骨頭城堡

冬至到來的前夕，阿料丟下阿輝，離開“雙記金牌豬腳飯店”去了香港。阿料生于立春，在生日將至?xí)r跨過深圳河去尋找新的生活。

阿輝和阿料是一所高級(jí)技工學(xué)校烹調(diào)專業(yè)同學(xué)。阿料是學(xué)習(xí)尖子，在學(xué)校時(shí)就是“粵港燒臘論壇”達(dá)人，多少有些驕傲，他那與矮小的個(gè)子完全不匹配的堅(jiān)定目光中總是透出智慧的光澤。阿輝省事晚，人長得長胳膊長腿，上學(xué)時(shí)迷街舞又迷抖音，迷著迷著學(xué)業(yè)擺尾了。畢業(yè)后，阿料找家里拿錢到深圳創(chuàng)業(yè)，阿輝家里不給錢，他以“看在同鄉(xiāng)加同學(xué)之誼”和“每天給阿料跳舞”的理由纏著阿料，兩人在深圳開了家“雙記金牌豬腳飯店”。阿料豬腳鹵得又糯又嫩，自創(chuàng)了秘制辣醬，自然做主廚。阿輝幫阿料打下手，做些備菜出餐外賣打包的活，另外去農(nóng)批市場(chǎng)進(jìn)香料時(shí)，他會(huì)在打完稱之后從香料袋子里順手撓上一把，事情并不比阿料少干。如今阿料好了，他能隨便挑選中環(huán)的勝香園、深水埗的愛文生和大坑的炳記施展驕人手藝。還有其他人，很多人。他們都離開了，去別的地方發(fā)芽。阿輝手上沒有攢下闖關(guān)的活計(jì)，完蛋了。

阿料走的時(shí)候一句話也沒和阿輝說，出門時(shí)緊盯著行李箱下憋足勁去遠(yuǎn)方的萬向輪，好像那是他的命運(yùn)，而阿輝的命運(yùn)不在可以無限調(diào)節(jié)的輪子上。這不能全怪阿料，他在的時(shí)候他倆整天吵架，有兩次還動(dòng)了手。阿料把阿輝摁在灶臺(tái)上，煤氣火舌在阿輝鼻尖前三寸呼呼舔著。阿輝揮舞比煤氣火更憤怒的剁骨刀，把阿料新買的仔褲劃破了。阿料驚恐地松開手，退后幾步，不理解地看阿輝，那以后他倆再?zèng)]說過話。

阿料走的那天，招財(cái)也消失了，以后再也沒有出現(xiàn)。

招財(cái)是一只賤兮兮的三花流浪貓，“雙記”剛開店時(shí)它就來了，不知道之前它在哪方江湖混。它是經(jīng)驗(yàn)豐富的老食客，對(duì)豬腳的“蹄尾”和“頭圈”部位表示強(qiáng)烈不屑?！半p記”開店三年，疫情管控，半數(shù)時(shí)間不能營業(yè)，生意慘淡，阿輝挑東揀西在寂寥的鹵湯鍋里翻半天，撈一點(diǎn)邊角余料丟給招財(cái)。招財(cái)滿臉狐疑地看阿輝，眼神里是那種“有冇搞錯(cuò)”的質(zhì)疑。阿輝罵招財(cái)挑食佬，阿料就罵阿輝不敬待招財(cái)。阿料會(huì)認(rèn)真切幾片最好部位的“回輪”和“四點(diǎn)”給招財(cái)，說招財(cái)正是感情充沛年齡，一年養(yǎng)三四胎，不能怠慢它。店是阿料出資開的，阿料要潑灑，阿輝管不了，問題是，阿輝對(duì)流浪的家伙有抵觸，一聽到“流浪”兩個(gè)字就想起自己的少年時(shí)代，不舒服。阿料批評(píng)阿輝，說阿輝你要有同理心，知道自己在什么地方，深圳是移民城，誰不是流浪？他還驕傲地說，人們正在創(chuàng)造全新時(shí)代，已經(jīng)創(chuàng)造了一半，就剩另一半了。阿輝不高興阿料說那樣的話，人長著兩條腿，世世代代走來走去，從沒停止過這里到那里，一直在流浪咯，那創(chuàng)造又有什么意思？全新時(shí)代又有什么區(qū)別？

阿料走了，沒有了阿料的店里一片死寂。阿輝決定忘掉阿料，賭氣把店名改了，“雙記金牌豬腳飯店”改成“輝記豬腳飯店”。沒錯(cuò)，開店阿輝一分錢沒出，改店名他臉上發(fā)燒，可他就是討厭流浪。只是，光改店名不行，店要經(jīng)營下去，還得鹵出一鍋香糯彈牙的豬腳。阿輝苦思冥想，阿料怎么選材、怎么配料、怎么把握流程，想來想去，滿腦袋都是阿料，一只像樣的豬肘也沒鹵成，這讓他很苦惱。

沒輪到阿輝想明白怎么才能把店撐下去，他就感染了奧密克戎病毒，“刀片嗓”“水泥鼻”“電鋸胸”一起上。阿輝覺得自己受到懲罰，很難過，有點(diǎn)自暴自棄，也不去擠社區(qū)診所。燒得最糊涂那天夜里，他腦子里閃過一個(gè)熟悉的身影，王者似的盯著迷糊中的他，他不確定那身影是不是招財(cái)，如果是，意味著什么。阿輝覺得腦子被三年發(fā)生的事情糾纏成了一團(tuán)亂麻，得捋捋，不然生活沒法繼續(xù)，也就是這個(gè)時(shí)候，他決定找回神秘的江湖大佬招財(cái)。

在床上躺了七八天，阿輝熬了過來。等吱吱呀呀下床后，吃了碗鹵湯包飯，他出了門，暈頭暈?zāi)X去找招財(cái)。

接下來的幾天，阿輝找了好幾家流浪貓狗收容站。他最后去的那家收養(yǎng)站在大鵬半島溪涌原住民村，是幾個(gè)有信仰的人辦的，收留了幾百只流浪貓狗供人領(lǐng)養(yǎng)。

那是怎樣一個(gè)讓人驚訝的奇跡，古村落被幾條晶亮的溪流圍繞著，幾十棟身份模糊的老民居隱藏在百年樹齡的古樸樹、白顏樹和龍眼樹中，生機(jī)勃勃的崖爬藤在古樹和老宅間牽扯出團(tuán)團(tuán)幻覺陰影，一些閃爍著金屬光澤的獨(dú)角仙在陰影中嚶嚶出沒。那些流浪貓狗，它們被關(guān)在一排排三層高的籠子里。阿輝有一種錯(cuò)覺，他來的地方是流浪者專用碼頭，不是嗎？古民居后面就是海灣，不斷有招潮蟹爬到收養(yǎng)站來好奇地張望一眼，再舉著大螯返回灘涂去玩耍，那些關(guān)在籠子里的小家伙，其實(shí)在等待一艘郵輪駛來，它們排著隊(duì)上船去周游世界。

招財(cái)不在流浪者中，這讓阿輝感到失望。很顯然，它和阿料是同黨，他倆背著阿輝交換了一起離開的暗號(hào)。阿輝站在那里，不知下一步該怎么辦，就在這時(shí)，他看見一只神態(tài)高冷的緬因貓，歪著腦袋看隔壁籠子里一只頭擱在兩爪上的大豹，然后它站起來，爪子伸過柵欄，輕輕觸碰一動(dòng)不動(dòng)的孤獨(dú)的大豹，像是安慰對(duì)方。阿輝想起阿料，阿料離開前痛苦地對(duì)他大喊，阿輝，阿輝你知道嗎？我心都碎了！阿輝當(dāng)然知道，他沒法在停滯的空氣中為八角、桂皮、草果、茴香、丁香、辣椒、甘草、砂仁、花椒、黃姜、干貝、蠔油和麥芽糖營造出有希望的命運(yùn)，就是這么回事。阿輝的眼淚一下子出來了。他知道心碎的感覺是什么。他決定在收養(yǎng)站做幾天義工，這樣他的心里會(huì)好受一些。

收養(yǎng)站管事的人是老凌，四十來歲，瘦巴巴的，生著一頭海桐木般濃密的頭發(fā)，看人的時(shí)候像是在沉思，好像他把什么東西弄丟了，沒法向自己交代。他說一口低吟淺唱的嘉興普通話。聽說他之前的職業(yè)是插圖師，給一些著名的廣告公司和出版社畫插圖和海報(bào)，和客戶保持著彼此依賴又相互敵視的關(guān)系，兩個(gè)月前來收養(yǎng)站做義工，很快做到管事的位子。

老凌告訴阿輝，他剛陽過，什么癥狀都沒有，像是睡了一覺。他腳步輕快地走在前面，帶阿輝熟悉籠舍里那些家伙，年輕十來歲的阿輝要跟上他的步子顯得有點(diǎn)吃力。

“來的來，走的走，你不可能記住它們，但它們需要記住你?！崩狭枵f，一只手在柵欄上彈琴似的滑動(dòng)，好像那是一種打招呼的信號(hào)。

在村里一只家犬進(jìn)入流浪者居留地引起的一片強(qiáng)烈要求自由平等的犬吠聲中，他們沿著迷宮似的籠舍，從淘氣的貍花、溫順的短毛、乖巧的布偶、頑皮的柯基、威武的羅威納和聰明的邊境牧羊籠舍前走過?？吹贸?，籠子里那些家伙多數(shù)親近老凌，紛紛湊過來向他獻(xiàn)殷勤。如果去掉“流浪”兩個(gè)字，它們是一些討人喜愛的家伙。

走到一個(gè)圓形水池邊，老凌身體、神情和語言突然變?nèi)彳浟?，他湊到一個(gè)低矮的籠舍邊，貼著籠子“瑪雅”“瑪雅”地叫。那個(gè)籠子有點(diǎn)特別，別的籠子都關(guān)著幾條貓狗，門關(guān)著，那個(gè)籠子里只有一只幼犬，籠門開著，可見籠子里的幼犬有來頭。

幼犬本來臥在陽光里悶悶不樂，聽見老凌叫就爬起來，搖晃著走到籠外來舔老凌的手。它還小，走路不大穩(wěn)，急匆匆、歪歪斜斜那種。

“你得認(rèn)識(shí)它，瑪雅，我給它取的名兒。哈士奇，學(xué)名西伯利亞雪橇犬，人們愛叫它們二哈。”老凌目光和幼犬交流，頭也不回地對(duì)阿輝說。

阿輝沒聽明白。他看那只幼犬，有一雙藍(lán)色的杏仁眼，有點(diǎn)天然斜，額頭上幾條白毛，一雙直立的三角耳，毛發(fā)濃密。阿輝對(duì)狗一竅不通，不明白為什么一只狗會(huì)有這么多名字。

“《最后的獵人》看伐？”看出面前站著一個(gè)白丁，老凌啟發(fā)，“電影。”

阿輝愧疚地?fù)u頭。店里一般要忙到夜里轉(zhuǎn)點(diǎn)，他和阿料只能在打烊后躺在床上刷刷手機(jī)。

“《零下八度》呢？”

這部電影阿輝刷過，和阿料一起，他倆為那些被拋棄的狗一同掬淚?！澳前藗€(gè)家伙是傻瓜，換作我，絕不和拋棄自己的人和好?！彼麘崙嵅黄降匦?。

“它們?cè)徣肆??！崩狭璐蠓降貨_阿輝揮了揮手，好像他能代表那八個(gè)吃盡苦頭的家伙，代表阿輝，“瑪雅是它們的親戚。小囡囡來時(shí)乳牙沒換光，有人在路邊撿到它，在站里待了兩個(gè)月了?！彼榻B完瑪雅，轉(zhuǎn)回頭去叫小家伙：“瑪雅，和新來的白相白相，打個(gè)招呼?！?/p>

小家伙無精打采地抬頭看了阿輝一眼，眼神里一片漠然。

“瑪雅，可不能這樣沒禮貌，他是咱們一伙的?！崩狭枧u(píng)瑪雅。

小家伙不怎么愿意地?fù)u晃著挪到阿輝面前，用涼涼的潮濕鼻子觸了觸阿輝的手腕。

“髖關(guān)節(jié)發(fā)育不良，長了骨骼關(guān)節(jié)鼠，后肢有點(diǎn)障礙，先天性的，要手術(shù)。伊很有耐心，對(duì)伐？”老凌很肯定地說，“長大了會(huì)是個(gè)能干活的。”

阿輝下意識(shí)摸了摸左腿膝蓋。那是一次街頭滑跪運(yùn)作失誤留下的慘痛后果，他因此不得不遺憾地離開Street Dance潮場(chǎng)。

那天下午，阿輝打掃了幾十個(gè)籠舍，繞著籠舍圈噴灑消毒液，卸了小半車口糧，給市里趕來的獸醫(yī)當(dāng)助手，替二十幾只貓狗做絕育術(shù)，忙得滿頭大汗。老凌一會(huì)兒出現(xiàn)一會(huì)兒消失，看起來他比其他人更忙碌。有一陣，他情緒緊張地站在楊桃樹下和城管部門工作人員通話，請(qǐng)求對(duì)方對(duì)某件事情通融一下。還有一陣，他蹲在地上一邊用樹枝胡亂畫圖，一邊在電話里苦口婆心地請(qǐng)求某位客戶收養(yǎng)一只流浪貓。阿輝不懂插圖，看不出這個(gè)瘦巴巴的插圖師值得大廣告公司和出版社爭(zhēng)搶的理由，不過他身上有一種魅力，那種中年人成熟的頑忍。

天黑以后，阿輝準(zhǔn)備趕回市里。他去水龍頭邊洗手，無意間聽一位義工說，老凌很晚才結(jié)婚，非常愛妻子和女兒。但是她們幾個(gè)月前都相繼離世了。

天已經(jīng)黑了，阿輝洗完手，鬼使神差地繞道去了水池邊，朝那只空曠的籠子里看了一眼。他看見那只幼犬。對(duì)了，它的名字叫瑪雅，哈士奇，學(xué)名西伯利亞雪橇犬，人們喜歡叫它們二哈。它依舊坐在不太健康的腿上，沒有搭理阿輝，而是歪著頭看晚歸的白鷺和水鴿子穿過夜幕彈丸般落入樹叢中，風(fēng)追上去，在那里激起一片漣漪，也在小家伙的毛發(fā)上激起一朵朵絨花，感覺上，它很想去和那些淘氣的鳥兒玩，但又做不到。

阿輝在收養(yǎng)站做了幾天義工，等回到店里時(shí)，他的心情平靜了很多。這幾天他想明白了，深圳八千家賣豬腳飯的鹵菜店，誰都能做出肥肉不膩瘦肉不柴膠質(zhì)滿滿的豬肘，口味上卻千差萬別，阿料在的時(shí)候改進(jìn)了香料配方，沒定型，阿輝拿這種事一頭霧水，應(yīng)付不了。店他開不了改做別的，看不到前景的生活，阿料能一走了之，他怎么就不可以結(jié)束掉？

阿輝在計(jì)算器上算了幾遍，店轉(zhuǎn)讓出去要損失好幾萬，這個(gè)只能接受，誰讓金主自己不負(fù)責(zé)。阿輝就開始收拾門店，鹵桶中沒賣完的豬腳撈起來，倒掉鹵湯，鹵桶洗干凈，大勺剁刀砧板裝進(jìn)鹵桶，噴火槍裝進(jìn)紙箱，然后打包碗碟和外賣盒。

阿輝正一臉油膩地干著，一輛臟兮兮的皮卡在店門口停下，車上下來的居然是頭發(fā)蓬松的老凌，懷里抱著瑪雅。瑪雅一看見阿輝，就掙脫老凌跳下朝阿輝跑來，跑得不穩(wěn)，歪歪扭扭那種，跑近了，在阿輝腳邊轉(zhuǎn)了兩圈，興奮地往阿輝腿上貼。

阿輝不適應(yīng)瑪雅畫風(fēng)突變的親熱，但很快知道發(fā)生了什么。他在收養(yǎng)站做義工時(shí)留下了聯(lián)系方式，老凌根據(jù)地址找上門，來的目的，是建議阿輝領(lǐng)養(yǎng)瑪雅。

阿輝笑了笑，又笑了笑，心想，這算什么？他告訴老凌，他沒有領(lǐng)養(yǎng)貓狗的打算，過兩天他就會(huì)離開，地址要換新主人了。

“大家對(duì)瑪雅很好，都喜歡它，你也看到了，小囡囡并不開心?！崩狭韬孟駴]有聽見阿輝說什么。

“我要去找工作，居無定所，能不能養(yǎng)活自己都說不定。”阿輝強(qiáng)調(diào)。

“你老去看伊，”老凌用埋怨的口氣說，“第一次我?guī)憧矗竺鎺状文阕约嚎?，這兩天你沒去，伊情緒不正常，昨日黃昏在河邊白相，村里獅頭鵝攆著打相打，幾糟來?！?/p>

“那又怎么樣？”阿輝不明白。

“昨夜里伊一夜不困覺，我安慰伊，叫你阿爹來揍獅頭鵝——”老凌說，“我說的阿爹就是你。伊信了，今朝早晨頭一個(gè)纏著要我?guī)б羴硪娔??！?/p>

“它怎么給你說的？”阿輝覺得又吃驚又荒唐，申辯說，“我不是它爸爸！我連女朋友都沒有，不會(huì)生出個(gè)野種！”

“想生你也生勿出來。”老凌不高興了，白了阿輝一眼，“伊多靈光來?！?/p>

“你說人們都喜歡它，叫他們收養(yǎng)啊。”

“告訴過你，伊有骨骼關(guān)節(jié)鼠和髖關(guān)節(jié)發(fā)育勿良，箇把人們難住了?！?/p>

這阿輝就更不懂了，人們難住了，他就不難？說到關(guān)系，阿輝不喜歡別人硬來，兩人好和分手都一樣，而且他總不能帶著一只殘疾奶狗去應(yīng)聘新職業(yè)吧？他感到腳上有點(diǎn)暖乎乎的，低頭看?，斞排P在他腳上，正仰頭看他，眼神好像說，你是我爸爸嗎？

阿輝知道他得做點(diǎn)什么，得告訴生著一雙藍(lán)色杏仁眼的小家伙，他不是它爸爸，也不認(rèn)識(shí)它爸爸，不然接下來它會(huì)問，為什么你不來接我？你怎么把我拋棄了？阿輝沒法回答這個(gè)問題。他不能總怪阿料。如果不得不用上“拋棄”這兩個(gè)字，他也做過這種事。他四年沒有回老家了，還對(duì)弟弟阿煌說，滾！還有大腦門女孩阿夕，她不知道她那不負(fù)責(zé)任的熱情給他帶來過多少興奮和苦惱，但他們最終沒有走到一起。這些事，誰又沒做過？

阿輝把瑪雅從腳下抱開，離開那里去了灶廚前，從打包盒里的剩豬腳上切了幾片“蹄尾”和“頭圈”，又換成幾片“回輪”和“四點(diǎn)”。他做這些事情的時(shí)候，瑪雅一直歪歪扭扭跟著他，一步也不離開。阿輝把肉放到瑪雅面前，它立刻湊到盤子邊，吃得很香，好像剛放學(xué)回到家，餓了，不會(huì)挑剔粿條還是蠔烙，大人給它什么都行。

趁那個(gè)工夫，阿輝和跟過來的老凌把話說清楚，等他找到新的工作，他可以繼續(xù)去收養(yǎng)站做義工，每月兩次，一周一次也行，但他有他的生活，他沒有工夫也沒能力收養(yǎng)一只殘疾奶狗，就是說，這事沒門。

老凌不愿放棄，告訴阿輝，瑪雅在收養(yǎng)站已經(jīng)待了兩個(gè)月。老凌目光直勾勾地看著阿輝，意思是阿輝找不找工作他不管，瑪雅的命在阿輝手上，他想讓它死就拒絕領(lǐng)養(yǎng)，其實(shí)他完全能救它。老凌那么說有點(diǎn)不講理，有點(diǎn)疲憊，濃密的頭發(fā)耷拉下一團(tuán)，像漲潮的海水淹了一半的海桐，一點(diǎn)也不好看。

“關(guān)我什么事？”阿輝的聲音像剛淖過水沒進(jìn)鹵鍋的豬腳，“又不是我定的規(guī)矩?！?/p>

“瑪雅，走吧，箇坍面子，勿認(rèn)你。”有一段時(shí)間老凌沒說話，然后他拖長了悲傷的聲音對(duì)那只幼犬說：“他看了你很多次，四次，我給他數(shù)著，一轉(zhuǎn)頭他就勿認(rèn)了，很多人都是這樣，勿認(rèn)自家人?！?/p>

“聽著，”阿輝知道不是心軟的時(shí)候，他蹲下來，盡可能湊近枕著他腳踝犯困的小奶狗，伸出手拍了拍它，把它拍醒，那一刻，它軟乎乎的毛發(fā)刺痛了他，“回你自己的地方，你不會(huì)喜歡這兒，知道嗎？有個(gè)和你一樣的，叫招財(cái)，它也走了，再?zèng)]回來?！?/p>

“喂，勿要刺激伊，沒見伊在絕望嗎？伊對(duì)你失望至極！”老凌提高聲音，然后讓聲音降低到其他人聽不見，“瑪雅，過來，離開他，我們走。”

小家伙大概感覺到了什么，不理老凌，用兩只前爪抱住阿輝的腳，顯得很犟。

“不，”阿輝說，“我不是你爸爸，也不認(rèn)識(shí)他，他肯定是個(gè)喜歡拋棄的家伙，是個(gè)壞人！”

“勿要和伊這樣說話，伊什么都記得！”老凌氣呼呼的，意思是阿輝做了非常糟糕的事。

阿輝覺得他和老凌，都失去了理智。他現(xiàn)在忙得要命，要把店里打掃得干干凈凈，把轉(zhuǎn)讓信息掛上網(wǎng)，然后搜索用工信息，總之他有很多事情要費(fèi)腦子，誰也不該把一只小奶狗硬塞給他。

“勿要哭，瑪雅，勿要落淚，好了，夠了，莫讓阿勿卵看出你在意他，我們回去。”老凌用膝蓋粗魯?shù)仨敯⑤x的腿，這樣就能把瑪雅從阿輝腳上徹底剝下來了。

阿輝太犯難了。怎么會(huì)這樣？一只懵懵懂懂的小奶狗，它知道什么，怎么會(huì)流淚？你覺得面對(duì)這樣的事情，還有什么選擇？

老凌走了。他來的時(shí)候帶著一只小奶狗，走的時(shí)候打包走了剩下的那點(diǎn)豬腳。他還要去別的地方說服人們收養(yǎng)其他的流浪貓狗，他真是忙壞了，那只有著殘疾的小奶狗，他留在店里了。

阿輝靜靜坐了一會(huì)兒，關(guān)上店門，去了一趟隔壁建材店，帶回一塊海綿防潮墊，用它給小奶狗做了個(gè)舒服的窩。小奶狗在窩里專注地轉(zhuǎn)著圈，像要搞清楚那是不是可靠的承諾。有一陣它有點(diǎn)走神，后腿無力地坐下，歪著腦袋盯著腳下的海綿氣孔發(fā)呆，但它沒有告訴阿輝它在想什么，可能那是個(gè)秘密。阿輝不知道小家伙的腦瓜里裝著什么，它是不是記得父母的模樣、眾多兄弟姐妹的氣味，還有出生時(shí)一家人團(tuán)聚的快樂時(shí)光。準(zhǔn)確說，阿輝不知道如何做家長，如何撫育一只有著殘疾的小奶狗長大，這是個(gè)非常重要的問題。

“對(duì)不起，”阿輝在小奶狗身邊坐下，覺得那個(gè)姿勢(shì)不對(duì)，學(xué)小奶狗的樣子半臥下來，四肢斜著，頭保持端正，看著對(duì)方的眼睛說，“我收回先前的話，我沒見過你爸爸媽媽，但它們肯定很愛你，因?yàn)槟闶亲詈玫墓?，?duì)不對(duì)？”然后他告訴它：“我也被人拋棄過，那沒什么，我們能活得好好的，誰也不可以笑話，對(duì)不對(duì)？”

阿輝說完那番話，從地上爬起來，掃視了一圈收拾過半的門店，發(fā)著愣。他很想原諒阿料，阿料是雄心勃勃的人，一心想把店做成連鎖。有一次他對(duì)阿輝說，阿輝，以后你當(dāng)總經(jīng)理，負(fù)責(zé)管理和推廣，我當(dāng)總廚，負(fù)責(zé)研究菜品。阿輝計(jì)算過，剛開店時(shí)，他們每天能賣出150份到180份豬腳飯，如果擴(kuò)大規(guī)模，完全可以賣到500份，連鎖算10家吧，就是5000份，十年總計(jì)1825萬份，相當(dāng)于每個(gè)深圳人都能吃上他們的豬腳飯，那還算流浪嗎？

阿輝那么想過之后，把打好包的紙箱拆了，從鹵桶里把廚具一樣一樣拿出來，放回原處。鹵湯的香料配方只能由他來完成，比如質(zhì)量更好的陳皮和羅漢果，而且海帶也不是唯一提鮮的材料，他還要自己研制辣醬。要嘗試的事情很多，每一樣都不容易，但他確定不會(huì)在鹵湯里加牛骨和雞架鴨架，他要做純粹的豬腳阿輝。

第二天，阿輝去溪涌收養(yǎng)站辦理了領(lǐng)養(yǎng)瑪雅的手續(xù)。

那以后的日子，阿輝發(fā)奮工作，鹵料配方改了幾十遍。半個(gè)月后，阿輝招了一位師傅，豬腳飯店正式恢復(fù)營業(yè)，店里有了生氣，到春暖花開時(shí)，店里每天能賣出兩百份豬腳飯了。

阿輝和小家伙相處得不錯(cuò)，店里忙著的時(shí)候，阿輝偶爾會(huì)分分心，腦子里冒出“它在哪兒”的念頭。有時(shí)候阿輝會(huì)叫小家伙，阿料，阿料，看看外面排了多少客人。阿料，阿料，別跟阿蒙跑，他送外賣，你幫不上忙。是的，阿輝給小家伙改了名，現(xiàn)在它不叫瑪雅，改叫阿料。

“你不在南極生活，也不是演員，不需要叫瑪雅?！钡谝淮谓o小家伙做取鼠骨術(shù)，手術(shù)做完后，阿輝抱著委屈的小家伙離開診所，對(duì)它說：“哥哥給你取個(gè)新名字，以后你叫阿料。阿，指親密，是哥哥和你的關(guān)系。料，指厲害，你很厲害的意思。你同不同意？”

小奶狗還沒完全擺脫麻醉狀態(tài)，但它點(diǎn)了點(diǎn)頭，意思是同意，這事就定下來了。

阿輝和阿料，他倆現(xiàn)在有了一個(gè)家。阿輝在學(xué)校學(xué)的是烹調(diào)工藝與制作、廚房管理和烹飪美學(xué)，沒有學(xué)過物種學(xué)和物種倫理學(xué)，不能確定他和阿料對(duì)于“家”的深刻含義，目前不打算和阿料討論這件事。阿料做過手術(shù)后有點(diǎn)不適應(yīng)，但它會(huì)好起來，會(huì)勇敢面對(duì)第二次和第三次手術(shù)，他們有的是時(shí)間討論。

多數(shù)時(shí)候，阿輝在店里忙碌，阿料喜歡蹲在店門口，數(shù)街上來來往往的腳。那些腳從內(nèi)陸和海洋地區(qū)來，散發(fā)出強(qiáng)烈的流浪者氣味，每一雙都不肯停下來。玩具？阿輝沒買，阿料不是寵物，不需要。阿料擁有數(shù)不盡的豬趾骨和筒骨，別的貓狗不可能見過這么多的骨頭，這方面阿料相當(dāng)驕傲。阿料喜歡那些骨頭，它叼著它們?cè)诟C外堆了一座城堡，它在那里跳進(jìn)跳出，氣喘吁吁，沒有比這個(gè)更適合一只狗的成長。不過，骨頭城堡太容易坍塌，多數(shù)時(shí)候，阿料不得不氣急敗壞地重新建筑它，阿輝就知道，凡是創(chuàng)造出來的東西都不結(jié)實(shí)，容易坍塌，得重建，這讓阿料有事情做了。

阿輝呢？阿輝戒掉了一些不利于家庭生活的東西，檳榔和抖音什么的。他要掙錢繼續(xù)給阿料做手術(shù)，還要擴(kuò)大門店規(guī)模，這些事情可沒那么簡(jiǎn)單。也許他做不到，也許事情會(huì)讓他搞砸，那樣他和阿料只能去流浪。但這沒什么，這個(gè)世界就是這樣，有各種各樣的流浪者，人們總能找到立足之地，不然老是走來走去，腳會(huì)累的。

阿輝很忙，有時(shí)候他會(huì)有點(diǎn)憂傷，想起《零下八度》里那條叫瑪雅的狗。阿輝會(huì)想，阿料長大后會(huì)是什么樣？沒有暴風(fēng)雪的日子，它怎么解脫和原諒？阿輝確定自己不會(huì)去香港找另一個(gè)阿料，那沒用。

到了四月份，城市滿山滿灣花海綻放，店外街邊的風(fēng)鈴木和花旗木開得要飛上天，外賣打包時(shí)手慢一點(diǎn)，飯盒里就會(huì)落進(jìn)一兩片云霞般的花瓣。那天晚上打烊后，阿輝收拾完灶臺(tái)，突然想起那個(gè)生了一頭濃密頭發(fā)的中年人，老凌。

阿輝叫，阿料，阿料。那會(huì)兒阿料正氣鼓鼓地不得章法地重建坍塌的骨頭城堡。阿輝的意思是，電話他倆一起打，這樣才有意義。阿料有點(diǎn)不情愿，但事情由不得它。

阿輝撥通收養(yǎng)站的電話。接電話的不是阿輝要找的人，是另一位義工。然后阿輝就知道了一些事情，老凌已經(jīng)去世了。

“阿料，你記住，牢牢記住，阿輝永遠(yuǎn)不會(huì)拋棄阿料，阿料也不要拋棄阿輝?！?/p>

阿料聽懂了，對(duì)阿輝點(diǎn)點(diǎn)頭，矯健地跳下地，勇氣十足地去重建它的骨頭城堡。它的兩條后腿蹬在阿輝受過傷的那只膝蓋上，已經(jīng)有了那么點(diǎn)力量，阿輝感覺到了。

【作者簡(jiǎn)介】 鄧一光，蒙古族；1956年8月出生于重慶，祖籍湖北麻城；80年代從事文學(xué)創(chuàng)作；當(dāng)過知青、工人、記者、自由寫作者、文學(xué)刊物編輯，曾任湖北省作家協(xié)會(huì)副主席、武漢市文聯(lián)副主席、武漢市文學(xué)院院長；主要作品有長篇小說《我是太陽》《我是我的神》等9部，中短篇小說《遠(yuǎn)離稼穡》《狼行成雙》百余篇，《鄧一光文集》（14卷）；曾獲馮牧文學(xué)獎(jiǎng)、國家圖書獎(jiǎng)等；《父親是個(gè)兵》1996年獲第一屆魯迅文學(xué)獎(jiǎng)中篇小說獎(jiǎng)；現(xiàn)居深圳。