薛文秀
(河北小五臺(tái)山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理中心 河北 蔚縣 075700)
沙棘(Hippophae rhamnoidesL.)又名酸醋柳、酸柳、酸刺柳等,為胡頹子科沙棘屬落葉灌木。植株高l ~2.5 m,枝灰色,具棘刺,棘刺多且粗壯;葉互生或近對(duì)生,狹披針形或矩圓狀披針形,長(zhǎng)3 ~8 cm,寬0.4 ~1 cm,下面密被銀白色鱗斑;花黃褐色,花小,雌雄異株,花期3 ~4 月;果實(shí)圓球形,直徑0.4~0.6 cm,橙黃色或桔紅色,果期9 ~10 月。廣泛分布于我國(guó)西北、西南、華北、東北地區(qū)。沙棘的根、莖、葉、花、果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì),特別是沙棘的果實(shí)中維生素C 含量高,素有維生素C 之王的美稱,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。沙棘對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng),耐寒、抗風(fēng)沙,能夠在鹽堿地生存,因此被應(yīng)用在水土保持、沙漠綠化等方面,有著廣泛的應(yīng)用價(jià)值。
1.1 沙棘繁殖方法
1.1.1 播種繁殖。采摘顆粒飽滿、完全成熟的果實(shí),去除雜質(zhì)后,將種子放在陰涼干燥的地方陰干,在干燥的室溫下貯藏,確保種子的發(fā)芽率和成活率。一般選擇春季或者秋季進(jìn)行播種,選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃的中性土壤或者沙土,施底肥,深翻25 ~30 cm。播種前,用40 ℃~60 ℃溫水浸種24 h,然后用2%高錳酸鉀溶液消毒2 h,最后清水沖洗干凈,控干水分。采用條播的方式,行距25 cm,開3 cm 深溝,將種子均勻播撒,覆土2 cm,澆水保持土壤濕潤(rùn)。
1.1.2 扦插繁殖。扦插繁殖一般在6 ~7 月進(jìn)行,選擇嫩梢或者枝條中部剪取7 ~10 cm 長(zhǎng)的小段,剪口要平,去掉下半部的葉子。然后進(jìn)行催根,將插條基部浸泡于吲哚丁酸溶液中,根據(jù)木質(zhì)化程度用30 ~150 mg/L 溶液浸泡12 ~24 h。撈出待插條段干燥即可在苗床上扦插,插條斜插,深度5 cm,壓實(shí),注意保溫、保濕。
1.1.3 根蘗繁殖。選擇在4 ~5 月期間,將沙棘的嫩根從土壤中挖出,剪成10 ~20 cm 長(zhǎng)的小段,埋入圃地中,踩實(shí)澆水,新梢萌出后再埋土,秋季即可成苗。
1.1.4 壓條繁殖。選擇2 年生成熟枝條,去掉頂部未木質(zhì)化的部分,剪成長(zhǎng)度為15 cm 的小段,一束2 ~3條埋入濕潤(rùn)的鋸末中,保溫15 ℃,待10 d 后愈傷組織長(zhǎng)出,將枝條取出埋到苗圃,土層上方覆蓋一層濕潤(rùn)鋸末,2 周后即可萌出新梢。
1.2 沙棘栽培技術(shù)
1.2.1 整地。選擇通透排水良好的輕沙土或沙壤土地,將土壤深翻,清除雜草、樹枝和石塊等雜質(zhì),施加基肥,曬土使其熟化。
1.2.2 定植。栽植一般選擇在春季進(jìn)行,隨起隨栽。純林株行距2 m×4 m。沙棘雌雄異株,因此需要雌雄搭配栽植,一般每5 ~8 株雌株搭配1 株雄株。定植采用穴栽,穴的深、寬度均為50 cm,每穴施基肥10 kg,混入表土后拌勻,栽植時(shí)將根系理順并撒上混合土,然后覆土踩實(shí),澆足定根水。
1.2.3 栽后管理。根據(jù)沙棘的用途進(jìn)行合理的培育管理,作為防風(fēng)固沙用,可以只做簡(jiǎn)單的修剪,如果作為沙棘果園栽培,則要進(jìn)行澆水、除草、施肥等工作。澆水主要在春季萌芽期、快速生長(zhǎng)期、枝條成熟期、果實(shí)成熟期各進(jìn)行1 次。沙棘作為淺根性樹種,松土、除草時(shí)不宜過(guò)深,以防傷害根系。施肥時(shí)前期主要追施氮肥和鉀肥,枝條停止生長(zhǎng)后以磷肥、鉀肥為主。整形修剪是沙棘果園管理的一項(xiàng)重要工作,對(duì)于4 ~5 a 生沙棘植株,修剪時(shí)以整形為主,疏去平行枝,截短細(xì)枝和長(zhǎng)枝,使主枝空間配置合理,樹冠緊密而低矮。5 ~6 a 時(shí),沙棘進(jìn)入盛果期,以疏枝為主,使樹冠透光。7 ~10 a 時(shí),將老枝剪除,促進(jìn)其重新萌發(fā)并形成灌叢。沙棘對(duì)病蟲害的抵抗力強(qiáng),偶見蠐螬、螻蛄等蟲害。沙棘果園注意防風(fēng),特別在花期,以利授粉。
1.2.4 采收、加工與貯藏。沙棘果實(shí)秋季成熟但此時(shí)果實(shí)較小采收困難,一般在冬季果實(shí)凍硬時(shí)采收。采收后,果實(shí)經(jīng)干燥或蒸后干燥即可。貯藏于干燥處,防霉變、蟲蛀。沙棘以果入藥,果以粒大、肉厚、無(wú)雜質(zhì)者為佳。
2.1 生態(tài)價(jià)值。沙棘具有耐寒、耐旱、抗風(fēng)沙,能夠在鹽堿地生存等特性,可起到防風(fēng)固沙、保持水土的作用,有著極高的生態(tài)價(jià)值。在植被恢復(fù)方面,沙棘耐寒、耐旱、耐貧瘠,且植株較小栽種簡(jiǎn)單,生長(zhǎng)快速,可以用于快速恢復(fù)植被;在調(diào)節(jié)氣候方面,沙棘的林冠、根系可截留降水和流水,通過(guò)蒸騰作用提供比較充足的水汽,促進(jìn)降水形成,改變林內(nèi)小氣候;在改良土壤方面,沙棘通過(guò)其發(fā)達(dá)的根系,吸收水分,改善土壤持水力和滲透性能,還能通過(guò)根瘤固氮補(bǔ)充氮素,并且枯枝落葉分解也能夠增加土壤養(yǎng)分;在保持水土方面,沙棘成林速度快,根系發(fā)達(dá),可以形成牢固的根系網(wǎng),起到保持水土和防風(fēng)固沙的作用。
2.2 藥用價(jià)值。自古以來(lái)沙棘都作為一種重要的藥用植物被記錄在多部古籍藥典之中,現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)沙棘中富含數(shù)百種生物活性成分,使得沙棘具有提高免疫力、保護(hù)心腦血管、抗輻射、調(diào)節(jié)腸胃、保護(hù)肝臟、預(yù)防癌癥、美容養(yǎng)顏等功效。
2.3 食用價(jià)值。沙棘具有的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于很多蔬菜水果,將沙棘加工成多種飲料和食品能夠補(bǔ)充人體必需的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、保持身體健康。市場(chǎng)上常見的沙棘制品有沙棘果汁、沙棘油、沙棘酒、沙棘茶、沙棘果醋、沙棘果粉與果干、沙棘凍干粉等。
沙棘適應(yīng)性強(qiáng),在干旱、寒冷、土壤貧瘠等地區(qū)進(jìn)行栽培,不僅能夠發(fā)揮防風(fēng)固沙、保持水土等生態(tài)價(jià)值,還能因其較高的食用、藥用價(jià)值而產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。因而推廣沙棘種植,具有良好的發(fā)展前景。