甘金鳳 杜曉燕 袁雪利 朱雨蒙 袁心怡 李霜

摘要：本文以五峰縣的農(nóng)戶生計為研究對象，通過實地走訪和文獻梳理等方法，以鄉(xiāng)村特色旅游資源為視角，結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進行分析。分析發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村特色旅游資源的開發(fā)為農(nóng)戶提供了新的收入來源，創(chuàng)造了更多的就業(yè)機會。農(nóng)民通過農(nóng)家樂、農(nóng)產(chǎn)品銷售等方式增加了收入，同時旅游業(yè)的發(fā)展也提升了當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)水平，改善了農(nóng)戶的生活條件；然而，也存在一些問題，如旅游資源同質(zhì)化和不穩(wěn)定的旅游市場等，對農(nóng)戶的生計產(chǎn)生不利影響。因此，五峰政府應(yīng)加強鄉(xiāng)村旅游業(yè)的全面發(fā)展，規(guī)劃生態(tài)旅游，加強文化遺產(chǎn)保護，以確保農(nóng)戶能夠穩(wěn)定受益于鄉(xiāng)村特色旅游資源的開發(fā)。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；特色資源；鄉(xiāng)村振興；農(nóng)戶生計

近幾年中央一號文件大力提倡鄉(xiāng)村旅游，并肯定鄉(xiāng)村旅游在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮的重要作用。習(xí)近平總書記在黨的二十大報告中對全面推進鄉(xiāng)村振興做了全面部署，強調(diào)“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道”[1]。鄉(xiāng)村有著豐富的旅游資源，依托鄉(xiāng)村生態(tài)資源和文化資源發(fā)展起來的鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，提高鄉(xiāng)村旅游發(fā)展質(zhì)量，讓鄉(xiāng)村旅游越來越紅火，才能為全面推進鄉(xiāng)村振興增添動力[2]。

國內(nèi)諸多學(xué)者們運用多元邏輯回歸分析、聚類分析等方法，探討影響農(nóng)戶生計策略選擇和變化的因素；例如當(dāng)?shù)卣恼咧С?，市場需求以及農(nóng)戶的風(fēng)險偏好、資產(chǎn)狀況等，并評估了不同生計策略選擇對農(nóng)戶的收入福利方面的影響。王婷（2017）通過分析不同情景下生計資本、脆弱性環(huán)境、組織結(jié)構(gòu)與制度、生計結(jié)果等要素與生計策略之間的內(nèi)在聯(lián)系，豐富了可持續(xù)生計研究的理論內(nèi)容與研究方法[3]。陳燕（2018）和徐康寧（2021）都認為鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)可以促進農(nóng)戶多元化和專業(yè)化的生計策略，最終實現(xiàn)可持續(xù)生計發(fā)展[4-5]。

本文以湖北省宜昌市五峰縣為例，通過對近幾年的旅游業(yè)的情況的分析和未來預(yù)測，研究鄉(xiāng)村旅游特色資源開發(fā)如何促進區(qū)域內(nèi)部的產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動、產(chǎn)品和人才市場流通，為推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，為農(nóng)戶生計提供更多發(fā)展途徑。

1 五峰縣鄉(xiāng)村特色旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀分析

五峰縣以喀斯特地貌為主，森林覆蓋率高達81%。2016年11月，五峰土家族自治縣被國家文化和旅游部評為第二批國家全域旅游示范區(qū)。以下將對五峰縣特色鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的主體、項目、政策3個方面進行分析。

1.1 五峰縣鄉(xiāng)村特色旅游資源開發(fā)主體分析

根據(jù)魅力五峰專欄里的相關(guān)文件，可將五峰縣開發(fā)對象按照旅游風(fēng)格大致可分為3類（表1），分別是生態(tài)旅游、紅色旅游、民族文化旅游地，共同筑成五峰特色旅游資源地。

1.2 五峰縣鄉(xiāng)村特色旅游資源開發(fā)項目分析

五峰得天獨厚的自然條件，造就了其特色旅游業(yè)的發(fā)展，2019年的《湖北省人民政府：五峰非遺文化“活”起來》的文件中提出要讓技藝類項目成為特色產(chǎn)業(yè)、推動“一項一策”，保護非遺項目。

技藝類項目成為特色產(chǎn)業(yè)。省級技藝非遺項目——采花毛尖，2015年底，“采花毛尖”系列產(chǎn)品獲得了首屆中國特色旅游商品評選活動金獎，也是湖北省唯一獲得特色旅游食品類金獎的產(chǎn)品。此外，五峰縣的竹藝同樣精妙絕倫。目前，五峰竹藝涵蓋產(chǎn)品種類65種，有日常生活用品、手工藝擺件、竹藝畫三大類。五峰政府為推動傳統(tǒng)工藝振興，做好五峰精細竹編技藝項目傳承工作，在2020年舉辦了首屆五峰精細竹編技藝大賽。

推動“一項一策”，保護非遺項目。五峰政府在2021年以宜紅茶工業(yè)遺產(chǎn)為陣地，通過改擴建等方式，打造了集非遺展示館、主題博物館群、民俗文化體驗館等為主要內(nèi)容的文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意園；同時還開展了全縣文物征集工作，針對五峰縣萬里茶道、紅色文化及土家民俗文化集中征集一批相關(guān)實物，進行陳列布展，打造展示五峰縣萬里茶道、文化遺產(chǎn)和土家民俗特色的文化窗口。

1.3 五峰縣鄉(xiāng)村特色旅游資源開發(fā)政策分析

為促進五峰縣特色資源開發(fā)，提高農(nóng)戶生活質(zhì)量。2019年五峰縣政府工作報告提出了一系列政策支持特色旅游資源開發(fā)，促進經(jīng)濟發(fā)展。

一是優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，讓青山綠水賦能高質(zhì)量發(fā)展。近年來，五峰縣大力、持續(xù)的生態(tài)環(huán)境整治工作使一個又一個鄉(xiāng)村華麗“蝶變”，鄉(xiāng)村旅游成為推動當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“助推器”，同時也改善了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的生活環(huán)境。好山好水的養(yǎng)育，造就了五峰縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，游客們?nèi)ゲ杼镉瓮?，茶農(nóng)開起了農(nóng)家樂，吃上了“旅游飯”。

二是旅游項目投資穩(wěn)定增長。五峰為增加文旅“分量”和強化項目儲備，謀劃了重點文旅項目，在2022年文旅項目入選了14個，完成投資1.8億元，啟動萬里茶道全景VR微信小程序開發(fā)，積極融入中蒙俄“萬里茶道”聯(lián)合申報世界文化遺產(chǎn)項目，完成351國道非遺彩繪長廊建設(shè)；同時還開展了線上線下閱讀活動280場次，送戲下鄉(xiāng)演出117場，舉辦南曲等各類培訓(xùn)班19次，在一定程度上提高了農(nóng)戶的文化水平，增加了農(nóng)戶個人技能。

三是增強文旅“力量”，深化文旅融合發(fā)展。五峰縣政府對漁洋關(guān)市蘇維埃政府舊址、五峰茶源地陳列室及土家民俗館進行展陳優(yōu)化，開設(shè)以“萬里茶道”為主題的茶文化空間和“微課堂”活動空間，為黨建學(xué)習(xí)、研學(xué)和旅游參觀團隊提供更優(yōu)質(zhì)的活動陣地。土家打溜子、南曲和山歌等非遺傳承人常年駐景區(qū)開展非遺展演。

2 五峰縣農(nóng)戶生計情況分析

2.1 數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)主要來源于兩個方面：一是進行實地調(diào)研獲得數(shù)據(jù)。二是通過五峰官網(wǎng)發(fā)布的《2022年五峰統(tǒng)計年鑒》和《2022年五峰國民經(jīng)濟和社會發(fā)展基本情況年報》整理所得。

2.2 農(nóng)戶生活水平分析

五峰縣鄉(xiāng)村特色旅游資源的不斷開發(fā)，不僅帶動農(nóng)戶進行農(nóng)產(chǎn)品銷售、手工藝品銷售、開農(nóng)家樂、參與民俗表演，增加他們的生計來源，同時也促進了農(nóng)戶平均收入水平和平均消費支出的持續(xù)增加，自2018年起，農(nóng)民收入、消費增長近4 000元。

2.3 農(nóng)戶就業(yè)情況分析

2022年農(nóng)戶總就業(yè)量為111 428名，占農(nóng)戶總?cè)藬?shù)60%，近年來，因為五峰縣鄉(xiāng)村特色旅游資源開發(fā)，推動了第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2022年第二、三產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶就業(yè)者已有17 545名，為農(nóng)戶就業(yè)提供了新途徑，就業(yè)機會擴大，減少了年輕人外出務(wù)工和農(nóng)村空心化的可能性。

3 五峰縣鄉(xiāng)村特色旅游資源開發(fā)對農(nóng)戶生計的影響分析

3.1 直接經(jīng)濟效益

3.1.1 農(nóng)家樂和民宿經(jīng)營

在2018～2022年五峰縣經(jīng)營農(nóng)家樂、民宿等的收益情況整體呈上升趨勢，帶動了經(jīng)濟發(fā)展。餐飲業(yè)、住宿業(yè)在2020年雖受疫情影響稍有下滑，但發(fā)展勢頭良好，如表2所示。五峰縣住宿業(yè)、餐飲業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，建立了有質(zhì)量保障的資源供應(yīng)體系，有效降低了單位成本，提高了資源利用率，切實促進了五峰縣農(nóng)戶生活質(zhì)量的提高。

表2 五峰縣旅游住宿和餐飲業(yè)經(jīng)營情況

指標(biāo) 2018 2019 2020 2021 2022

住宿業(yè)（單位：萬） 7744 8303 4852 6519 6758

餐飲業(yè)（單位：萬） 12920 13934 13111 18367 18567

3.1.2 產(chǎn)品銷售和文化傳播

五峰縣鄉(xiāng)村特色旅游資源開發(fā)項目中提出了要讓技藝類項目成為特色產(chǎn)業(yè)。農(nóng)戶可以通過制作特色手工藝品、銷售農(nóng)產(chǎn)品或者與旅游企業(yè)合作提供這些產(chǎn)品，既宣傳了當(dāng)?shù)靥厣に?，又能夠直接增加?jīng)濟收入；同時五峰縣開發(fā)民俗文化體驗、傳統(tǒng)節(jié)日活動等旅游項目，吸引了游客了解當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，同時也帶動農(nóng)戶參與民俗表演，增加了收入。

3.2 間接經(jīng)濟效益

3.2.1 就業(yè)機會的增加

鄉(xiāng)村特色旅游資源的開發(fā)為五峰縣提供了就業(yè)崗位、經(jīng)營利潤和發(fā)展機會。我們從五峰縣人民政府公布的旅游相關(guān)數(shù)據(jù)中得知，2018年旅游綜合收入達到32.1億元且持續(xù)穩(wěn)定增長，2019年后受疫情影響旅游綜合收入下降至17.28億元，但2022年經(jīng)濟回暖，旅游綜合收入達34.21億元。當(dāng)?shù)厝肆Y本、社會資本的回流為五峰縣旅游經(jīng)濟發(fā)展提供了有力的資金支持，一定程度上促進了農(nóng)戶就業(yè)機會的增加。

3.2.2 基礎(chǔ)設(shè)施的改善

為了滿足鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展需求，五峰政府加大了對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，包括道路修建、景區(qū)設(shè)施改善、環(huán)境衛(wèi)生等。這些基礎(chǔ)設(shè)施的改善不僅為游客提供了更好的旅游體驗，也提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的生活環(huán)境和便利程度。

3.2.3 旅游市場不穩(wěn)定

通過實地走訪得知，五峰縣的鄉(xiāng)村特色旅游資源基本是山水自然景觀類，但由于五峰對旅游業(yè)重視度不高，其旅游發(fā)展存在未形成規(guī)模效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)間聯(lián)合度低等問題。同時限于五峰縣的市場，服務(wù)型高質(zhì)量企業(yè)數(shù)量較少（表3），旅游市場存在不穩(wěn)定性，不利于當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，將降低農(nóng)戶在旅游業(yè)中的參與度。

表3 五峰縣旅游開發(fā)情況

類別 旅行社

門市部 開發(fā)的A級

旅游景區(qū) 省級

生態(tài)村 星級農(nóng)家樂

和飯店

2018年 6 3 7 12

2019年 1 3 8 12

2020年 2 3 5 12

2021年 2 3 2 12

2022年 2 3 2 11

4 總結(jié)與建議

綜上所述，五峰縣鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)發(fā)展不僅能提高五峰縣農(nóng)戶生計能力，還有利于解決現(xiàn)階段鄉(xiāng)村特色旅游資源開發(fā)中所存在的同質(zhì)化、旅游市場不穩(wěn)定、不利于未來農(nóng)戶參與旅游業(yè)相關(guān)工作等問題。本文基于以上研究提出以下針對性意見，以更好地促進五峰縣旅游業(yè)發(fā)展，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展。

4.1 政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，全面特色發(fā)展

五峰縣政府應(yīng)制定綜合規(guī)劃，明確當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色旅游資源開發(fā)的目標(biāo)和方向；優(yōu)化土地利用規(guī)劃，合理布局各類旅游設(shè)施和景點；加大對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投資力度，特別是交通、水電、通信等方面；推動各利益相關(guān)方的合作，包括景區(qū)管理單位、旅行社、農(nóng)戶等。通過建立合作機制、共享資源和信息，實現(xiàn)各方的互利共贏，推動全面特色發(fā)展，切實促進五峰縣農(nóng)戶增收。

4.2 規(guī)劃生態(tài)旅游，增強環(huán)保意識

積極推廣運用更加環(huán)保和生態(tài)化的旅游方式和旅游產(chǎn)品，比如騎行旅游，既能讓游客享受旅游，也能為環(huán)境保護做出貢獻。五峰縣依據(jù)獨有的自然條件可以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)實現(xiàn)旅游業(yè)生態(tài)化。同時加強環(huán)保宣傳和投入，使五峰縣在旅游景區(qū)設(shè)置環(huán)境教育展覽館、開展環(huán)保知識講座等活動，向游客普及環(huán)境保護知識，引導(dǎo)游客形成良好的環(huán)保習(xí)慣，綠水青山就是金山銀山。

4.3 保護文化遺產(chǎn)，促進旅游發(fā)展

五峰縣有南曲、土家族打溜子、薅草鑼鼓和土家族撒葉兒嗬等4項國家級非遺項目，還有眾多社會文化遺產(chǎn)，對此，五峰縣政府應(yīng)加強文化遺產(chǎn)保護和管理，制定相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管和執(zhí)法力度，對違反規(guī)定的行為給予嚴(yán)懲，完善保護體系，以保護社會文化遺產(chǎn)不受侵害。同時，應(yīng)該加強對文化遺產(chǎn)旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高他們的文化素養(yǎng)和專業(yè)水平，確保文化遺產(chǎn)得到妥善保護。

參考文獻

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