黃星星 楊陽

10月16日是“世界糧食日”。近日，在湖南省湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局、市消費(fèi)者委員會(huì)的指導(dǎo)下，肯德基“食物驛站”公益項(xiàng)目在該市正式揭牌啟動(dòng)。

“食物驛站”秉承“自然自在”的可持續(xù)發(fā)展理念，致力于踐行資源節(jié)約和最大化利用，減少食物浪費(fèi)。作為社區(qū)好鄰居幫助有需要的人，將未售出的余量食物通過食物驛站進(jìn)行免費(fèi)發(fā)放。目前，全市上線2家肯德基“食物驛站”。當(dāng)天，公益項(xiàng)目還派發(fā)了400多份余量食物禮包。

在建設(shè)南路華隆步步高肯德基餐廳門口，有一臺(tái)印有“余量食物領(lǐng)取站”的冰箱。冰箱外側(cè)印有食品安全提示，如：領(lǐng)取的余量食物均為非即食食品，需重新加熱，燒熟煮透后當(dāng)天食用，且只可復(fù)熱一次等。該肯德基餐廳工作人員介紹，將在保證食品安全的前提下，把尚在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物放進(jìn)冰箱，供社區(qū)居民、環(huán)衛(wèi)工人、外賣小哥等有需要的人按需拿取。

啟動(dòng)“食物驛站”，是弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德，制止食品浪費(fèi)的有力舉措。今年以來，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)深入開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)踐行社會(huì)責(zé)任，號(hào)召更多人一起珍惜糧食，食盡其用，減少浪費(fèi)，推動(dòng)全社會(huì)形成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。