“1+X” 證書制度下休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)課證融合的探討與思考

楊善云　譚良敏　寧明岸　韋理闖

摘要：“1+X”證書制度是一項(xiàng)國家職教改革的頂層制度設(shè)計(jì)，能有效推進(jìn)職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式改革與實(shí)踐。目前，已發(fā)布與休閑農(nóng)業(yè)有直接關(guān)聯(lián)的“1+X”證書有 2個(gè)，通過對比 2個(gè)證書，結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)需求，選擇合適的證書進(jìn)行“課證融通”。筆者針對現(xiàn)階段高職休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問題，探索休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)基于“1+X”證書制度的課程體系構(gòu)建以及師資隊(duì)伍建設(shè)，以期能為“1+X”證書制度下休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)的發(fā)展提供些許借鑒。

關(guān)鍵詞：“1+X” 證書；休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)；課證融合

“1+X”證書制度的X代表某種職業(yè)技能等級(jí)證書，其X的選擇需與區(qū)域經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，圍繞當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展所需，著力培養(yǎng)企業(yè)急需的人才?！?+X”證書制度試點(diǎn)以來，有效推動(dòng)產(chǎn)教深度融合、提升職業(yè)教育適應(yīng)性、推動(dòng)職業(yè)教育培養(yǎng)培訓(xùn)模式改革、擴(kuò)大技能人群整體規(guī)模做出了貢獻(xiàn)。在此制度下，有條不紊地推進(jìn)專業(yè)改革、課證互通、學(xué)歷證書與職業(yè)等級(jí)證書的融合，提高專業(yè)人才與市場需求的匹配度，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠、大國工匠，這正是高職教育需要解決的課題。因此，高職院校有必要大力推進(jìn)“1+X”證書制度的實(shí)施，加強(qiáng)職業(yè)技能等級(jí)證書、職業(yè)崗位與課程體系的有效融合，形成切實(shí)可行的“課證融通”的合理模式。

一、休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)“1+X”證書分析

根據(jù)《教育部等四部門印發(fā)〈關(guān)于在院校實(shí)施“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級(jí)證書”制度試點(diǎn)方案〉的通知》（教職成〔2019〕6號(hào)）、《教育部等11部門關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》（教基一〔2016〕8號(hào)）文件，結(jié)合教育部《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》中休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，同時(shí)查看“1+X職業(yè)技能等級(jí)證書信息管理服務(wù)平臺(tái)”，圍繞當(dāng)?shù)睾桶l(fā)達(dá)地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對應(yīng)的崗位核心能力，目前與休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)相匹配的“1+X”證書有設(shè)施蔬菜生產(chǎn)、“1+X”研學(xué)旅行策劃與管理，具體如表1所示。

證書的面向崗位和對象顯示，技能證書對正在或準(zhǔn)備從事農(nóng)業(yè)公司、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)莊、小型家庭農(nóng)場、鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂休閑農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)等行業(yè)的相關(guān)專業(yè)人才均適合。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)證書對農(nóng)業(yè)方面的相關(guān)課程要求較高，休閑農(nóng)業(yè)的生源大多是農(nóng)業(yè)類中職院校升學(xué)而來，具備一定的蔬菜作物生產(chǎn)基礎(chǔ)，此證是本專業(yè)課證融通非常適合的職業(yè)等級(jí)證書。研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）主要面向旅游、教育等相關(guān)專業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)是一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)，融合農(nóng)旅文，專業(yè)設(shè)置有關(guān)農(nóng)業(yè)知識(shí)、旅游知識(shí)及鄉(xiāng)村文化知識(shí)的主要課程，研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）技能證書也是本專業(yè)課證融通較適合的技能證書。此外，這些證書都得到農(nóng)業(yè)類專業(yè)和旅游類專業(yè)國家學(xué)分銀行的認(rèn)證。

二、休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)課證融合的現(xiàn)狀

2019年，“1+X”證書制度伴隨《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》孕育而出，同時(shí)吸引了一大批投身職業(yè)教育事業(yè)的社會(huì)優(yōu)質(zhì)企業(yè)和行業(yè)組織，為提升職業(yè)教育適應(yīng)性，促進(jìn)校企產(chǎn)教深度融合，大幅提升新時(shí)代職業(yè)教育現(xiàn)代化水平作出了貢獻(xiàn)。但“1+X”證書制度在實(shí)踐過程中也面臨諸多實(shí)際問題，有待反思，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)在課證融合的過程中主要存在以下幾方面的問題。

（一）專業(yè)課程體系偏離“1+X”證書

首先，學(xué)歷證書課程設(shè)置與“1+X”證書課程偏離。根據(jù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)及本校人才培養(yǎng)方案規(guī)定的課程內(nèi)容，學(xué)生修完職業(yè)教育的課程內(nèi)容可以拿到學(xué)歷證書，但職業(yè)等級(jí)證書是否順利，還要看人才培養(yǎng)方案的課程是否涵蓋職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。查閱2019年休閑農(nóng)業(yè)的國家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)前開設(shè)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)的高職院校官網(wǎng)進(jìn)行查閱發(fā)現(xiàn)，高職休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)核心課程主要包括休閑農(nóng)業(yè)導(dǎo)游基礎(chǔ)、休閑農(nóng)業(yè)營銷、休閑農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)策劃、休閑農(nóng)業(yè)營銷、休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織、生態(tài)作物病蟲害識(shí)別與防治、生態(tài)作物生產(chǎn)技術(shù)等專業(yè)課程等；專業(yè)拓展課程包括休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)管理、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、植物保護(hù)、花藝設(shè)計(jì)與應(yīng)用、鄉(xiāng)村民俗文化、茶藝基礎(chǔ)、觀賞樹木、無土栽培、植物組織培養(yǎng)、觀賞動(dòng)物養(yǎng)殖、植物配置與管理、農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)與推廣、旅游服務(wù)禮儀、休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意、水產(chǎn)養(yǎng)殖和休閑農(nóng)業(yè)植物造景、自然教育與研學(xué)旅行等課程。研學(xué)旅行策劃與管理及設(shè)施蔬菜生產(chǎn)相關(guān)的課程并不多，說明學(xué)歷證書課程與Ｘ證書課程交叉少，不能較好的對應(yīng)，并沒有將“1+X”研學(xué)和設(shè)施蔬菜生產(chǎn)職業(yè)技能等級(jí)證書職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)要求有機(jī)融入。

其次，學(xué)歷證書課程模塊與“1+Ｘ”證書課程模塊不融合?！?+X”設(shè)施蔬菜職業(yè)技能證書培訓(xùn)內(nèi)容包括：設(shè)施蔬菜育苗、種苗定植、蔬菜生長期管理、蔬菜無土栽培、產(chǎn)品收獲與安全追溯五大方面?！?+X”研學(xué)旅行策劃與管理職業(yè)技能證書培訓(xùn)內(nèi)容包括：研學(xué)旅行安全落實(shí)與管理、實(shí)施引導(dǎo)、服務(wù)管理、實(shí)施輔導(dǎo)和策劃管理這幾大方面。但現(xiàn)有專業(yè)課程缺少蔬菜生產(chǎn)、育苗定植、無土栽培、課程設(shè)計(jì)能力和研學(xué)講解能力的培養(yǎng)。這導(dǎo)致學(xué)生考證通過率和參與積極性不理想，也導(dǎo)致崗位實(shí)習(xí)期間，學(xué)生對兩方面相關(guān)崗位的適應(yīng)需要時(shí)間較長，難以得心應(yīng)手。

最后，書證分離。由于教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沒有完全融合，學(xué)歷證書內(nèi)容與“1+X”證書內(nèi)容的不覆蓋，所以學(xué)歷證書所需課程用書不能及時(shí)對接兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。導(dǎo)致學(xué)歷證書課程用書與“1+X”課程用書不一致?！?+X”證書課程的教材深度融合產(chǎn)業(yè)，內(nèi)容專業(yè)性很強(qiáng)，此課程需要對應(yīng)專業(yè)課程的1門或若干門課程。

（二）教師缺乏與“1+X”證書相關(guān)的實(shí)踐能力

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)所需專業(yè)知識(shí)綜合性強(qiáng)，涉及農(nóng)業(yè)、旅游等專業(yè)知識(shí)。本專業(yè)師資來源也比較冗雜，多為農(nóng)學(xué)、林學(xué)、旅游專業(yè)的畢業(yè)生，專業(yè)知識(shí)相對單一片面，對此專業(yè)不能快速融入和把握，所以教師對于設(shè)施蔬菜生產(chǎn)和研學(xué)旅行兩方面的內(nèi)容，知曉其一。師資專業(yè)度不夠，教師的實(shí)踐技能不足，即使教師進(jìn)行了相關(guān)的師資培訓(xùn)，但實(shí)踐的機(jī)會(huì)少，不能真正弄懂吃透相關(guān)技能知識(shí)。不少教師都是通過培訓(xùn)評價(jià)組織的師資培訓(xùn)來學(xué)習(xí)對應(yīng)的職業(yè)技能證書，但是往往培訓(xùn)時(shí)間都比較短，且實(shí)操性不強(qiáng)，所以教師對于“1+X”證書的內(nèi)涵和實(shí)踐應(yīng)用能力也不佳。教師對其功能了解不夠，則難免出現(xiàn)“1+X”課證融合的系列問題。

（三）職業(yè)技能培訓(xùn)配套設(shè)施不完善

由于專業(yè)建設(shè)時(shí)間較短，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地還在不斷建設(shè)，難以全面系統(tǒng)地滿足師生實(shí)踐需求。如校內(nèi)的農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)大棚還是常規(guī)普通大棚，還沒有達(dá)到智能大棚的水平，設(shè)施設(shè)備仍需提高，才能滿足“1+X”設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)等級(jí)證書需要的設(shè)備?！?+X”研學(xué)旅行策劃與管理證書的學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及研學(xué)旅行安全落實(shí)與管理、實(shí)施引導(dǎo)、服務(wù)管理、實(shí)施輔導(dǎo)和策劃管理這幾大方面，這需要休閑農(nóng)業(yè)講解實(shí)訓(xùn)室，無人機(jī)設(shè)備的使用，服務(wù)管理涉及的場所及內(nèi)容等等，與技能培訓(xùn)相匹配的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件的建設(shè)迫在眉睫，循序漸進(jìn)地推進(jìn)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件的建設(shè)是必要的。

三、“1+X”證書制度背景下休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)課證融通的建議

針對當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)課證融合方面存在的問題。筆者認(rèn)為可對標(biāo)研學(xué)旅行策劃與管理、設(shè)施蔬菜證書等“1+X”技能等級(jí)證書職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中，重構(gòu)課程體系，優(yōu)化課程設(shè)置和內(nèi)容，改善教學(xué)設(shè)備和實(shí)訓(xùn)條件，提高教師的企業(yè)實(shí)踐能力，多措并舉打造更多雙師型教師，用多種方式來實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營及管理專業(yè)課程與證書更好地融合，使得職業(yè)教育所培養(yǎng)的人才契合企業(yè)實(shí)際需要。

（一）通過調(diào)整課程和教學(xué)體系深化課證融通

通過調(diào)整課程體系，改革課程結(jié)構(gòu)，讓課證更加融通，加入“1+X”設(shè)施蔬菜、“1+X”研學(xué)旅行策劃與管理內(nèi)容，充分挖掘和發(fā)揮“1+X”職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)課程設(shè)置時(shí)加入“1+X” 職業(yè)技能等級(jí)證書，就要在每一個(gè)具體的課程內(nèi)容中加上與證書相對應(yīng)的環(huán)節(jié)。例如在生態(tài)作物生產(chǎn)技術(shù)課程中加上與設(shè)施蔬菜技能證書對應(yīng)的蔬菜栽培與生長期管理，在休閑農(nóng)業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)中，就可以在每一個(gè)環(huán)節(jié)加上和研學(xué)旅行策劃與管理相關(guān)的研學(xué)課程講解。為了實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營及管理專業(yè)課程內(nèi)容與崗位和證書的有效銜接，筆者構(gòu)建如下課程體系，如表2所示。

（二）產(chǎn)教融合，提升教師職業(yè)技能水平

合理的師資團(tuán)隊(duì)成員組合應(yīng)該是專業(yè)帶頭人具有行業(yè)產(chǎn)業(yè)的歷練，專任教師在學(xué)科、背景、學(xué)歷上的多元化，教師結(jié)構(gòu)在企業(yè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、職稱、年齡方面的合理化，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容形式的豐富化，如參訪、講座、企業(yè)授課、校外實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)的結(jié)合。但目前休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)大量的課程實(shí)訓(xùn)校內(nèi)完成，課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容從設(shè)計(jì)到實(shí)施環(huán)節(jié)較缺乏企業(yè)人員的參與。這在一定程度上導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)與行業(yè)崗位要求結(jié)合不嚴(yán)不實(shí)，學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)產(chǎn)生一定的距離。作為廣西休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)理事單位，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)的作用，增加校企合作單位，結(jié)合當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的綜合實(shí)踐周、實(shí)踐月對于提高教師的實(shí)踐能力有重要作用。以企業(yè)合作為依托開設(shè)休閑農(nóng)業(yè)園活動(dòng)方案策劃、產(chǎn)品營銷實(shí)踐活動(dòng)、產(chǎn)學(xué)研合作活動(dòng)等實(shí)踐課，實(shí)踐周可以安排在休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的淡季時(shí)段，這樣有利于和企業(yè)展開深度合作，也有利于教師的課程內(nèi)容設(shè)計(jì)。在寒暑假的實(shí)踐月則鼓勵(lì)教師去企業(yè)開展企業(yè)實(shí)踐，實(shí)踐活動(dòng)設(shè)有薪資并有助于教師晉升，以便鼓勵(lì)更多教師參與。同時(shí)，實(shí)踐活動(dòng)設(shè)有考核環(huán)節(jié)，以便教師真正學(xué)有所得。

（三）完善職業(yè)技能人才培訓(xùn)的實(shí)訓(xùn)基地

加強(qiáng)技能人才實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，是保障人才培養(yǎng)的支撐。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，應(yīng)及時(shí)融入新技術(shù)、新工藝，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)境。因此，應(yīng)建設(shè)與企業(yè)共享共建的實(shí)訓(xùn)基地，切實(shí)將新技術(shù)、新工藝融入實(shí)踐課程中，校企共同培養(yǎng)社會(huì)所需的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，實(shí)現(xiàn)學(xué)歷證書“1”與技能證書“X”的有機(jī)融合。校企共建設(shè)施蔬菜生產(chǎn)大棚、蔬菜生產(chǎn)基地、研學(xué)旅行基地模擬實(shí)訓(xùn)室、課程設(shè)計(jì)與實(shí)施實(shí)訓(xùn)室，以便在校內(nèi)進(jìn)行蔬菜育苗、定植、栽培與采收，研學(xué)旅行實(shí)務(wù)、模擬導(dǎo)游、研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)等。

參考文獻(xiàn)：

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[2]丁才成，唐以志.技能型社會(huì)建設(shè)背景下“1+X”證書制度的提升策略研究[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2023（12）：90-96.

＊基金項(xiàng)目：2021 年度廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“‘鄉(xiāng)村振興’戰(zhàn)略背景下高職院校休閑農(nóng)業(yè)類專業(yè)教學(xué)改革與發(fā)展研究”（GXGZJG2021B097）。

（作者單位：楊善云、譚良敏、寧明岸，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院；韋理闖，柳州柳江區(qū)基隆開發(fā)區(qū)小學(xué)）