為何運動員擲鐵餅時要旋轉身體

按規(guī)定，運動員只能站在一個直徑為2.5米的投擲圈內投擲鐵餅。在這么小的圓圈里，運動員根本無法助跑加速，只能通過在原地張開手臂，迅速旋轉身體，讓手臂帶著鐵餅加速旋轉，從而提高鐵餅出手時的速度，這樣鐵餅才能飛得更遠。另外，由于慣性作用，這樣飛出去的鐵餅在空中飛行時也保持旋轉姿態(tài)，能減小空氣阻力，所以飛得更遠。

為何冷凍食品不能反復解凍和冷凍

首先，反復解凍和冷凍會導致食物中的水分結晶，破壞食物細胞壁和組織結構，從而使食物的質地變差，導致食物口感不佳、質地變軟或變干，并降低食物的營養(yǎng)價值。其次，解凍和冷凍過程中，溫度的變化會導致細菌的加速繁殖。如果食物在溫度較高的環(huán)境中解凍一段時間，細菌可能迅速繁殖，人們食用后會增加細菌感染的風險。再次，冷凍并不能消滅已經繁殖的細菌，可能會造成食物中的細菌含量超標。

為何易拉罐可樂比塑料瓶可樂更好喝

可樂中的二氧化碳含量越高，可樂的氣泡就越多，口感也就越好。易拉罐裝可樂和塑料瓶裝可樂剛出廠時充入的二氧化碳是一樣的，因此，二者口感差異不大。但是在運輸、儲存過程中，塑料瓶可樂中的二氧化碳更容易泄漏。易拉罐大多數(shù)為鋁制的，鋁原子排列緊密；而塑料屬于高分子材料，分子之間的排列沒有金屬原子之間緊密。也就是說，易拉罐的氣密性比塑料瓶好，易拉罐內的二氧化碳不易泄漏，所以易拉罐可樂的口感好于塑料瓶可樂。

【文稿】林 泉

【責任編輯】蒲 暉