王淑勤
(山東省濟(jì)南市長清區(qū)醫(yī)療保障局,濟(jì)南 250300)
農(nóng)產(chǎn)品營銷是在農(nóng)產(chǎn)品營銷活動中農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶之間通過農(nóng)產(chǎn)品交換而形成的市場利益聯(lián)系,在農(nóng)產(chǎn)品市場交換中,以達(dá)成農(nóng)民自身利益與社會責(zé)任相結(jié)合。而農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的主要參與者則為農(nóng)產(chǎn)品市場關(guān)系中的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與營銷活動的專業(yè)消費(fèi)者。農(nóng)產(chǎn)品營銷活動從始至終貫穿農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理中的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)交易流通的發(fā)展全過程。其交易流通的主要方式是現(xiàn)貨交易和期貨交易,以期實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)交易管理的目的。農(nóng)產(chǎn)品營銷在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中體現(xiàn)了特定的社會價(jià)值含義,滿足人民群眾基本物質(zhì)生活需求、消費(fèi)需求,保障農(nóng)民增產(chǎn)增收,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展良性循環(huán)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中,涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交換、消費(fèi)等各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行有計(jì)劃、有組織的控制協(xié)調(diào),激勵(lì)人員有效開展農(nóng)業(yè)相關(guān)工作,達(dá)到預(yù)先設(shè)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)。
農(nóng)產(chǎn)品營銷的主要任務(wù)是農(nóng)產(chǎn)品遵循農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和社會規(guī)律,有計(jì)劃、有組織地開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動,保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營常規(guī)開展運(yùn)營,及時(shí)調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營對策,有計(jì)劃、有組織地進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)銷售,妥善處理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中各主體的物質(zhì)利益關(guān)系,充分調(diào)動廣大從事農(nóng)業(yè)的勞動者的生產(chǎn)積極性,全面提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益,為社會提供充足的農(nóng)產(chǎn)品。
新時(shí)代,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢頭迅猛,農(nóng)業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)步提高,農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理精細(xì)化水平持續(xù)提升,農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和方式、方法、路徑增多,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)階段的突出矛盾已經(jīng)逐步成為結(jié)構(gòu)性矛盾,農(nóng)產(chǎn)品營銷與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)揮不匹配,最為突出的問題是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率不高,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高,銷售方式仍較為傳統(tǒng),以至于農(nóng)民獲得的經(jīng)濟(jì)效益有限。
現(xiàn)階段,農(nóng)業(yè)發(fā)展土地經(jīng)營流轉(zhuǎn)受限,加上部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化水平不高,農(nóng)機(jī)發(fā)展條件受限,以至于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)困境,產(chǎn)量及效益不能有效提升,并且由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力成本提升速度加快,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營銷售的人力不足,農(nóng)民普遍認(rèn)為種糧獲得的效益偏低。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化水平相對于工業(yè)發(fā)展較低,農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)業(yè)鏈條相對較短,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,農(nóng)產(chǎn)品的附加值較低。規(guī)模以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工仍為初加工,擁有深加工能力的農(nóng)業(yè)企業(yè)相對較少,農(nóng)業(yè)價(jià)值較低,且沒有對應(yīng)的銷售市場。農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道受產(chǎn)量的影響較為直接,極易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷售的盲目性,進(jìn)而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對不平衡,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度、規(guī)?;l(fā)展程度受限,農(nóng)業(yè)積極保持穩(wěn)定增收的勢頭并不強(qiáng)勁。尤其是針對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,糧食、蔬菜、畜牧業(yè)呈現(xiàn)區(qū)域分布發(fā)展態(tài)勢,種植面積和產(chǎn)量相對穩(wěn)定,但是除糧食作物外,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物蔬菜、水產(chǎn)、鮮果等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)尚未形成相應(yīng)的營銷增長模式,農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品營銷上的增收效果仍然受限。在銷售過程中,因農(nóng)產(chǎn)品保鮮、加工、冷鏈等商品化處理的基礎(chǔ)物流加工設(shè)施不夠完善,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營銷售多以“半成品”加工方式為主;部分農(nóng)村地區(qū)電商網(wǎng)絡(luò)平臺尚未健全,且農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的水、電、路等設(shè)施建設(shè)相對滯后,抵御外部風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng),農(nóng)產(chǎn)品交易市場缺乏有效的行業(yè)監(jiān)管,直接影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)提升。
一是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展受到制約,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型受到農(nóng)民傳統(tǒng)認(rèn)知的影響,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)銷售經(jīng)驗(yàn)多偏向于傳統(tǒng)的發(fā)展模式,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程無法及時(shí)學(xué)習(xí)先進(jìn)的技能,不能及時(shí)應(yīng)對自然環(huán)境、社會環(huán)境帶來的風(fēng)險(xiǎn)隱患,農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)模受到影響,產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障。由于各地區(qū)農(nóng)業(yè)扶持政策不一,農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育發(fā)展極易受限,小農(nóng)經(jīng)營思維模式較重,農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體規(guī)模小,農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織服務(wù)能力差,農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體培育意識差,多數(shù)農(nóng)村干部和廣大群眾缺乏對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的正確認(rèn)知,不能完全了解農(nóng)業(yè)家庭合作社、家庭農(nóng)場對新時(shí)代推動農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化的重要作用,缺乏農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營培育的意識。農(nóng)產(chǎn)品由于缺乏品牌化經(jīng)營包裝,自身的價(jià)值受到限制,農(nóng)民獲得的收益較低。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)營銷售時(shí),仍停留在初級產(chǎn)品銷售的狀態(tài),缺乏農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深加工,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈不完善,產(chǎn)銷連接不緊密,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程較為滯后。
二是農(nóng)產(chǎn)品營銷發(fā)展缺乏品牌意識,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化能力相對偏低。農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)場產(chǎn)品在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品過程中缺乏無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品等相關(guān)標(biāo)識認(rèn)證,農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較低,影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中新型經(jīng)營主體的長效發(fā)展。部分農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體由于缺乏一定的資金支撐,在貸款擔(dān)保等方面受到資格限制,并且在融資、用地、抵御風(fēng)險(xiǎn)等方面存在一定的發(fā)展困難,直接影響和制約了新型經(jīng)營主體的發(fā)展,經(jīng)營主體難以發(fā)展壯大。
一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要實(shí)施轉(zhuǎn)型升級。加快構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營發(fā)展體系,通過以家庭承包經(jīng)營為前提,以推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)為抓手,持續(xù)培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,積極構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?;⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化,不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)進(jìn)度,開展農(nóng)業(yè)技術(shù)下鄉(xiāng)督導(dǎo)服務(wù),推廣落實(shí)栽培、植保、水肥等綠色高質(zhì)高效技術(shù)。加強(qiáng)對農(nóng)民生產(chǎn)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全全過程監(jiān)督管理,不斷健全完善農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管體系,繼續(xù)加大對農(nóng)業(yè)質(zhì)量查處的綜合執(zhí)法力量,進(jìn)一步完善農(nóng)村質(zhì)量溯源制度建設(shè),提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全抽查頻率,確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展邁向新階段。
二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品基地建設(shè)。圍繞初創(chuàng)名牌農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展總體目標(biāo),積極做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的研究與發(fā)展建設(shè)。通過多種形式,積極支持和建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范園,并把名牌農(nóng)產(chǎn)品培育與發(fā)展列入全國各類農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、農(nóng)村區(qū)域綜合發(fā)展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、技術(shù)推廣與技術(shù)創(chuàng)新等重大專項(xiàng)建設(shè)中,并進(jìn)行重點(diǎn)支持。大力推動農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。質(zhì)量是發(fā)展農(nóng)業(yè)品牌的基石,規(guī)范是保證質(zhì)量的基礎(chǔ),積極實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),建立和完善以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為主體的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。健全農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級,持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展面向無公害、綠色生態(tài)的理念,增進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理的規(guī)范化,抓好農(nóng)產(chǎn)品的品牌帶動效應(yīng),積極引導(dǎo)農(nóng)戶培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,樹立農(nóng)業(yè)品牌經(jīng)營化發(fā)展理念,持續(xù)擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力。
三是深化農(nóng)村經(jīng)營管理改革。加快建設(shè)農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易平臺。深化供銷合作社改革,積極開展農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品供銷、農(nóng)產(chǎn)品信用擔(dān)保綜合一體的發(fā)展平臺。提升種糧大戶、家庭農(nóng)場和農(nóng)民專業(yè)合作社的農(nóng)產(chǎn)品培育加工工作,持續(xù)增進(jìn)農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平,創(chuàng)新小農(nóng)戶經(jīng)營發(fā)展方式,引導(dǎo)其積極與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展相結(jié)合。深化供銷合作社改革,積極開展生產(chǎn)、供銷、信用“三位一體”綜合試點(diǎn),健全服務(wù)農(nóng)民生產(chǎn)生活的綜合平臺。
完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)銷售渠道,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)人員的培訓(xùn)機(jī)制建設(shè),注重農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)與服務(wù)。聘請專家、教授分別擔(dān)任農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營銷售顧問,定期邀請專家就農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)、超高產(chǎn)栽培技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)銷售方式,對農(nóng)業(yè)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)。尤其是對鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)人員、科技帶頭戶、種糧大戶等進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),提升農(nóng)業(yè)帶頭人在農(nóng)業(yè)經(jīng)營銷售中的帶頭作用。
一是要著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。實(shí)施高素質(zhì)農(nóng)民培育工程,圍繞種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè),注重從農(nóng)村能人大戶、有發(fā)展意愿的村民中培育新型職業(yè)農(nóng)民,著力打造一批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的致富帶頭人。要積極扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展,充分發(fā)揮他們在提供產(chǎn)供銷一體化服務(wù)、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工流通、增進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集中銷售、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收等方面的作用。
二是全面建立新型農(nóng)產(chǎn)品營銷模式。促進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn),指導(dǎo)耕地承包經(jīng)營者和農(nóng)村種糧大戶、農(nóng)業(yè)合作社等規(guī)?;?jīng)營的土地合理流轉(zhuǎn),培育形式多樣的農(nóng)村農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營,同時(shí)著力扶植一批農(nóng)村種養(yǎng)大戶、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大戶、農(nóng)機(jī)大戶、家庭農(nóng)場,推動鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化經(jīng)營、集約化管理,進(jìn)一步增強(qiáng)鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品市場營銷實(shí)力。
三是調(diào)整種植結(jié)構(gòu),提升銷售能級,發(fā)展小麥繁種基地、飼糧兼用玉米種植,以“企業(yè)+合作社+大戶”訂單式的經(jīng)營模式,組織種糧大戶與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)簽訂生產(chǎn)訂單。堅(jiān)持分類指導(dǎo)、因地制宜,充分尊重村落古居、注重農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)、了解農(nóng)民真實(shí)意愿,保護(hù)農(nóng)村自然景色與傳統(tǒng)建筑,統(tǒng)一農(nóng)村改建標(biāo)準(zhǔn),突出特色農(nóng)村環(huán)境,美化、亮化現(xiàn)有鄉(xiāng)村建設(shè)。
四是著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)建設(shè),建設(shè)新型農(nóng)村社會化服務(wù)體系。要逐步完成農(nóng)業(yè)經(jīng)營團(tuán)隊(duì)、農(nóng)村技術(shù)推廣、動植物疫情防治、農(nóng)業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢查等農(nóng)村基礎(chǔ)服務(wù)組織建設(shè),增強(qiáng)農(nóng)技社會化推廣服務(wù)能力,提升科技助農(nóng)。要發(fā)揮社會主義市場的引導(dǎo)作用,鼓勵(lì)農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)、專業(yè)化農(nóng)業(yè)服務(wù)公司積極參與農(nóng)業(yè)社會化服務(wù),打造綜合性、多層次、系統(tǒng)化的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)主體,全面提升農(nóng)業(yè)發(fā)展效能。要加大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)培植力度,鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)兼并重組、晉檔升級并開展技術(shù)改造。完善農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)建設(shè),加快龍頭企業(yè)發(fā)展。要采取積極鼓勵(lì)手段,建立農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與農(nóng)民利益連接的橋梁紐帶,積極發(fā)展“龍頭企業(yè)+合作組織+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式,全面實(shí)現(xiàn)規(guī)?;r(nóng)業(yè)發(fā)展。鼓勵(lì)和引導(dǎo)工商資本下鄉(xiāng),發(fā)展適合區(qū)域發(fā)展的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式。
一是持續(xù)補(bǔ)齊農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的現(xiàn)存短板。大力實(shí)施道路提升工程,完善農(nóng)村道路建設(shè),持續(xù)深化農(nóng)村道路的管理養(yǎng)護(hù),加大對農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施的財(cái)政投入力度。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,要立足現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)狀,實(shí)施農(nóng)業(yè)整體提升,持續(xù)完善農(nóng)田基建工程相關(guān)建設(shè),充分放大農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的疊加效應(yīng),增加糧田林網(wǎng)覆蓋面積,進(jìn)而確保農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量效益雙提升。加大關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)投入。依托農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),全面推行農(nóng)作物綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),實(shí)行小麥良種供應(yīng)、寬幅精播等“七配套”技術(shù)配套措施,玉米實(shí)行寬壟密植、測土配肥等“七融合”技術(shù)配套措施,生產(chǎn)過程關(guān)鍵技術(shù)措施到位。
二是完善物流配送體系,建成縣有配送中心、鎮(zhèn)有配送超市、村有直供商店的三級配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)營指導(dǎo),推進(jìn)經(jīng)營領(lǐng)域持證式、專業(yè)性服務(wù)和生產(chǎn)領(lǐng)域規(guī)范性、標(biāo)準(zhǔn)化使用,形成農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)營“供、銷、用”全程鏈?zhǔn)焦芾頇C(jī)制。加大物流體系保障力度,積極引進(jìn)知名農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),延伸物流配送鏈條,持續(xù)做好冷鏈物流,縮短配送時(shí)間,減少農(nóng)產(chǎn)品損耗,爭取做強(qiáng)高端精深出口農(nóng)產(chǎn)品加工,利用市場化的營銷渠道,帶動農(nóng)產(chǎn)品積極進(jìn)入營銷管理市場。適時(shí)引入開展對外物流合作,引進(jìn)培育符合目標(biāo)市場的農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù),生產(chǎn)開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品物流保障體系,積極組織企業(yè)參加農(nóng)產(chǎn)品博覽會等形式,借助互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)平臺,拓寬農(nóng)產(chǎn)品的交流渠道,逐步打開農(nóng)產(chǎn)品銷售的新興市場。
新時(shí)代“互聯(lián)網(wǎng)+”的銷售渠道為農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)營渠道提供更多的方式方法,本文依據(jù)“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷背景,系統(tǒng)分析農(nóng)產(chǎn)品營銷概述,點(diǎn)明“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的農(nóng)產(chǎn)品營銷與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的困境及成因,并為健全農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理機(jī)制、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出合理的對策和建議,以期實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品長效經(jīng)營管理,保障農(nóng)民合法權(quán)益,助推新時(shí)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。