糧食：種植結(jié)構(gòu)將持續(xù)優(yōu)化 產(chǎn)能穩(wěn)步提升

｜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)貿(mào)易首席分析師 王盛威

2022 年，中國(guó)糧食產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，為6.87 億噸，比上年增長(zhǎng)0.5%，糧食供給量為8.29 億噸；糧食消費(fèi)量出現(xiàn)下降，為7.98 億噸，減少2.9%，飼料需求下降是主要影響因素；糧食進(jìn)口高位回落，出口延續(xù)下降態(tài)勢(shì)，進(jìn)口量1.47 億噸，減少10.7%；出口量433 萬(wàn)噸，減少1.4%；糧食價(jià)格穩(wěn)中有漲，CAMES 糧食價(jià)格指數(shù) 109.72，比上年提高4.7 個(gè)百分點(diǎn)。

未來(lái)10 年，中國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力不斷提高，播種面積穩(wěn)中略增，種植結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，糧食產(chǎn)能穩(wěn)步提升。糧食播種面積年均增長(zhǎng)0.3%；單產(chǎn)年均增長(zhǎng)0.9%，是糧食增產(chǎn)的關(guān)鍵，2032 年糧食單產(chǎn)將達(dá)到423 千克/畝；糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今年糧食產(chǎn)量6.94 億噸，比上年增長(zhǎng)1.1%，到2032 年將達(dá)到7.55 億噸，年均增長(zhǎng)1.1%，玉米占糧食新增產(chǎn)量的67%。人均糧食占有量將從基期的481 千克提高至2032 年的551 千克。

由于國(guó)內(nèi)龐大的人口基數(shù)疊加，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，糧食需求將繼續(xù)呈剛性增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2032 年糧食消費(fèi)量為8.58 億噸，年均增長(zhǎng)0.6%。糧食供需緊平衡將成為長(zhǎng)期態(tài)勢(shì)，但產(chǎn)需平衡壓力有所緩解，產(chǎn)需缺口逐年縮小，從基期的1.35 億噸回落至2032 年的1 億噸。糧食食用消費(fèi)量呈平穩(wěn)略降趨勢(shì)，其中口糧食用消費(fèi)量從基期的2.51億噸降至2032 年的2.38 億噸，年均下降0.5%。飼用消費(fèi)量將繼續(xù)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，年均增長(zhǎng)1.3%，但與過(guò)去10年年均4.0%的增幅相比，增速明顯放緩。大豆壓榨量略低于基期水平，但總體仍呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2032 年為9621 萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)0.1%。工業(yè)用糧需求將呈現(xiàn)小幅增長(zhǎng)趨勢(shì)。2032 年達(dá)到1.53 億噸，年均增長(zhǎng)1.9%。其他消費(fèi)量呈先增后降趨勢(shì)，其中稻谷、小麥、玉米三種糧食作物種用消費(fèi)量合計(jì)基本穩(wěn)定，2032 年為1001 萬(wàn)噸；糧食產(chǎn)后損耗年均減少0.9%。

糧食貿(mào)易規(guī)?？傮w下降，但適度進(jìn)口仍然是滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)糧食需求的重要途徑，進(jìn)口將呈多元化發(fā)展。預(yù)計(jì)到2032 年糧食進(jìn)口量1.27 億噸，年均下降1.7%。其中，稻谷進(jìn)口需求小幅增加，小麥、玉米、大豆進(jìn)口需求均有下降。糧食出口量576 萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)2.7%。其中，稻谷出口增幅最大，占糧食新增出口量的50% 以上。糧食自給率將從基期的83.5% 提高至88.4%。

2023 年糧食價(jià)格預(yù)計(jì)保持穩(wěn)定，CAMES 糧食價(jià)格指數(shù)維持在109 左右。長(zhǎng)期來(lái)看，雖然我國(guó)糧食供求關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定，但受糧食生產(chǎn)成本上升影響，糧食價(jià)格將呈波動(dòng)上漲趨勢(shì)。