2024年1月，“為什么越來越多本科生回爐讀職?！钡巧暇W(wǎng)絡(luò)熱搜。近年來，高等教育學(xué)歷外加職業(yè)技能證書，成為不少大學(xué)畢業(yè)生求職時的配置。與“高等教育難以滿足實際崗位需求”的網(wǎng)絡(luò)論調(diào)不同，記者采訪的多位“回爐者”稱，他們作出這樣的選擇，或出于興趣，或想排解內(nèi)心苦悶，或為轉(zhuǎn)換職業(yè)賽道。他們的經(jīng)歷，并非在證明文憑無用。

“回爐”的理由

在成都新東方烹飪學(xué)校，教師嚴予2016年開始任教，2020年后主要在數(shù)個月的短期培訓(xùn)項目中教川菜烹飪，每年會帶幾百名短期學(xué)生。按照他的估計，學(xué)生中有本科及以上學(xué)歷的可達三成。

渴求學(xué)習(xí)一門技術(shù)的大學(xué)畢業(yè)生，并不只瞄準數(shù)月的短期課程，他們也盯上了技工院校學(xué)制長達數(shù)年的長期項目。

在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，青島市技師學(xué)院招收的大都是初高中畢業(yè)生。不過，2009年的一項變革改變了這一情況。那一年，青島市技師學(xué)院首次創(chuàng)辦“大學(xué)生技師班”，學(xué)制兩年，招收有?？萍氨究茖W(xué)歷的學(xué)生“充電”。據(jù)院長周民書介紹，15年來，大學(xué)生技師班招收了三百余名學(xué)生，其中約三分之一有本科學(xué)歷。

不可否認，一度面臨就業(yè)難題，是部分受訪者最為緊迫的“回爐”原因：學(xué)了技術(shù)，好找工作。

2009年，山東人袁靖從山東大學(xué)電子科學(xué)與技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)后，開始四處“漂流”。轉(zhuǎn)了一大圈，袁靖發(fā)現(xiàn)自己“沒個一技之長”，年齡也大了，便想學(xué)一門技術(shù)，于是他實地考察了青島市技師學(xué)院智能制造學(xué)院大學(xué)生技師班，覺得學(xué)校里的實訓(xùn)機械設(shè)備都還不錯，便報了名。

即便身處看似光鮮的崗位，也有人懷抱轉(zhuǎn)換賽道的希冀。教師崗上教了三年，謝婉（化名）感到厭倦，工作壓力極大。一次和校領(lǐng)導(dǎo)鬧矛盾后，辭職便擺上了她的日程。學(xué)制衣成為她計劃的下一條賽道，她希望將來做一名獨立制版師。

與袁靖、謝婉不同，“回爐者”黃曼（化名）沒有緊迫的工作需求。2023年10月，她從英國碩士畢業(yè)回國，本已和北京一所211大學(xué)的導(dǎo)師談好，要在那里繼續(xù)深造，但她渴望跳出外界的期待，“為什么我一定要做跟大家都一樣的事情？”她本科是化學(xué)專業(yè)出身，對烹飪中的種種化學(xué)反應(yīng)頗為著迷。于是，她把讀博的計劃擱在一邊，轉(zhuǎn)而在四川一家職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)廚。

打開新世界之后

對那些非應(yīng)屆的打工人來說，在社會上撲騰過幾年，他們學(xué)技能的動力遠比普通學(xué)生強。

入讀青島市技師學(xué)院大學(xué)生班后，袁靖快馬加鞭，“可能老師剛教到第二章，我已經(jīng)學(xué)完了整本書”。實操方面，他坦承自己不是最心靈手巧的學(xué)生，但至少可以靠練習(xí)彌補，他與班上幾個一本畢業(yè)的往屆生天天約著練習(xí)，直到宿舍快關(guān)燈才回去。

“我經(jīng)歷這么多年，確實知道，沒有一樣技能和安身立命的東西，你的可替代性就很大。”袁靖說，比起周圍一些十幾歲的同學(xué)，他已經(jīng)沒法虛度光陰。

2015年3月，課程進行到一半，袁靖自覺已經(jīng)學(xué)夠了技術(shù)，便南下蘇州，找到一份在日本機械企業(yè)中國代理商擔(dān)任技術(shù)員的工作。不到半年，他就升任技術(shù)主管。2022年，他重操銷售舊業(yè)，任蘇州一家國產(chǎn)機電設(shè)備企業(yè)的技術(shù)銷售總監(jiān)，每月底薪在1萬元以上。

回頭來看，袁靖把自己的職業(yè)道路概括為“本科學(xué)歷為本，回爐經(jīng)歷為用”。本科畢業(yè)求職時，他在人才市場看到，許多企業(yè)打印出一長串用人技能要求，“我除了有個畢業(yè)證，什么都不會”。后來，他在青島市技師學(xué)院的操作教室里第一次接觸到那些技術(shù)，再去企業(yè)面試，“我最起碼知道這些東西了，能答得上來”。

但他認為，大學(xué)文憑仍是他的求職敲門磚，“沒有本科學(xué)歷，企業(yè)也不會要”。

當(dāng)然，并不是人人都會像袁靖一般在技術(shù)領(lǐng)域深耕，短訓(xùn)項目的學(xué)生尤其如此。2024年1月，黃曼的廚藝課程將結(jié)束。雖說她只能算是在廚藝世界體驗了一把，技術(shù)尚且不精，未來更不會做廚師，但她找到了喜歡的新方向——做中高端餐飲創(chuàng)業(yè)項目。

（摘自《南方周末》1.26）