○楊興魁
我國“十四五”規(guī)劃綱要明確提出“堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”“加快推進(jìn)數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)”。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施和鄉(xiāng)村數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善,農(nóng)村地區(qū)數(shù)字化生活方式正在快速形成。在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的背景下,在媒體平臺(tái)的流量扶持下,越來越多的農(nóng)村青壯年選擇成為自媒體博主,拍攝制作“鄉(xiāng)味”短視頻。
何為“鄉(xiāng)味”短視頻?當(dāng)浮夸的“土味”短視頻漸漸失寵時(shí),人們更傾向于貼近鄉(xiāng)村真實(shí)生活,再現(xiàn)鄉(xiāng)村真實(shí)風(fēng)貌的短視頻,這類短視頻聚焦鄉(xiāng)村生活,向用戶全方位展示鄉(xiāng)村的自然風(fēng)光、民風(fēng)民俗、美景美食等,塑造了和諧美好的農(nóng)村和勤勞善良的農(nóng)民形象,受到廣大短視頻用戶的關(guān)注和喜愛,同時(shí)也為鄉(xiāng)村文化的傳播和鄉(xiāng)村的建設(shè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。因此將這類獨(dú)具鄉(xiāng)風(fēng)、鄉(xiāng)貌、鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)愁的短視頻稱之為“鄉(xiāng)味”短視頻。
“鄉(xiāng)味”短視頻目前主要在抖音、快手、西瓜視頻、火山小視頻等短視頻平臺(tái)進(jìn)行傳播。抖音擁有龐大的用戶基礎(chǔ),在商業(yè)模式探索、內(nèi)容豐富性方面處于行業(yè)領(lǐng)先。因此本文將研究范圍聚焦抖音短視頻平臺(tái),選取來自不同地區(qū)、擁有不同層級(jí)粉絲量的“鄉(xiāng)味”短視頻博主作為主要研究對(duì)象,探究在鄉(xiāng)村振興的大背景下其發(fā)展問題。
據(jù)第51 次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示,截至2022年12月,我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)10.67億,其中農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模達(dá)3.08 億,占網(wǎng)民整體的28.9%。而在抖音上粉絲量過萬的“鄉(xiāng)味”短視頻創(chuàng)作者已超4萬,抖音上的相關(guān)“鄉(xiāng)味”短視頻日均播放超過42億次?!抖兑?022豐收數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,過去一年抖音新增鄉(xiāng)村相關(guān)短視頻4.3億條,鄉(xiāng)村題材短視頻播放量增長(zhǎng)77%,384 億人次為短視頻里的鄉(xiāng)村點(diǎn)贊。扎根在田間地頭的新農(nóng)人們,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的中堅(jiān)力量。在山東,鑫鑫愛生活賬號(hào)的博主鑫鑫將沂蒙山特產(chǎn)野山花蜂蜜、臨沂炒雞等農(nóng)產(chǎn)品推向全國,銷售額超200萬元;在河南,大博奶奶(玉霞和解放)將日常飯桌上的河南特產(chǎn)紅薯粉條、黃豆醬、變蛋等產(chǎn)品銷售火爆;在四川瀘州,川香秋月賬號(hào)的博主吳秋月說四川方言,做四川美食,賣四川特產(chǎn),川西高原的蘿卜干月銷10多萬斤;在廣西,“老小孩”康仔到富川縣直播銷售臍橙,開播20分鐘,直播觀看人數(shù)超30萬,銷售7.1萬單,總金額突破364萬元;在寧夏,“95后”返鄉(xiāng)小伙牧颯走進(jìn)田間地頭直播帶貨,僅4小時(shí)賣出當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅蔥15 噸。在這些“鄉(xiāng)味”短視頻博主的共同努力下,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“出村路”被拓得更寬更廣。
在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的背景下,短視頻成為越來越多人記錄美好鄉(xiāng)村的主要方式之一?!班l(xiāng)味”短視頻成為用戶關(guān)注鄉(xiāng)村、懷念鄉(xiāng)情、寄托鄉(xiāng)愁的載體,是展現(xiàn)鄉(xiāng)村風(fēng)土人情與自然景觀的重要窗口,是農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的助推器,2022 年全國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)2.17 萬億元,比上年增長(zhǎng)3.6%,實(shí)現(xiàn)了“數(shù)字反哺”?!班l(xiāng)味”短視頻的發(fā)展也呈現(xiàn)出鮮明的特征。
從2017年開始,涉農(nóng)類短視頻開始萌芽,但當(dāng)時(shí)多為農(nóng)村隨拍,主題單一,風(fēng)格龐雜,并未引起廣泛關(guān)注。隨著短視頻的快速發(fā)展,2020年抖音開始推出“新農(nóng)人計(jì)劃”,鼓勵(lì)扶持農(nóng)村創(chuàng)作者,并以各種各樣的“充電獎(jiǎng)勵(lì)”吸引更多鄉(xiāng)民加入到傳播與弘揚(yáng)鄉(xiāng)村文化的隊(duì)伍當(dāng)中,短視頻的“鄉(xiāng)味”逐漸濃厚。經(jīng)過幾年的沉淀,“鄉(xiāng)味”短視頻的類型基本固定,大致分為鄉(xiāng)村風(fēng)光類、日常生活類、美食技藝類、民俗民風(fēng)類、創(chuàng)新搞笑類等五種。雖然視頻類型不同,但主題都緊緊圍繞鄉(xiāng)村生活,或向用戶介紹家鄉(xiāng)的自然風(fēng)光、民俗民風(fēng),或展示特色美食的制作過程,亦或是將“接地氣”的日常生活傳遞到城市(如表1 所示)。用戶可通過“鄉(xiāng)味”短視頻全方位、立體化了解不同地區(qū)的農(nóng)村風(fēng)貌,回味農(nóng)村生活,向往農(nóng)村之旅。
表1 六位“鄉(xiāng)味”博主情況一覽表
在對(duì)上述6 位博主2000 余條短視頻進(jìn)行敘事視角分析后發(fā)現(xiàn),88%的視頻采用了客觀紀(jì)實(shí)的第三視角,僅5%的視頻采用了主觀的第一視角,7%的視頻兼用第三和第一視角。第三視角又稱“零聚焦”視角,敘述者不出現(xiàn)在作品中,能夠更好地展示環(huán)境全貌、人物關(guān)系等,讓用戶可以更加客觀全面地了解情境。擁有超2000 萬粉絲的康仔農(nóng)人,視頻總獲贊量達(dá)3.37 億。康仔農(nóng)人的視頻中沒有炫技的拍攝手法,注重以第三視角直觀地呈現(xiàn)勞作和烹飪美食的過程。視頻往往是以“老小孩”尋找食材作為開場(chǎng),靜謐的田野,落日余暉下的煙火氣,濃濃的人情味兒,給奔波忙碌的用戶提供了精神休息之地。第一視角又稱主觀視角,是以作品中人物的所見所聞為視角進(jìn)行畫面呈現(xiàn),能夠拉近與受眾的距離。在“鄉(xiāng)味”短視頻拍攝過程中,博主多選擇其他親屬或雇傭?qū)I(yè)人員進(jìn)行拍攝,偶爾會(huì)自己手持手機(jī)拍攝。二者兼有的視頻在敘事結(jié)構(gòu)、場(chǎng)景轉(zhuǎn)換、鏡頭切換等方面要求較高,技術(shù)不成熟會(huì)導(dǎo)致視角不貼合,使用戶“出戲”。
從視聽語言的角度分析,剛起步的視頻作品以鄉(xiāng)村隨拍為主,場(chǎng)景較為單一,人物關(guān)系簡(jiǎn)單,配樂與主題不搭,有些作品僅是博主一人的自拍影像,如旅途(寧夏牧颯)最初的作品都是自己在城市工作的自拍,形式和角度較為單一。隨著短視頻走向行業(yè)化,MCN的涌現(xiàn)及各類達(dá)人的傳經(jīng)授寶,讓“鄉(xiāng)味”短視頻制作越來越精美:精心策劃,場(chǎng)景多變,相對(duì)固定的主題配樂,人物關(guān)系網(wǎng)狀呈現(xiàn),景別、角度、色彩、構(gòu)圖等技巧有了明顯提高。如川香秋月所生活的場(chǎng)景,一片茂密竹林,一間潔凈的農(nóng)家小屋,一方灶臺(tái),鮮紅的辣椒、躁動(dòng)的爐火,全景與特寫的交替,秋月烹飪家鄉(xiāng)美食的畫面讓人垂涎欲滴,她正是靠著一手精湛廚藝和精美的視頻畫面“吸粉”無數(shù)。
除傳統(tǒng)的流量扶持、平臺(tái)補(bǔ)貼、粉絲打賞、廣告分成等變現(xiàn)渠道外,電商帶貨與直播帶貨是“鄉(xiāng)味”短視頻創(chuàng)作者助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)變現(xiàn)的主渠道。博主在“鄉(xiāng)味”短視頻中“掛小黃車”的數(shù)量較少,有些博主的作品關(guān)聯(lián)商品的數(shù)量為零,即便關(guān)聯(lián),銷售額也遠(yuǎn)不及直播帶來的效益可觀(如表2 所示)。通過電商直播平臺(tái)等渠道,來自各地鄉(xiāng)村的特色商品、自然風(fēng)光、文化旅游等資源得以及時(shí)對(duì)接全國市場(chǎng),不僅拉近了與消費(fèi)者之間的距離,還帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游、餐飲、民宿等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
表2 六位“鄉(xiāng)味”博主關(guān)聯(lián)商品及直播情況一覽表
“鄉(xiāng)味”短視頻已成為農(nóng)產(chǎn)品宣傳、銷售甚至農(nóng)民變現(xiàn)盈利的重要載體,為鄉(xiāng)村振興注入了活力。但隨之而來的是因個(gè)人水平、商業(yè)化驅(qū)動(dòng)、平臺(tái)管理等原因產(chǎn)生的許多新問題,其中較為突出的問題有以下三個(gè)方面:
優(yōu)質(zhì)的短視頻需要?jiǎng)?chuàng)作者在策劃、拍攝、剪輯、運(yùn)營等環(huán)節(jié)上精準(zhǔn)設(shè)置、精心制作、精確傳播。目前大批自媒體創(chuàng)作者涌入“鄉(xiāng)味”短視頻制作行列,一方面,雖然發(fā)布了大量標(biāo)有“新農(nóng)人”“鄉(xiāng)村生活”等標(biāo)簽的短視頻,但由于其文化水平不高,水平參差不齊,也只是“比著葫蘆畫瓢”,甚至產(chǎn)生了“東施效顰”的結(jié)果。另一方面,大部分“鄉(xiāng)味”短視頻更注重短時(shí)間內(nèi)吸引用戶的注意力,而忽略了對(duì)鄉(xiāng)村問題的深入探討和解決方法的呈現(xiàn)。片面陳述某個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程或某個(gè)鄉(xiāng)村地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗,而缺乏從鄉(xiāng)村發(fā)展全局的角度去深入剖析鄉(xiāng)村問題。這種內(nèi)容的淺嘗輒止使得用戶只能獲得片面的了解,無法真正了解鄉(xiāng)村振興所需解決的復(fù)雜問題。
對(duì)經(jīng)濟(jì)利益和關(guān)注度的過度追求,導(dǎo)致“鄉(xiāng)味”短視頻的創(chuàng)作者忽視了對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展和公眾利益的負(fù)責(zé)任態(tài)度。為吸引用戶點(diǎn)擊和關(guān)注,一些創(chuàng)作者不顧實(shí)際情況,對(duì)鄉(xiāng)村生活進(jìn)行夸大宣傳,對(duì)不良習(xí)俗進(jìn)行大肆傳播,甚至生產(chǎn)低俗、惡搞、娛樂為主的內(nèi)容。如視頻標(biāo)題或文案中出現(xiàn)“兒媳千萬不能和婆婆一起住”“三胞胎寶媽拼四胎只為生兒子”等內(nèi)容。部分“鄉(xiāng)味”短視頻刻意制造沖突和爭(zhēng)議,夸大城鄉(xiāng)文化沖突,扭曲事實(shí),制作引人注目但缺乏客觀性和真實(shí)性的內(nèi)容,以獲取更多關(guān)注和點(diǎn)擊量,這只會(huì)對(duì)鄉(xiāng)村振興起到反作用。
目前“鄉(xiāng)味”短視頻在制作傳播中已摸索出相對(duì)固定的模式,創(chuàng)作者在套用該模式的過程中并未結(jié)合地域特色,導(dǎo)致內(nèi)容過于泛化、同質(zhì)化。一方面,部分“鄉(xiāng)味”短視頻忽視了地方文化元素的呈現(xiàn),如當(dāng)?shù)氐奶厥夤?jié)日、民俗活動(dòng)等,缺乏地域文化的獨(dú)特色彩;另一方面,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一致性和物質(zhì)景觀的相似性也導(dǎo)致特色不明顯。沒有突出和呈現(xiàn)地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特色,而且視頻中的景觀較為一致,如農(nóng)田、農(nóng)舍等,沒有突出展示不同地區(qū)的地理特點(diǎn)或人文景觀。
同時(shí),因地區(qū)經(jīng)濟(jì)、政策、媒介素養(yǎng)水平等原因,“鄉(xiāng)味”短視頻的發(fā)展也呈現(xiàn)出地區(qū)不平衡的情況。如本文列舉的6位博主分別來自山東、寧夏、河南、遼寧、四川、廣西等省份。在新抖數(shù)據(jù)中顯示,目前已開通直播和櫥窗的涉農(nóng)短視頻的博主為334 位,多來自農(nóng)業(yè)大省。其中山東、河南、四川等省份的博主近50 位,而寧夏和廣西的博主僅6位,從中可以看出“鄉(xiāng)味”短視頻的發(fā)展在農(nóng)業(yè)大省呈現(xiàn)更好的勢(shì)頭。如山東在糧食產(chǎn)量、蔬菜產(chǎn)量等方面都名列前茅,四川因獨(dú)特的地形和氣候形成獨(dú)特的火鍋文化、方言文化,因此博主有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),依托地方特色推廣特產(chǎn),通過粉絲引流、直播帶貨等方式增加了農(nóng)副產(chǎn)品的銷量,助力鄉(xiāng)村振興。而農(nóng)業(yè)和數(shù)字化發(fā)展相對(duì)較弱的區(qū)域,在“鄉(xiāng)味”短視頻的生產(chǎn)、傳播方面也會(huì)不同程度受限,對(duì)鄉(xiāng)村振興的助力作用相對(duì)較小。
“鄉(xiāng)味”短視頻的發(fā)展使得許多農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展獲得了關(guān)注,為其解決了部分問題。“鄉(xiāng)味”短視頻的可持續(xù)發(fā)展,無論對(duì)于農(nóng)村地區(qū)脫貧致富,還是對(duì)于內(nèi)容創(chuàng)作者的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,都具有重要意義?!班l(xiāng)味”短視頻創(chuàng)作者要用好“新農(nóng)具”,干好“新農(nóng)活”,社會(huì)各界也應(yīng)多方助力農(nóng)村自媒體人講好新時(shí)代鄉(xiāng)村故事,助力鄉(xiāng)村振興。
1.堅(jiān)持正確創(chuàng)作導(dǎo)向,主動(dòng)融入鄉(xiāng)村振興實(shí)踐
在眾多“鄉(xiāng)味”博主中,有很大一部分人接觸短視頻平臺(tái)時(shí)間不長(zhǎng),在內(nèi)容創(chuàng)作時(shí),媒介信息的辨識(shí)和選擇能力較差,易受不良價(jià)值觀影響,媒介素養(yǎng)整體偏低。因此博主首先要提高思想認(rèn)識(shí),樹立正確的價(jià)值觀,明確自身在鄉(xiāng)村振興中的責(zé)任,主動(dòng)融入鄉(xiāng)村振興實(shí)踐,充分發(fā)揮短視頻在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興中的積極作用。其次要不斷學(xué)習(xí)提高自身水平。一方面,學(xué)習(xí)技術(shù),提升故事敘述和傳播能力,掌握專業(yè)的視頻拍攝、剪輯、配音等技術(shù),了解攝影、音效、燈光等基本原理和技巧,關(guān)注視頻傳播的渠道和方式,可以通過在線教程、培訓(xùn)課程、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等途徑學(xué)習(xí)和提升。另一方面,深入了解與調(diào)研相關(guān)領(lǐng)域,持續(xù)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和創(chuàng)意靈感,關(guān)注與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村相關(guān)的新聞報(bào)道和創(chuàng)意作品,汲取靈感和學(xué)習(xí)創(chuàng)作技巧,了解用戶喜好和市場(chǎng)需求,以更好地創(chuàng)作內(nèi)容引發(fā)用戶共鳴。
2.明確自身定位,走差異化發(fā)展之路
明確目標(biāo)受眾,根據(jù)自身定位和用戶畫像,以不同的主題和形式滿足用戶需求和喜好,如鄉(xiāng)村養(yǎng)殖、鄉(xiāng)村美食、鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗等。立足真實(shí)生活場(chǎng)景,選擇獨(dú)特的切入點(diǎn),如拍攝特色美食、創(chuàng)業(yè)案例等,擺脫“劇本式”視頻,真正做出特色。在拍攝、剪輯等方面多嘗試新技術(shù),可增加動(dòng)畫等不同制作手段,達(dá)到與眾不同的效果。要注重專業(yè)性,力求高清、穩(wěn)定、有內(nèi)容,就算拍不了大制作,也要呈現(xiàn)專業(yè)感。在視頻信息發(fā)布端、社交媒體端,為用戶提供互動(dòng)平臺(tái),適當(dāng)提高曝光度,擴(kuò)大影響力。
1.建立合理的內(nèi)容規(guī)范,加強(qiáng)審核和監(jiān)管
制定詳細(xì)的內(nèi)容規(guī)范,明確允許發(fā)布的內(nèi)容范圍,并規(guī)定禁止發(fā)布的內(nèi)容,如違反法律法規(guī)、侵犯他人權(quán)益等。這樣可以確保用戶發(fā)布的“鄉(xiāng)味”短視頻在合理和積極的框架下得到呈現(xiàn)。同時(shí),增加審核人員數(shù)量,保證短視頻內(nèi)容的審查和審核效率,在審核過程中要嚴(yán)格把關(guān),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理違規(guī)內(nèi)容。設(shè)立專門的投訴處理機(jī)制,對(duì)違規(guī)行為采取刪除、封禁等處理。
2.提供教育與引導(dǎo),激發(fā)創(chuàng)作活力
針對(duì)“鄉(xiāng)味”短視頻創(chuàng)作者,提供培訓(xùn)課程或在線教育資源,引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)關(guān)于合規(guī)創(chuàng)作和文明表達(dá)的知識(shí)和技能,促進(jìn)創(chuàng)作者的素養(yǎng)提升和創(chuàng)作積極性。通過發(fā)布創(chuàng)作指南、提供創(chuàng)作建議等方式,鼓勵(lì)創(chuàng)作者自覺遵守內(nèi)容規(guī)范,培養(yǎng)他們的責(zé)任意識(shí),激發(fā)他們的創(chuàng)作活力。同時(shí),提供舉報(bào)機(jī)制,讓用戶能夠積極參與維護(hù)平臺(tái)的內(nèi)容質(zhì)量。
1.加強(qiáng)區(qū)域聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn)平衡發(fā)展
推廣并參與鄉(xiāng)村相關(guān)活動(dòng),通過在視頻中宣傳和推廣農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、農(nóng)民市集等,吸引更多用戶的參與和支持,提升鄉(xiāng)村的知名度和影響力。設(shè)立互動(dòng)平臺(tái),在平臺(tái)上設(shè)立專門的鄉(xiāng)村互動(dòng)頻道或標(biāo)簽,方便用戶搜索和觀看“鄉(xiāng)味”短視頻,并提供互動(dòng)交流的機(jī)會(huì),促進(jìn)不同地區(qū)之間的交流與合作。與不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)村組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)等建立合作關(guān)系,共同推動(dòng)地方農(nóng)業(yè)的發(fā)展,并通過聯(lián)動(dòng)的方式,實(shí)現(xiàn)地區(qū)間的資源共享和經(jīng)驗(yàn)交流。政府可以通過制定相關(guān)政策,如提供獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)貼措施,提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn),提供媒介與平臺(tái)等,支持不同地區(qū)之間的“鄉(xiāng)味”短視頻創(chuàng)作者相互交流。同時(shí),適當(dāng)調(diào)整資源分配,更加關(guān)注和支持基礎(chǔ)薄弱地區(qū),實(shí)現(xiàn)不同地區(qū)的均衡發(fā)展。
2.深化媒體聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn)波紋式傳播
“鄉(xiāng)味”短視頻與其他媒體加強(qiáng)合作,充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)波紋式傳播,以達(dá)到最佳傳播效果。如有些“鄉(xiāng)味”博主參加央視、省級(jí)主流媒體的活動(dòng),一方面實(shí)現(xiàn)了主流媒體的粉絲引流,另一方面也擴(kuò)大了“鄉(xiāng)味”短視頻的影響力。另外,各縣市區(qū)的融媒體中心是與“鄉(xiāng)味”短視頻創(chuàng)作者聯(lián)動(dòng)的主陣地,“鄉(xiāng)味”博主可以參與到融媒體實(shí)踐中,融媒體中心也可以吸收優(yōu)秀博主加入,有利于傳播鄉(xiāng)村文化,塑造新農(nóng)人形象,講好鄉(xiāng)村振興新故事。