農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中的應(yīng)用

摘 要：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益受到公眾的廣泛關(guān)注。農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)憑借簡便、快速、靈敏度高等特點(diǎn)，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中發(fā)揮著越來越重要的作用?；?019—2023年貴州省印江縣農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)應(yīng)用情況，闡述了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的必要性，分析了主要農(nóng)殘速測(cè)方法及其特點(diǎn)，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)中存在的問題，并提出了農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中的應(yīng)用策略。

關(guān)鍵詞：農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；檢測(cè)工作；印江縣

中圖分類號(hào)：S481.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2024）11–00-03

隨著人們生活水平的提高，其食品安全意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的關(guān)注度日益提升。農(nóng)藥殘留是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素之一。及時(shí)、快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，對(duì)保障公眾健康，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義[1]。農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)具有快速、簡便、靈敏度高等特點(diǎn)，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中得到廣泛應(yīng)用。貴州省印江縣高度重視農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)應(yīng)用，連續(xù)多年加大投入力度，取得了顯著成效。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的必要性

1.1 保障公眾健康，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)產(chǎn)品是人民群眾日常飲食的重要組成部分，其質(zhì)量安全狀況直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康[2]。農(nóng)藥是保障農(nóng)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要手段，但農(nóng)藥殘留超標(biāo)會(huì)危害人體健康，引發(fā)急慢性中毒等癥狀，甚至導(dǎo)致癌癥等嚴(yán)重疾病。因此，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，尤其是農(nóng)藥殘留檢測(cè)，對(duì)于保障公眾飲食安全、防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)具有十分重要的意義。2019年，貴州省印江縣共完成農(nóng)殘快速檢測(cè)11 155個(gè)，合格率達(dá)99.9%以上，切實(shí)防范了農(nóng)藥殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，有力維護(hù)了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。作為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要屏障，農(nóng)殘檢測(cè)必須引起高度重視并持之以恒地抓好落實(shí)，讓人民群眾吃得放心、吃得健康。

1.2 增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競爭力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已成為評(píng)估農(nóng)業(yè)競爭力的關(guān)鍵要素[3]。隨著人們生活水平的不斷提高，食品消費(fèi)觀念逐步改變，優(yōu)質(zhì)、安全、高端的農(nóng)產(chǎn)品備受青睞。而農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題尤其是農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題一旦出現(xiàn)，將嚴(yán)重影響產(chǎn)品口碑和市場(chǎng)銷路，給種植主體帶來難以承受的經(jīng)濟(jì)損失。2020年，貴州省印江縣農(nóng)殘定量檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)共計(jì)326次，合格率均達(dá)100%，從源頭上確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、拓展市場(chǎng)空間奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。事實(shí)證明，加強(qiáng)農(nóng)殘檢測(cè)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，對(duì)于增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競爭實(shí)力，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義。

1.3 維護(hù)市場(chǎng)秩序，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)增長

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)消費(fèi)者的切身利益，關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局。一旦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻發(fā)，消費(fèi)者信心必將受挫，正常的市場(chǎng)供需秩序被擾亂，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)幅度增大，農(nóng)民收入來源難以保障，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)必受到嚴(yán)重影響[3]。2021年，貴州省印江縣完成農(nóng)殘快速檢測(cè)12 315個(gè)，農(nóng)殘合格率接近100%，從供給側(cè)有力保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)了公平有序的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境，為農(nóng)民持續(xù)增收、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)向好創(chuàng)造了有利條件。實(shí)踐表明，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，深入開展農(nóng)殘檢測(cè)，能夠穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格，保障農(nóng)民收入，夯實(shí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展根基，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

2 主要農(nóng)殘速測(cè)方法及其特點(diǎn)

2.1 速測(cè)卡法

速測(cè)卡法也叫紙片法，檢測(cè)原理是基于有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)化學(xué)反應(yīng)中催化酶的抑制作用：膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍(lán)色），有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶有抑制作用，從而使變色的過程發(fā)生改變，通過與空白對(duì)照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色則有抑制作用（陽性），白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同則未抑制（陰性），由此來判斷樣品中是否存在高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥[4]。值得注意的是，蔥、蒜、番茄等部分蔬菜中含有影響酶的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性，處理這類樣品時(shí)可采取整株蔬菜浸提或表面測(cè)定法。檢測(cè)過程中還需注意控制好溫度及藥片濕度。速測(cè)卡法主要用于農(nóng)殘初篩和快速定性分析，要想進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量，還需結(jié)合其他分析方法。

2.2 酶抑制率法

酶抑制率法（分光光度法）是利用農(nóng)藥分子對(duì)特定酶活性的抑制作用，其基本原理是有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥抑制膽堿酯酶的活性，抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)在412 nm處測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否存在高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。檢測(cè)過程中同樣需要控制好反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間，并針對(duì)檢測(cè)樣品的特性選擇合適的提取方法，避免干擾。常用于農(nóng)殘檢測(cè)的酶有乙酰膽堿酯酶、丁酰膽堿酯酶等，酶抑制率法具有操作簡便、同時(shí)檢測(cè)多殘留等特點(diǎn)，在基層農(nóng)殘檢測(cè)中具有不可替代的作用[5]。

2.3 膠體金法

膠體金法是采用抗原抗體的特異性反應(yīng)及側(cè)向?qū)游雠c膠體金技術(shù)相結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)樣本所測(cè)成分的快速定性檢測(cè)。其基本原理是納米金顆粒因獨(dú)特的表面等離子體共振效應(yīng)，可產(chǎn)生不同于塊體金的顏色，將農(nóng)藥分子抗體偶聯(lián)到金顆粒表面，再與待測(cè)樣品中的農(nóng)藥分子結(jié)合，結(jié)合物包被于固相載體（如硝酸纖維素膜條）上，通過結(jié)合物的顏色變化來判斷農(nóng)藥殘留量。膠體金法具有靈敏度高、特異性強(qiáng)、判讀直觀等特點(diǎn)。納米金顆粒直徑通常為10～50 nm，比酶標(biāo)記物更易與抗原結(jié)合，因此靈敏度可達(dá)pg/mL甚至fg/mL量級(jí)。且抗體與農(nóng)藥分子結(jié)合專一性強(qiáng)，不易受其他物質(zhì)的干擾，結(jié)果判定直觀，用肉眼即可判別，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)方便。但膠體金法技術(shù)要求較高，批間差異大，試劑保存期短，價(jià)格相對(duì)較高。盡管如此，膠體金法一定程度上解決了酶制劑法檢測(cè)農(nóng)藥種類受限的問題，其憑借突出的靈敏性、特異性、穩(wěn)定性，成為基層農(nóng)殘快速檢測(cè)的重要手段。

3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)中存在的問題

3.1 檢測(cè)方法和標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，常規(guī)檢測(cè)方法不足以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

我國農(nóng)殘速測(cè)方法種類繁多，各地、各部門使用的檢測(cè)方法和判定標(biāo)準(zhǔn)不盡相同，缺乏統(tǒng)一、權(quán)威的技術(shù)規(guī)范，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果難以相互認(rèn)可和比對(duì)，影響了農(nóng)殘速測(cè)工作的有效開展[6]。同時(shí)，傳統(tǒng)的定性、半定量農(nóng)殘速測(cè)方法已經(jīng)無法完全滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求。近些年，隨著陸續(xù)禁用高毒農(nóng)藥并出臺(tái)嚴(yán)格的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，大量其他類型常規(guī)農(nóng)藥被登記使用，單一速測(cè)方法難以全面篩查農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化程度提高，農(nóng)殘檢測(cè)也應(yīng)朝著自動(dòng)化、智能化、集成化方向升級(jí)，建立高通量、多殘留、全定量檢測(cè)新方法。因此，亟須構(gòu)建全國統(tǒng)一的農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，加快成熟、先進(jìn)的速測(cè)技術(shù)的推廣與使用。

3.2 專業(yè)的檢測(cè)人員短缺，檢測(cè)水平有限

當(dāng)前，我國農(nóng)殘速測(cè)隊(duì)伍建設(shè)相對(duì)滯后，專業(yè)檢測(cè)人才匱乏?；鶎愚r(nóng)殘檢測(cè)機(jī)構(gòu)編制少、待遇低，人員流動(dòng)性較大，難以吸引和留住高素質(zhì)人才。現(xiàn)有檢測(cè)人員大多專業(yè)不對(duì)口，缺乏系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，理論基礎(chǔ)薄弱。隨著新型農(nóng)藥不斷涌現(xiàn)和農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格，原有的知識(shí)儲(chǔ)備已不能適應(yīng)檢測(cè)工作需要。同時(shí)，基層檢測(cè)人員日常承擔(dān)農(nóng)技推廣、植保指導(dǎo)等多項(xiàng)工作，難以全身心投入農(nóng)殘檢測(cè)，工作熱情不高，責(zé)任心有待增強(qiáng)。專業(yè)人才短缺會(huì)直接影響農(nóng)殘速測(cè)的質(zhì)量和效率。檢測(cè)人員專業(yè)技能不足，無法準(zhǔn)確把握檢測(cè)流程和質(zhì)控要求，致使檢測(cè)數(shù)據(jù)失真、漏檢、誤判等問題時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重制約了農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)作用的發(fā)揮。

3.3 監(jiān)管體系與力度不足

當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系尚不健全，職能分散，權(quán)責(zé)不清，協(xié)調(diào)機(jī)制不夠順暢。農(nóng)殘檢測(cè)管理工作存在多頭多層、職責(zé)交叉等問題，影響了監(jiān)管效能。同時(shí)，法律法規(guī)建設(shè)相對(duì)滯后，缺乏系統(tǒng)的頂層設(shè)計(jì)，農(nóng)殘檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、執(zhí)法處置等環(huán)節(jié)銜接不暢，違法成本低，違法處罰力度不夠?；鶎颖O(jiān)管力量薄弱，裝備不足，信息化水平不高，導(dǎo)致日常巡查、應(yīng)急處置和案件查辦難以有效開展。農(nóng)殘檢測(cè)數(shù)據(jù)資源未得到充分整合和利用，無法及時(shí)傳導(dǎo)至風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、標(biāo)準(zhǔn)修訂、科學(xué)施策等監(jiān)管環(huán)節(jié)，信息化、智能化水平有待提高。監(jiān)管力度不足，導(dǎo)致農(nóng)殘超標(biāo)、違禁農(nóng)藥使用等問題屢禁不止，嚴(yán)重危害公眾健康和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

4 農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中的應(yīng)用策略

4.1 建立完善的農(nóng)殘速測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程，加強(qiáng)指導(dǎo)與培訓(xùn)

相關(guān)部門應(yīng)依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮不同區(qū)域、不同農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，科學(xué)制定農(nóng)殘速測(cè)操作規(guī)范、質(zhì)量控制規(guī)程、人員考核標(biāo)準(zhǔn)等，做到全面系統(tǒng)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、可操作性強(qiáng)。鼓勵(lì)各地因地制宜地制定農(nóng)殘速測(cè)實(shí)施細(xì)則，明確檢測(cè)對(duì)象、頻次、判定標(biāo)準(zhǔn)等具體要求，確保標(biāo)準(zhǔn)落地實(shí)施。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫解讀，編制操作手冊(cè)，通過培訓(xùn)班、觀摩會(huì)、實(shí)操演練等方式，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程在基層檢測(cè)機(jī)構(gòu)全面執(zhí)行。

此外，加強(qiáng)農(nóng)殘速測(cè)人員教育培訓(xùn)，強(qiáng)化其標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)和規(guī)范操作，提升檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可比性。各級(jí)農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)農(nóng)殘速測(cè)工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，定期開展實(shí)驗(yàn)室比對(duì)、能力驗(yàn)證，建立完善的質(zhì)控考核體系。對(duì)農(nóng)殘速測(cè)機(jī)構(gòu)和人員實(shí)行持證上崗，定期組織全國農(nóng)殘速測(cè)技能競賽，以賽促學(xué)、以賽促改，推動(dòng)農(nóng)殘速測(cè)整體水平不斷提高。

4.2 加強(qiáng)農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)的研發(fā)與推廣應(yīng)用，推廣先進(jìn)的速測(cè)技術(shù)

相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮高校、科研院所、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等創(chuàng)新主體的作用，加大農(nóng)殘速測(cè)關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品的研發(fā)力度。聚焦農(nóng)殘速測(cè)樣品前處理、快速提取、靈敏檢測(cè)等環(huán)節(jié)，著力研發(fā)適合田間地頭使用的快速、便攜、低成本檢測(cè)設(shè)備。重點(diǎn)加強(qiáng)膠體金快速檢測(cè)卡、便攜式農(nóng)殘速測(cè)儀等產(chǎn)品的研發(fā)，擴(kuò)大檢測(cè)通量，提高檢出靈敏度。積極探索基于納米材料、微流控芯片、生物傳感器等新原理、新方法的農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，加快提取凈化、多殘留富集等樣品前處理新技術(shù)研究，為農(nóng)殘快速檢測(cè)提供有力支撐。支持骨干企業(yè)研發(fā)農(nóng)殘速測(cè)試劑盒、快檢設(shè)備，加快實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、商品化。同時(shí)，加大農(nóng)殘速測(cè)新技術(shù)推廣力度，將其納入基層農(nóng)技推廣服務(wù)體系，與測(cè)土配方施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控等農(nóng)業(yè)新技術(shù)集成示范。充分利用新媒體平臺(tái)，創(chuàng)新技術(shù)推廣模式，及時(shí)發(fā)布權(quán)威檢測(cè)信息，普及農(nóng)殘減控和科學(xué)用藥知識(shí)。建立完善的農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)推廣信息反饋機(jī)制，根據(jù)基層反饋持續(xù)改進(jìn)優(yōu)化，促進(jìn)新技術(shù)在生產(chǎn)一線得到有效應(yīng)用。

4.3 提高農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)在監(jiān)管中的地位，加大人員和資金的投入力度

相關(guān)部門應(yīng)高度重視農(nóng)殘速測(cè)在監(jiān)管中的基礎(chǔ)性作用，健全農(nóng)殘速測(cè)管理制度，明確各部門職責(zé)分工和協(xié)作機(jī)制。制定農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘監(jiān)測(cè)計(jì)劃，合理設(shè)置抽檢頻次和比例，特別是要增加農(nóng)殘速測(cè)在產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的比重。提升農(nóng)殘速測(cè)機(jī)構(gòu)能力，整合基層農(nóng)殘檢測(cè)力量，健全縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)農(nóng)殘速測(cè)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈、全過程覆蓋。切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)殘速測(cè)隊(duì)伍建設(shè)，完善職稱評(píng)聘、績效考核等人才政策，提高農(nóng)殘速測(cè)人員的政治待遇和經(jīng)濟(jì)待遇。制定農(nóng)殘速測(cè)人才培養(yǎng)規(guī)劃，加大高層次人才引進(jìn)力度，建立高素質(zhì)、專業(yè)化農(nóng)殘速測(cè)隊(duì)伍。

4.4 構(gòu)建農(nóng)殘速測(cè)數(shù)據(jù)庫與信息共享平臺(tái)，推進(jìn)農(nóng)殘速測(cè)信息化監(jiān)測(cè)管理

相關(guān)部門應(yīng)加快建設(shè)全國統(tǒng)一、分級(jí)管理的農(nóng)殘速測(cè)數(shù)據(jù)庫，制定統(tǒng)一的農(nóng)殘速測(cè)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，做到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、數(shù)據(jù)權(quán)威、互聯(lián)互通。各地要及時(shí)、準(zhǔn)確、完整地報(bào)送轄區(qū)內(nèi)農(nóng)殘速測(cè)結(jié)果，特別是對(duì)不合格的樣品信息，要在第一時(shí)間錄入上報(bào)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、案件查處等提供數(shù)據(jù)支撐。同時(shí)，加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析利用，運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，綜合分析農(nóng)殘速測(cè)結(jié)果與農(nóng)藥施用、種植結(jié)構(gòu)、氣候條件等的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，科學(xué)研判農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)。制定農(nóng)殘超標(biāo)預(yù)警、快速響應(yīng)和信息公開制度，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布農(nóng)殘速測(cè)信息，接受公眾監(jiān)督。建設(shè)農(nóng)殘速測(cè)信息共享平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管、生態(tài)環(huán)境等部門農(nóng)殘檢測(cè)信息互聯(lián)互通、實(shí)時(shí)共享。推進(jìn)檢測(cè)過程信息化管理，利用二維碼、電子標(biāo)簽等信息化手段，實(shí)現(xiàn)樣品采集、流轉(zhuǎn)、處置等環(huán)節(jié)可追溯管理，有效提升農(nóng)殘速測(cè)效能。鼓勵(lì)利用“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式，使用在線巡查、移動(dòng)執(zhí)法等新型監(jiān)管手段，推動(dòng)農(nóng)殘速測(cè)智慧化發(fā)展。

4.5 促進(jìn)農(nóng)殘速測(cè)與其他檢測(cè)技術(shù)的聯(lián)用，提高靈敏度和準(zhǔn)確率

相關(guān)部門應(yīng)發(fā)揮農(nóng)殘速測(cè)“快、簡、便、靈”的優(yōu)勢(shì)，與氣相色譜、液相色譜、質(zhì)譜等精密儀器分析方法優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，構(gòu)建農(nóng)殘篩查、復(fù)檢與確證檢測(cè)相結(jié)合的一體化檢測(cè)體系。在農(nóng)殘日常監(jiān)測(cè)、專項(xiàng)整治等環(huán)節(jié)，可先利用膠體金免疫層析、酶抑制等農(nóng)殘速測(cè)方法進(jìn)行初篩，對(duì)可疑樣品再采用氣相色譜、液相色譜等方法進(jìn)行復(fù)檢。對(duì)復(fù)檢仍不合格的樣品，可進(jìn)一步采用液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用、氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用等確證方法確定殘留量，為后續(xù)執(zhí)法提供科學(xué)依據(jù)。完善農(nóng)殘速測(cè)方法，著力提升檢測(cè)的靈敏度和特異性。例如：在膠體金免疫層析試紙中引入納米金、量子點(diǎn)等新型標(biāo)記物，顯著提升檢出靈敏度；在酶抑制法中采用分子印跡、離子印跡等技術(shù)，選擇性地富集農(nóng)藥分子，減少基質(zhì)干擾。

5 結(jié)束語

農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)以其快速、靈敏、簡便等特點(diǎn)，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中具有重要作用。印江縣通過大力推廣農(nóng)殘速測(cè)，其農(nóng)殘檢測(cè)能力顯著提升，有效保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)，農(nóng)殘速測(cè)在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程統(tǒng)一、人員能力提升、數(shù)據(jù)共享應(yīng)用等方面還存在一些短板弱項(xiàng)。實(shí)踐表明，相關(guān)部門要進(jìn)一步健全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，強(qiáng)化投入保障，加快信息化建設(shè)，促進(jìn)多技術(shù)融合，不斷提升農(nóng)殘速測(cè)的整體效能，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更有力的科技支持。

參考文獻(xiàn)

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