立秋后氣候干燥,人體汗液蒸發(fā)較快,皮膚容易干燥。熱能傷津、傷氣,燥盛則消耗津液。根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則,用養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為佳。
秋季進(jìn)補(bǔ),應(yīng)選用“補(bǔ)而不峻”“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,和秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。秋季也是肺經(jīng)當(dāng)令,肺主皮毛,養(yǎng)肺潤(rùn)肺皮膚自然就有光澤了,所以,補(bǔ)肺尤為重要。下面介紹幾種秋季宜吃的食物。
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。白蘿卜中含有大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、提神、美容、嫩膚之功效。
梨是最常見(jiàn)的清肺食物,有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤2DV3vuyMKKpqIiMYZAJAzQ==腫痛、消化不良等。
百合味甘,性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、止咳止血、解渴開(kāi)胃等功效,適用于陰虛久咳、驚悸、失眠、多夢(mèng)、精神恍惚等癥狀。
柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,有清肺的作用,故熱咳者宜食之。
《醫(yī)林纂要》云:“豆腐清熱,止咳,消痰?!狈部人詫儆陲L(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張、冰糖適量,加水煮熟后食用,對(duì)肺熱咳嗽也有治療效果。
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。
薄荷味辛性涼,善于疏散外感風(fēng)熱。故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。