣傳冊(cè)還是視頻,都是勞動(dòng)成果展示的新形式,充分調(diào)動(dòng)了幼兒的積極性,使幼兒在展現(xiàn)勞動(dòng)之美、智慧之美的同時(shí)獲得多元發(fā)展。

六、結(jié)語(yǔ)

我園基于五育融合理念開展勞動(dòng)教育,以勞動(dòng)創(chuàng)生主題活動(dòng)為載體和路徑,巧妙地融合生活、教育、勞動(dòng),有效架起五育融合促進(jìn)的橋梁,達(dá)到以勞樹德、以勞增智、以勞健體、以勞育美的目的。在以勞育促五育的過(guò)程中,五育相互融合、交織共生,幼兒培育了積極的勞動(dòng)精神,厚植了崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)的情懷,促進(jìn)了身心和諧健康發(fā)展。