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      民國女理發(fā)師與女子理發(fā)業(yè)

      2024-09-21 00:00:00黃樂唯
      尋根 2024年4期

      “頭發(fā)”在近現代中國內蘊深刻的政治意涵與社會功能。辛亥以降,中華民國臨時政府頒布剪發(fā)令,掀起自上而下的男子剪辮風潮。受其影響,部分女學生起而響應,率先剪去頭發(fā),但此舉反遭學校及地方政府抵制,這與民國當局始終力倡廢禁纏足形成鮮明對比。“五四”前后,女子剪發(fā)問題重又為輿論所重,“女子自決”口號的提出及國民革命的推進終使女子剪發(fā)運動勢不可遏。

      女理發(fā)師的出現與女理發(fā)店的興起

      學界通常認為,中國倡導女性剪發(fā)的第一人是《女界鐘》作者金一(金天翮)。金氏在《女界鐘》第3節(jié)“女子的品性”中主張:“今西方志士,知識進化,截發(fā)以求衛(wèi)生,吾以為女子進化,亦當(自)求截發(fā)始?!钡握邽榻袊谝晃慌戆l(fā)師,學界則尚無定論。女學生群體是民國初年開展剪發(fā)實踐的主力軍,1912年湖南衡粹女校某生便組織“女子剪發(fā)會”,但女學生僅是互相為對方簡單剪去辮子抑或發(fā)簪,并不可能在未接受訓練的前提下搖身一變成為理發(fā)師。至20世紀20年代,女子剪發(fā)的熱度較之民國初期甚至顯露出退潮的傾向,“到了近來,非但實行不見增加,連討論和研究的筆墨都不見了”。女子剪發(fā)未如男子剪發(fā)般形成潮流,時人將其歸結為“怯于進取舊俗”。具體而言,家庭學校的阻撓、社會層面的非議及外國并無女子剪發(fā)先例均可能是讓女子對剪發(fā)望而卻步的動因。然而,剪發(fā)可能減損容顏美觀或許才是女性不愿嘗試“削去青絲”的首要理由。輿論界對女子“剪發(fā)”的討論往往只停留于其是否有益,恰恰忽視了頭發(fā)長度及發(fā)型發(fā)式等實踐層面的問題。換言之,在當時并沒有多少人清楚應如何為女子剪發(fā),“初剪發(fā)時,都不知該梳什么發(fā)式好,連理發(fā)店的師傅也很感為難,因從來沒有設計過婦女的短發(fā),故只好揀個現成,按當時最流行的男發(fā)樣式來剪理了”。套用為男子剪發(fā)的成法,成品自然可想而知。

      有鑒于此,很難相信20世紀20年代末期女理發(fā)師的出現是女子剪發(fā)需求旺盛所致。由于男子剪發(fā)更為普及,理發(fā)店管理者雇傭女理發(fā)師,很大程度上與其希望利用女理發(fā)師這一噱頭招徠男性顧客有關。1918年,上海一理發(fā)店始起用女理發(fā)師,這是迄今為止最早見于近代報刊的記載:

      大新街某理發(fā)店主為擴充營業(yè)起見,異想天開,特用中國年輕婦女八人司理發(fā)之職,婦女已于去年冬間練習,至今其剪發(fā)修面而及挖耳拷背等皆與男子無異,各種化妝品應有盡有,并有某煙供奉,招待周到……其開幕期約在陰歷八月,初想屆時一般登徒子定必歡迎,是亦一種別開生面之新營業(yè)也。

      1920年,北京一理發(fā)店也聘用女理發(fā)師:

      北京孫公園錫金會館附近春記理發(fā)店內近有一少婦在內做理發(fā)師,為人理發(fā)。此婦年約十八九,妖冶可鄙。好奇者莫不趨之若鶩,大有門庭如市概云云。

      顯然,風姿綽約的女理發(fā)師的確對“好奇者”及“登徒子”有強大的吸引力。女理發(fā)師為男子理發(fā),無形中打破了長期橫亙于民間的“男女之大防”,男性欣然往之,理發(fā)店的生意也水漲船高。但必須注意的是,男女隔離仍是北洋政府調適兩性交往規(guī)范的道德準則。

      在作為職業(yè)的女理發(fā)師出現后,坊間開始呼喚專為女子服務的理發(fā)女技師及理發(fā)場所。有論者直言,女性剪發(fā)難成氣候的最大阻力在于熟練女理發(fā)師的數量嚴重不足,“自己剪頭是剪不成了,同性的梳頭媽是不會的,男性的理發(fā)匠嗎?以中國沒智識的男性輕蔑女性的惡習的結果,是萬萬做不到的事。所以就感覺得很是不便,阻礙了剪發(fā)的勇氣。因此我覺得于提倡女子剪發(fā)的時候,同時要提倡女性剪發(fā)匠的職業(yè)問題”。同時亦有人力陳開辦以女子為主要消費對象的理發(fā)館的益處。一批支持剪發(fā)的女學生乘此東風,在“女子自決”口號的鼓舞下開始籌建女理發(fā)館。1922年,長沙柑子園口吉慶街理發(fā)館正式開業(yè),理發(fā)師皆為女學生,且技藝相當嫻熟,“對于女子之新式頭簪,如東洋頭、麻花頭、麻姑頭、燕尾巴頭、辮子盤龍頭,形形式式,修飾適宜,手術精良”。此外,她們亦能為男子剪發(fā),但并不提供為男子捶背、捏腿等服務。這與由剃頭鋪轉設而成的理發(fā)店劃清了界限,亦清晰地反映理發(fā)店偏重女性剪發(fā)的定位與女權意識的初步覺醒。

      在利益與社會訴求的驅使下,華北地區(qū)的女理發(fā)店亦開始冒頭。北京理發(fā)工人徐省三與其妻子王氏鑒于北京無女子理發(fā)處,申請創(chuàng)設一處西式理發(fā)館,但卻被警廳以有傷風化為由一口回絕,“以該商場系公共游覽處所,若以男子與婦女理發(fā),殊與觀瞻不雅,遂批駁不準成立”。徐省三的努力無疾而終,此后二三年間,北京城內遲遲未有女子理發(fā)店。1925年,女士黨雅蘭遂擬籌資花費重金從上海聘請理發(fā)女技師,設立北京文明女子理發(fā)所。北京女子理發(fā)店開設舉步維艱,與京津冀及東三省一帶警廳的高壓態(tài)度難脫干系。1926年,直隸保安總司令兼省長褚玉璞頒布《天津禁止剪發(fā)布告》,明令“凡屬婦女,一律不準剪發(fā)”以“維持風化”;同年,奉天省長公署亦發(fā)布訓令,稱“若不一并從嚴禁止,實不足以敦風化而正人心”,可見傳統(tǒng)兩性倫理道德的殘余依舊揮之不去。

      較之于北京,由于滬上女性多視剪短發(fā)為時尚,且上海較早受到國民革命波及,置辦女子理發(fā)營業(yè)場所面臨的困難要小得多。孫傳芳盤踞上海時,據傳上海對女子剪發(fā)嚴加管控,“在他的勢力范圍內,只要男子是學生裝或穿西服,女子剪發(fā)者,均視為間諜,隨便拘捕監(jiān)禁槍斃”,其間理發(fā)店只能夾縫求生,慘淡經營。1927年初,孫主力土崩瓦解,國民革命軍進軍上海及南京,孫傳芳先前針對女子剪發(fā)頒布的禁令便形同虛設,“革命軍興以來,勃然而起者,厥唯女子剪發(fā)一事。其來也似潮,沛然莫能御”。繼龍泉女子浴室另辟一女子修發(fā)所后,1927年7月16日,上海女青年會開辦女子理發(fā)所,所內理發(fā)師皆為曾接受女青年會培訓的女子。7月27日,國民黨江蘇省黨部特別委員會婦女運動部部長廖世劭頒布女子剪發(fā)令,女子剪發(fā)潮更一發(fā)不可收。

      有論者認為,時人的性別隔離主張是民國女子理發(fā)場所的出發(fā)點,未免有將這一現象發(fā)生發(fā)展的前因后果簡單化之嫌。一樂也、新新、華新等老牌男士理發(fā)店均已在1926年末或1927年開始為女子剪發(fā),“滬上自女子盛倡剪發(fā)后,各大理發(fā)店,如一樂也、萬國、東亞、兩新、升新發(fā)、華洋、華新、成記等,莫不女賓滿座,應接不暇”。說明善于捕捉風向的投資者無法對龐大的女性剪發(fā)群體坐視不管。“男女授受不親”的羈絆在利潤面前顯得微不足道,暴露了社會基層與地方政府在處理兩性關系態(tài)度上的殊異與分層。部分女子亦已卸下心中的堤防,“男女同剪”成為既成事實。然而,大部分女性仍難以接受到男士理發(fā)師主導的中國理發(fā)店剪發(fā),時人觀察到,“有許多剪發(fā)女子,他們都上外國理發(fā)店去,我去了幾次,東亞、一樂也等處,沒有碰到一個女子”。由于長期的倫理道德規(guī)訓,傳統(tǒng)女性不得不仰仗于梳頭婆在內閉環(huán)境內整飭容貌。盡管梳頭婆因現代理發(fā)業(yè)沖擊而走向沒落,但其影響卻很難轉瞬即逝。應當說,專事女子理發(fā)業(yè)務的理發(fā)店是這一時期女性消費心理所促成的特定消費需求的產物,是女性理發(fā)慣性的自然邏輯延伸,與所謂背離“女子剪發(fā)倡議之初的解放內涵”無涉。

      女光公司始末

      1927年末,女光公司在上海宣告成立。在女光之前,滬上尚無系統(tǒng)的女子理發(fā)培訓機構,女性理發(fā)師資質蕪雜,理發(fā)水平難有保證。作為女子理發(fā)培訓的先行者,女光公司為近代上海女子理發(fā)業(yè)乃至全國女子剪發(fā)史上留下了濃墨重彩的一筆。女光公司的宗旨在于振興女性就業(yè),“在消極方面說,男子去代女子理發(fā),還不如女子自代女子理發(fā)的適宜。在積極方面說,男子去代女子理發(fā),女子何獨不可代男子理發(fā)。我們本此宗旨,向前進攻,做一個改革事業(yè)的先導”。為此,女光公司主要經營兩項業(yè)務:一是創(chuàng)辦女子理發(fā)??茖W校,二是經營女子理發(fā)店。頗為值得注意的是,女光公司發(fā)起者均為女界精英,擁有政界背景。各界名流亦鼎力支持女光公司,胡適、劉文島、徐志摩等人皆為女光公司贊助背書。此外,女光公司亦有較為宏偉的擴張愿景:“不單在上海一埠,而且要推廣到國內各大商埠,使得女子在職業(yè)界中,站一個相當的地位。”

      在女光公司的構想中,女子理發(fā)??茖W校與女子理發(fā)店是聯系緊密的整體。從專科學校畢業(yè)的女學生,便將上崗執(zhí)業(yè),成為女光公司女理發(fā)師團隊中的一分子。正因如此,女子理發(fā)??茖W校僅招募20人,人數相當有限。但報名者的積極性則令女光公司猝不及防,由是不得不增設學額10人。為保證教學品質,女光公司花費重金聘請法國理發(fā)匠授課?;蛟S是出于節(jié)省經費與急于開業(yè),女子理發(fā)??茖W校具有鮮明的速成特質,學生在2個月內便須修習完理發(fā)術、衛(wèi)生學、化裝術、社會心理、商店組織管理、商業(yè)簿記、美術、外國語等課程。12月22日,第一屆學生畢業(yè)。隨后,女光公司便緊鑼密鼓地籌備理發(fā)店開業(yè)事宜并大肆宣傳,“分送各界贈券,歡迎仕女到公司理發(fā),不收費用”。

      1928年1月1日,女光公司理發(fā)店開業(yè),時人對其極盡溢美之詞,稱之為“中國用女子理發(fā)師之開創(chuàng)者”。因理發(fā)價格優(yōu)惠,不少人在好奇心的驅使下前往女光公司體驗,并對女理發(fā)師們的手藝贊譽有加:

      女剪發(fā)員,一例著白色制服,上繡紅色女光公司中西文名?!瓰橛嘈藿ㄕ?,其年事二十以內,手術至敏妙,殊不弱于男子,惟身材略短,微嫌椅高……甚欽折主人之善選擇,剪發(fā)雖小道,亦必其人性性情溫婉,心思靈巧,成績斯佳。女光諸人,則都溫婉靈巧……彼即戴一口具,狀如漏斗,人言先施等大理發(fā)所皆有之。

      諸多女技師初不因主顧多而草率從事。

      以上反饋皆出自男客,當中不乏具有凝視與窺探色彩的描寫。令人遺憾的是,從所見史料中,無從得知女性顧客在女光公司理發(fā)時的真實感受與女客的占比情況。但可以肯定的是,女光公司生意一派欣欣向榮,“開幕以來,營業(yè)發(fā)達,內部設備精究,女職員藝術高尚,且招待周到。最近分送學界優(yōu)待券,照價八折,故前往修發(fā)者,成爭先恐后云”。

      但出人意料的是,女光公司理發(fā)所不到半年便閉店歇業(yè)。對其短命而亡的原因,時人概括為以下五點:選址偏僻,價格過高,技術平常,工資開支過大及同業(yè)競爭激烈。這些說法可能不無道理,但至少在“技術平常”這一條上,未免與其他顧客的評價產生抵牾。事實上,女光公司無法堅持營業(yè)的最大原因在于無人主事。1928年春,女光公司發(fā)起人之一鄭毓秀遠渡法國留學,而廖世劭則因積勞成疾于上海病逝。群龍無首,女光公司理發(fā)所自然無法繼續(xù)勉力支撐。上海女理發(fā)室格局也隨之大變,天香女子理發(fā)社、美容女子理發(fā)館與神仙理發(fā)室呈三足鼎立之勢。值得玩味的是,三家理發(fā)店都不約而同爭搶“女光出品”的女理發(fā)師,如美容女子理發(fā)館“鑒于女子理發(fā)室技能精巧,特多方設法聘到女光第一屆及第二屆最優(yōu)等畢業(yè)女技師十二人,特多方設法聘女光第一屆及第二屆最優(yōu)等畢業(yè)女技師十二人”;神仙理發(fā)室“所有職員,亦俱改用女子,都系女光第一屆之畢業(yè)生,手藝無不純熟”。這無疑從另一個側面再次證明:女光公司的解體無法完全歸咎于女性理發(fā)師的職業(yè)素質不足。

      盡管女光公司未長成女子理發(fā)業(yè)的常青樹,但它所開創(chuàng)的女子理發(fā)培訓事業(yè)卻并未就此止步。女光公司女子理發(fā)??茖W校前兩屆學生如期畢業(yè)后,教導主任沈叔夏“以是項新事業(yè),有提倡之必要”,自任校長繼續(xù)開設上海女子理發(fā)??茖W校。每期招生人數介于十五人至三十人,學生學時通常為三個月,畢業(yè)后學校將代為介紹工作,優(yōu)秀畢業(yè)生可赴國華等上海本地大理發(fā)店就職。1929年,沈叔夏更主導創(chuàng)辦具有消費合作社性質的第一女子理發(fā)社,為學員提供實習機會。截至1932年,該校已累計招募十六屆學生,畢業(yè)學生逾三百人。同年,上海女子理發(fā)專科學校更名為上海女子理發(fā)傳習所,并免除學生一切學費,“于國難期中,免費招生(學費全免),凡失業(yè)婦女有志此項職業(yè)者,盡興乎來”。而后,沈叔夏嘗試在南京新設女子理發(fā)學校,但由于授課教師為男性,前來報名上課者門可羅雀,上海女子理發(fā)專科學校招生也早已陷入瓶頸,“蕭條冷落,慘淡異常,以視當年門庭若市,不勝今昔之戚也”。1935年,上海女子理發(fā)傳習所停止招生,喧囂多年的女子理發(fā)培訓事業(yè)無奈就此沉寂。

      概言之,女光公司的發(fā)展歷程是近代女子理發(fā)事業(yè)前進軌跡的一個縮影:女光公司“朝生夕死”,似如近代女理發(fā)師事業(yè)起初轟轟烈烈,隨后卻愈發(fā)停滯不前,漸露敗相;學校管制與培養(yǎng)使女理發(fā)師進一步邁向現代化與職業(yè)化,但女理發(fā)師的擇業(yè)之路卻仍布滿坎坷。除此之外,是何因素推動女性投身女理發(fā)師行業(yè)仍不甚明朗。

      女理發(fā)師的出身與境遇

      蔣美華指出,近代以來,婦女就業(yè)觀念不斷強化,就業(yè)隊伍不斷擴大,就業(yè)領域不斷拓展;但婦女就業(yè)人數與全國婦女相比只占很小比例,婦女在同行業(yè)中與男子相比微不足道,且就業(yè)婦女受教育程度較低,整體素質一般。總體而言,女理發(fā)師亦概莫能外。但其亦有顯著的特殊性:在這個基數不大的團體中,既有熱心于女子運動的進步人士,也有因生活所迫被迫轉行的困窘生民。清代以來,民間多視剪發(fā)為賤業(yè),但為習得一門剪發(fā)手藝,多數女理發(fā)師不得不付出高額代價;為謀得穩(wěn)定工作,她們中的某些人甚至需要遠走他鄉(xiāng)。

      在民國報刊中,絕大多數以女理發(fā)師為主體的評論皆出自他者視角,極少見到女理發(fā)師為這份職業(yè)現身說法,而周凌敏恰恰是一個特例。周凌敏曾任女光公司及神仙理發(fā)室理發(fā)技師,曾多次刊文表白一名女理發(fā)師的心跡。如談到為人理發(fā)的困難時,她坦承她將兩類顧客視為畏途:一是身材魁梧者,“普通理發(fā)的時間,起碼總要半個鐘頭,我踮起兩只腳尖,伸高一雙手,在他頭上理發(fā),要這許多辰光,真是吃力非?!?;二是外國人,“外國人的胡須,比較上來得多而且硬……恐怕剃開他的面皮”。談到本國理發(fā)師的弊端時,周凌敏則痛心地指出:“外國理發(fā)室的布置注重于清潔簡單,我國人則偏偏要繁復華麗,所以新開的理發(fā)室,都要花整千元錢去考究裝潢。這種浪費,實在是毫無價值”。周凌敏能夠抒發(fā)意見縱情褒貶,與其受教育程度和國民黨黨員身份密不可分:

      厥后青天白日飛展滬埠,外子參予戎機,余遂注意于黨務工作,凡有集會,無不列席……同志僉以余熱心工作,因謬舉余為婦女部長……自問雖無殊績,差可告無罪于吾黨,然因生性率真,不習慣鉆營阿諛之術,竟受腐化者聯絡之攻擊,致遷職于遠方……即日引退,稍事休養(yǎng)。

      適女光公司,以謀女子職業(yè)而招請職員,余遂應募而往,迄茲數月,蒙主事者之優(yōu)待,及外界之謬許,私心竊慰,且較之黨務工作,尤覺有苦樂之判,從此安心守己,對于黨務,擬完全脫離。

      按:該篇系女工公司女理發(fā)師周凌敏女士所作,女士曾畢業(yè)某女校,學貫中西,尤工書法……

      周凌敏“見了‘職業(yè)無男女’‘職業(yè)無貴賤’的兩句話,毅然決然地去做那人人不屑做的理發(fā)師務”,無愧于民國女界精英中身體力行者。但周凌敏這樣的婦運倡導者在女理發(fā)師群體中畢竟是極少數。正如前文所述,女學生是女理發(fā)師的主體,這從女光公司女子理發(fā)專科學校的招生宣言中可見一斑:“凡高小畢業(yè)或有相當程度,而年在十六歲以上二十五歲以下者皆可考入本公司。”南京女理發(fā)師年齡普遍在十八至三十歲之間,“其程度均在小學生之上,而常識之豐富,閱世之老練,舉止之得體,遠非一般伏處國中之小姐太太所能及”。嚴苛的年齡和學歷門檻既維護了女理發(fā)師的先鋒特質,也在無形中將一些有志于從業(yè)但年齡稍長且無文化基礎的婦女拒之門外。

      然而,亦有相當一部分女理發(fā)師在替人剪發(fā)前從事其他職業(yè),其中尤為值得注意的便是娼妓業(yè)與女子理發(fā)業(yè)的關系。妓女在近代女子剪發(fā)潮中兼具雙重標簽:她們既是剪發(fā)的積極參與者,也是女子理發(fā)事業(yè)的擁護者。為招徠顧客和吸引眼球,妓女往往剪去長發(fā),剪短頭發(fā)的女學生被時人譏為“妓化”,足見妓女剪發(fā)之流行。而受1928年南京“廢娼運動”的影響,無錫部分妓女也果斷加入了女理發(fā)師的行業(yè),時人對此不無贊許之意,“無業(yè)女子,及廢娼革妓之戚戚謀生者,盍一習此技,得正適之歸宿耶”。不過,也有聲音質疑她們能否常駐,“等到發(fā)業(yè)一落千丈的時節(jié),理發(fā)師不免感到過?!切逆郊送懽兌鴣淼呐l(fā)師,或許就要還原過去,重理她們舊業(yè)呢”。

      農民同樣是女理發(fā)師人員構成中的一部分。20世紀30年代初“農村危機”的爆發(fā)使農村經濟瀕臨崩潰,進而引發(fā)較大規(guī)模的農業(yè)人口離村潮。一批農村婦女來到城市后,遂開始學習理發(fā)技術以圖維持生計,“晚近以來,農村崩潰,經濟不景,而尤以順德蠶桑女工最受打擊,以此種職業(yè),亦為謀生之一。于是紛起參加學習,學生日多,畢業(yè)日眾”。

      無論是何種出身,女理發(fā)師在上崗前均需在女子理發(fā)培訓機構中接受培訓,而培訓費對她們而言往往是一筆不小的開支。以女光公司上海女子理發(fā)傳習所為例,“入學時一次繳納二十元學費,書籍用具自備,如需膳宿月繳洋十二元”。與之相對的是,1929年上海市男工每月平均工資為15.43元,女工則更少。再如廣州女子理發(fā)習藝社等理發(fā)習藝所,“征收學費七八十元不等”“所費頗巨,約需百元左右”,而1935年廣州火柴業(yè)男工每月工資為15元,女工每月平均工資為9元。各地女理發(fā)師的工資與理發(fā)店當月的營業(yè)額和個人素質掛鉤:在廣州,“每人月中所入,無一定數目;有每月可得七八十元者,五六十元者,三四十元者不等,操理發(fā)職業(yè)女子,間為有夫之婦,亦有未結婚者,多數困于家計,出而工作”;在重慶,“她們的手藝,因為有高下的不同,所以每月所得的報酬,亦多寡不一,報酬高的每月每人能得一百元,報酬低的則在二三十元上下,學徒每月仍有三四元至五六元”。可見對于民國時期的女性而言,女理發(fā)師的薪酬已殊為可觀。

      地域流動則是女理發(fā)師求職過程中的常見現象?!皬V東幫”是上海女子理發(fā)業(yè)的重要派別,1926年開設的“美麗閣女子理發(fā)所”內20名美發(fā)師、美容師及助工皆為廣東女青年。上海女子??评戆l(fā)學校學生畢業(yè)后散于全國各地理發(fā)店就職,“統(tǒng)計本埠二十人,首都十八人,漢口四人,哈爾濱六人,寧波五人,南洋仰光二人,其余武昌、南昌、廣西、廣州、常熟、如皋、南翔、嘉善等處均二人,近大連來校聘請技師十一人,月薪七十元;宜昌二人,月薪六十元?!眹鴥劝仙孀钸h者至哈爾濱,一度使巡警生疑,學生許桂英則交代稱:“系上海女子理發(fā)??茖W校學生,現由李云甫招往哈爾濱理發(fā)館工作,每月薪資五十五元”。更有甚者遠赴越南、暹羅等國華僑所開理發(fā)店工作。

      工作之余,女理發(fā)師亦迫切希望通過其他途徑提升和實現個人及社會價值。當時的剪發(fā)男性留意到,一些年輕女理發(fā)師下班后并未立刻回家,反而到另處學習外語,“她們催促著給我理發(fā)的女郎快些竣事,說大家要去,她們相互的稱呼是用蜜斯黃、蜜斯李。我問替我理發(fā)店女郎,你們忙著到什么地方去呀?她和緩地告訴我,她們每晚九時以后,要到一個法國女人家去學習法文?!本乓话耸伦兒?,一些女理發(fā)師們感于國仇家恨,主動為東北義勇軍籌款,“實行節(jié)衣縮食,將每日所積之款,置于撲滿中,作為捐助義軍糧械之需”,從中不難窺見民國女理發(fā)師積極向上的精神面貌與強烈的愛國情懷。

      兩性競爭中的女子理發(fā)業(yè)

      先前已有學者指出,女理發(fā)師的崛起是梳頭婆逐漸退出歷史舞臺的一個誘因。而事實上,女子理發(fā)業(yè)的野蠻生長,起先亦猛烈沖擊了男子理發(fā)師的生存空間,但隨著男女理發(fā)業(yè)競爭的不斷演化,女子理發(fā)業(yè)反倒?jié)u入下風,甚至有消亡之虞。在上海與廣州兩座口岸城市內,女子理發(fā)業(yè)的發(fā)展模式幾乎如出一轍,而嶺南男女理發(fā)師之間的直接矛盾,較之江南更為尖銳突出。

      江浙女子理發(fā)業(yè)勃發(fā)之際,其已不可避免地被卷入同業(yè)競爭的糾葛之中。1927年7月29日,理發(fā)匠金氏因擬開設女子理發(fā)室,呈請公安局備案。為爭取有司首肯,金氏強調女子理發(fā)室開設的必要性:“今當省黨部婦女部通令全省婦女一律剪發(fā)之時,上項設備誠有不可緩者?!惫簿值拇_無意阻攔女子理發(fā)店開張,但當地理發(fā)同業(yè)公所對此卻頗有微詞,指責金氏的做法破壞了行規(guī):

      民等素開理發(fā)店為生,同業(yè)向有公所,由同業(yè)推舉,按年輪值經理公所事務,舊有業(yè)規(guī),創(chuàng)設理發(fā)店,須離老店十間門面以外,方可開設,同業(yè)無不遵守,歷無違背,因此素稱相安。茲有金調良自崇安寺新新書局內創(chuàng)設女子理發(fā)店……伏查金調良創(chuàng)店地址東面有美容軒,西面有和源公司理發(fā)店,新新書局介乎期間,與該兩理發(fā)店相距不過四五間門面,殊與舊規(guī)不合,況且同業(yè)中寡孤,藉店生活者甚多,設或舊規(guī)破壞,勢必效尤踵起。

      因此,警廳不得不收回成命,重又勒令無錫總工會跟進此事。盡管同業(yè)公所提出的訴求合情合理,但這也在某種程度上說明:女理發(fā)師并不受其時由老派男性理發(fā)師掌舵的同業(yè)公會所庇護,倘若女子理發(fā)師不結成同盟抱團取暖,在實際工作中難免左支右絀?;蛟S考慮到這一點,上海的女子理發(fā)工會于1928年率先成立。

      然而,女子理發(fā)工會絕非上海女子理發(fā)業(yè)的保命符。在“剪發(fā)潮涌”后的幾年內,上海女子理發(fā)業(yè)竟悄無聲息地滑向衰亡。1930年,女理發(fā)師仍是人人艷羨的美差,“女理發(fā)師,也成了新職業(yè),超出于三百六十行之外的一種了”;女理發(fā)館隨處可見,“理發(fā)鋪大有五步一閣,十步一樓之概”。但在四年后的上海,則很難覓得女理發(fā)店的影蹤,“到了現在,上海僅存了一家女子理發(fā)所,其名叫維多利”。南京女理發(fā)館也不好過,“至二十一年,乾坤、萬國、民生相繼停業(yè)。二十二年,東方遷至貢院街,改名姐妹理發(fā)館,今年新民姐妹均停業(yè),于是南京之女子理發(fā)店,碩果僅存者,只南洋與東方兩家矣”。

      江浙滬女子理發(fā)業(yè)的衰落,在很大程度上要歸結于無法留住男性顧客。盡管女子理發(fā)店設立的初衷是解決女子理發(fā)問題,但就周凌敏收集的數據而言,女子理發(fā)店的男性客戶仍舊牢牢占據半壁江山。

      而據時人觀察,女性理發(fā)店收費普遍較男性理發(fā)店高,“女子理發(fā)館之價目,往往較同等設備男子理發(fā)館為高,與最上等男子理發(fā)館相同”,但女理發(fā)師的服務水平卻不能與較高的收費標準相匹配,有論者甚至直言“女子理發(fā)的技術不如男子”。修業(yè)年限的差距決定了彼時男女理發(fā)師剪發(fā)技藝的差距:男性理發(fā)學徒往往要三年方得出師,而女學生們在接受三個月培訓后便可從業(yè)。必須承認的是,當時步入女理發(fā)館的男性多持嘗鮮獵奇之心態(tài),倘若女理發(fā)師的剪發(fā)手藝不夠過硬,有理發(fā)需求的男子只會回歸更為質優(yōu)價廉的男子理發(fā)店,男性顧客的流失可想而知。理發(fā)熱潮退去后,由于女性剪發(fā)的頻率遠不及男性,女子理發(fā)店無法僅依靠女性顧客生存,每每到了冬季,女理發(fā)館的生意只能仰仗于已與店內某一女理發(fā)師建立友誼的“老主顧”,而他們本身“醉翁之意不在酒”。這既是因女子理發(fā)業(yè)快速發(fā)展所遺留的結構性痼疾,也不能不說是一種悲哀。

      此外,20世紀20年代的農村危機也是壓垮滬寧女子理發(fā)業(yè)的重要因素?!稗r村破產”的破壞力遠超鄉(xiāng)村一隅,富庶城市也難逃其輻射,“東南財富之區(qū),現在亦已凋敝不堪。試看上海電報所述廢歷年關上海和其附近內地歇業(yè)者至多,可見一斑,南方如此,北方更不待論”。在極不景氣的工商業(yè)環(huán)境下,女子理發(fā)業(yè)很難獨善其身。

      較之于上海,20世紀30年代廣東地區(qū)男女理發(fā)業(yè)的爭斗更為刺刀見紅,雙方爭執(zhí)的焦點在于理發(fā)工會問題。在潮汕,盡管女子理發(fā)風靡,但當地理發(fā)工會卻拒絕接受女理發(fā)師入會,由是導致女理發(fā)館無法為男子剪發(fā);在佛山,情況則翻轉過來:為統(tǒng)一營業(yè)規(guī)章,三水理發(fā)工會勒令全市理發(fā)女工必須加入工會,否則強制剝奪女理發(fā)師工作權,但各“發(fā)花”則堅決反對加入男性所把持的理發(fā)工會,雙方始終僵持不下。而在廣州,女理發(fā)師則是起初相對強勢的一方。1933年,廣州理發(fā)工會向市政府“大吐苦水”,稱女理發(fā)師數量激增將放大失業(yè)問題,致使男理發(fā)師丟失經濟來源,因而應當取締女子理發(fā)訓練所。這近乎無理取鬧的要求自然被廣州女理發(fā)師猛烈抨擊。而后,因廣州女子理發(fā)店營業(yè)時間較長,廣州理發(fā)工會恐生意被女理發(fā)師盡數掠奪,請求女理發(fā)師加入工會協(xié)調營業(yè)時間及營業(yè)價目,又遭以杜秉珊為代表的女子理發(fā)業(yè)魁首一口回絕。1935年,廣州茶樓男女工人發(fā)生沖突時,女理發(fā)師陣營領袖迅速與女招待方面達成同盟,雙方“聯成一氣”以捍衛(wèi)女子職業(yè)。直至“新生活運動”之風刮遍廣州,男女理發(fā)工人之爭才漸次消弭。廣州市新生活運動促進會代表原打算勸誡女理發(fā)館和男理發(fā)館在工作時間上保持一致,但在女理發(fā)師的據理力爭下,市“新運會”最終亦同意女理發(fā)館夜間九點閉店。從這個角度出發(fā),廣州女子理發(fā)師似已取得了斗爭的完全勝利,但榮光背后實則暗流涌動。就理發(fā)技能而言,廣州女理發(fā)師與男技師相形見絀,這使得廣州女子理發(fā)店面臨著與上海女子理發(fā)業(yè)相似的窘境:就理發(fā)門店而言,女子理發(fā)店數量因經濟大蕭條日益萎縮,但女子理發(fā)培訓方興未艾,這導致女理發(fā)師遠遠供大于求。失業(yè)的廣州女理發(fā)工人最多時逾2000人,迫使杜秉珊帶隊出省為女理發(fā)師謀職,但這樣的舉措顯然無異于杯水車薪。

      由于男子長期壟斷大量職業(yè),近代女子“走出家門”后,男女職業(yè)工人因就業(yè)機會、就業(yè)環(huán)境和就業(yè)待遇產生齟齬并不罕見。倘若暫且不論國內國際經濟形勢動蕩的影響,從表面上看,女子理發(fā)業(yè)在20世紀20年代中期遇挫是女子理發(fā)業(yè)在兩性交鋒中失敗的結果,但從本質上講,擊倒女子理發(fā)業(yè)的是女子理發(fā)業(yè)的自身積弊,而非男子理發(fā)業(yè)的打壓。后者所做的僅是進一步曝光這些問題。女子解放的社會輿論與急功近利的社會心理裹挾著女子理發(fā)培訓事業(yè),使其朝著速成化快餐式的培養(yǎng)方向一往無前,女理發(fā)師難以真正掌握理發(fā)技能;而民國男女理發(fā)業(yè)的激烈競爭固化了雙方畛域之見,摧毀了健康的行業(yè)生態(tài),也因此葬送了女子理發(fā)師通過相互交流提升剪發(fā)本領的契機。作為一項新生事物,女子理發(fā)業(yè)的演進趨勢在相隔千里的兩座城市內呈現著相類的面貌,無疑在一定程度上折射出民國女子職業(yè)初創(chuàng)的艱辛與不易。

      余 論

      作為新興職業(yè)的女理發(fā)師拓寬了近代婦女的就業(yè)渠道,其主導的女子理發(fā)業(yè)是民國女性追求職業(yè)平等的重要平臺。大體而言,女子理發(fā)業(yè)的普及呈現出先南后北的態(tài)勢??v然各地女子理發(fā)業(yè)的發(fā)展階段參差不齊,但無不與盤扎當地的男子理發(fā)工會爆發(fā)沖突,且多為高開低走,令人扼腕。一個耐人尋味的現象是,20世紀20年代普通女子礙于“男女有別”的世俗目光,更傾向于到女子理發(fā)店剪發(fā);在20世紀40年代前后,女子卻更愿意到男子理發(fā)店而非女子理發(fā)店理發(fā)。消費觀的理性化與性意識的開放化何者左右了女性的理發(fā)選擇,尤為值得探究。此外,由于部分地痞無賴常到女理發(fā)館尋釁滋事,女子理發(fā)室成為近代城市治安的新痛點,“女子理發(fā)館一多,公安局的事務,也跟著加多”。女理發(fā)館等女性營業(yè)商鋪與警政的交互關系兼及處理新型女子職業(yè)相關問題時治安條例與實際管理之間的張力,或是日后社會史領域可供挖潛的方向。

      作者單位:北京師范大學

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