杜周雅

中職語文古詩詞教學對加強傳統(tǒng)文化教育、豐富學生情感、培養(yǎng)文化自信、培育優(yōu)秀品質(zhì)具有不可替代的優(yōu)勢，為了發(fā)揮語文課程獨特的育人功能，筆者堅持“以學生為中心，以情動人、以文化人”的教學理念，創(chuàng)設了“三融三促”的古詩文教學模式，引導學生從古詩詞中感悟民族文化、民族精神，增強文化認同感和歸屬感，堅定文化自信，樹立高尚品格。

一、“三融三促”教學模式提出的背景

（一）課程標準與人才培養(yǎng)方案的要求

《中等職業(yè)學校語文課程標準（2020 年版）》提出，工具性與人文性的統(tǒng)一是語文課程的基本特點，使學生能夠主動傳承和弘揚中華優(yōu)秀文化，為學生學好專業(yè)知識與技能，提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和終身發(fā)展能力奠基是中職語文課程的主要任務之一。語文教師要“采用語文綜合實踐的形式組織教學，有意識地加強課程內(nèi)容與專業(yè)教育、職業(yè)生活的聯(lián)系和配合，重在實踐與應用。在提高學生語言文字運用能力的同時，自然融入職業(yè)道德、職業(yè)精神教育?！蔽倚！陡咝羌夛埖赀\營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》也提出，要培養(yǎng)學生具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和道德品質(zhì)，提升服務內(nèi)涵，增強文化自信。

（二）專業(yè)學生學情的要求

高星級飯店運營與管理專業(yè)的學生一半以上認為古詩詞能提升文學修養(yǎng)，增強文化底蘊，有利于提升職業(yè)素養(yǎng)和服務內(nèi)涵，但學生語文知識基礎較為薄弱，再加上古詩詞要背誦的內(nèi)容太多，意境深遠理解起來有較大難度，因此，很多學生對古詩詞學習有畏難情緒。本專業(yè)學生性格較為開朗，有當眾展示自己、表達觀點的欲望，但優(yōu)雅的語言表達能力、自信的文化素養(yǎng)還有待提升。專業(yè)與國際飯店合作，學生承擔著對外展示中國形象的任務，需有良好的語言表達能力和文化傳播能力，有豐富的內(nèi)心情感和較強的文化自信。

二、“三融三促”教學模式在古詩詞教學中的應用

（一）詩詞誦讀融合群文閱讀，促進古詩詞理解與感悟能力提升

中職語文古詩詞教學如果僅依靠課內(nèi)必讀篇目，學生對古詩詞誦讀與理解感悟能力必然不能得到較大提升。因此，在教學中融合群文閱讀，擴大學生的古詩詞誦讀和儲備量非常必要。

首先，通過誦讀同類型或同時期作品，提高對常見意象的理解和詩人情感的感悟。在學習《邶風·靜女》時，通過比較誦讀《周南·關(guān)雎》《鄭風·子衿》《秦風·蒹葭》等篇目，增強學生對比興手法的運用理解，感受兩千年前男女愛情的質(zhì)樸、純凈和美好。在學習《將進酒》時，引導學生誦讀李白《行路難》《蜀道難》《夢游天姥吟留別》等名篇，通過詩歌中雄奇瑰麗的想象、奇特夸張的語言，理解李白詩歌的浪漫主義精神、不為權(quán)貴折腰的優(yōu)秀品質(zhì)以及豪邁自信的思想情感。

其次，通過融媒體教材將古詩詞誦讀從課堂延伸到課外。為了讓學生在課外能夠有效地自主誦讀古詩詞，提升學生對詩詞內(nèi)容和情感、意境的理解，教師自編了融媒體教材作為國家規(guī)劃教材的補充和自學資料。學生通過掃描融媒體教材上的二維碼，觀看微課、聽名家誦讀、學習拓展詩詞作品，極大豐富了學生的詩詞誦讀量，多樣化的學習方式，激發(fā)了學生學習古詩詞的興趣，讓學生在課外也能不斷回味詩人層次豐富的情感內(nèi)涵，加深對詩境的感悟。

（二）語文學習融通專業(yè)實踐，促進酒管專業(yè)服務內(nèi)涵提升

將學生的專業(yè)技能、專業(yè)實踐活動與詩詞學習結(jié)合起來，讓學生通過課內(nèi)外、校內(nèi)外、專業(yè)內(nèi)外活動，不斷提升職業(yè)素養(yǎng)和服務內(nèi)涵。

首先，是在必讀篇目學習中融入專業(yè)教育。在學習《短歌行》時，學生通過“詩酒趁年華”詩詞實踐活動，展示調(diào)酒技能，介紹與酒相關(guān)的詩詞，深刻理解“酒”在中華傳統(tǒng)文化中的精神內(nèi)涵，感悟“酒”杯中折射出的古代文人的“入世”精神和高尚品質(zhì)。在學習《春江花月夜》時，結(jié)合寫“月”的詩句，以及“月”的象征意義，開展以“明月千里寄相思”為主題的月餅推銷活動。學習《山居秋暝》時，結(jié)合王維的《輞川集》群文閱讀，引導學生理解王維為輞川別業(yè)二十景寫詩“打廣告”的行為，激發(fā)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，展示相關(guān)民宿圖片，開展“為民宿取一個有詩意的名字”活動，進行“民宿商業(yè)營銷”，將詩詞學習與專業(yè)實踐完美融合，提高學生詩詞應用能力。

其次，在語文綜合實踐活動中體現(xiàn)“詩心鑄匠心”。讓學生通過誦讀與“茶”有關(guān)的詩詞，進行“香茗與詩意”的活動展示，學習茶文化，提高點茶技藝和茶藝技能；通過誦讀與山川、河流、亭臺樓閣相關(guān)的詩詞，激發(fā)學生關(guān)于“詩與遠方”的美好想象，將詩詞文化融入“車攆舟楫游四?！本包c介紹活動，提升服務內(nèi)涵；通過誦讀描寫美食的詩詞，開展“佳肴有詩意——為菜肴取名”活動，賦予美食文化內(nèi)涵，在對客服務時自覺傳播傳統(tǒng)文化，讓服務更具詩意，更有溫情。

（三）語文課程融入思政教育，促進古詩文化傳承能力提升

踐行立德樹人根本任務，將思政教育融入語文課程，用深遠的詩意熏陶人、感染人、塑造人，讓學生自覺在生活中傳承和弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，厚植文化自信，樹立高尚品格，培養(yǎng)有情懷有溫度的服務工作者。

首先，尋找課程思政與古詩詞內(nèi)容的關(guān)聯(lián)度。由于學生與詩人處于不同的時代背景，要想讓其深刻理解詩歌的情感內(nèi)涵和文化底蘊，教師就必須以知人論世為突破口，找到思政教育與詩詞內(nèi)容的關(guān)聯(lián)，引導學生解讀詩詞蘊含的內(nèi)在精神。學習《春江花月夜》和《短歌行》時，雖然兩首詩都有對時光易逝、年華易老的感嘆，但是聯(lián)系作者所處的時代，以及張若虛和曹操不同的人生經(jīng)歷、思想情感，我們就不難發(fā)現(xiàn)，《春江花月夜》關(guān)于“人生代代無窮已，江月年年望相似。不知江月待何人，但見長江送流水”的感嘆，更多的是對比宇宙和人類的永恒，感慨個人生命的短暫易逝，自然而然地便能融入“珍惜時光，樹立遠大理想；不負韶華，建設社會主義現(xiàn)代會強國”的思政內(nèi)容。而《短歌行》中“對酒當歌，人生幾何。譬如朝露，去日苦多。”表達的是詩人想抓緊時間建功立業(yè)的思想感情，這就很容易融入“家國情懷”“使命擔當”等思政內(nèi)容，培養(yǎng)學生的愛國情懷。

其次，善用多種形式滲透課程思政?？梢越柚姼鑴?、經(jīng)典詩詞誦讀活動、辯論會、觀看《中國詩詞大會》等形式將課程思政以“鹽溶于水”的形式融入詩詞學習。比如學習《兵車行》時，可以讓學生通過課本劇的形式再現(xiàn)“征夫慘別圖”，通過演繹和朗誦深刻體會戰(zhàn)爭帶給人民的苦難，通過群文閱讀杜甫的“三吏三別”后，再采用辯論會的形式探討“杜甫對戰(zhàn)爭到底是持支持還是反對態(tài)度”。學生越辯越明白：戰(zhàn)爭是殘酷的，對于統(tǒng)治者因為自己私欲發(fā)動的戰(zhàn)爭杜甫持強烈的反對態(tài)度；但是面對割裂國家統(tǒng)一的戰(zhàn)爭，為了保家衛(wèi)國，為了維護人民的利益，杜甫持的是支持態(tài)度。這種憂國憂民的情懷帶給學生強烈的思想震撼，讓學生從內(nèi)心深處樹立起報效祖國的理想信念。

三、“三融三促”教學模式的應用效果

（一）語文學習融通專業(yè)實踐，學生服務內(nèi)涵明顯提升

強化語文學科與專業(yè)教育、職業(yè)生活的聯(lián)系，將唐詩誦讀中感悟到的中國精神和傳統(tǒng)美德融入職業(yè)素養(yǎng)教育。在“詩酒趁年華”“佳肴有詩意”等與專業(yè)相融合的實踐活動中，學生能積極參與，展示了較深厚的文化底蘊，彰顯了文雅詩意的中國服務特色，涵養(yǎng)了吃苦耐勞的勞動精神和創(chuàng)新務實的職業(yè)素養(yǎng)。

（二）綜合實踐活動激發(fā)成長，學生內(nèi)在情感不斷豐富

依托“青春國學薈”“詩心鑄匠心”等詩詞誦讀實踐活動，豐富了學生詩詞儲備量，讓學生在詩情畫意中不斷豐富情感體驗。發(fā)揮語文課程“以情感人，以文化人”的功能，引導學生在活動中加深對詩境的理解與感悟，內(nèi)化為豐富的精神力量，成長為有溫度、有情懷的酒店管理服務工作者，促進了專業(yè)人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。

（三）課程思政促進終身發(fā)展，學生思想人格愈見完善

將“傳承中華古詩文化，提升服務內(nèi)涵”思政主線融入詩詞教學中，引導學生在《春江花月夜》讀出時空永恒、珍惜光陰的哲思，在《山居秋暝》中讀出人與自然和諧共生的文化內(nèi)涵，在《將進酒》中讀出高度的自信和昂揚的人生態(tài)度，在《兵車行》中讀出悲天憫人、家國情懷……感悟詩境中映射出的民族文化和民族精神，實現(xiàn)“傳承古詩文化、堅定文化自信、樹立高尚品格、厚植家國情懷”的課程思政目標。

責任編輯 魏家堅