莊艷芳

(福建省南安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所, 福建 泉州 362300)

馬鈴薯屬茄科茄屬一年生草本植物，其產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高[1]。馬鈴薯營養(yǎng)全面豐富，塊莖干物質(zhì)主要由淀粉組成，必需氨基酸含量高，富含賴氨酸，是人體內(nèi)膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、植物營養(yǎng)素的重要來源[2-3]。在福建，馬鈴薯俗稱“番仔薯”，引進(jìn)種植至今已有300余年的歷史[4-5]。福建省冬種馬鈴薯因在季節(jié)上具有優(yōu)勢(shì)，有市場(chǎng)上供不應(yīng)求，已成為“南薯北調(diào)”的主要基地[6-7]。福建省冬作馬鈴薯面積占全省馬鈴薯總種植面積的 85% 以上[8-9]，冬種主要是利用秋收后的冬閑田種植馬鈴薯，不與早、晚兩季爭(zhēng)地，收獲季節(jié)正值全國馬鈴薯生產(chǎn)淡季，價(jià)格好，種植效益較高[10-11]。馬鈴薯也是泉州市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品，全市馬鈴薯播種面積僅次于水稻、甘薯，居糧食作物播種面積第3位[12]。南安市位于福建省東南部，晉江中游，馬鈴薯常年種植面積約666.7 hm2，是泉州市第三大主要糧食作物。冬種馬鈴薯在南安市一般11月上旬開始播種，翌年3月上中旬收獲，在供應(yīng)市場(chǎng)及外貿(mào)出口等方面具有廣闊的發(fā)展前景[13]。基于此，開展馬鈴薯新品種區(qū)域試驗(yàn)分析評(píng)價(jià)，篩選出馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，薯農(nóng)增產(chǎn)增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展具有十分重要的意義。

南安市承擔(dān)了2021-2022年福建省級(jí)馬鈴薯新品種區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)閩龍薯2號(hào)、福農(nóng)薯3號(hào)、福農(nóng)薯2號(hào)、閩薯208、閩龍薯1號(hào)、費(fèi)烏瑞它(CK)、閩薯376、閩誠6號(hào)、閩誠8號(hào)、閩薯10號(hào)等10個(gè)馬鈴薯新品種進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，評(píng)價(jià)馬鈴薯新品種的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、品質(zhì)及其他重要特性，以期為福建省馬鈴薯品種合理布局和推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

10個(gè)參試馬鈴薯新品種親本來源及供種單位見表1。參試品種有閩龍薯2號(hào)、福農(nóng)薯3號(hào)、福農(nóng)薯2號(hào)、閩薯208、閩龍薯1號(hào)、閩薯376、閩誠6號(hào)、閩誠8號(hào)、閩薯10號(hào)等10個(gè)品種，以費(fèi)烏瑞它為對(duì)照(CK)。

表1 參試馬鈴薯新品種親本來源及供種單位

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地位于南安市官橋鎮(zhèn)漳里村漳州遼(緯度24°48′53″，經(jīng)度118°24′45″)；地形為丘陵，海拔高度28.1 m；試驗(yàn)地前茬作物為水稻，土壤質(zhì)地為沙壤土、肥力中等、地力均勻；采用機(jī)耕方式整地。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)長(zhǎng)方形，面積20 m2，長(zhǎng)5.55 m，寬3.6 m；行距0.6 m，株距0.222 m；種植密度7.575萬株·hm-2。每小區(qū)3畦，每畦種兩行，畦寬(帶溝)1.2 m，畦高0.5 m，每個(gè)小區(qū)播種150穴。另設(shè)一個(gè)挖根考種區(qū)，每個(gè)品種播種大于60穴，考種分5期，每期10株。試驗(yàn)四周設(shè)保護(hù)行。試驗(yàn)田間管理按當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行，治蟲治病。

1.4 播種和水肥管理

試驗(yàn)參試品種于2021年11月19日播種，采用人工定點(diǎn)穴播方法。試驗(yàn)田于2021年11月11日施用農(nóng)家肥6750 kg·hm-2和復(fù)合肥(15-15-15)750 kg·hm-2作為基肥。追肥分3次追施，第1次于2022年1月7日采用滴灌方式，施用生物能硝基肥硫酸鉀型復(fù)合肥(15-5-22)225 kg·hm-2；第2次于1月9日施用提純磷酸二氫鉀(0-52-34)3 kg·hm-2；第3次于1月27日施用生物能硝基肥硫酸鉀型復(fù)合肥(15-5-22)375 kg·hm-2。試驗(yàn)田采用滴灌方式于2021年12月20日、2021年12月27日、2022年1月4日、2022年1月13日、2022年1月21日進(jìn)行灌水。

1.5 主要病害防治措施

主要防治馬鈴薯早疫病、晚疫病等病害，選擇高效低毒、低殘留的藥劑防治，藥劑輪換使用。(1)第1次用藥于2022年1月9日用250 g·L-1嘧菌酯懸浮劑1500倍液預(yù)防早疫病、晚疫病。(2)第2次用藥于2月5日用250 g·L-1嘧菌酯懸浮劑1500倍液預(yù)防早疫病、晚疫病。(3)第3次用藥于2月12日用687.5 g·L-1氟菌·霜霉威懸浮劑600倍液防治馬鈴薯晚疫病。

1.6 觀察記載項(xiàng)目

觀察記載各參試馬鈴薯新品種的播種期、出苗期、齊苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、成熟期及生育期；觀察記載株型、莖粗、莖色、匍匐莖長(zhǎng)短、葉色、主莖數(shù)和株高等農(nóng)藝性狀；觀察記載早疫病、晚疫病等病害發(fā)生情況。馬鈴薯成熟收獲前，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)取樣10株考種，分別統(tǒng)計(jì)單株蔓重、單株結(jié)薯數(shù)、單株薯重量，記載薯型、皮色、肉色、薯皮類型，牙眼深淺等。各小區(qū)收獲后分別測(cè)產(chǎn)。

1.7 統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)采用EXCEL2007、DPS軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由表2可知，參試馬鈴薯新品種出苗天數(shù)在25～57 d，其中閩龍薯1號(hào)出苗最早，出苗期為2021年12月14日，閩誠6號(hào)出苗最遲，出苗期為2023年1月15日。出苗率在86%～97%，其中福農(nóng)薯2號(hào)、閩龍薯1號(hào)出苗率最高，為97%，閩誠6號(hào)出苗率最低，為86%。生育期最短的是閩誠6號(hào)，比CK早5 d，其次是閩誠8號(hào)，比CK早4 d，閩薯376比CK早1 d；生育期最長(zhǎng)的是閩龍薯1號(hào)，比CK晚12 d，其次是閩龍薯2號(hào)，比CK晚11 d；福農(nóng)薯3號(hào)、福農(nóng)薯2號(hào)、閩薯208，分別比CK晚3、1、1 d；閩薯10號(hào)與CK生育期一樣。

表2 參試馬鈴薯新品種的生育期表現(xiàn)

2.2 主要農(nóng)藝性狀

由表3可知，參試馬鈴薯新品種株型表現(xiàn)均為直立形；莖粗福農(nóng)薯3號(hào)、閩龍薯1號(hào)為中等，其余為粗型；莖色閩誠6號(hào)、閩誠8號(hào)為綠帶褐色，其余為綠色；匍匐莖閩誠6號(hào)、閩薯10號(hào)為長(zhǎng)莖，閩龍薯2號(hào)、閩龍薯1號(hào)、閩薯376莖為短莖，其余品種莖長(zhǎng)為中等；參試品種葉色都為深綠色；參試品種的主莖數(shù)在1.0～1.8個(gè)，其中閩薯376最多，為1.8個(gè)，福農(nóng)薯2號(hào)、費(fèi)烏瑞它(CK)、閩薯10號(hào)主莖數(shù)最少，為1.0；參試品種的株高在46.2～30.3 cm，其中閩誠6號(hào)最高，為46.2 cm，費(fèi)烏瑞它(CK)最低，為30.3 cm。

表3 參試馬鈴薯新品種主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

2.3 塊莖性狀

由表4可知，薯形福農(nóng)薯2號(hào)為扁圓形，閩龍薯2號(hào)、閩薯208和閩誠8號(hào)為倒卵形，其余品種為扁橢圓形；參試品種皮色均為黃色；肉色閩薯376、閩誠6號(hào)為淡黃色，福農(nóng)薯2號(hào)、閩薯208和閩薯10號(hào)為乳白色，其余品種為黃色；參試品種薯皮均為略麻；芽眼福農(nóng)薯2號(hào)、費(fèi)烏瑞它(CK)為中等深度，其余品種比較淺；參試品種的比重在1.05～1.08，其中閩龍薯1號(hào)最高，為1.08，閩誠6號(hào)最低，為1.05；參試品種塊莖干物質(zhì)含量在11.20%～19.45%，其中閩龍薯1號(hào)最高，為19.45%，閩誠6號(hào)最低，為11.20%。

表4 參試馬鈴薯新品種塊莖性狀表現(xiàn)

2.4 產(chǎn)量

由表5可知，參試馬鈴薯新品種產(chǎn)量為24001.95～38559.30 kg·hm-2，比對(duì)照高的品種有5個(gè)，比對(duì)照低的品種有4個(gè)；其中閩龍薯2號(hào)產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為38559.30 kg·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)17.93%，增產(chǎn)極顯著；福農(nóng)薯3號(hào)居第 2 位，平均產(chǎn)量為35389.35 kg·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)8.23%，增產(chǎn)顯著；福農(nóng)薯2號(hào)居第 3 位，平均產(chǎn)量34402.20 kg·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)5.21%，增產(chǎn)不顯著；閩薯208居第4位，平均產(chǎn)量34047.00 kg·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)4.13%，增產(chǎn)不顯著；閩龍薯1號(hào)居第5位，平均產(chǎn)量33021.45 kg·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)0.99%，增產(chǎn)不顯著。閩薯376平均產(chǎn)量31897.65 kg·hm-2，比對(duì)照減產(chǎn)2.45%，減產(chǎn)不顯著；閩誠6號(hào)平均產(chǎn)量31740.90 kg·hm-2，比對(duì)照減產(chǎn)2.93%，減產(chǎn)不顯著；閩誠8號(hào)平均產(chǎn)量26389.80 kg·hm-2，比對(duì)照減產(chǎn)19.29%，減產(chǎn)極顯著；閩薯10號(hào)平均產(chǎn)量24001.95 kg·hm-2，比對(duì)照減產(chǎn)26.60%，減產(chǎn)極顯著。

表5 參試馬鈴薯新品種產(chǎn)量表現(xiàn)

2.5 抗病性

由表6可知，參試馬鈴薯新品種均發(fā)生晚疫病，其中7個(gè)品種晚疫病發(fā)病率較重，最高的是閩薯10號(hào)，發(fā)病率44.7%，病情指數(shù)21.0；發(fā)病率最低的是閩誠6號(hào)，發(fā)病率7.3%，病情指數(shù)1.3。參試品種中有4個(gè)品種發(fā)生早疫病，其中最高的是福農(nóng)薯2號(hào)，發(fā)病率30.0%，病情指數(shù)8.1；福農(nóng)薯3號(hào)發(fā)病率28.7%，病情指數(shù)7.9；閩薯10號(hào)發(fā)病率27.3%，病情指數(shù)8.7；閩薯376發(fā)病率20.7%，病情指數(shù)5.8；其余品種均未發(fā)生早疫病。參試品種馬鈴薯晚疫病的抗性鑒定經(jīng)福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院鑒定，鑒定結(jié)果(由福建省種子總站提供)為所有參試品種對(duì)晚疫病均表現(xiàn)為高感。

表6 參試馬鈴薯新品種田間主要病害發(fā)生情況

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果顯示，閩龍薯2號(hào)平均產(chǎn)量38559.30 kg·hm-2，位居第1位，比CK增產(chǎn)17.93%，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平，該品種株型直立，莖較粗，莖綠色，匍匐莖短，葉色深綠，主莖數(shù)1.3個(gè)，薯型倒卵形，皮肉黃色，薯皮略麻、芽眼淺，高感晚疫??；福農(nóng)薯3號(hào)平均產(chǎn)量35389.35 kg·hm-2，位居第2位，比CK增產(chǎn)8.23%，產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平，該品種株型直立，莖粗中等，莖綠色，匍匐莖中等，葉色深綠，主莖數(shù)1.2個(gè)，薯型扁橢圓形，皮肉黃色，薯皮略麻、芽眼淺，高感晚疫病。以上2個(gè)品種農(nóng)藝性狀表現(xiàn)好，薯型美觀，高感晚疫病，可在南安市進(jìn)一步擴(kuò)大試驗(yàn)、示范，栽培上應(yīng)選擇晚疫病輕發(fā)區(qū)并加強(qiáng)馬鈴薯晚疫病的防治。福農(nóng)薯2號(hào)、閩薯208、閩龍薯1號(hào)、閩薯376和閩誠6號(hào)等5個(gè)品種薯型美觀，農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好，可在不同馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)域開展試驗(yàn)，栽培上應(yīng)選擇晚疫病輕發(fā)區(qū)種植，做好馬鈴薯晚疫病防治，以進(jìn)一步觀察其產(chǎn)量的表現(xiàn)及適應(yīng)性。閩誠8號(hào)、閩薯10號(hào)等2個(gè)新品種產(chǎn)量比對(duì)照減產(chǎn)均達(dá)極顯著水平，而且高感晚疫病，建議以上2個(gè)馬鈴薯品種終止試驗(yàn)。