《2024年糧食及農(nóng)業(yè)狀況》發(fā)布

11月8日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織正式發(fā)布《2024年糧食及農(nóng)業(yè)狀況》，通過對156個國家的精準調(diào)查，確認全球農(nóng)業(yè)糧食體系的隱性成本每年高達約12萬億美元（約合人民幣86.93萬億元），其中約70%源于不健康的膳食結(jié)構(gòu)，同時與心臟病、卒中和糖尿病等非傳染性疾病密切相關(guān)，此類成本已大大超過環(huán)境退化和社會不平等造成的成本。

今年的報告在2023年版報告基礎(chǔ)上開展了更深入的分析，通過真實成本核算揭示與糧食生產(chǎn)、銷售和消費相關(guān)的全部成本和收益，包括未反映在市場價格上的成本，即“隱性成本和收益”。報告更新了相關(guān)成本估計值，按不同類型農(nóng)業(yè)糧食體系予以區(qū)分，并為農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型變革指明方向。

報告詳細介紹了在中等偏上收入和高收入國家中，健康領(lǐng)域隱性成本如何在工業(yè)化程度較高的農(nóng)業(yè)糧食體系內(nèi)作為主要驅(qū)動因素推高了全球隱性成 本，而環(huán)境隱性成本的影響位列其后。

報告指出了13項對健康產(chǎn)生影響的膳食風險因素，包括全谷類、水果、蔬菜攝入量低；鈉攝入超量；紅肉和加工肉類攝入量高等。但不同類型農(nóng)業(yè)糧食體系之間存在顯著差異。

歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟產(chǎn)糖量有所增加

塔吉克斯坦衛(wèi)星通訊社11月7日報道，據(jù)歐亞糖業(yè)協(xié)會消息，歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟成員國產(chǎn)糖量有所增加，新榨季甜菜糖產(chǎn)量為406.1萬噸，同比增長1.5%。其中，俄羅斯產(chǎn)糖量超過370萬噸，同比增長3.6萬噸；白俄羅斯29.62萬噸，同比增長1.24萬噸；哈薩克斯坦2.08萬噸，同比增長5300噸；吉爾吉斯斯坦3.83萬噸，同比增長1400噸。目前，歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟國家境內(nèi)有66家糖用甜菜加工企業(yè)，其中，俄羅斯有57家，白俄羅斯有4家，哈薩克斯坦有3家，吉爾吉斯斯坦有2家。

美國CDC調(diào)查與即食肉類和家禽產(chǎn)品有關(guān)的李斯特菌暴發(fā)事件

11月22日，美國疾病預防與控制中心（CDC）發(fā)布與即食肉類和家禽產(chǎn)品有關(guān)的李斯特菌暴發(fā)事件調(diào)查通知。

據(jù)了解，此次暴發(fā)已導致4個州的11人感染了李斯特菌，9人已經(jīng)住院，加利福尼亞州有1名嬰兒死亡。對病人的采訪和實驗室結(jié)果顯示，美國一家食品公司生產(chǎn)的即食肉類和家禽產(chǎn)品可能被李斯特菌污染，從而使人生病。

目前，受影響的產(chǎn)品正在被召回，包括豬蹄、雞爪、豬腳、鴨脖、牛腱和豬舌等。調(diào)查正在進行中，美國CDC將及時更新相關(guān)信息。

德國發(fā)布2023年食源性疾病報告

11月4日，德國發(fā)布《2023年德國食源性疾病報告》，該報告由德國聯(lián)邦消費者保護與食品安全辦公室和羅伯特.科赫研究所共同編寫。該報告記錄了190起2023年德國發(fā)生的食源性疾病案例，包括由細菌、病毒、寄生蟲或毒素引起的疾病。其中，由沙門氏菌屬和彎曲桿菌屬引起的疾病發(fā)病率較高。

報告特別提到了由諾羅病毒引起的疾病，包括與家禽肉和家禽肉產(chǎn)品相關(guān)的沙門氏菌腸桿菌感染群。

日本發(fā)布2023年度特殊用途食品相關(guān)營養(yǎng)成分調(diào)查報告

11月7日，日本消費者廳發(fā)布2023年度特殊用途食品相關(guān)營養(yǎng)成分調(diào)查報告。報告共抽取101個調(diào)查對象產(chǎn)品進行了分析測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品存在問題。其中，特殊用途食品、特定保健用食品合格率為100%、具有功能聲稱的食品合格率為97.6%。產(chǎn)品不合格現(xiàn)象共有兩種：一是加工原料中功能成分符合要求，但產(chǎn)品檢測結(jié)果低于標準含量要求；二是成品中檢測結(jié)果含量高于申請標準的含量要求。上述產(chǎn)品已經(jīng)被通知停止銷售，其中包括被通報的批次產(chǎn)品。