香蕉的營養(yǎng)成分豐富,飽腹感強,熱量適中,一支中等大小的香蕉的熱量略高于100 卡路里;并且香蕉還富含膳食纖維和安全淀粉,這既有助于長時間地保持飽腹感,又能維持胃部生態(tài),促進消化。同時,香蕉中富含鉀元素,該元素是對心臟健康至關(guān)重要的礦物質(zhì),尤其是對血管系統(tǒng)有舒張的作用,但幾乎沒有人在日常飲食中攝入足夠的鉀。此外,香蕉中含有8%的鎂元素,這也是一種有益于心臟健康的礦物質(zhì)。此外,香蕉中富含優(yōu)質(zhì)淀粉,是葡萄糖、果糖和蔗糖等正常糖的來源,能快速補充人體能量。制成香蕉汁后,還能成為人體運動前或運動后的能量補充。