大蒜、洋蔥等蔥屬植物有很好的藥用價值。近日，有研究表明，大蒜和洋蔥提取物可降低老年人呼吸道感染的發(fā)生率。

西班牙格拉納達(dá)大學(xué)研究人員在呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)時段10月至次年6月，進(jìn)行為期36周的試驗。他們招募了66名平均年齡為84歲的健康老年志愿者，并將其隨機(jī)分為干預(yù)組和安慰劑組，前者每天午餐時服用1粒含有濃縮洋蔥提取物（86毫克）、大蒜粉（14毫克）和微晶纖維素的膠囊，后者服用1粒僅含有微晶纖維素的膠囊。結(jié)果顯示，食用蔥屬提取物可顯著降低呼吸道感染的發(fā)生率，干預(yù)組的發(fā)病率明顯低于安慰劑組，且具有臨床安全性，未見任何不良反應(yīng)。此外，與安慰劑組相比，干預(yù)組相關(guān)癥狀的數(shù)量和持續(xù)時間也明顯減少。研究人員認(rèn)為，該研究首次在健康老年志愿者中證明，蔥屬提取物對呼吸道感染性疾病有保護(hù)作用，可將其用于日常預(yù)防中。