11月28日,全球旅游美食盛會——世界旅游美食博覽會(FIBEGA)頒獎晚會在西班牙馬德里舉行。來自世界各地的美食業(yè)界翹楚齊聚一堂,共同見證這一盛況。多位杰出個人和組織榮膺殊榮,彰顯全球美食文化的創(chuàng)新與發(fā)展。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會致力于飲食文化的全球交流與傳播,以卓越表現(xiàn)獲得“世界飲食文化創(chuàng)新推動獎”。武力副會長代表世界中餐業(yè)聯(lián)合會領(lǐng)獎并表示,中餐文化邁向全球化新階段,將持續(xù)推動美食文化與科技的深度融合。
北京大董烤鴨店有限責任公司董事長、世界中餐業(yè)聯(lián)合會兼職副會長、企業(yè)家分會主席董振祥以在餐飲行業(yè)的領(lǐng)導力與創(chuàng)新貢獻榮獲“美食行業(yè)領(lǐng)軍人物獎”。他在獲獎感言中表達了對中國美食文化走向世界的堅定信心,并感謝全球美食界對中國飲食文化的支持與認可。
本屆世界旅游美食博覽會(FIBEGA)將“特殊貢獻獎”授予在不同領(lǐng)域作出突出貢獻的企業(yè)和個人。
作為本屆世界旅游美食博覽會(FIBEGA)的主賓城市,中國吉林省吉林市與中國山西省大同市分別榮獲“特殊貢獻獎”,以表彰其對美食文化推廣和傳承的突出貢獻。吉林市代表表示,吉林的美食文化蘊含著豐富的自然與人文元素,值得全球關(guān)注。大同市代表表示,致力于深化“國際美食之都”建設(shè)的大同,深厚的飲食文化底蘊將持續(xù)助力中國美食走向世界。
作為中國參展團參展企業(yè)代表,江蘇荷仙集團有限公司憑借在食品領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新與國際市場的表現(xiàn)榮獲“特殊貢獻獎”。領(lǐng)獎代表表示,將繼續(xù)致力于推動中國食品品牌走向國際市場,以創(chuàng)新為驅(qū)動深化全球合作。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會兼職副會長、中西美食交流協(xié)會主席郭堅勇憑借推動中西美食文化交流的不懈努力獲得“特殊貢獻獎”。他呼吁所有餐飲人不斷加強中西方餐飲行業(yè)的合作,為美食文化的多樣性和融合性注入新動力。
本次頒獎晚會不僅表彰了各領(lǐng)域的杰出貢獻者,也進一步鞏固了世界旅游美食博覽會(FIBEGA)作為全球美食文化交流平臺的重要地位。未來將繼續(xù)攜手各方,共同書寫美食文化的新篇章。