單 雪,單 銳
(鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院,河南鄭州 450000)
飼料行業(yè)不僅是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,還是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。在三產(chǎn)融合背景下,以飼料行業(yè)為載體,能將農(nóng)村地區(qū)的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái),有效完善產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源的有效整合,從而奠定良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。因此,以飼料行業(yè)助推三產(chǎn)融合,能加速農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展(吳娟和李佳音,2023)。
1.1 飼料行業(yè)帶動(dòng)種養(yǎng)業(yè)的發(fā)展 三產(chǎn)融合的最終目標(biāo)是拓展產(chǎn)業(yè)范圍,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸。飼料行業(yè)是聯(lián)系種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的橋梁紐帶。究其原因,種植業(yè)處于飼料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游,組成飼料原料的玉米、豆粕、高粱、小麥、菜籽粕等糧食或農(nóng)副產(chǎn)品高度依賴種植業(yè);養(yǎng)殖業(yè)處于飼料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的下游,飼料產(chǎn)品是人工飼養(yǎng)動(dòng)物的食物來(lái)源。因此,飼料行業(yè)能通過(guò)打通上下游供應(yīng)鏈的方式將產(chǎn)業(yè)鏈中的各環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來(lái),充分整合內(nèi)部資源,達(dá)到提高生產(chǎn)效率,節(jié)約資源,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的效果。當(dāng)下,種養(yǎng)結(jié)合的發(fā)展模式較為常見(jiàn),如糧飼兼顧、林下養(yǎng)殖、魚(yú)菜共生、養(yǎng)殖—沼氣—種植等,這些模式都實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。在保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源的同時(shí)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展(包玉霞,2023)。
1.2 飼料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸 面對(duì)玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格上漲,優(yōu)質(zhì)粗飼料短缺,以及飼料產(chǎn)能飽和等問(wèn)題,飼料行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸加劇。為充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng),達(dá)到規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),降本增效的目的,飼料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)始向上下游延伸,最終形成以飼料行業(yè)為核心,種養(yǎng)業(yè)、食品加工業(yè)為兩翼的全產(chǎn)業(yè)鏈(李莎莎等,2018)。如飼料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向上游延伸,推動(dòng)了“訂單式”種植模式的成熟,即農(nóng)戶根據(jù)飼料行業(yè)的實(shí)際需求大力種植玉米、大豆、全株青貯玉米、紫花苜蓿等糧飼作物,既能有效解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量問(wèn)題,又能給飼料行業(yè)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原料;飼料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向下游延伸,形成“養(yǎng)加”結(jié)合的產(chǎn)業(yè)模式,即養(yǎng)殖戶將肉蛋奶送入食品加工業(yè)進(jìn)行深加工,并以體系化、規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。
1.3 飼料行業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的交叉融合 飼料行業(yè)除了與“種養(yǎng)加”協(xié)同發(fā)展外,還實(shí)現(xiàn)了與其他產(chǎn)業(yè)的交叉融合。究其原因,在三產(chǎn)融合背景下,產(chǎn)業(yè)界限淡化,產(chǎn)業(yè)壁壘降低,產(chǎn)業(yè)功能外溢成了大趨勢(shì)。因此,飼料行業(yè)在與其他產(chǎn)業(yè)的交叉融合過(guò)程中,逐漸形成了新業(yè)態(tài)、新市場(chǎng)、新模式。宋靜雅(2023)指出,市場(chǎng)對(duì)生態(tài)旅游的旺盛需求,使牧業(yè)旅游、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游相繼出現(xiàn),同時(shí)為生態(tài)旅游與飼料行業(yè)的交叉融合奠定了基礎(chǔ)。而生態(tài)旅游與飼料行業(yè)的協(xié)同發(fā)展能更好兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
2.1 飼料行業(yè)激活農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素 人才、資金、技術(shù)、土地是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)要素,經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開(kāi)農(nóng)業(yè)各類(lèi)生產(chǎn)要素配置,如何有效激活農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素,已成為助推三產(chǎn)融合,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵(漆彥忠,2017)。飼料行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中需要大量人才,“水深則魚(yú)知聚,林茂則鳥(niǎo)有歸”,飼料行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展能突出產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng),讓大量人才聚集到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中,有效激發(fā)農(nóng)村地區(qū)的人才要素,達(dá)到以產(chǎn)育才的效果。如果說(shuō)人才是第一要素,那么資金則是加速農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本前提。飼料行業(yè)為了降低物流成本,實(shí)現(xiàn)原料就地加工,產(chǎn)品就地銷(xiāo)售,往往會(huì)選擇在農(nóng)村地區(qū)開(kāi)廠辦企。因此,除了飼料行業(yè)為農(nóng)村地區(qū)注入資金外,還能有效激活農(nóng)村資金,如以村集體資金、土地的方式入股飼料行業(yè),有效破解農(nóng)村地區(qū)資源閑置的問(wèn)題,為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。
2.2 飼料行業(yè)加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施主要指發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和保護(hù)農(nóng)民生活的公共服務(wù)設(shè)施,如交通、水電、商業(yè)、教育、醫(yī)療衛(wèi)生等,農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,成為造成人口流失和經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后的關(guān)鍵(梅紫云,2023)。而飼料行業(yè)能很好帶動(dòng)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,以拓展產(chǎn)業(yè)范圍,延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈的方式,促進(jìn)飼料行業(yè)與其他行業(yè)的交叉融合,這就使得飼料行業(yè)能為農(nóng)村地區(qū)提供更優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)設(shè)施。如由地方政府或村集體出資建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施的方式,可能出現(xiàn)資金不足的情況。而隨著飼料行業(yè)深入農(nóng)村地區(qū)開(kāi)廠辦企,為了更好地開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),可以充分發(fā)揮飼料行業(yè)經(jīng)濟(jì)主體的主觀能動(dòng)性,通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制引導(dǎo)飼料行業(yè)投資建設(shè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施,實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的共同管理、共同經(jīng)營(yíng)、共同受益,從而為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有力支撐。
2.3 飼料行業(yè)有效解決農(nóng)村就業(yè)問(wèn)題 農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入水平往往與就業(yè)直接相關(guān),只有提供充足、優(yōu)質(zhì)的就業(yè)崗位,才能加速農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。飼料行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),無(wú)論是原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工,還是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、售后服務(wù)都需要人的參與和控制,因此,飼料行業(yè)能提供多種多樣的就業(yè)崗位,滿足不同年齡、不同受教育程度務(wù)工人員的需求,有效解決農(nóng)村就業(yè)問(wèn)題。如周邊農(nóng)民可以通過(guò)招聘途徑進(jìn)入飼料行業(yè)就業(yè),在兼顧農(nóng)業(yè)種植的同時(shí)利用農(nóng)閑時(shí)間獲得更多的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。在保障經(jīng)濟(jì)收入的前提下,農(nóng)村地區(qū)才能更好地吸引大學(xué)生、外出農(nóng)民工及經(jīng)商人員回鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè),這在減少農(nóng)村空心化的同時(shí)進(jìn)一步改善農(nóng)村的人力資源結(jié)構(gòu),為農(nóng)村地區(qū)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)(欒美薇,2021)。
2.4 飼料行業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)調(diào)了以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以經(jīng)濟(jì)效益為中心,通過(guò)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用,實(shí)現(xiàn)區(qū)域布局和規(guī)模經(jīng)營(yíng)(李明東,2023)。根據(jù)中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),飼料行業(yè)每年轉(zhuǎn)化的糧食資源約為4 億t,占糧食總產(chǎn)量的60% 以上;國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明,2023 年全國(guó)飼料產(chǎn)量約為3 億t。由此可見(jiàn),飼料行業(yè)已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,飼料行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步能進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)村地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),有效帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。特別是在三產(chǎn)融合背景下,飼料行業(yè)與種養(yǎng)業(yè)、食品加工業(yè)、旅游業(yè)的交叉結(jié)合,形成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)的緊密相連,以產(chǎn)銷(xiāo)一體化模式組建多樣化和規(guī)?;漠a(chǎn)業(yè)格局,從而完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)從粗放經(jīng)營(yíng)向產(chǎn)業(yè)化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。
3.1 發(fā)揮飼料行業(yè)的橋梁紐帶作用,加速三產(chǎn)融合 在加速三產(chǎn)融合的過(guò)程中,飼料行業(yè)不僅能獲得質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原料,而且能解決飼料產(chǎn)品的銷(xiāo)量問(wèn)題,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。因此,飼料行業(yè)需要關(guān)注三產(chǎn)融合的特征,結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn),積極研究產(chǎn)業(yè)融合的切入點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn),以良好的產(chǎn)業(yè)融合為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。如飼料行業(yè)在與種植業(yè)的融合過(guò)程中可以嘗試以“糧改飼”供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革作為契機(jī),鼓勵(lì)農(nóng)戶將玉米種植轉(zhuǎn)為全株青貯玉米或優(yōu)質(zhì)牧草種植,有效滿足草食畜牧業(yè)對(duì)高質(zhì)量粗飼料的旺盛需求,進(jìn)一步優(yōu)化糧經(jīng)飼作物的種植結(jié)構(gòu)(于惠惠等,2020)。而飼料行業(yè)在與養(yǎng)殖業(yè)的融合過(guò)程中要立足當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖動(dòng)物的規(guī)模、種類(lèi),有針對(duì)性地研發(fā)和生產(chǎn)飼料產(chǎn)品,既能解決飼料產(chǎn)品的銷(xiāo)量問(wèn)題,又能以高質(zhì)量的飼料產(chǎn)品提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能和飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益。若飼料行業(yè)具有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì),則可以推動(dòng)飼料行業(yè)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的高度結(jié)合,打造飼料集散中心,發(fā)揮交通區(qū)位優(yōu)勢(shì),營(yíng)造飼料生產(chǎn)、加工與銷(xiāo)售的一條龍服務(wù),提高飼料產(chǎn)品的附加值,從而獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。
3.2 加大技術(shù)研發(fā),構(gòu)建現(xiàn)代化飼料行業(yè)體系在過(guò)去較長(zhǎng)時(shí)間里,飼料行業(yè)采用了傳統(tǒng)粗放式發(fā)展模式,這種模式依賴資源和能源的高消耗,投入產(chǎn)出效益不佳。要想保障飼料行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,還需要加大技術(shù)研發(fā),以綠色環(huán)保、無(wú)毒無(wú)副作用為主攻方向,提高飼料行業(yè)的規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平,構(gòu)建現(xiàn)代化飼料行業(yè)體系(李丹,2023)。具體而言,加大技術(shù)研發(fā)能幫助飼料行業(yè)提質(zhì)增效,融入生物技術(shù)、信息技術(shù),打通與其他產(chǎn)業(yè)融合的技術(shù)壁壘,提高飼料生產(chǎn)加工水平,幫助飼料行業(yè)獲得良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。無(wú)論是飼料行業(yè),還是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì),關(guān)鍵都在于技術(shù),核心都在于產(chǎn)業(yè)升級(jí)方向,只有以技術(shù)研發(fā)為內(nèi)驅(qū)動(dòng)力,不斷優(yōu)化飼料行業(yè)結(jié)構(gòu),才能構(gòu)建出更加科學(xué)合理的飼料行業(yè)體系,從而加速農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3.3 挖掘本土特色,提升飼料品牌競(jìng)爭(zhēng)力 品牌競(jìng)爭(zhēng)力是飼料行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的外在表現(xiàn),良好的品牌競(jìng)爭(zhēng)力,能給飼料行業(yè)帶來(lái)持續(xù)盈利能力和品牌溢價(jià)能力。但創(chuàng)造和維護(hù)一個(gè)品牌是長(zhǎng)久的事情,要求飼料行業(yè)除了提升生產(chǎn)加工水平外,宣傳、包裝和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)也都要嚴(yán)格按照高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,切實(shí)保證飼料產(chǎn)品的質(zhì)量。為此,飼料行業(yè)要積極挖掘本土特色,提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。如注重本土特色對(duì)飼料行業(yè)的支撐作用,積極挖掘本地區(qū)的特色優(yōu)勢(shì),打造特色、優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品;利用高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品原料進(jìn)行飼料加工,加強(qiáng)品牌營(yíng)銷(xiāo),打造飼料品牌;加強(qiáng)對(duì)飼料產(chǎn)品的廣告宣傳,有效提煉飼料產(chǎn)品中的本土特色,以獨(dú)具特色和功能的飼料產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng),尋求更多消費(fèi)者的認(rèn)可和支持(張艷萍,2023)。所以,挖掘本土特色,提升飼料品牌競(jìng)爭(zhēng)力,成為帶動(dòng)飼料行業(yè)發(fā)展的有效舉措。
3.4 依托電子商務(wù),打造飼料線上營(yíng)銷(xiāo)模式 鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。飼料行業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,與農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)。在產(chǎn)能逐漸飽和的情況下,要想以飼料行業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,需要優(yōu)先解決飼料產(chǎn)品的銷(xiāo)量問(wèn)題。而電子商務(wù)是一種基于信息技術(shù)的線上商務(wù)活動(dòng),因?yàn)榫哂斜憬菪?、安全性、高效性、低成本等特點(diǎn),備受商家和消費(fèi)者青睞。面對(duì)電子商務(wù)的普及化,飼料行業(yè)需要抓住這一發(fā)展機(jī)遇,依托電子商務(wù),打造飼料線上營(yíng)銷(xiāo)模式。如通過(guò)電商系統(tǒng)與線上銷(xiāo)售的建設(shè),擴(kuò)大銷(xiāo)售規(guī)模,提高銷(xiāo)售量,創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益?;蛘唢暳闲袠I(yè)加強(qiáng)與線上營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)的合作,利用天貓、淘寶、抖音、拼多多等電商平臺(tái)的影響力和廣泛的客戶群體,拓寬飼料銷(xiāo)售渠道,迅速將飼料產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地(袁爽,2020)。
3.5 以循環(huán)經(jīng)濟(jì)為契機(jī),開(kāi)發(fā)綠色飼料產(chǎn)品 循環(huán)經(jīng)濟(jì)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支撐,特別是在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中,如何提高農(nóng)業(yè)資源利用效率,如何有效改善農(nóng)村地區(qū)的生態(tài)環(huán)境,成為飼料行業(yè)發(fā)展過(guò)程中需要解決的問(wèn)題。對(duì)飼料行業(yè)而言,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),就是要以資源節(jié)約和綠色環(huán)保為目標(biāo),在飼料產(chǎn)品的全生命周期,既要減少污染排放,又要注意經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的質(zhì)量(范瑾和張金星,2021)。首先,飼料行業(yè)要注重生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的資源節(jié)約,通過(guò)優(yōu)化飼料配方,合理安排生產(chǎn)進(jìn)度,減少資源浪費(fèi)。其次,在使用環(huán)節(jié)需要強(qiáng)調(diào)飼料產(chǎn)品的綠色環(huán)保,積極開(kāi)發(fā)綠色飼料產(chǎn)品,避免有毒有害物質(zhì)在動(dòng)物機(jī)體中的殘留、蓄積和轉(zhuǎn)移,防止危害人體健康和生態(tài)環(huán)境。最后,立足技術(shù)創(chuàng)新,推動(dòng)優(yōu)質(zhì)飼料資源的開(kāi)發(fā)利用,積極研發(fā)非常規(guī)蛋白飼料,以及微生態(tài)制劑、酶制劑、植物提取物等綠色飼料添加劑,有效提高飼料行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
綜上所述,飼料行業(yè)在加速農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要價(jià)值。從三產(chǎn)融合角度看,飼料行業(yè)能促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合,可以通過(guò)飼料采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。為了進(jìn)一步加強(qiáng)飼料行業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)的協(xié)作配套,飼料行業(yè)還需要綜合考慮第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn),提高飼料行業(yè)的技術(shù)水平和創(chuàng)新能力,使其為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。