家鄉(xiāng)天門(mén)山地處密云水庫(kù)上游的云蒙山區(qū),屬于白河川的深山峽谷中,海拔在六七百米。由于海拔高,無(wú)霜期短,所以記憶中家鄉(xiāng)的冬天也就格外來(lái)得早,人們?cè)缭绲鼐瓦M(jìn)入到了貓冬的模式。
山里人的貓冬是從下第一場(chǎng)大雪開(kāi)始的,那大雪像柳絮從天空中飄下來(lái),夾雜著山中的狂風(fēng)飛舞,吹得天地間混沌一片,讓人睜不開(kāi)眼。待風(fēng)住雪停,大雪覆蓋了所有的山川道路。好像上天有好生之德,心疼辛苦忙碌了一年的人們,有意讓他們歇歇似的,這時(shí)候人們想干什么也干不了了,只能貓?jiān)诩依?,等待雪化再邁開(kāi)他們不閑的腳步,開(kāi)始新的忙碌。
下雪了不能上山下田,莊稼人也是歇不住的。由隊(duì)長(zhǎng)召集男男女女們,帶上自家的鐵鍬鎬頭和荊條筐,出門(mén)掃雪,將通往山外的路清理出來(lái)。每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)包一段,每個(gè)大隊(duì)包更長(zhǎng)的一段,沿公路的大隊(duì)負(fù)責(zé)清掃公路,每個(gè)公社包一段,這樣通往山里的班車(chē)就不至于阻斷了,山里人就可以趁此機(jī)會(huì)下山進(jìn)城趕集預(yù)備年貨了。
備年貨
少年的我隨父親進(jìn)過(guò)一次城,高興得一夜沒(méi)怎么睡。雞叫二更就起了炕,母親把頭天晚上吃剩下的紅薯給熱了,我和父親每人又喝了碗蘿卜絲湯就上路了。天還沒(méi)有亮,但掃出來(lái)的路中間是黑的,兩邊是白的,沿著中間走,一直把我們引向十里外馬路上的車(chē)站,等上大約一個(gè)小時(shí)左右,住夜的班車(chē)從更遠(yuǎn)的大山里駛出來(lái),我們上了車(chē)長(zhǎng)長(zhǎng)地呼出了一口氣,總算乘上車(chē)了。這時(shí)候我的腳早已經(jīng)凍麻木了,父親和我的臉也被冬天清晨寒冷的風(fēng)嗖得通紅,哈出的氣是一團(tuán)團(tuán)的。
進(jìn)得城來(lái),父親首先領(lǐng)我進(jìn)飯店,一是暖暖被凍僵的手腳,二是給我花一角錢(qián)買(mǎi)上一個(gè)沾滿(mǎn)芝麻香噴噴的燒餅,但他自己卻舍不得喝上一碗熱湯,而是跟人家要了一杯熱水喝。
看我吃完燒餅,父親就領(lǐng)我去了供銷(xiāo)社,先買(mǎi)了一領(lǐng)葦席,留待過(guò)年時(shí)候鋪;又用布票買(mǎi)了些布,給哥哥、奶奶做新衣服;還買(mǎi)了幾尺條絨,留給母親貓冬做鞋用;又買(mǎi)了白色的窗戶(hù)紙和紅色的對(duì)聯(lián)紙,留待過(guò)年糊窗戶(hù)和寫(xiě)對(duì)聯(lián)。另外,紅糖、粉條也要買(mǎi)上一些,三十晚上豬肉燉粉條,初一早上揉元宵都是必需品。我用母親給的幾角錢(qián)買(mǎi)了兩掛小鞭炮,留過(guò)年時(shí)和小伙伴一起玩。
在父親進(jìn)城采購(gòu)的同時(shí),母親也沒(méi)閑著。我和父親去趕班車(chē),母親便早早地把村里僅有的一盤(pán)碾子占下了,軋蒸年糕的大黃米面、揉元宵的紅黏高粱面,軋做豆腐用的黃豆即“破豆碴”等等,那時(shí)候備年貨是山里人貓冬的一項(xiàng)重要活動(dòng)。
聽(tīng)鼓書(shū)
聽(tīng)鼓書(shū)也叫“聽(tīng)大鼓書(shū)”,是山里人貓冬的一項(xiàng)重要文娛活動(dòng),在我的家鄉(xiāng)流傳有幾百年的歷史了。那時(shí)候,山里人識(shí)字的少,大多是文盲,對(duì)他們的教化,多來(lái)自于鼓書(shū)藝人,也稱(chēng)“先生”說(shuō)書(shū)。
每年的冬月,山外的說(shuō)書(shū)藝人們便來(lái)到村里,他們一般是兩個(gè)人搭伙。一個(gè)人主唱,另一個(gè)人隨弦(彈三弦)。藝人們到村里后先找村書(shū)記報(bào)到,交上介紹信,再聯(lián)系說(shuō)書(shū)的逐項(xiàng)事宜,一般是住處、吃飯及他們會(huì)說(shuō)的書(shū)目等。住宿要選在村里房屋最寬敞的那一家,這家的主室能容納下村里大部分人口,說(shuō)書(shū)先生吃住和說(shuō)書(shū)的場(chǎng)地都在這一家,費(fèi)用是說(shuō)書(shū)先生和房主商量。山里人實(shí)在,藝人們?cè)谒麄冄劾锸恰澳苣腿恕?,再加上村?shū)記的從中斡旋,他們一般要的吃住費(fèi)很少。有的藝人善于和房主打交道甚至白吃白住,還有的認(rèn)了干親,平時(shí)互相有了往來(lái),這家就會(huì)成為說(shuō)書(shū)藝人們穩(wěn)固的落腳點(diǎn)。
藝人們第一天落腳在主人家,主人會(huì)拿出最好的東西招待這些藝人,給他們接風(fēng)洗塵。暖暖的炭火盆里用祖上流傳下來(lái)的銅酒嗉子燙上白酒,切上一大盤(pán)白色的鹵肉,一盤(pán)咸雞蛋,一大海碗榛蘑燉狍子肉,一盤(pán)煎燜子,再配上一個(gè)砂鍋蘿卜燉獾肉,再熬一個(gè)大菜,一般是白菜豬肉燉粉條。這一桌菜,有山珍,有野味,看似簡(jiǎn)單,其實(shí)在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代,在山里已經(jīng)是很講究、很豐盛的了。只有貴客到來(lái),山里人才舍得拿出這些好東西招待,由此也可以看出說(shuō)書(shū)藝人們?cè)谏嚼锶诵闹械奈恢谩?/p>
第一頓飯,主人是拼命勸酒的,顯得熱情,但客人要把握分寸,否則喝多了,耽誤了說(shuō)書(shū),會(huì)被主人輕視,覺(jué)得藝人沒(méi)分寸。所以常在外說(shuō)書(shū)的藝人每到這個(gè)時(shí)候會(huì)說(shuō):“大哥,兄弟我酒量有限,你看都有觀眾到場(chǎng)了,咱們抓緊時(shí)間,別耽誤了正事兒,來(lái)日咱哥仨再續(xù)友情?!敝魅艘宦?tīng),讓也讓到了,自己沒(méi)有失禮,聽(tīng)書(shū)的大人孩子陸續(xù)有來(lái)的了,便說(shuō):“好,恭敬不如從命,兄弟,咱就以實(shí)了,不耽誤你們正事兒,咱們抓緊時(shí)間吃飯!”
吃完飯后,主人會(huì)拿出茶葉泡上一大壺茶,說(shuō)書(shū)的藝人們趁機(jī)趕緊布置。說(shuō)書(shū)的藝人面前會(huì)擺一張長(zhǎng)條桌或圓桌,桌上40厘米左右的木質(zhì)鼓架上,放著直徑1尺左右,厚4厘米的圓形大鼓,說(shuō)書(shū)人看人來(lái)得差不多了,征求書(shū)記意見(jiàn)。書(shū)記說(shuō),開(kāi)始吧!只見(jiàn)說(shuō)書(shū)人用鼓槌連敲三聲,開(kāi)場(chǎng)道:“各位父老、各位鄉(xiāng)親,學(xué)生初來(lái)貴府寶地,學(xué)藝不精,討碗飯吃,有做到做不到的,說(shuō)到說(shuō)不到的,還請(qǐng)各位父老鄉(xiāng)親們海涵!”說(shuō)完向觀眾一抱拳,然后再敲一聲鼓,亮開(kāi)洪亮的嗓門(mén)唱道:“十冬臘月雪飛天/地凍天寒我們到了貴川/老少爺們來(lái)捧場(chǎng)/感激的話(huà)兒說(shuō)不完/那伊呀嗨……”用上十到十五分鐘,說(shuō)書(shū)人連說(shuō)帶唱一段與說(shuō)的“正書(shū)”沒(méi)關(guān)系的內(nèi)容,這叫“小段兒”,目的是為了再等等人。小段過(guò)后,征求大家意見(jiàn)開(kāi)什么“正書(shū)”,一般是《楊家將》《呼家將》《岳飛傳》《三俠五義》《大八義》《小八義》《說(shuō)唐》《水滸傳》《三國(guó)演義》《施公案》《封神演義》等歷史類(lèi)、俠義類(lèi)、公案類(lèi)、神怪類(lèi)小說(shuō)。
說(shuō)書(shū)先生聲情并茂,一般從晚上7點(diǎn)開(kāi)始說(shuō)到10點(diǎn)半,邊唱邊說(shuō)3個(gè)多小時(shí),并配以木質(zhì)的柳子板和銅制的半月板以及醒木。隨弦的琴師也彈得出神入化,二人配合得天衣無(wú)縫,將聽(tīng)眾帶入場(chǎng)景之中,無(wú)形中使村民們受到真善美的教育。
一般說(shuō)書(shū)大概半個(gè)月,一環(huán)扣一環(huán),根本說(shuō)不完。開(kāi)始是村集體出錢(qián),因?yàn)榇迕駨?qiáng)烈要求不讓走,最后兩天大都是村民集資,這家3毛,那家5毛,湊錢(qián)再說(shuō)兩三個(gè)晚上。隨著陽(yáng)坡的積雪漸漸融化,村民們就著手打冬柴了。
打冬柴
打冬柴是家鄉(xiāng)每年貓冬必干的事情,因?yàn)樯嚼锶舜合那锶径己苊?,只有到了冬天地里的活沒(méi)有了,相對(duì)清閑下來(lái),就開(kāi)始為一年的燒柴忙碌做準(zhǔn)備。因?yàn)樯嚼锸遣还?yīng)煤的,做飯取暖都得用燒柴,一家沒(méi)有幾千斤木柴是維持不下來(lái)一年四季的,所以打冬柴在山里是一項(xiàng)必備的活。
冬柴分為兩種,一種是濕柴一種是干的;一種是軟火一種是硬火。濕柴一般都是大人們到家附近的山上用鐮刀割,大多是荊梢、牛筋子等一人多高,小拇指粗細(xì)的灌木,兩大捆算“一背”,一背一百斤左右,一天能打6捆,晚上回家用背架背回來(lái)兩捆,其余的放在山上,有時(shí)間再去背。而像我們這些小孩子沒(méi)有力氣,只能到離家很遠(yuǎn)的大山上去打干柴。
這些干柴是些老死的樹(shù)木或別人砍伐丟棄的,有胳膊粗細(xì),有的更粗些,都已經(jīng)干透。我們用斧頭將長(zhǎng)些的截?cái)啵门FだK把收集好的干柴捆上,一捆大概也有五十斤左右,用背架把它們背回來(lái)。因?yàn)殡x家遠(yuǎn),力氣小,后背都被壓紅了,雙肩上形成兩道深深的勒痕。一個(gè)冬季下來(lái),每家的門(mén)前或房山都堆起了兩大垛的柴,一垛是濕柴一垛是干柴。
勤奮的家庭是不燒濕柴的,因?yàn)闈癫駴](méi)有干透,燒火做飯煙大,熏得人眼睛流淚。所以都是先燒干柴,尤其是冬季,山里人依靠火盆取暖,必須是粗干柴火硬才能有火炭,做完飯后把火炭扒到火盆里,放在住的房間里,滿(mǎn)屋子立刻溫暖起來(lái)。一家人坐在熱炕上,圍著火盆用鐵勺炒些瓜子,邊吃邊聽(tīng)老人們聊著怪力亂神的故事和村里山外的新鮮事。
大人們打的濕柴先垛著,經(jīng)過(guò)一冬一春的晾曬,到夏天也干了,就可以用了。在我的家鄉(xiāng),一家人是勤是懶,只要一看他家的火盆就知道了。如果懶,不打干柴,火盆的火就軟,一個(gè)小時(shí)就化為灰燼了,會(huì)被鄰里笑話(huà)的,說(shuō)這家人懶,嫁閨女別嫁這家,日子過(guò)不起來(lái)。
時(shí)光匆匆,一晃多少年過(guò)去了。現(xiàn)在故鄉(xiāng)貓冬的習(xí)俗已經(jīng)漸漸地淡化了。煤氣罐代替了燒柴,私家車(chē)代替了公交,有線(xiàn)電視和手機(jī)網(wǎng)絡(luò)代替了說(shuō)書(shū)……村里依靠大山優(yōu)美的風(fēng)景開(kāi)辦了天門(mén)山和京都第一瀑兩個(gè)景區(qū),村民家家戶(hù)戶(hù)建起了農(nóng)家院,一年四季游客不斷。尤其是冬天,城里的人到山鄉(xiāng)賞雪景、品農(nóng)家菜,村民們忙得不亦樂(lè)乎,有點(diǎn)閑暇時(shí)間,就進(jìn)鎮(zhèn)里趁農(nóng)閑辦的各種培訓(xùn)班,提高自己的民俗接待水平。生活的節(jié)奏和過(guò)去相比明顯加快了,但那種慢悠悠的鄉(xiāng)村貓冬生活現(xiàn)在回味起來(lái),依然令人懷念和向往。