張 華，李 姍 ，鄧言歡，史 娟，黃明喆

(1.黔南州檢驗(yàn)檢測院，貴州 都勻 558000；2.黔南州中醫(yī)醫(yī)院，貴州 都勻 558000)

白草莓為薔薇科植物黃毛草莓FragarianilgerrensisSchlecht.ex Gay的干燥全草，即將收載于《貴州省中藥材、民族藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(2019年版)。白草莓為貴州省黔南地區(qū)民族民間常用民族藥材，性味苦、涼，功能祛風(fēng)、清熱、解毒。在貴州省黔南州中醫(yī)醫(yī)院已作為民族藥廣泛使用，用于肺熱咳喘、百日咳、口舌生瘡、痢疾、小便淋瀝、毒蛇咬傷、骨折損傷的治療，貴州省各地均產(chǎn)。黃毛草莓主要分布于陜西、湖北、四川、云南、湖南、貴州、臺灣等省區(qū)[1]。未見關(guān)于該植物化學(xué)成分的報道，與其同科不同屬的藥用植物蛇莓的化學(xué)成分報道內(nèi)容相對較多。本研究通過對收集的白草莓樣品進(jìn)行分析，制定了白草莓藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為白草莓藥材的質(zhì)量評價提供研究基礎(chǔ)和科學(xué)依據(jù)。

1 儀器、試劑與材料

1.1 儀器與試劑 奧林巴斯BX43顯微鏡(帶Olympus cellSens Entry 3圖像軟件)、萊卡DM500顯微鏡、101-1AB電熱鼓風(fēng)干燥箱、BSA224S電子天平、SX-4-10型箱式電阻爐、常規(guī)顯微制片的刀片、載玻片、蓋玻片、鑷子；水合氯醛、間苯三酚、濃鹽酸、稀甘油、蒸餾水、甲醇(分析純)、乙醇(分析純)、等。

1.2 材料 10批次白草莓原植物及樣品均經(jīng)貴州中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院孫慶文教授鑒定為薔薇科植物黃毛草莓FragarianilgerrensisSchlecht.ex Gay的全草，憑證標(biāo)本存放于黔南州檢驗(yàn)檢測院食品藥品檢驗(yàn)所中藥室。樣品來源見表1。

表1 供試樣品來源表

2 方法與結(jié)果

2.1 性狀 對10批白草莓藥材形狀特征的觀察和描述如下：本品全株被柔毛。根長圓錐形，被鱗片，具多數(shù)須根。莖具黃棕色柔毛?；~有長柄，披散狀；三出復(fù)葉，小葉片卵圓形，先端鈍圓，基部寬楔形，邊緣有粗鋸齒。有的可見淡黃色皺縮的小花，球形聚合果黃白色，小瘦果卵圓形。氣微，味酸、澀。見圖1。

圖1 白草莓藥材照片

2.2 顯微鑒別 對10批白草莓藥材分別進(jìn)行粉末的顯微鑒別試驗(yàn)，其顯微鑒別特征總結(jié)如下：本品粉末黃綠色或黃棕色。非腺毛單細(xì)胞，中部彎曲，壁較厚，末端較尖。草酸鈣簇晶較多，散在或存在于葉肉組織中，棱角鈍。腺毛呈棒槌形，頭部單細(xì)胞，類圓形，有的細(xì)胞中含紅棕色物；柄部2～4細(xì)胞。淀粉粒細(xì)小，單粒類圓形，臍點(diǎn)點(diǎn)狀；復(fù)粒由2～6分粒組成。導(dǎo)管為螺紋導(dǎo)管和梯紋導(dǎo)管。木栓細(xì)胞黃棕色或紅棕色，類方形。見圖2。

淀粉粒 導(dǎo)管 木栓細(xì)胞

2.3 水分 取本品，按照《中國藥典》2020年版四部通則0832水分測定法第二法(烘干法)測定，10批白草莓藥材水分范圍為7.8%～11.3%，平均值為10.4%，擬定本品水分不得過13.0%。

2.4 總灰分 取本品，按照《中國藥典》2020年版四部通則2302灰分測定法測定，10批白草莓藥材總灰分范圍為7.0%～10.0%，平均值為8.1%，擬定本品總灰分不得過11.0%。

2.5 酸不溶性灰分 去取總灰分所得灰分，按照《中國藥典》2020年版四部通則2302灰分測定法中酸不溶性灰分測定法測定，10批白草莓藥材酸不溶性灰分范圍為0.5%～3.5%，平均值為1.5%，擬定本品酸不溶性灰分不得過3.0%。

2.6 浸出物 分別用10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、90%、100%乙醇作溶劑，熱浸法測定1批白草莓浸出物含量，結(jié)果10%、20%、30%、40%乙醇作溶劑的樣品溶液無法濾過，稀乙醇中的浸出物含量比其他溶劑高，測定結(jié)果見表2。取本品按照《中國藥典》2015版四部通則2201浸出物測定法熱浸法，測定了10批樣品，測定結(jié)果見表3。根據(jù)測定結(jié)果，10批白草莓藥材浸出物范圍為24.0%～37.7%，平均值為35.1%，擬定本品浸出物不得少于25.0%。

表2 白草莓浸出物條件摸索測定結(jié)果

表3 白草莓水分、總灰分、酸不溶性灰分、浸出物測定結(jié)果(%)

3 討論

白草莓藥材的歷史沿革 白草莓最早收載于《云南中草藥選》[2]，為薔薇科植物黃毛草莓FragarianilgerrensisSchlecht.ex Gay的干燥全草，《黔南本草》[3]記載其名為白草莓，別名“三匹風(fēng)”、“白泡兒”，生于田邊，溝邊，路旁草叢及濕潤肥沃的土壤中。貴州高海拔山區(qū)有分布?！吨袊烊划a(chǎn)物彩色圖集》[4]收載其名為“白草莓”，別名“白泡兒”、“白蒲草”，全草入藥。性平，味微甜。補(bǔ)虛，止咳，止血，除濕。安順地區(qū)亦稱其為“貓耳朵”?！顿F州中草藥名錄》[5]記載其名為“黃毛草莓”，入藥部位為全草。味甘、苦。性涼。清熱止咳，解毒消腫。主治肺熱咳喘，百日咳，口舌生瘡，痢疾，小便淋瀝，瘡瘍腫痛，毒蛇咬傷，骨折損傷?！吨兴幋筠o典》[6]以“白草莓”命名，藥用部位為全草，甘、苦，涼。具有清肺止咳，解毒消腫的功效。主治肺熱咳喘，百日咳，口舌生瘡等癥。《貴州民間方藥集》[7]收載其名為“白地莓”，藥用部位為全草?！吨腥A本草》[8]收載其名為“白草莓”，全草入藥。經(jīng)考證，白草莓作為薔薇科植物黃毛草莓的干燥全草，有足夠的本草支撐，可以作為藥用。

本研究建立的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)具有較好的專屬性，能明顯區(qū)別于同屬其他常見的相近植物，可應(yīng)用于白草莓藥材的質(zhì)量控制。