摘 要：本文主要分析化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)方法的改進(jìn)對(duì)策，首先介紹化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)工作實(shí)施的意義，再結(jié)合化妝品微生物指標(biāo)，就檢測(cè)工作現(xiàn)狀，提出化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)方法，其中包括改進(jìn)傳統(tǒng)微生物檢測(cè)方法、應(yīng)用快速檢測(cè)技術(shù)、應(yīng)用電阻抗技術(shù)、應(yīng)用熒光光電法、應(yīng)用微生物揮發(fā)性有機(jī)化合物檢測(cè)技術(shù)等措施，經(jīng)上述方法與相關(guān)設(shè)備、技術(shù)的運(yùn)用，為化妝品微生物檢測(cè)提供幫助，不僅使檢測(cè)途徑多樣化，同時(shí)使檢測(cè)效率與質(zhì)量有所保障，確保化妝品的使用安全。上述方法值得被運(yùn)用及推廣到化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)工作當(dāng)中，希望可為相關(guān)檢測(cè)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：化妝品，微生物指標(biāo)檢測(cè)方法，改進(jìn)對(duì)策

DOI編碼：10.3969/j.issn.1002-5944.2024.04.031

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大背景下，人們可支配收入大幅提高，化妝品的消費(fèi)滲透率進(jìn)一步提升，化妝品行業(yè)受到廣泛關(guān)注?；瘖y品品質(zhì)以及微生物指標(biāo)含量，始終是消費(fèi)者所關(guān)注的內(nèi)容。微生物是反映化妝品污染狀況的主要指標(biāo)，若檢測(cè)出化妝品存在霉菌、細(xì)菌或酵母菌等微生物超標(biāo)污染，要將化妝品集中處理，不可流入市場(chǎng)當(dāng)中。為了更好地完成化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)工作，要將各種新技術(shù)、新方法引入檢測(cè)工作中，并持續(xù)優(yōu)化微生物檢測(cè)方法。

1 化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)工作的意義

如果化妝品中存在微生物污染，不但達(dá)不到保護(hù)、清潔、美化人體，彌補(bǔ)缺陷，防病健身的目的，還會(huì)危害到消費(fèi)群體的人身安全，造成難以彌補(bǔ)的后果。對(duì)此，世界各國(guó)都十分重視化妝品的質(zhì)量與安全，出臺(tái)了有關(guān)化妝品中微生物含量標(biāo)準(zhǔn)，把化妝品中微生物含量當(dāng)成產(chǎn)品質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)重要指標(biāo)[1]。微生物指標(biāo)含量為化妝品質(zhì)量評(píng)價(jià)的主要參照依據(jù)，由此可見(jiàn)，開(kāi)展化妝品微生物檢測(cè)具有重要意義。

2 化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)工作現(xiàn)狀

當(dāng)下，我國(guó)化妝品市場(chǎng)在發(fā)展上趨于成熟，國(guó)家也在2007年頒發(fā)了《化妝品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，明確指出了化妝品生產(chǎn)要保障質(zhì)量，做好毒性試驗(yàn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)以及微生物指標(biāo)檢驗(yàn)等工作。由于化妝品屬于一種特殊的物質(zhì)，影響消費(fèi)者的身體健康，因此相關(guān)部門(mén)需要嚴(yán)格監(jiān)管化妝品微生物指標(biāo)。從檢驗(yàn)工作存在的問(wèn)題來(lái)看，雖然我國(guó)已經(jīng)強(qiáng)化對(duì)化妝品微生物指標(biāo)檢驗(yàn)過(guò)程的監(jiān)督管理，但是仍然存在技術(shù)運(yùn)用不足的問(wèn)題[2]。常見(jiàn)的檢驗(yàn)方法以及檢驗(yàn)技術(shù)為抽樣檢測(cè)，雖然可得知部分產(chǎn)品的微生物含量，但面對(duì)多種類(lèi)型的化妝品，抽樣檢測(cè)難以發(fā)揮出根本作用，使微生物含量檢測(cè)會(huì)受到限制，加之人為因素以及技術(shù)因素的影響，讓檢驗(yàn)工作效率降低。

3 化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)方法的改進(jìn)對(duì)策

3.1 改進(jìn)傳統(tǒng)微生物檢測(cè)方法

化妝品微生物指標(biāo)檢驗(yàn)工作，可采用以下改進(jìn)措施：第一，采用SCDLP培養(yǎng)液。SCDLP培養(yǎng)液有著增菌的作用，通過(guò)該液體檢測(cè)化妝品中的微生物指標(biāo)，會(huì)讓檢測(cè)的操作步驟簡(jiǎn)化。第二，在檢驗(yàn)中添加陽(yáng)性對(duì)照組。以往的指標(biāo)檢測(cè)工作中，加入吐溫80以及卵磷脂就可以把防腐劑的抑菌作用清除，不同防腐劑的性能不同，所以清除的效果也存在差異[3]。為了充分了解化妝品中的微生物污染現(xiàn)象，可在檢測(cè)環(huán)節(jié)中設(shè)置陽(yáng)性對(duì)照組。第三，濾膜法的應(yīng)用。濾膜法也被稱(chēng)為薄膜過(guò)濾法，在其他行業(yè)領(lǐng)域中的運(yùn)用較為廣泛，但是化妝品行業(yè)中的使用較為有限，可通過(guò)微孔濾膜，把絕大多數(shù)的細(xì)菌阻擋在濾膜中，讓一些已經(jīng)污染的化妝品樣品在細(xì)菌檢驗(yàn)結(jié)果上值得信賴(lài)。此種方法的運(yùn)用不僅在操作上較為簡(jiǎn)單，所耗費(fèi)的培養(yǎng)時(shí)間也比較短。第四，采用螺旋平板法。此種技術(shù)方法的使用會(huì)借助阿基米德螺旋原理，通過(guò)這種技術(shù)操作，獲得化妝品樣品當(dāng)中的微生物含量。此種技術(shù)方法的使用，在菌落分布上較為均勻，可省去樣品稀釋的過(guò)程，目前在國(guó)內(nèi)外食品藥品檢驗(yàn)工作中獲得廣泛的使用。運(yùn)用螺旋平板法會(huì)監(jiān)測(cè)出化妝品的菌落總數(shù)，讓微生物指標(biāo)檢驗(yàn)工作朝著自動(dòng)化、智能化的方向發(fā)展。

3.2 應(yīng)用快速檢測(cè)技術(shù)

（1）應(yīng)用快速測(cè)試片技術(shù)。測(cè)試片技術(shù)目前在食品微生物指標(biāo)檢驗(yàn)中得到廣泛的使用，有著操作便捷、檢測(cè)速度快速的優(yōu)勢(shì)。測(cè)試片主要包括上下兩層薄膜，下層的聚乙烯薄膜覆蓋檢測(cè)工作所需要的培養(yǎng)基，顯色劑以及染色劑也被加入其中，而在上層薄膜當(dāng)中，添加冷水可溶凝膠，如果檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)測(cè)試片呈粉紅色以及紅色，可再通過(guò)檢驗(yàn)結(jié)果獲得細(xì)菌總數(shù)。該方法和國(guó)標(biāo)法相比較更加簡(jiǎn)單，但是用于眼線液以及腮紅中的檢測(cè)效果不佳，且需要花費(fèi)較高的檢測(cè)成本[4]。（2）應(yīng)用聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)。此種技術(shù)在檢測(cè)原理上通過(guò)微生物特有的基因序列，得出具體的檢驗(yàn)結(jié)果。如果存在條帶，表示化妝品檢測(cè)樣品中有目的菌，含量和條帶亮度存在聯(lián)系。如果沒(méi)有條帶，說(shuō)明了檢測(cè)樣品當(dāng)中沒(méi)有目的菌。此種檢驗(yàn)技術(shù)手段，能夠快速得出化妝品當(dāng)中是否存在大腸桿菌，但是無(wú)法檢測(cè)出微生物指標(biāo)中是否有毒素，有時(shí)還容易出現(xiàn)假陰性或者是假陽(yáng)性的情況，這也是技術(shù)缺陷。

3.3 應(yīng)用電阻抗技術(shù)

此種技術(shù)的原理是在細(xì)菌培養(yǎng)過(guò)程中，培養(yǎng)基里面存在電惰性大分子物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類(lèi)等代謝，都會(huì)致使培養(yǎng)基的導(dǎo)電性提高，使阻抗出現(xiàn)改變，利用培養(yǎng)基的電阻抗改變狀況，最終獲得樣品中的相關(guān)細(xì)菌。此種方法常用于霉菌、細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等檢測(cè)。有關(guān)的研究說(shuō)明，電阻抗技術(shù)支持下的微生物檢測(cè)工作，可完成對(duì)不同類(lèi)型的化妝品檢驗(yàn)，不僅可快速獲得化妝品樣品中的微生物含量，也能夠把各個(gè)細(xì)菌種類(lèi)羅列出來(lái)[5]。但是，此種技術(shù)也存在應(yīng)用不足，化妝品成分容易干擾到檢驗(yàn)結(jié)果，且檢驗(yàn)的成本較高。

3.4 應(yīng)用熒光光電法

化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)工作中熒光光電法的運(yùn)用，可借助微生物熒光光電檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行輔助支持，把新型的染色技術(shù)、傳感技術(shù)、熒光光電技術(shù)運(yùn)用于生物體代謝情況的檢測(cè)中，獲得光子和顏色的改變。當(dāng)出現(xiàn)代謝過(guò)程時(shí)，此時(shí)光譜模式會(huì)隨之出現(xiàn)變化，當(dāng)系統(tǒng)察覺(jué)到變化時(shí)，會(huì)通過(guò)提前設(shè)置的時(shí)間，對(duì)報(bào)告結(jié)果進(jìn)行檢測(cè)，直接縮短了檢測(cè)時(shí)間。熒光光電技術(shù)方法可快速檢測(cè)出化妝品中是否存在金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，特異性良好，且耗費(fèi)的檢測(cè)時(shí)間一般在14小時(shí)之內(nèi)。

3.5 應(yīng)用微生物揮發(fā)性有機(jī)化合物檢測(cè)技術(shù)

在微生物經(jīng)歷新陳代謝時(shí)，會(huì)形成許多的揮發(fā)性有機(jī)化合物，由于種類(lèi)較為豐富，所以也會(huì)呈現(xiàn)出多樣性以及種屬特異性。當(dāng)下，根據(jù)研究得知，例如349種的細(xì)菌以及69種真菌當(dāng)中，存在將近1000種的代謝產(chǎn)物，表明代謝途徑的豐富性。此種技術(shù)最早被使用于食品檢測(cè)工作中，但化妝品微生物指標(biāo)檢驗(yàn)中的運(yùn)用，其檢測(cè)精準(zhǔn)性以及技術(shù)效果仍然有待研究。科技的快速發(fā)展，以往的化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)工作當(dāng)中，各種檢測(cè)技術(shù)逐步被全新的技術(shù)方法所替代，在優(yōu)勢(shì)以及不足上也各有差異，具體還需根據(jù)檢測(cè)需要選擇。

4 結(jié) 語(yǔ)

綜上所述，相關(guān)單位及相關(guān)部門(mén)在開(kāi)展化妝品微生物指標(biāo)檢測(cè)工作時(shí)，要嚴(yán)格審查化妝品中的微生物含量，要根據(jù)檢測(cè)需要，選擇運(yùn)用最新的技術(shù)方法，確?；瘖y品的質(zhì)量。讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到合格、安全、放心的化妝品。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介

呂亞琪，本科，高級(jí)工程師，研究方向?yàn)槭称?、藥品、化妝品微生物檢測(cè)。

（責(zé)任編輯：劉憲銀）