柏仕均

（廣元市蒼溪縣永寧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 四川廣元 628405）

牛肉是市場(chǎng)上非常受歡迎的畜產(chǎn)品之一，隨著需求量的不斷上升，肉牛養(yǎng)殖業(yè)也在蓬勃發(fā)展。在養(yǎng)殖過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些肉牛疾病問(wèn)題困擾養(yǎng)殖人員，而腐蹄病就是常見(jiàn)的一種傳染性疾病，如果牛場(chǎng)有該病發(fā)生不但會(huì)影響?zhàn)B殖效益的提升，還容易導(dǎo)致公共衛(wèi)生安全問(wèn)題，所以日常養(yǎng)殖過(guò)程中一定要積極提高預(yù)防能力，盡可能避免本場(chǎng)牛只的發(fā)病。

1 發(fā)病原因

1.1 病原感染

肉牛腐蹄病發(fā)病原因與部分病原的侵襲有直接關(guān)系。常見(jiàn)的引起腐蹄病的病原主要有：結(jié)節(jié)狀類桿菌、酵母菌、壞死桿菌、節(jié)瘤擬桿菌、產(chǎn)黑色素類桿菌等病菌。這些病菌分泌毒素后直接引起牛蹄部組織病變腐爛或者通過(guò)其他病菌混合感染間接導(dǎo)致牛蹄部組織腐壞，還有一部分病菌自身分泌活性非常強(qiáng)的蛋白酶，這種酶可以軟化、消化蹄部角質(zhì)，從而進(jìn)入角質(zhì)內(nèi)部感染肌層，引起更為嚴(yán)重的腐蹄病[1]。在這些病菌中最為常見(jiàn)的引起腐蹄病的病原是壞死桿菌，該菌是一種畜禽均易感的慢性傳染性病菌，常發(fā)生在飼養(yǎng)環(huán)境較差的養(yǎng)殖場(chǎng)，場(chǎng)地低洼積水、陰雨季節(jié)、糞污堆積等都使其能在短時(shí)間內(nèi)大量繁殖，并且生存期可達(dá)數(shù)月，壞死桿菌自身可致病的同時(shí)也非常容易混合其它病菌（大腸桿菌、葡萄球菌等）引發(fā)病情更復(fù)雜的感染導(dǎo)致腐蹄病治療難度加大，不過(guò)壞死桿菌對(duì)常規(guī)消毒劑均敏感，短時(shí)間內(nèi)即可將其殺死。

1.2 養(yǎng)殖環(huán)境影響

引發(fā)腐蹄病的最重要的因素是潮濕浸泡。肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)坑洼不平、容易積水，牛的排泄物不能及時(shí)清理干凈、自然堆積，飲水槽長(zhǎng)期滿水、水牛群爭(zhēng)相搶水導(dǎo)致大量水外溢等都會(huì)導(dǎo)致圈舍地面積水、積尿，導(dǎo)致空氣潮濕，牛蹄部長(zhǎng)期被液體浸泡，非常容易引起蹄部角質(zhì)軟化，給病菌的入侵感染提供便利；一些放養(yǎng)肉牛群早晨露水未干前就外出放牧或者經(jīng)常在溪邊、洼地、河邊放牧，容易使蹄部長(zhǎng)期浸在帶水草中，軟化角質(zhì)也是引起腐蹄病的一大誘因；如果肉牛活動(dòng)場(chǎng)地環(huán)境比較惡劣，比如所在場(chǎng)地砂石較多、鄰近公路、工廠，周邊常有鐵屑、鐵釘、玻璃碴等硬物，都容易使蹄底磨損過(guò)度或者角質(zhì)層直接被刺穿，給病原入侵提供便利。

1.3 飼喂不科學(xué)

肉牛以圈養(yǎng)為主，平常營(yíng)養(yǎng)攝入全靠飼養(yǎng)員投喂飼料、草料等獲取，如果飼養(yǎng)員飼喂時(shí)草料、飼料配比不科學(xué)，不能保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，常會(huì)導(dǎo)致牛群免疫力不足，對(duì)病菌的抵抗能力較弱，從而導(dǎo)致牛只容易染病。引起牛腐蹄病的常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題是：飼草料中礦物質(zhì)鈣、磷缺乏或者微量元素不足，比如鋅、硒、銅、錳、碘等，尤其要注意的是硒、氟過(guò)量也容易引起中毒引發(fā)腐蹄病[2]。

2 臨床特征

2.1 急性型

急性型腐蹄病潛伏期很短，只有1～3d，牛只突然神情緊張，喜臥不喜動(dòng)，尤其不喜歡走堅(jiān)硬的水泥地，喜走松軟的沙地、草地。病牛經(jīng)常舉肢，出現(xiàn)蹄部不適，一肢或者數(shù)肢出現(xiàn)跛行；仔細(xì)觀察蹄部角質(zhì)與蹄毛結(jié)合部位、蹄球等?？梢?jiàn)化膿、腐爛、長(zhǎng)有肉芽，有血水或者膿性液體滲出，氣味惡臭；病牛伴有體溫升高，甚至可達(dá)41 ℃。母牛發(fā)病常導(dǎo)致流產(chǎn)或者產(chǎn)奶量明顯下降，公牛發(fā)病繁殖性能下降。如果不及時(shí)治療干預(yù)，病?？焖俪霈F(xiàn)蹄匣角質(zhì)不牢或者完全脫落，從而引起一系列韌帶、肌肉、骨質(zhì)腐壞現(xiàn)象，嚴(yán)重危害牛只健康。

2.2 慢性型

之所以出現(xiàn)慢性型情況，一般是牛只初次出現(xiàn)腐蹄病后因?yàn)椴∏檩^輕自然痊愈，隨著時(shí)間推移出現(xiàn)二次癥狀復(fù)發(fā)，這類腐蹄病病程較長(zhǎng)，可達(dá)一個(gè)月或數(shù)個(gè)月。

病牛動(dòng)力下降，進(jìn)食減少，身形消瘦，體溫較正常牛只偏高；病發(fā)蹄部炎癥擴(kuò)散較慢，從蹄部緩慢擴(kuò)散到四周及深部組織，病?；继阒w腫脹粗大，甚至出現(xiàn)脫毛現(xiàn)象，蹄球、蹄匣炎癥出現(xiàn)腐壞孔，腐壞組織呈褐色或灰色，孔處常有腐液流出，氣味惡臭。隨著病情再次加重發(fā)展，往往轉(zhuǎn)為急性癥狀，同樣導(dǎo)致公牛精液質(zhì)量、數(shù)量下降，母牛生育能力降低[3]。

3 防治措施

3.1 腐蹄病的預(yù)防

鑒于腐蹄病的傳染性較強(qiáng)，以及發(fā)病后對(duì)牛只健康的重大危害性，養(yǎng)殖過(guò)程中一定要堅(jiān)持“預(yù)防為主”，加強(qiáng)對(duì)該病的預(yù)防管理，盡可能避免牛只發(fā)病。

1）做好環(huán)境管理。牛舍要選址在地勢(shì)較高且平坦地區(qū)，盡可能避開(kāi)洼地、河邊、公路、大型工廠等周邊建舍。牛舍要做到坐北朝南，盡量利用充足光照保證圈舍濕度不至過(guò)大。圈舍地面盡可能用水泥或者紅磚鋪實(shí)，注意地面不能太過(guò)光滑避免肉牛蹄滑摔倒，也不能過(guò)于粗糙不平，以免蹄面磨損過(guò)度；肉牛平時(shí)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地要配建排水系統(tǒng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地最好用三七灰土壓制，場(chǎng)地呈中間低，四處向內(nèi)略傾狀，保證良好的排水、滲水性；注意運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)避免鋪灑生石灰、爐渣等墊料，以免不規(guī)則料引起蹄部受傷[4]。圈舍內(nèi)要勤于打掃，避免糞污的堆積，飲水器要使用避免撒漏的新型器具，避免圈舍地面聚水聚尿或者過(guò)于潮濕。如果是外出放牧牛群，避免露水過(guò)大的清晨外出，盡可能避開(kāi)河邊、洼地、水坑周邊草地放牧，以免牛蹄長(zhǎng)期沾水。

2）科學(xué)消毒。鑒于蹄腐病病原對(duì)常規(guī)消毒劑的高度敏感，牛舍以及活動(dòng)場(chǎng)地都要定期開(kāi)展消毒，可以選用2%～5%的氫氧化鈉溶液+石灰乳混合均勻，對(duì)圈舍地面、墻壁、食槽、器具以及等進(jìn)行均勻噴灑消毒，由于氫氧化鈉溶液具有一定腐蝕性，每次消毒前都要將牛只趕出圈舍后再作業(yè)，消毒結(jié)束后用清水對(duì)地面、食槽、器具等進(jìn)行沖洗后方可趕入牛只。一些有患病歷史的牛場(chǎng)可以建設(shè)一個(gè)消毒池，池體深度沒(méi)過(guò)牛蹄部即可，注滿4%的硫酸銅溶液，將牛只趕入消毒池，并且最好能停留數(shù)分鐘使蹄部受藥均勻后方可趕出[5]；一些條件不足的養(yǎng)殖場(chǎng)可以將浸泡過(guò)10%硫酸銅溶液的草墊放置在圈舍或者運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地里，也可以有效起到消毒作用。

3）做好俢蹄工作。日常養(yǎng)殖過(guò)程中要對(duì)每頭牛的蹄部按時(shí)修整，注意不要給孕期母牛俢蹄，以免因母牛應(yīng)激引起流產(chǎn)。俢蹄目的是去除過(guò)度生長(zhǎng)的角質(zhì)以及蹄趾周圍損傷。正常成年肉牛前蹄甲長(zhǎng)7.5～8.5 cm，后踢甲長(zhǎng)8～9 cm，避免過(guò)度修甲造成角質(zhì)層變薄容易受傷；部分牛蹄部可能有一些損傷，比如淤血面，針對(duì)蹄底淤血面，通常是由于牛只蹄部有潰瘍而產(chǎn)生，要用摳挖方式去除血塊，去除后噴灑4%的硫酸銅溶液消毒處理。

4）增加活動(dòng)量。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)大量投入使用，為了強(qiáng)化育肥，肉?；顒?dòng)量較少，蹄部組織血液淤積，回流不暢，微循環(huán)不足，影響蹄部組織正常代謝，蹄部皮膚易收縮拉傷，留有傷口，易受病原入侵。平常養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該堅(jiān)持每日將牛趕入活動(dòng)場(chǎng)地，適當(dāng)增加肉牛的活動(dòng)量，達(dá)到鍛煉蹄部目的，可以有效預(yù)防腐蹄病的發(fā)生。

5）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。避免飼草料過(guò)于單一，日常飼養(yǎng)過(guò)程中，要注重不同飼草料、精料、礦物質(zhì)、維生素等的科學(xué)合理搭配，保證牛只充足的營(yíng)養(yǎng)攝入。公牛配種尤其注意魚(yú)肝油、蛋白質(zhì)飼料的補(bǔ)充；哺乳期母牛多補(bǔ)充一些鋅、硒、維生素等，多注意飼料中鈣磷比例的適宜[6]。

3.2 治療

?；几悴『笠e極處理對(duì)癥治療，常見(jiàn)的治療手段有中草藥藥浴治療和西藥治療。無(wú)論哪種治療方式，都需要先將病牛保定，用俢蹄工具去除增生部分，使用手術(shù)刀割除炎癥增生部分，然后用生理鹽水沖洗干凈創(chuàng)口[7]，最后進(jìn)行藥物治療。

1）中草藥治療。中草藥方劑以“整體觀念”為診療原則，避免了抗生素易出現(xiàn)耐藥株不能繼續(xù)治療的缺陷，近些年在治療肉牛腐蹄病中有較為廣泛的應(yīng)用。較為常用的方劑為雄黃散：雄黃、白及、白蘞、龍骨(煅)、大黃各200 g，粉碎過(guò)篩成細(xì)粉，取適量混合白酒調(diào)制成糊狀，然后均勻鋪在脫脂棉上，塞入創(chuàng)口，用紗布包裹患蹄，外纏數(shù)圈繃帶，每日定期重復(fù)換藥，連用3～5 d。

2）西藥治療。生理鹽水沖洗創(chuàng)面后，用3%過(guò)氧化氫溶液再次沖洗，涂抹5%碘酊，在創(chuàng)口里撒布土霉素粉，然后用紗布包裹患蹄，外層使用繃帶包扎，間隔2～3 d 換藥1 次，連換3 次。

4 總結(jié)

肉牛腐蹄病的發(fā)生，往往是由于圈舍及周邊環(huán)境的不合格或者飼養(yǎng)管理不到位而導(dǎo)致牛只發(fā)病，平常飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)該重視圈舍的環(huán)境衛(wèi)生，保持良好的通風(fēng)、干燥，要定期對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒處理，飼喂草料要注重科學(xué)搭配，保證牛只能夠獲取充足的營(yíng)養(yǎng)提高自身免疫力，避免發(fā)病，如果有牛只發(fā)病要及時(shí)隔離并且進(jìn)行有效的藥物治療，盡可能地降低由腐蹄病的發(fā)生而帶來(lái)的養(yǎng)殖損失?！?/p>