｜ 文/劉趁

“植五谷，養(yǎng)六畜，農(nóng)桑并舉，耕織結(jié)合?！狈N養(yǎng)結(jié)合是我國自古以來就有的傳統(tǒng)。然而，近年來，種養(yǎng)分離、農(nóng)牧分離的趨勢(shì)愈加明顯，帶來資源浪費(fèi)、農(nóng)業(yè)面源污染等問題，不利于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

這個(gè)形勢(shì)在2021年有所轉(zhuǎn)變。2021年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部聯(lián)合發(fā)文，部署開展綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)工作，加快畜禽糞污資源化利用，打通種養(yǎng)循環(huán)堵點(diǎn)，促進(jìn)糞肥還田，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。2022年，全國251個(gè)試點(diǎn)縣發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，積極探索、扎實(shí)推進(jìn)，將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)緊密結(jié)合，形成生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)取得積極成效。

“糞污”變“糞肥” 促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展

“去年夏天比較干旱，但是小二臺(tái)村監(jiān)測(cè)點(diǎn)的莜麥長(zhǎng)勢(shì)卻格外好，莜麥的抗旱、抗逆性也明顯提升?！焙颖笔埍笨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局土肥站站長(zhǎng)謝彬介紹，綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)工作開展以來，田間正在悄然發(fā)生變化。在張北縣的21個(gè)綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，謝彬都發(fā)現(xiàn)了類似的現(xiàn)象：施用有機(jī)肥的農(nóng)作物顏色變得更綠了。

2022年，張北縣推廣糞肥還田面積10萬畝，示范基地消納糞肥近10.1萬噸。謝彬介紹，根據(jù)示范點(diǎn)各項(xiàng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)作物產(chǎn)量提升5%，土壤有機(jī)質(zhì)也明顯增加。糞肥、商品有機(jī)肥施入耕地后形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了土壤的保肥保水能力，以肥調(diào)水、以肥蓄水、以肥節(jié)水的效果逐步顯現(xiàn)。

畜禽糞污是“放錯(cuò)地方的資源”，用則利，不用則害。全國試點(diǎn)縣各出奇招，充分利用畜禽糞污資源，大力發(fā)展糞肥還田、化肥減量。截至2022年10月，全國試點(diǎn)縣累計(jì)還田固體糞肥、液體糞肥分別為1550多萬噸、3120萬方，通過糞肥還田，部分化肥被有機(jī)肥替代，累計(jì)減少化肥用量15.9萬噸。

同時(shí)，通過畜禽糞污資源化利用，打通了農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用的通道，全國試點(diǎn)縣畜禽糞污綜合利用率達(dá)到92%，真正實(shí)現(xiàn)“糞污”變“糞肥”，“污染源”變“資源”，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

全國農(nóng)技中心肥料技術(shù)處處長(zhǎng)杜森介紹，種養(yǎng)循環(huán)是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要方式，為了做好糞肥還田的效果評(píng)價(jià)工作，我們?cè)谌珖荚O(shè)了5000多個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，令人欣喜的是土壤碳庫正在增加：據(jù)上海市40個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示，實(shí)施試點(diǎn)項(xiàng)目以來，土壤有機(jī)質(zhì)含量平均增加0.6g/kg；江蘇省如皋市豬糞沼液追肥的施用使土壤有機(jī)質(zhì)含量提高了2.55%，有效磷增加23.00%，速效鉀增加了33.62%，土壤質(zhì)量得到明顯改善。

截至目前，全國試點(diǎn)縣通過糞肥還田增加土壤有機(jī)碳投入共280萬噸，促進(jìn)了農(nóng)田土壤固碳增匯能力，帶來了實(shí)打?qū)嵉纳鷳B(tài)效益。

種養(yǎng)結(jié)合 創(chuàng)新探索綠色種養(yǎng)循環(huán)機(jī)制

在黑龍江海倫市，“寒區(qū)糞污+秸稈輕簡(jiǎn)化造肥技術(shù)發(fā)酵腐熟還田技術(shù)”成功將糞污和秸稈進(jìn)行無害化處理；在江蘇張家港市，創(chuàng)新建立的“糞肥+機(jī)械深施”有機(jī)稻米種植技術(shù)模式等五種糞肥還田技術(shù)助力糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展……

綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)工作開展以來，已集成創(chuàng)新一批高新高效技術(shù)模式?！肮腆w糞肥+配方肥”“固體糞肥+機(jī)械拋灑”等固體糞肥應(yīng)用技術(shù)已累計(jì)推廣應(yīng)用面積1530萬畝?！耙后w糞肥+罐車噴灑還田”“液體糞肥+管網(wǎng)輸送施用”等液體糞肥應(yīng)用技術(shù)取得良好效果。

種養(yǎng)循環(huán)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，創(chuàng)新體制機(jī)制是關(guān)鍵，目前已初步探索種養(yǎng)結(jié)合機(jī)制、利益鏈接機(jī)制、社會(huì)化服務(wù)機(jī)制和全程追溯機(jī)制。

“去年種稻用了吾谷合作社提供的肥水，化肥用量減少了兩成左右?！卑不蘸戏蕪]江縣的王士照經(jīng)營著一家家庭農(nóng)場(chǎng)，減少化肥用量后，不僅節(jié)約了成本，水稻產(chǎn)量和品質(zhì)也大幅提升，而這得益于種養(yǎng)結(jié)合機(jī)制的形成。廬江縣組織全縣各類養(yǎng)殖主體153家與383家種植主體對(duì)接，服務(wù)作物種植面積17.4萬畝，通過網(wǎng)格化管理，讓“糞肥還田聯(lián)萬家”，實(shí)現(xiàn)了需求互補(bǔ)、協(xié)同推進(jìn)和互利共贏。同時(shí)，社會(huì)化服務(wù)機(jī)制也正在形成。在各網(wǎng)格片區(qū)內(nèi)，廬江縣引導(dǎo)成立糞污處理社會(huì)化服務(wù)主體，以糞污處理社會(huì)化服務(wù)為橋梁，高效對(duì)接片區(qū)內(nèi)糞污資源與種植業(yè)主體，推進(jìn)糞污資源就近科學(xué)還田利用。

在甘肅白銀市靖遠(yuǎn)縣，農(nóng)戶以較低于成本的價(jià)格向服務(wù)主體購買腐熟糞肥，服務(wù)主體可享受每噸87元的財(cái)政補(bǔ)貼。這種“政府補(bǔ)貼一點(diǎn)、養(yǎng)殖企業(yè)出一點(diǎn)、種植主體掏一點(diǎn)、服務(wù)組織賺一點(diǎn)”的種養(yǎng)循環(huán)利益鏈接機(jī)制，驅(qū)動(dòng)多方互利共贏。

河北行唐縣在車輛上安裝定位系統(tǒng)；黑龍江肇東市的糞肥拋灑還田機(jī)具全部安裝監(jiān)控器，記錄糞肥還田作業(yè)軌跡；湖南省石門、瀏陽、嘉禾等試點(diǎn)縣引進(jìn)綠色種養(yǎng)循環(huán)糞肥還田追溯系統(tǒng)……多地積極探索應(yīng)用信息化手段，對(duì)糞污收集運(yùn)輸處理、糞肥還田作業(yè)全過程進(jìn)行監(jiān)控記錄，做到糞肥來源清楚、糞肥去向可查、監(jiān)管不留死角，全程追溯機(jī)制的完善為綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供重要支撐。

量質(zhì)雙升 帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收

“將糞污變糞肥，實(shí)施效果很好，老百姓也歡迎。”推進(jìn)綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目以來，湖南醴陵市不僅解決了困擾全市多年的畜禽糞污環(huán)境污染問題，經(jīng)濟(jì)效益也更加顯著。

“大旱之年，一些果園的樹苗不少都枯死了，而綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)的果園不僅實(shí)現(xiàn)了豐收，而且果品品質(zhì)好，賣得也好！”醴陵市耕地質(zhì)量與土壤肥料工作站站長(zhǎng)李江林說。

為什么示范點(diǎn)的果園能夠抵御干旱，品質(zhì)也未受影響？李江林介紹，施用有機(jī)肥的果園，土壤保水保肥能力顯著增強(qiáng)，果樹抵御干旱的能力自然也更強(qiáng)。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量品質(zhì)雙提升，醴陵不是個(gè)例，可喜的變化越來越頻繁地發(fā)生在各個(gè)示范區(qū)。上海市的水稻、玉米、蔬菜平均畝增產(chǎn)54公斤；河南鶴壁市?？h的小麥平均畝增產(chǎn)12公斤；湖北當(dāng)陽市的柑橘施用有機(jī)肥后糖度增長(zhǎng)了25%……

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，隨之而來的是附加值的提升和種植戶收入增加。安徽廬江縣推廣糞肥還田，蔬果品質(zhì)提升明顯，農(nóng)產(chǎn)品增值20%以上；江蘇新沂市徐偉蜜桃家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)用糞肥還田技術(shù)，果優(yōu)價(jià)好，半斤重單果水蜜桃批發(fā)價(jià)提高了4元每公斤……

北緯47度，世界公認(rèn)的農(nóng)產(chǎn)品黃金種植帶，黑龍江齊齊哈爾市依安縣就坐落于此。依托綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)，2021年，依安縣引進(jìn)投資百億元的北緯四十七綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，打造了全國最大的有機(jī)食品加工基地。依安縣集成推廣豬糞、牛糞腐熟還田技術(shù)，生產(chǎn)高品質(zhì)鮮食玉米和黏玉米，打響了“北緯47度”玉米品牌。

綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)工作開展以來，各地以試點(diǎn)為抓手，統(tǒng)籌兼顧生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)合更加緊密，種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的新型種養(yǎng)關(guān)系初步顯現(xiàn)，不斷開拓生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益“雙贏”局面。