張宇

秋冬季節(jié)，氣溫逐漸走低，有風(fēng)干物燥之說，每年這個(gè)時(shí)候也是呼吸系統(tǒng)疾病高發(fā)季。

網(wǎng)絡(luò)上一直流傳著一種說法：多吃梨能夠治療咳嗽，這是真的嗎？

其實(shí)，不是所有的咳嗽都能靠梨來化解。

從古至今，中國人都非常愛吃梨，這點(diǎn)從“孔融讓梨”“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”“陳梨甘若飴，雪梨脆而水”這些典故與詩句中就能看出來。

除了營養(yǎng)價(jià)值高，吃梨也有一定的保健作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為梨性微寒味甘，有生津、潤燥、清熱、止咳、化痰的功效，經(jīng)常食梨對(duì)滋陰、降壓、保肝、助消化、減肥等大有裨益，還可以緩解感冒咳嗽、熱病煩躁、便秘等癥狀。

雖然說，多吃梨可治療咳嗽，有一定的依據(jù)，但并不是所有的咳嗽問題都能靠吃梨來解決。引起咳嗽的因素非常多，當(dāng)鼻腔、咽喉、氣管、支氣管、胸膜等部位受到外界因素刺激，就會(huì)把刺激上報(bào)給延髓，其內(nèi)的咳嗽中樞指揮咽肌、膈肌等肌肉收縮，就會(huì)出現(xiàn)咳嗽反應(yīng)。

一部分咳嗽是正常的防御性反射引起的，例如粉塵、花粉吸入，或者食物誤入呼吸道，甚至耳道刺激都會(huì)引發(fā)咳嗽的癥狀。也有一部分咳嗽是由于各種原因?qū)е驴人苑瓷洚惓；罨瘜?dǎo)致的病理性咳嗽，例如致病因子感染造成的發(fā)熱往往會(huì)伴有咳嗽，呼吸系統(tǒng)腫瘤除疼痛外也會(huì)有咳嗽癥狀，秋冬季最常見的慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺氣腫也會(huì)出現(xiàn)咳嗽癥狀。歸納起來，引起咳嗽的因素包括物理因素、化學(xué)因素、感染因素、過敏因素，以及其他因素。

在中醫(yī)學(xué)古籍中確有關(guān)于吃梨緩解咳嗽的內(nèi)容，比如在《溫病條辨》里就有關(guān)于以梨汁、荸薺汁、蘆根汁、麥冬汁和藕汁調(diào)制成“五汁飲”，具有生津止渴、止咳的記載。在“桑杏湯”的描述中也提到以梨入藥，有潤肺止咳的作用。而且，也有研究認(rèn)為，梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。吃梨也能補(bǔ)充水分，緩解因?yàn)楦稍镆l(fā)的嗓子不適、咳嗽等癥狀。

但是，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，吃梨或者喝梨湯只能緩解咳嗽中非常少的一部分，對(duì)于常見的風(fēng)寒咳嗽，以及感染等原因引起的咳嗽，不但沒效果還有可能適得其反。

秋冬季吃梨有哪些需要注意的？

梨的品種比較多，氣味、甜度、果肉細(xì)膩程度上都有一定的差異，但營養(yǎng)價(jià)值差異并不大，選擇上還是要根據(jù)各自的喜好，并不是越名貴的越好。秋冬畢竟氣溫較低，不宜一次性吃太多的梨，每天1個(gè)即可。

而且，中醫(yī)認(rèn)為梨本身偏寒涼，適宜潤溫燥但卻不適宜潤涼燥，對(duì)于脾胃虛弱者，食用過多可能加重其病情，還會(huì)出現(xiàn)腹瀉、消化不良等問題，故需酌情食用，切莫貪嘴。

此外，梨還有一定的利尿作用，建議臨睡前不要吃。

摘自微信公眾號(hào)“科學(xué)辟謠”