11月12日下午，慶祝中華人民共和國(guó)成立75周年暨香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)成立35周年慶典活動(dòng)在香港旺仔會(huì)議展覽中心舉行?；顒?dòng)吸引了來(lái)自全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、名廚、企業(yè)家等700余名代表共同見(jiàn)證這一盛會(huì)，交流行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

本次活動(dòng)以“弘揚(yáng)中華飲食文化，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，旨在通過(guò)國(guó)際的餐飲文化交流，促進(jìn)行業(yè)合作與發(fā)展。香港特別行政區(qū)政務(wù)司司長(zhǎng)陳國(guó)基，香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)主席梁振華，香港行政會(huì)議員成員、立法委飲食界議員張宇人致辭，對(duì)與會(huì)嘉賓的到來(lái)表示熱烈歡迎，并回顧了協(xié)會(huì)35年來(lái)的發(fā)展歷程和取得的成就。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力受邀出席，并作“中國(guó)職業(yè)教育的現(xiàn)狀和發(fā)展”主題演講，闡述了當(dāng)前中國(guó)職業(yè)教育在餐飲領(lǐng)域的現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展方向。他指出，近年來(lái)，中國(guó)職業(yè)教育在政策支持下迅速發(fā)展，為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了大批技術(shù)人才。未來(lái)職業(yè)教育需要進(jìn)一步加強(qiáng)與行業(yè)的緊密結(jié)合，通過(guò)產(chǎn)教融合和校企合作，提升教育質(zhì)量，滿(mǎn)足行業(yè)對(duì)高技能人才的需求。他在分享中國(guó)職業(yè)教育方面成功經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，還倡導(dǎo)國(guó)際的教育合作，為推動(dòng)全球餐飲行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

慶典活動(dòng)還展示了來(lái)自世界各地的特色美食和餐飲創(chuàng)新技術(shù)，充分展現(xiàn)了中餐文化的獨(dú)特魅力以及全球餐飲行業(yè)的新趨勢(shì)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，各國(guó)代表在友好互動(dòng)中深入探討行業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇，展現(xiàn)了餐飲行業(yè)的合作精神與共贏理念。