YVONNE ZHANG

當我們旅行時，我們在期待什么？經(jīng)過漫長的等待，旅行又成為計劃簿中的常規(guī)項。只是近鄉(xiāng)情怯，相信很多旅行愛好者都會重新思考以下的問題：旅行的期許是否還和過去一樣？曾經(jīng)的秘境是否還難為滄海？帶著這樣的心情，當我們選擇度假地的時候，都會更“Yolo”吧，“Youonly live once”，即為“人只活一次”的意思。旅行或度假只為了豐富人生的體驗，與人文、自然產(chǎn)生一生難忘的鏈接。旅行的體驗本身大過于目的地。是看山還是看海，并非問題本身。旅行中不可復制的當下的體驗，是不能簡單用價格來衡量的，這也是現(xiàn)在度假品牌們都著力打造的新奢游理念。這一次筆者來到印尼爪哇腹地和泰國蘇梅島，實地感受酒店業(yè)的老牌傳奇AMANJIWO和新標桿金普頓Kimpton，以第一視角看看復蘇中的度假勝地是否值得回顧。

1. 在爪哇腹地遙望婆羅浮屠

安縵齊和將審美的顆粒度對齊

說起安縵齊和，有著很多業(yè)界的傳說。譬如印尼安縵封神之作，譬如是人生必住酒店。安縵就是有這樣的魅力，不親臨無法感受到身在桃源的平靜與治愈。站在以神廟為創(chuàng)作靈感的環(huán)形石灰?guī)r酒店大堂，視線穿過通透對稱的回廊，對面婆羅浮屠清晰的塔頂形成的黑色屋脊線映襯出印尼爪哇地區(qū)獨有的斑斕落日天際。那一刻，就會明白這么多贊譽的來源，是對旅行的意義的認同，是對稱美學的對齊。

2. 別墅的細節(jié)也是對稱美學的體現(xiàn)

3. 標志性的泳池

4. 客房內(nèi)的經(jīng)典安縵質(zhì)感

雖然沒有機會能采訪到安縵創(chuàng)始人Adrian Zecha，或者這間安縵的設(shè)計師EdTuttle，但當你身處爪哇腹地，無論放眼何處都能看到聳立天際的巍峨火山，就能明白他們選址的用意。安縵齊和Amanjiwo，意為“平和的靈魂”，這里充滿著無法言明，卻深入人心的神秘力量。爪哇人稱之為“rasa”，即聆聽內(nèi)心的聲音，關(guān)注直覺本身。遙望的婆羅浮屠在霞光的包圍之下猶如佛光籠罩，這一分難得的平靜是來自精神世界的觀照，唯有當下才能體會。

5. 千年婆羅浮屠的遠眺

拂曉的婆羅浮屠最為迷人，四周空氣清冽，鳥語如歌。建議在此時讓管家安排專屬行程，隨著清晨的薄霧散去，陽光漸漸灑滿周圍的火山和田地。河谷的早餐也是必選項，管家會為每位野餐體驗者準備好一套水彩用具，配著熱咖啡與前一天自選的早餐，目的就是讓客人真正融入到爪哇獨有的節(jié)奏中去。不過真正讓筆者流連的確實是度假村的主體建筑，這里呈現(xiàn)的是一種對稱美學，主建筑邊環(huán)繞著36間獨立客舍，周圍的石灰?guī)r墻高大渾厚，覆蓋著常開的曼珠沙華和牽?；ā？头康膬?nèi)部風格更是安縵美學的傳承，置于水磨石平臺上的四柱床，木屏風，椰子木和藤編家具，經(jīng)典日惹風格軟裝，安定大氣的色調(diào)讓歲月在這里沉淀為饋贈。在房間內(nèi)大多數(shù)的客人也都可以遠眺婆羅浮屠，以及如橫空出世般的松賓火山，運氣好的話默巴布火山也是隱約可見的。在度假村內(nèi)，也是可以體會到移步換景的樂趣，如果想看清楚這坐崖石嶙峋的默巴布火山，游泳池會是最佳眺望點。

如果有充足的時間，那么乘坐豪華列車穿越爪哇也將成為一生一次的回想，從雅加達甘比爾火車站開始的7小時，觀賞郁郁蔥蔥的山巒和散落的廟宇時，享用安縵的早餐與午餐，還有駐地人文學家的全程陪伴，到目的地之前先了解爪哇文化，讓之后的旅程也更能感受安縵齊和充滿靈性的根脈吧。

6. 河谷野餐的細節(jié)

7. 在爪哇腹地遙望婆羅浮屠

8. 獨一無二的安縵列車

金普頓 蘇梅島的新貴復蘇

相信蘇梅島是許多人的海島回憶吧，隨著各個直飛航班的復航，旅行者們也在熟悉的度假地尋找起新鮮的體驗來。蘇梅島金普頓基塔蕾度假酒店（Kimpton KitalaySamui）就是這樣成為了熱門奢華酒店新貴。不同于蘇梅島一如既往的喧囂與市井氣息，蘇梅島金普頓的選址在不那么喧囂的曾蒙海灘的邊緣，所以可以放心享受細致的沙灘，但不用擔心會有大量游人的嘈雜打擾這分閑適。

到了蘇梅島金普頓，首先會被嶄新的酒店設(shè)計語言所吸引。這家金普頓是洲際集團在東南亞首家揭幕的度假村，看得出來洲際集團這次躊躇滿志，想要在大家的黃金回憶上鑲上更璀璨的寶石。酒店設(shè)計由泰國設(shè)計權(quán)威“P49 Deesign”主導，身在其中能感覺到一種謙遜的奢華感，懷舊色調(diào)與高級感，手工質(zhì)感與奢華漁村，一切對比以和諧平靜的形式共存。和彼時流行的侘寂風不同，將時光穿梭的美感融入其中，這是一種與自然和當?shù)匚幕嗳诤系娘L格。

9. 酒店外觀

10. 海邊的浪漫定制晚餐

11. Junio兒童俱樂部

在泰國，金普頓還是那個以一流餐飲在奢華酒店界闖出天地的金普頓，蘇梅島的金普頓擁有五家風格迥異的餐廳也就不奇怪了。除了酒店標配的全日餐廳和酒廊，還有泳池畔的海洋酒廊和椰林下的室外咖啡館。

到了泰國，大家都會購買本土品牌Harnn帶回去做伴手禮，在這里Harnn運營的Pim?anda水療中心也會讓你找到海島的極致spa體驗。比較推薦“奇海天堂 Paradiseof Wondrous Sea”護理，靈感來自泰國南部省份的Manora舞劇，它從Kasi Thara沐浴儀式開始，然后使用天然珍珠身體磨砂膏。請為“極樂三重奏 Trio of Bliss”做好準備，這是一種結(jié)合了三種按摩技術(shù)的熱油按摩，坦白說在這樣的手法之下很容易徹底放松進入深度睡眠的狀態(tài)。

在旅途中最需要關(guān)注的除了自己還有隨行的、最在意的人兒。如果是戀人或者另一半，浪漫的場景很有可能成為兩人共同的美好回憶，那么就可以關(guān)注下金普頓的浪漫晚餐，據(jù)說在情人節(jié)的時候，都會推出浪漫的套餐，在海邊的獨家回憶，或者這就是歌手周杰倫選擇帶太太一起來度假的原因吧。

當然同行的不止浪漫，針對家庭出行，金普頓這樣的度假村也做好了充足的準備。坦白說在以瀟灑自由著稱的蘇梅島確實算是稀缺資源了。畢竟不是哪家酒店都可以開辟出占地500平方米的兒童樂園，其設(shè)計靈感來自熱鬧的海濱港口，讓孩子們流連忘返，這便是讓度假純粹的秘訣。

此行的體會是蘇梅島或者說是東南亞的海島，確實有所不同，但感慨是多余的。因為不論是經(jīng)典老牌還是業(yè)界新貴，都用了全新的體驗視角，奢華的定義不僅在于硬件或者周到的服務(wù)，而是在于審美的共頻和獨一無二的體驗。