新型肥料硝金豆在魯西南蒜區(qū)的表現(xiàn)及效益分析

關鍵詞：新型肥料；硝金豆；大蒜；減肥增效；效益分析

0 引言

大蒜（AlliumsativumL.）為百合科蔥屬多年生宿根蔬菜，有較高營養(yǎng)、醫(yī)用價值，在我國已有2000多年的栽培歷史，種植面積占全球60%以上，主要集中在山東省、河南省等[1]。山東省西南地區(qū)，大蒜種植面積較大、品質(zhì)好，為當?shù)刂鲗Мa(chǎn)業(yè)，是全國最大的大蒜產(chǎn)區(qū)，稱為中國大蒜之鄉(xiāng)。魯西南地區(qū)氣候、土壤條件有利于大蒜的生長和種植，常年種植面積13.4萬hm2，并且呈逐年增加趨勢。施肥是大蒜種植增產(chǎn)的關鍵措施，據(jù)測算每生產(chǎn)1000kg鮮大蒜需N（5kg）-P2O5（1.3kg）-K2O（4.7kg），部分蒜農(nóng)為獲得較高的收益，盲目加大化學肥料施用量，而生物有機肥、新型肥料應用較少，不僅增加了種植成本，而且造成土壤理化性狀退化，大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)下降、效益降低[2-3]。實施化肥減量增效、增施有機肥、施用新型肥料是提高土壤肥力、改善土壤質(zhì)量、提升大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)、增加經(jīng)濟效益的重要舉措[4]。山東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜所、山東省成武縣農(nóng)技推廣中心、湖北凱龍楚興化工集團有限公司聯(lián)合在菏澤市成武縣蒜區(qū)開展了新型肥料硝金豆（核苷肽功能肥）大蒜田“減肥增效”試驗示范，探索驗證新型肥料硝金豆對大蒜產(chǎn)量、品質(zhì)、生育性狀及經(jīng)濟效益影響，以期為魯西南地區(qū)大蒜高質(zhì)量種植提供用肥技術支撐[5-9]。

1 試驗時間和地點

1.1 試驗時間

2022年10月—2023年6月。

1.2 試驗地點及試驗地基本情況

經(jīng)實地考查論證，試驗安排在魯西南地區(qū)成武縣大田集鎮(zhèn)全景棉花種植專業(yè)合作社種植基地。地理位置北緯35°05′24.6″、東經(jīng)116°03′30.3″。試驗地在當?shù)赜写硇?，地勢平坦，肥力均勻，壤土，灌排條件好。前茬作物為棉花，皮棉產(chǎn)量1590kg/hm2。試驗前多點采集0～25cm耕層混合土樣，測試土壤養(yǎng)分含量：pH值7.8、有機質(zhì)11.9g/kg、堿解氮65.0mg/kg、有效磷21.3mg/kg和速效鉀124.0mg/kg。

2 試驗材料和方法

2.1 供試肥料

41%硝金豆復合肥（核苷肽內(nèi)生菌提取物功能型硝基肥，N-P2O5-K2O：14-15-12）、46%硫基摻混肥料（控釋肥，N-P2O5-K2O：18-10-18），由湖北凱龍楚興化工集團有限公司提供；45%硫基普通復混肥料（NP2O5-K2O：15-15-15）、微生物菌劑顆粒劑（復合內(nèi)生芽孢桿菌，有機質(zhì)≥45%、有效活菌數(shù)≥5.0億個/g），由全景棉花種植專業(yè)合作社提供。

2.2 供試作物品種

金蒜1號，紫皮大蒜，由金鄉(xiāng)大蒜研究所提供。

2.3 試驗設計與方法

本試驗小區(qū)面積20m2（長5m、寬4m），隨機排列；四周設置保護行，行寬50cm。設置3個處理，重復3次；各處理肥料施用量如表1所示。

CK處理：常規(guī)施肥。45%硫基普通復混肥料（NP2O5-K2O：15-15-15）2250kg/hm2。

T1處理：摻混肥+微生物菌劑。46%硫基摻混肥料（N-P2O5-K2O：18-10-18）1800kg/hm2+微生物菌劑600kg/hm2。

T2處理：硝金豆+摻混肥。41%硝金豆復合肥（NP2O5-K2O：14-15-12）750kg/hm2+46%硫基摻混肥料（N-P2O5-K2O：18-10-18）1200kg/hm2。

2022年10月2日整地施肥，小區(qū)施肥按施肥量的70%耕前撒施，剩余30%撒垡頭。10月3日播種，用種量2250kg/hm2，密度46.5萬株/hm2；10月4日澆水；10月7日噴施45%除草劑，覆蓋全生物降解地膜；2023年4月5日噴施殺菌劑+蕓苔素內(nèi)酯；4月10日隨水沖施40%辛硫磷800mL，防治蒜蛆；5月10日澆蒜頭膨大水；5月14日起收獲蒜薹；5月23日起收獲蒜頭。各處理除施肥不同外其他管理同大田[10-11]。

2.4 試驗項目測定及方法

2.4.1 觀察記載

記錄大蒜播種、出苗、越冬、返青、抽薹、鱗莖膨大及收獲等各項生育時期、各生育階段的農(nóng)藝性狀指標、收獲期生物學特性、產(chǎn)量結果及效益分析[1]。

2.4.2 項目測定及方法

越冬前調(diào)查大蒜植株假莖粗、假莖高、葉長、葉寬、葉片數(shù)、根數(shù)和根長等，蒜薹收獲時測定蒜薹產(chǎn)量，蒜頭成熟假莖未變軟前測定大蒜植株假莖粗、綠葉及黃葉葉片數(shù)。每個小區(qū)采用5點取樣法隨機采收20株樣品，測定鮮蒜頭橫徑、蒜頭鮮質(zhì)量[12]。

2.5 數(shù)據(jù)處理

利用MicrosoftExcel2007和DPS7.05數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對試驗數(shù)據(jù)進行處理和統(tǒng)計分析。

3 結果與分析

3.1 不同處理對大蒜生長時期的影響

由表2可知，不同處理對大蒜出苗期沒有影響，對大蒜返青期、抽薹期、鱗莖膨大期均有不同程度的影響。T2與T1處理相比，返青期、抽薹期和鱗莖膨大期均提早2d；T2與CK處理相比返青期和抽薹期均提早4d、鱗莖膨大期提早3d；T1與CK處理相比返青期、抽薹期均提早2d，鱗莖膨期提早1d；從適宜收獲期來看，T2比CK處理延遲4d、比T1處理延遲2d。結果表明，硝金豆復合肥對提高大蒜植株活性、促進大蒜生長優(yōu)于摻混肥+微生物菌劑、常規(guī)施肥。

3.2 不同處理對大蒜冬前農(nóng)藝性狀的影響

由表3可知，3個處理的假莖高、葉長、根數(shù)和根長均有顯著差異，依次是T2處理gt;T1處理gt;CK處理。T2處理假莖粗0.94cm，與T1處理相比無明顯差異，與CK處理相比差異顯著；T2處理葉寬1.87cm，與T1處理相比無明顯差異，與CK處理相比差異顯著；3個處理的葉片數(shù)無明顯差異。結果表明，與摻混肥、常規(guī)施肥相比較，施用硝金豆復合肥能有效促進冬前大蒜生長，增加假莖粗、假莖高、葉長、葉寬、根數(shù)和根長。

3.3 不同處理對大蒜收獲期植株的影響

由表4可知，大蒜收獲期T2處理假莖最粗，其次是T1處理，T1和CK處理之間無明顯差異；T2處理綠葉數(shù)最多，其次是T1處理，CK處理綠葉數(shù)最少，差異達顯著水平；T2處理黃葉數(shù)最少，其次是T1處理，CK處理黃葉數(shù)最多，處理間差異達顯著水平；綠黃葉比呈現(xiàn)T2處理gt;T1處理gt;CK處理的規(guī)律。結果表明，施用硝金豆復合肥能延長植株綠葉功能，延緩大蒜衰老，利于光合作用和大蒜干物質(zhì)積累，增加大蒜產(chǎn)量。

3.4 不同處理對大蒜蒜頭橫徑、鱗莖性狀及蒜薹產(chǎn)量的影響

由表5可知，蒜頭橫徑呈T2處理gt;T1處理gt;CK處理趨勢，T2和T1處理之間差異不顯著，T2和CK處理、T1和CK處理之間差異均達顯著水平；蒜頭鮮質(zhì)量呈T2處理gt;T1處理gt;CK處理趨勢，差異達顯著水平；蒜頭特級率呈T2處理gt;T1處理gt;CK處理趨勢；蒜頭一級率呈CK處理gt;T2處理gt;T1處理趨勢；蒜頭二級率呈CK處理gt;T1處理gt;T2處理趨勢；蒜薹產(chǎn)量呈T2處理gt;T1處理gt;CK處理趨勢，差異達顯著水平。結果證明，與摻混肥、普通肥料相比，硝金豆復合肥能有效增加蒜頭橫徑、蒜頭鮮質(zhì)量和蒜薹產(chǎn)量，提高大蒜等級率。

3.5 產(chǎn)量與效益分析

3.5.1 產(chǎn)量結果分析

由表6可知，各處理間的差異達顯著水平，組間差異不顯著。T2處理產(chǎn)量最高24848.40kg/hm2，其次是T1處理產(chǎn)量23903.40kg/hm2，CK處理產(chǎn)量最低22393.35kg/hm2；T2處理較CK處理增產(chǎn)2455.05kg/hm2，增產(chǎn)率10.96%；T2處理較T1處理增產(chǎn)945.00kg/hm2，增產(chǎn)率3.95%；T1處理較CK處理增產(chǎn)1510.05kg/hm2，增產(chǎn)率6.74%。試驗結果證明，施用硝金豆復合肥有顯著的增產(chǎn)效果。

3.5.2 效益分析

由表7可知，大蒜產(chǎn)值、收益、產(chǎn)投比均呈現(xiàn)T2處理gt;T1處理gt;CK處理規(guī)律；肥料投入成本呈現(xiàn)T2處理﹤T1處理﹤CK處理規(guī)律；在用工和其他投入相同的情況下，總投入呈現(xiàn)T2處理﹤T1處理﹤CK處理規(guī)律；T2處理比CK處理節(jié)本1725元/hm2，T2處理比T1處理節(jié)本1065元/hm2；T2處理比CK處理增益25696.35元/hm2，T2處理比T1處理增益15367.35元/hm2。結果表明，施用硝金豆復合肥能明顯增加大蒜產(chǎn)值，降低施肥成本，提高產(chǎn)投比，減肥增效明顯[13-15]。

4 結束語

施用硝金豆復合肥能明顯提高大蒜根系活力，增加綠葉片數(shù)，促進大蒜生長發(fā)育，提高大蒜產(chǎn)量和等級率，提高產(chǎn)投比，節(jié)本減肥增效，比常規(guī)施肥節(jié)本1725元/hm2，增產(chǎn)2455.05kg/hm2，增產(chǎn)10.96%，增益25696.35元/hm2，效果明顯。在大蒜生產(chǎn)過程中改常規(guī)施肥為施用新型肥料能明顯增加大蒜種植收益，促進大蒜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。試驗表明，41%硝金豆復合肥750kg/hm2+46%硫基摻混肥料1200kg/hm2是適宜魯西南蒜區(qū)的高效施肥模式，建議進一步推廣應用。