世間沒有“后悔藥”——這是人們都知道的，但世間有沒有“解酒藥”呢？ 如果有了“解酒藥”，在喝酒之前服上一?！头路鹞鋫b小說中那些俠客們在遭遇用毒高手之前先服上解藥就可以百毒不侵一樣，喝了“解酒藥”之后就可以“千杯不醉”了。

還別說，世上還真有“解酒藥”這類東西。

讀日本一位品酒學的教授衫村啟的書，他就介紹了日本市面上流行的幾種“解酒藥”。

1.（英文是turmeric）。衫村啟教授介紹說，這個藥自古就當中藥才使用，效用是整腸健胃、促進膽汁分泌、提升肝臟功能，是在日本市場上流行的一種護肝解酒的藥。這種藥不是喝酒的時候吃，而是比如晚上要喝酒，中午就要服用。

2 .各種肝臟水解藥——h e p a l y s e、liverurso等。它們都是保肝藥，是來自日本的。hepalys叫“呵派力”；levelerso是佐藤生產的一種養(yǎng)肝藥。肝臟水解藥是把豬肝、牛肝再加入酶和水分解之后凝固而制成的。據(jù)衫村啟教授介紹藥，這種藥的理念也來自于中醫(yī)的醫(yī)食同源，中醫(yī)有一個概念是“吃哪里，補哪里”——胃不好就吃胃，肝不好就吃肝。hepalys、levelerso這類藥據(jù)說有養(yǎng)肝護肝的功效。這類藥也不是喝酒之前喝，而是每天早晚或者早中晚按照各產品的用法用量服用。

3.蜆精。有人說蜆精也能夠防止宿醉，它除了有助于提升肝功能之外；還有優(yōu)質蛋白質，能保護肝臟不受飲酒后的傷害。蜆精要在飲酒之后服用。我查了一下資料，蜆精可能是指“青口貝”。它也讓我想起了我曾經服用過的一種號稱也能解酒的中國藥——好像叫海王金樽，印象中也叫“金牡蠣”，現(xiàn)在已經記不清楚了。 上述這些藥物據(jù)說都是有養(yǎng)肝護肝的功能。但衫村啟教授也說了不能過于相信廣告，這些藥物也僅限于最多只是稍有幫助，沒那么神奇。

以我自己的經歷，當年出現(xiàn)海王金樽的時候，廣告也是宣傳它是解酒藥。我曾經是先服用了它再去喝酒，或者喝酒后再服用，但事實上沒感到有什么效果。再看衫村啟教授的書中所介紹的那些藥——要么飲酒前提前幾個小時服用，要么早中晚定時服用，這些藥物的副作用是什么也不清楚；如果從中醫(yī)的角度來看，中醫(yī)有一個概念——是藥三分毒，我實在不能評估這種像吃飯一樣反復服用藥物帶來的副作用大，還是喝酒酒醉后的副作用大？

就我個人體驗來講，世上沒有“后悔藥”，也沒有“解酒藥”。防止酒醉的辦法不是吃藥，而是少喝。酒醉后也沒有什么使用藥物的治療，大醉時送到醫(yī)院最頂用的辦法是洗胃，由這種醫(yī)療技術也可以看出來世上沒有什么“解酒藥”。Ω