劉旭 魏杰 王永明 史晉絨 謝碧文

收稿日期：2023-02-28

基金項目：內江師范學院科研項目（2021YB18）；內江師范學院創(chuàng)新團隊項目（2021TD03）；重慶市科研機構績效激勵引導專項（cstc2022jxjl80009）

作者簡介：劉 旭（2000-），男，四川遂寧人，在讀碩士研究生，研究方向為魚類資源調查，（電話）15282578038（電子信箱）liuxu07x@163.com；通信作者，王永明（1985-），男，山西太原人，副教授，碩士，主要從事魚類形態(tài)及繁殖生物學研究，（電子信箱）wym8188@126.com。

劉 旭，魏 杰，王永明，等. 不同轉食策略對花斑副沙鰍仔魚和稚魚生長及存活率的影響［J］. 湖北農業(yè)科學，2024，63（5）：113-117．

摘要：為研究不同轉食策略對花斑副沙鰍（Parabotia fasciata）仔魚和稚魚生長及存活率的影響，探尋其最佳轉食策略，設置5個轉食起始點，分別為孵化出膜后第7天（W7組）、第9天（W9組）、第11天（W11組）、第13天（W13組）和第15天（W15）組，設計5個轉食過渡時間，分別為2 d（W9-1組）、4 d（W9-2組）、6 d（W9-3組）、8 d（W9-4組）和10 d（W9-5組）。結果表明，孵化出膜23 d時，W13組試驗魚存活率最高，為83.33%，明顯高于其余各組；孵化出膜11～15 d、15～19 d時，各組試驗魚特定生長率無顯著差異（P>0.05），孵化出膜19～23 d時，W13組試驗魚特定生長率顯著小于其余各組（P<0.05）；W15組試驗魚體長和體重明顯高于其余各組。W9-5組試驗魚存活率明顯高于其余各組，孵化出膜25 d時，W9-5組試驗魚存活率為89.30%；孵化出膜21～25 d時，W9-1、W9-2組試驗魚特定生長率明顯高于其余各組（P<0.05）；W9-5組試驗魚體長和體重最大，其次是W9-4組，其余各組試驗魚體長和體重都隨轉食過度時間的縮短而降低。綜合分析，推薦花斑副沙鰍仔魚和稚魚在孵化出膜13 d時開始轉食，且以8 d作為轉食的最佳過渡時間。

關鍵詞：花斑副沙鰍（Parabotia fasciata）；轉食策略；仔魚和稚魚；生長；存活率

中圖分類號：S965???????? 文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2024）05-0113-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2024.05.020??????????? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

The effect of different food conversion strategies on the growth and survival rate of larvae and juveniles of Parabotia fasciata

LIU Xu1，2， WEI Jie1， WANG Yong-ming1， SHI Jin-rong1， XIE Bi-wen1

（1. School of Life Sciences/Key Laboratory of Sichuan Province for Fishes Conservation and Utilization in the Upper Reaches of the Yangtze River， Neijiang Normal University， Neijiang? 641100，Sichuan， China；2.College of Fisheries and Life Science， Shanghai Ocean University， Shanghai? 201306， China）

Abstract： To investigate the effects of different food conversion strategies on the growth and survival rate of larvae and juveniles of Parabotia fasciata， and to explore the optimal food conversion strategy， 5 starting points for food conversion were set， namely the 7th day （W7 group）， 9th day （W9 group）， 11th day （W11 group）， 13th day （W13 group）， and 15th day （W15） groups after hatching out of the membrane， and 5 transition times for food conversion were designed， namely 2 days （W9-1 group）， 4 days （W9-2 group）， 6 days （W9-3 group）， 8 days （W9-4 group）， and 10 days （W9-5 group）. The results showed that after hatching out of the membrane for 23 days， the W13 group had the highest survival rate of 83.33%， which was significantly higher than the other groups；after hatching out of the membrane for 11-15 days and 15～19 days， there was no significant difference in the specific growth rate of experimental fish among the groups （P>0.05）. However， after hatching out of the membrane for 19～23 days， the specific growth rate of experimental fish in the W13 group was significantly lower than that in the other groups （P<0.05）；the body length and weight of fish in the W15 group were significantly higher than those in the other groups. The survival rate of experimental fish in the W9-5 group was significantly higher than that in the other groups. After hatching for 25 days， the survival rate of experimental fish in the W9-5 group was 89.30%；after hatching out of the membrane for 21～25 days， the specific growth rate of experimental fish in the W9-1 and W9-2 groups was significantly higher than that in the other groups （P<0.05）；the W9-5 group had the largest body length and weight， followed by the W9-4 group. The body length and weight of the other experimental groups decreased with the shortening of the transition time. Based on comprehensive analysis， it was recommended that the food conversing of larvae and juveniles of Parabotia fasciata started after hatching out of the membrane for 13 days， with 8 days as the optimal transition time for feeding.

Key words： Parabotia fasciata； food conversion strategy； larvae and juveniles fish； growth； survival rate

隨著中國水產養(yǎng)殖生產規(guī)模日益擴大，集約化程度不斷提高，魚種的需求量逐漸增加，而充足的魚種供應是規(guī)?；a的有力保障。轉食作為養(yǎng)殖生產中魚類早期生活史的必經過程，其餌料的選擇及投喂策略對魚類早期的生長和存活至關重要，是養(yǎng)殖業(yè)苗種培育及自然資源繁衍保護的重要研究內容之一［1，2］。目前，對魚類轉食的研究主要為集中轉食和聯(lián)合投喂2個方面。Brito等［3］認為直接轉食常因轉食日齡或策略不當而導致仔魚存活率低和生長發(fā)育不良；郭忠娣等［1］研究發(fā)現(xiàn)，特定轉食起點和過渡時間可以提高胭脂魚（Myxocyprinus asiaticus）仔魚、稚魚的生長率和存活率。易建華等［4］研究表明，魚類轉食常受轉食過渡方式、過渡時間長短、餌料營養(yǎng)成分及仔魚、稚魚生理狀態(tài)等的影響。

花斑副沙鰍（Parabotia fasciata）隸屬于鯉形目（Cypriniformes）沙鰍科（Botiidae）副沙鰍屬（Parabotia），在長江干（支）流、黑龍江、珠江等水系均有分布［5］。其具有懷卵量大、生長快、適應力強等特點，為中國特有魚類和產區(qū)經濟魚類［6， 7］。近年來，受水利工程建設、環(huán)境污染和過度捕撈等影響，其原有產卵場和索餌場被破壞，自然資源量急劇下降，市場需求旺盛，人工養(yǎng)殖應運而生。如何提高養(yǎng)殖條件下花斑副沙鰍苗種的生長率和存活率是亟待解決的問題。目前對于花斑副沙鰍的研究集中在胚胎發(fā)育［8］、年齡與生長［7］、形態(tài)分類學［9］、繁殖生態(tài)學［6］、肌肉營養(yǎng)［10］等方面，尚無轉食方面的相關研究。因此，本研究通過不同轉食起點和過渡時間對花斑副沙鰍仔魚、稚魚生長及存活率的影響試驗，探討花斑副沙鰍苗種生產中最適轉食策略，為聯(lián)合投喂應用于實際育苗生產奠定理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗用魚選自長江上游魚類資源保護與利用四川省重點實驗室，為同一批人工繁殖、孵化4 d至平游期的花斑副沙鰍仔魚。

1.2 研究方法

1.2.1 試驗設計 選取規(guī)格一致、健康無傷的花斑副沙鰍仔魚3 000尾，平均分成5組，每組3個重復，每個重復200尾魚，于90 L養(yǎng)殖桶中飼養(yǎng)。

試驗一：不同轉食起始點對花斑副沙鰍仔魚、稚魚生長及存活率的影響。

將轉食過渡時間設為2 d，按照轉食起始點的不同，分別設定轉食起始點為孵化出膜后第7天（W7組）、第9天（W9組）、第11天（W11組）、第13天（W13組）和第15天（W15）組，如圖1a所示。

試驗二：不同轉食過渡時間對花斑副沙鰍仔魚、稚魚生長及存活率的影響。

將轉食起始點設為孵化出膜后第9天，按照轉食過渡時間長短不同，分別設定轉食過渡時間為2 d（W9-1組）、4 d（W9-2組）、6 d（W9-3組）、8 d（W9-4組）和10 d（W9-5組），如圖1b所示。

在轉食過渡時間采用漸進方式投喂，即逐步減少豐年蟲的投喂量，同時逐步增加人工配合飼料的投喂量，直至全部轉食人工配合飼料［11，12］

1.2.2 養(yǎng)殖管理 水溫保持在（26.5±1.0） ℃，pH 6.6～7.2，溶解氧大于7 mg/L，氨氮小于0.02 mg/L，水源為曝氣自來水。采取飽食投喂方式，每天分別于7：00、12：00和18：00定時投喂3次，并于喂食后2 h將餌料殘渣及糞便吸出，吸取水量控制在總水量的30%左右并及時補充新水。每天觀察魚苗情況，及時清理死魚，并做好記錄。

1.2.3 試驗餌料 試驗用豐年蟲購于無棣海吉水產有限公司；人工配合飼料為實驗室魚苗專用飼料，營養(yǎng)成分如表1所示。

1.3 數(shù)據采集

在投喂前2 h取樣，每個平行組隨機取10尾，采用JA1003A型電子天平（天津天馬衡基儀器有限公司）測定體重（精確至0.001 g），Nikon SMZ1500型體式顯微鏡拍攝，Motic Images Advanced 3.2軟件測量體長（精確至0.01 mm）。

根據測量及統(tǒng)計數(shù)據計算特定生長率（Specific growth rate，SGR）和成活率（Survival rate，SR），計算公式如下。

SGR=ln（Wt/W0）/t×100%? ????? ????????（1）

SR=Mt/M0×100%??? ? ?????????（2）

式中，W0表示初始體重（mg）；Wt表示終末體重（mg）；M0表示試驗開始時仔魚、稚魚數(shù)量（尾）；Mt表示試驗結束時仔魚、稚魚存活數(shù)（尾）；t表示試驗周期（d）。

1.4 數(shù)據分析

試驗數(shù)據均采用平均數(shù)±標準差表示，利用SPSS 19.0分析軟件進行單因素方差分析（One-Way ANOVA）及Duncan氏多重比較，以P < 0.05表示差異顯著。

2 結果與分析

2.1 不同轉食起始點對花斑副沙鰍仔魚、稚魚的影響

2.1.1 不同轉食起始點花斑副沙鰍仔魚、稚魚的存活率 由圖2可知，相同過渡時間，不同轉食起始點對花斑副沙鰍仔魚、稚魚存活率的影響存在一定差異。孵化出膜11 d時各組試驗魚存活率均下降明顯；孵化出膜15 d時W7組試驗魚存活率最低。孵化出膜23 d時W13組試驗魚存活率最高，為83.33%，明顯高于其余各組。

2.1.2 不同轉食起始點花斑副沙鰍仔魚、稚魚的特定生長率 由表2可知，各組試驗魚的特定生長率隨著養(yǎng)殖時間的延長逐漸下降，且同一時間段內不同組間試驗魚的特定生長率存在一定差異。孵化出膜7～11 d時，W15組試驗魚特定生長率最高，其特定生長率與W11和W13無顯著差異（P>0.05），但顯著大于W7和W9組（P<0.05）；孵化出膜11～15 d、15～19 d時，各組試驗魚特定生長率無顯著差異（P>0.05）；孵化出膜19～23 d時，W13組試驗魚特定生長率顯著小于其余各組（P<0.05）。

2.1.3 不同轉食起始點花斑副沙鰍仔魚、稚魚的體長 由圖3可知，孵化出膜7 d時，各組試驗魚體長基本相同；孵化出膜11～23 d時，W13、W15組試驗魚體長明顯大于W7、W9、W11組。孵化出膜23 d時，W15組試驗魚體長最大，為18.46 mm，W7組試驗魚體長最小，為13.91 mm。

2.1.4 不同轉食起始點花斑副沙鰍仔魚、稚魚的體重 由圖4可知，孵化出膜11 d時，率先引入飼料和生物餌料聯(lián)合投喂的W7、W9組試驗魚的體重較小；隨著各組試驗魚均完成轉食，W15組試驗魚體重增長最快，明顯大于其余各組。

2.2 不同轉食過渡時間對花斑副沙鰍仔魚、稚魚的影響

2.2.1 不同轉食過渡時間花斑副沙鰍仔魚、稚魚的存活率 由圖5可知，孵化出膜13 d時，各組試驗魚存活率差異較小。隨著養(yǎng)殖時間的延長，W9-5組試驗魚存活率明顯高于其余各組，孵化出膜25 d時，W9-5組試驗魚存活率為89.30%。

2.2.2 不同轉食過渡時間花斑副沙鰍仔魚、稚魚的特定生長 由表3可知，孵化出膜9～13 d時，未完全轉食的W9-3、W9-4、W9-5組試驗魚特定生長率無顯著差異（P>0.05），但顯著高于已完成轉食的W9-1、W9-2組（P<0.05）；孵化出膜13～17 d時，未完全轉食的W9-5組試驗魚特定生長率與剛完成轉食的W9-4組差異不顯著（P>0.05），但顯著高于W9-1、W9-2和W9-3組（P<0.05）；孵化出膜17～21 d時，各組試驗魚特定生長率無顯著差異（P>0.05）；孵化出膜21～25 d時，W9-1、W9-2組試驗魚特定生長率明顯高于其余各組（P<0.05）。

2.2.3 不同轉食過渡時間花斑副沙鰍仔魚、稚魚的體長 由圖6可知，孵化出膜13 d時，各組試驗魚體長差異較小，隨著養(yǎng)殖時間的延長，W9-5、W9-4組試驗魚體長明顯高于其余各組，孵化出膜25 d時，W9-5組試驗魚體長為18.17 mm。

2.2.4 不同轉食過渡時間花斑副沙鰍仔魚、稚魚的體重 由圖7可知，孵化出膜13 d時，W9-3、W9-4和W9-5組試驗魚體重差異較小，這3組試驗魚體重高于W9-1、W9-2組。隨著養(yǎng)殖時間的延長，W9-5組試驗魚體重明顯高于其余各組。孵化出膜25 d時，各組試驗魚體重從大到小依次為W9-5組 （83.26 mg）、W9-4組（72.08 mg）、W9-3組（64.16 mg）、W9-2組（57.88 mg）和W9-1組（54.35 mg）。

3 討論

3.1 不同轉食起始點對花斑副沙鰍仔魚、稚魚生長和存活率的影響

研究表明，轉食起始點的提前或延后會影響魚苗的生長和存活，如太平洋鱈（Gadus macrocephalus）［13］、黑線鱈（Melanogrammus aeglefinus）［14］、綠背菱鰈 （Rhombosolea tapirina）［15］、舌齒鱸（Dicentrarchus labrax）［16］、小鋸蓋魚（Centropomus parallelus）［17］等。本研究結果也證實了這一點，花斑副沙鰍仔魚、稚魚轉食起始時間點越晚，存活率相對越高，W7組（轉食起始時間點為孵化出膜后第7天）試驗魚存活率最低，W13組（轉食起始時間點為孵化出膜后第13天）試驗魚存活率最高。特定生長率、體長和體重也表現(xiàn)為隨著轉食起始點延后逐漸增加的趨勢。究其原因可能與轉食起始點太早、仔魚、稚魚的消化系統(tǒng)發(fā)育未完全成熟、缺乏消化營養(yǎng)物質的酶、無法完全消化吸收飼料內的營養(yǎng)物質有關。微粒飼料受加工工藝的影響，在組成種類方面有較大差異，可能對仔魚、稚魚的消化吸收有負面影響［1］。Pedro等［18］在對塞內加爾鰨（Solea senegalensis）的研究中發(fā)現(xiàn)，轉食時間并不是越晚越好，魚類長時間攝食生物餌料一方面可能導致轉食試驗的失敗，另一方面在成本上有較大的投入。Ruyet等［19］對金頭鯛（Sparus aurata）仔魚、稚魚轉食的研究發(fā)現(xiàn)，金頭鯛初次投喂前3個月中生物餌料的干物質量僅占總投喂量的1.6%，而花費卻占總養(yǎng)殖費用的50%。綜合考慮，花斑副沙鰍仔魚、稚魚的最佳轉食起點為孵化出膜后第13 天。

3.2 不同轉食過渡時間對花斑副沙鰍仔魚、稚魚生長和存活率的影響

不同轉食過渡時間會影響魚類對生物餌料和人工微粒飼料的消化吸收，進而影響魚類的生長和存活。在對胭脂魚［1］和綠背菱鰈［15］的研究中發(fā)現(xiàn)，轉食過渡時間在一定程度上影響仔魚、稚魚的生長和存活。本研究發(fā)現(xiàn)，花斑副沙鰍仔魚、稚魚在轉食過渡時間為10 d（W9-5組）時，體長和體重最大，其次是W9-4組（轉食過渡時間為8 d），其余各組試驗魚體長及體重都隨轉食過度時間的縮短而降低。研究表明，在聯(lián)合投喂的基礎上，轉食過渡時間的長短對魚苗生長尤為重要，因為轉食過程中，生物餌料自身攜帶的消化酶可在一定程度上幫助魚苗消化吸收微粒飼料中的營養(yǎng)成分［20，21］，且生物餌料的游動性視覺效果還可促進魚苗對微粒飼料的攝食［22］。若轉食過渡時間太短，則無法實現(xiàn)生物餌料對魚苗攝食的促進功能，但轉食過渡時間過長，生物餌料需求量大，成本增加，不適合人工大規(guī)模繁殖，并且還會引起魚苗轉食推遲或者增加轉食難度。綜合考慮，花斑副沙鰍仔魚、稚魚最佳轉食過渡時間為8 d。

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