啤酒大麥
- 啤酒大麥的籽粒外觀品質與麥芽品質指標的差異性分析
年開始,全國啤酒大麥種植規(guī)模有所減少[5]。篩選適合江蘇種植的優(yōu)質啤酒大麥品種,對優(yōu)質啤酒大麥原料生產有重要意義。【前人研究進展】啤酒大麥是供釀造啤酒的專用大麥,啤酒大麥品質包括原麥品質和麥芽品質。原麥品質包括外觀和理化品質,外觀品質主要指籽粒色澤、氣味、夾雜物、整齊度、皮殼特征、籽粒形態(tài)等。優(yōu)級啤酒大麥應當是籽粒淡黃色,具有光澤、無病斑粒、無霉味和其他異味,夾雜物不大。原麥品質的理化品質主要包括水分、千粒重、三天發(fā)芽率、五天發(fā)芽率、蛋白質含量、飽滿粒和瘦
新疆農業(yè)科學 2023年5期2023-06-20
- 云南省啤酒大麥新品系適應性評價
［5，6］。啤酒大麥是啤酒釀造的重要原料，隨著中國啤酒釀造業(yè)的快速發(fā)展，國內對啤酒大麥的需求量日益增多［7］，云南省作為中國西南地區(qū)惟一的啤酒大麥優(yōu)勢生產?。?］，在西南乃至中國啤酒原料供應中地位非常重要。因此，選育適宜云南省生態(tài)環(huán)境的啤酒大麥新品種，對云南省啤酒產業(yè)十分重要［8］。品種比較試驗是品種選育過程中品系提升到品種區(qū)域試驗最重要的環(huán)節(jié)，本試驗通過對新選育的11 個啤酒大麥新品系進行兩點品種比較試驗，對新品系的產量和抗逆性進行分析，以期為新品系提升
湖北畜牧獸醫(yī) 2023年1期2023-04-14
- 甘肅省啤酒大麥區(qū)域試驗山丹點初報
宜大面積種植啤酒大麥， 自20 世紀80年代末期啤酒大麥法瓦維特（匈84）引進示范并大面積推廣以來，啤酒大麥在山丹縣種植已有30 多年歷史，在調整種植業(yè)結構、培植產業(yè)鏈、增加農民收入上發(fā)揮了重要作用。先后推廣了甘啤2號、3號、4號 、6號 、7號 、8號 及 墾 啤 4號 等 品種 ， 實 現 了5 次品種更新換代， 單產由最初的400 kg/畝增加到500 kg/畝。 為了進一步加快新選育品種的應用，堅持試驗、示范、推廣三步走的原則，與甘肅省農科院合作開
農業(yè)科技通訊 2022年6期2022-06-21
- 甘肅與歐洲、北美啤酒大麥品種農藝及品質性狀比較分析
麥被稱之為“啤酒大麥”，啤酒大麥是啤酒工業(yè)的主要原料［1-2］。甘肅省是國內公認的優(yōu)質啤酒大麥生產基地，其種植面積約占我國啤酒大麥種植面積的30%［3］。甘肅省農業(yè)科學院先后引進選育出的甘啤系列啤酒大麥品種在我國北方春大麥區(qū)廣泛種植。前人從國外引進大量大麥資源進行鑒定、評價和篩選，并利用其選育出一批優(yōu)質啤酒大麥新品種［4-8］。但過分依賴少數骨干親本導致當前我國啤酒大麥遺傳基礎日趨狹窄，已成為限制我國啤酒大麥優(yōu)質高產育種發(fā)展的主要瓶頸［9-13］。歐洲和北
中國農業(yè)科技導報 2022年3期2022-04-26
- 濱海地區(qū)中低肥力沙質土氮磷配施對啤酒大麥產量及品質的影響
力嚴重影響了啤酒大麥的產量和品質，制約了當地啤酒大麥的發(fā)展。針對這一情況，選用啤酒大麥品種連啤1號，通過隨機區(qū)組試驗設置5個氮肥施用水平：0 kg/hm2 （N0）、75 kg/hm2 （N1）、150 kg/hm2 （N2）、225 kg/hm2 （N3）、300 kg/hm2 （N4）和4個磷肥用量水平：0 kg/hm2 （P0）、45 kg/hm2 （P1）、90 kg/hm2 （P2）、135 kg/hm2 （P3），初步研究了不同氮磷配比施肥對啤
江蘇農業(yè)科學 2021年20期2021-11-19
- GGE雙標圖在甘肅省啤酒大麥區(qū)域試驗分析中的應用
合分析甘肅省啤酒大麥品種的豐產性、穩(wěn)產性和適應性，應用Genstat的GGE雙標圖對2017年甘肅省聯合區(qū)試9個啤酒大麥品種（系）在5個參試地點的產量進行分析。結果表明，適應性較好的品種（系）是0520-34、Z06-278-9、2153122;豐產性和穩(wěn)產性較好的品種（系）是0521-6、Z06-278-9、甘啤6號，0520-23的豐產性、穩(wěn)產性和適應性均較差。Z06-278-9是所有參試品種（系）中最具推廣潛力的理想品種。GGE雙標圖為評價新品種的豐
甘肅農業(yè)科技 2021年9期2021-09-28
- 剪掉倒三葉對啤酒大麥產量和品質的影響
已成為世界上啤酒大麥的進口大國，每年啤酒大麥需求量的1/2以上需從國外購入，但近年來我國啤酒大麥產量逐年下降，且進口啤酒大麥價格持續(xù)上漲。因此，國產啤酒大麥成為大家關注的對象，高產、優(yōu)質已成為啤酒大麥品種改良的主要目標[1-3]。葉片、葉鞘、莖稈是禾本科作物重要的光合器官，抽穗期旗葉、倒一葉、倒二葉合成大量的光合產物，對籽粒產量影響重大[4-6]，尤其旗葉對后期籽粒灌漿的貢獻最大[4]。小麥灌漿期，剪去旗葉會降低籽粒千粒質量[4]。小麥倒二葉長、寬與株高、
河南農業(yè)科學 2021年7期2021-09-04
- 啤酒大麥新品種港啤5號的選育及栽培技術
22001）啤酒大麥是啤酒工業(yè)的主要原料。目前我國啤酒工業(yè)的主要原料啤酒大麥、酒花及制品卻無法滿足啤酒工業(yè)迅速發(fā)展產生的需求，尤其是啤酒大麥，進口量一直維持在需求總量的50%～60%，導致我國啤酒工業(yè)過度依賴進口原料[1]。此外，啤酒大麥的品質則直接影響到啤酒大麥的種植效益、麥芽及啤酒的質量，因此，啤酒大麥品種的品質也一直受到廣大種植戶和育種工作者的關注[2]。江蘇省是大麥的主要產區(qū)之一，全年種植面積約10余萬hm2。為滿足江蘇省生產和市場上對啤酒大麥的需
大麥與谷類科學 2020年5期2020-12-03
- 啤酒大麥在石鼓鎮(zhèn)的栽培措施
理啤酒廠引進啤酒大麥早熟品種作為烤煙前作，經過幾年的實踐證明，這不僅解決了作物茬口矛盾，更使農民穩(wěn)定了糧食收入，增加了經濟收入。一、材料和方法1、啤酒大麥“S500”石鼓鎮(zhèn)引進的啤酒大麥品種是“500”，它系云南省農業(yè)廳1986年赴墨西哥考察組與墨西哥國際玉米、小麥改良中心引入我省的271份大麥高代材料，其組織代號為ARVP?！癝”該品種屬矮桿，早熟啤飼兼用型品種，株型緊湊，莖桿彈性好，抗倒力強，葉色濃綠。具有較強的耐旱、耐寒性，高抗條銹病，中抗白粉病，對
農民致富之友 2020年29期2020-10-20
- 減量施肥對啤酒大麥干物質積累、產量及肥料利用率的影響
品質的效果。啤酒大麥為啤酒工業(yè)的主要原料，施肥量對啤酒大麥產量及品質有很大影響，因此，啤酒大麥上主要集中在施肥量對產量和品質的影響[11-14]，而減量施肥對干物質積累和肥料利用效益等尚未見報道。適度從源頭上減少氮、磷養(yǎng)分的投入量, 科學降低氮、磷的排放，既能控制農田生態(tài)環(huán)境的污染，又能保持農業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農田生態(tài)環(huán)境建設[15-17]。結合國家農業(yè)農村部提出農業(yè)“一控(嚴格控制農業(yè)用水)、兩減(減少化肥和農藥使用量)、三基本(畜禽糞便、農作物秸稈、農膜基
中國農業(yè)科技導報 2020年8期2020-03-15
- 干旱脅迫和復水對啤酒大麥產量品質及葉綠素含量的影響
迫對甘啤6號啤酒大麥生長、產量、關鍵品質和相關生理指標的影響。結果表明，干旱脅迫10 d和土壤含水量為田間土壤最大持水量的55%～60%處理均未對啤酒大麥生長、產量、品質以及葉綠素含量產生顯著影響。干旱脅迫30 d較干旱脅迫10 d啤酒大麥的平均株高、穗長、穗粒數、千粒重、單株產量、淀粉含量和飽滿度顯著降低，生育期明顯提前，籽粒蛋白質含量顯著提高。與對照土壤含水量為田間土壤最大持水量的75%～80%相比，土壤含水量為田間土壤最大持水量的35%～40%、15
甘肅農業(yè)科技 2019年6期2019-09-10
- 蛋白質組學及其在啤酒大麥和麥芽研究中的應用綜述
質量直接受到啤酒大麥品質的影響。隨著系統(tǒng)生物學和生物信息學的發(fā)展，啤酒大麥和麥芽的蛋白質組學正日益成為研究熱點。對蛋白質組學及研究方法，及其在啤酒大麥品種鑒定、質量分析、麥芽制造和品質影響研究中的應用進展進行了概述，展望啤酒大麥及麥芽中蛋白質組今后的研究方向進行。關鍵詞：蛋白質組學;啤酒大麥;麥芽;研究進展中圖分類號：S512.3? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1001-1463（2019）12-0071-06 doi：10.3969/j.
甘肅農業(yè)科技 2019年12期2019-09-10
- 兩茬大麥苗+啤酒大麥+玉米一年四熟模式無公害栽培技術
兩茬大麥苗+啤酒大麥+玉米一年四熟模式，在茬口安排協調的前提下，從品種選擇、適期播種、肥料施用、災害預防、適時收獲等方面介紹了兩茬大麥苗、籽粒用啤酒大麥、玉米的高效栽培模式，以期為采用該模式的種植戶提供理論依據和技術支持。關鍵詞 大麥苗；啤酒大麥；玉米；一年四熟模式；無公害；栽培技術中圖分類號 S512.3.048；S513.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）10-0014-01近年來，作為鹽城市特色農作物之一的啤酒大麥籽粒市
現代農業(yè)科技 2018年10期2018-11-24
- 呼倫貝爾地區(qū)啤酒大麥綠色高效栽培技術
我國東北地區(qū)啤酒大麥的主產區(qū)，也是中高端啤酒所用大麥的最佳綠色原料產地。本文通過對啤酒大麥生產的關鍵技術措施進行集成優(yōu)化，總結出適合呼倫貝爾地區(qū)推廣的綠色高效栽培技術模式，更好的指導啤酒大麥的標準化、機械化、規(guī)?；a，推進區(qū)域大麥產業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。關鍵詞：啤酒大麥；綠色高效；栽培技術中圖分類號：S512.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.201810331141 選地與整地播種地塊主要選擇肥力中等的油菜茬口，實行大麥-油菜輪作倒茬
農業(yè)與技術 2018年20期2018-11-16
- 鹽分脅迫對啤酒大麥幼苗生長、離子平衡和根際pH變化的影響
鹽機制之一。啤酒大麥是一種較耐鹽堿的一年生禾本科植物[19],是干旱半干旱地區(qū)主要的經濟作物之一[20]。有關鹽脅迫對啤酒大麥的研究主要集中于生理生態(tài)方面,如光合作用、細胞結構的改變和農學性狀的變化等方面[4,19,21],而有關鹽分脅迫對啤酒大麥根際的影響關注較少；另外,有關單一鹽分NaCl脅迫、中性鹽和堿性鹽對植物生長、離子平衡等的影響研究報道較多[18-19,22-23],而對于不同類型中性鹽分脅迫對離子平衡特征和根際pH變化影響的研究甚少。因此,本
生態(tài)學報 2018年20期2018-11-15
- 鹽堿環(huán)境對甘啤5號啤酒大麥種子萌發(fā)期的影響
在2種鹽環(huán)境啤酒大麥品種甘啤5號萌芽期特性，為進一步開展啤酒大麥種質的耐鹽堿研究提供參考。1 材料與方法1.1 供試材料供試啤酒大麥品種為甘啤5號，由甘肅省農業(yè)科學院經濟作物與啤酒原料研究所選育并提供。供試中性鹽為NaCl，堿性鹽為Na2CO3，均為市售分析純。1.2 試驗方法鹽堿環(huán)境對啤酒大麥萌發(fā)期的影響試驗在甘肅省農業(yè)科學院西北啤酒大麥及麥芽品質檢測實驗室進行。采用恒溫恒濕培養(yǎng)箱進行啤酒大麥萌發(fā)期試驗，溫度20℃，濕度75%。設置NaCl和Na2CO3
甘肅農業(yè)科技 2018年9期2018-10-09
- 灌區(qū)啤酒大麥寬幅勻播綠色節(jié)水高產栽培技術規(guī)程
面總結了灌區(qū)啤酒大麥寬幅勻播綠色節(jié)水高產栽培技術規(guī)程。關鍵詞：啤酒大麥；寬幅勻播；栽培技術；規(guī)程中圖分類號：S512.3 文獻標志碼：B 文章編號：1001-1463（2018）10-0089-04doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.10.027啤酒大麥是主要的啤酒工業(yè)原料，隨著啤酒工業(yè)發(fā)展對大麥原料的需求，西北和東北等地啤酒大麥發(fā)展較快[1 - 3 ]。甘肅啤酒大麥主要分布在河西走廊地區(qū)，屬一年一熟春大麥區(qū)，常年播種面積1
甘肅農業(yè)科技 2018年10期2018-06-11
- 甘肅啤酒大麥栽培技術
不同生態(tài)區(qū)的啤酒大麥栽培技術。關鍵詞：啤酒大麥；栽培技術；甘肅省中圖分類號：S512.3 文獻標志碼：B 文章編號：1001-1463（2018）11-0105-03doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.11.029啤酒大麥是甘肅省特色優(yōu)勢產業(yè)，以甘肅省為中心的西北及內蒙古地區(qū)是我國種植面積最大、品質最優(yōu)的優(yōu)質啤酒大麥生產基地之一[1 - 2 ]。由于我國對大麥優(yōu)質栽培模式、水肥高效利用等研究滯后，使啤酒大麥品質難以滿足啤酒工
甘肅農業(yè)科技 2018年11期2018-06-11
- 氮磷配施對甘啤7號籽粒品質及植株氮磷鉀 含量的影響
了氮磷配施對啤酒大麥甘啤7號籽粒品質及植株氮磷鉀含量的影響，結果表明，不施氮磷肥的對照組相對于施N 10 kg/hm2+P2O5 10 kg/hm2的試驗組，全磷在莖稈、葉片、葉鞘、籽粒中含量分別增加了45.4%，64.5%，56.4%，12.9%；全氮在莖稈、葉片、葉鞘、籽粒中分別增加了4.8%，5.0%，1.8%，1.5%；鉀在莖稈、葉片、葉鞘中分別增加了18.9%，48.1%，11.7%，籽粒中不顯著。不同部位肥素積累程度從大到小依次為葉、莖、鞘、籽
甘肅農業(yè)科技 2018年10期2018-06-11
- 影響甘啤5號大麥幼胚愈傷組織誘導及植株再生的 因素研究
等對甘啤5號啤酒大麥出愈率、分化率及綠苗率的影響。結果表明，在愈傷誘導過程中，誘導培養(yǎng)基CIM2（MS+1.25 mg/L CuSO4+1.00 mg/L VB1+250.00 mg/L肌醇+690.00 mg/L脯氨酸+1 g/L 水解酪蛋白+187.50 mg/L谷氨酰胺+25.00 mg/L天門冬酰胺+2.00 mg/L 2，4-D+0.50 mg/L dicamba）出愈率最高（88.4%），CIM1（MS+1.25 mg/L CuSO4+1.00
甘肅農業(yè)科技 2018年10期2018-06-11
- 增施生物肥對啤酒大麥產量及品質的影響
糧食作物，對啤酒大麥尚無報道。本文探討施用生物肥對啤酒大麥的生長發(fā)育、產量性狀、原麥品質、麥芽品質的影響，為科學種植啤酒大麥提供理論依據。1 材料與方法1.1 試驗條件2016年在甘肅省農科院武威市黃羊鎮(zhèn)啤酒大麥試驗基地進行試驗，黃羊鎮(zhèn)代表河西東部平川灌區(qū)，海拔1 766 m，年日照時數2 360～2 920 h，年平均氣溫6.0～7.0℃，年降水量200～260 mm，無霜期135～150 d。土壤為灌漠土，耕層(0～20 cm)有機質1.71%、全氮1
中國土壤與肥料 2018年2期2018-05-03
- 永昌縣啤酒大麥生育期氣象條件分析
氣象試驗站的啤酒大麥品種-干啤5號生長發(fā)育與平均氣溫、積溫及日照等氣象要素的分析判斷，結果表明啤酒大麥生育期平均氣溫較高的年份，作物全生育期較短，反之亦然，符合植物生長規(guī)律;日照時數對啤酒大麥的相關性影響不顯著，啤酒大麥成熟期只要≥0℃積溫達到1936℃左右即可。通過對啤酒大麥生育期的分析，以便為科學進行農事活動提供決策參考和理論依據[1]。關鍵詞：啤酒大麥;生育期;分析;永昌縣中圖分類號：S512.31? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
農業(yè)與技術 2018年22期2018-02-04
- 肥料運籌對啤酒大麥產量品質及氮磷利用率的影響
料供試肥料為啤酒大麥專用肥（總養(yǎng)分≥40%，N、P2O5、K2O質量比例為17∶18∶5，甘肅省農業(yè)科學院啤酒原料研究所研制）、新動力（總養(yǎng)分≥25%，其中N≥20%，中微量元素、植物生長調節(jié)劑等≥5%，甘肅省農業(yè)科學院啤酒大麥研究開發(fā)中心研制）、磷酸二銨（總養(yǎng)分≥64%，N≥18%，P2O5≥46%）、尿素（N≥46%）、氯化鉀（K2O≥33%）。指示啤酒大麥品種為甘啤4號。1.2 試驗地概況試驗設在甘肅省農業(yè)科學院武威市黃羊鎮(zhèn)啤酒大麥育種基地。海拔1
甘肅農業(yè)科技 2018年1期2018-02-02
- 不同密度處理對蘇墾啤1號大麥莖蘗成穗動態(tài)和產量的影響
高。關鍵詞：啤酒大麥；密度；莖蘗動態(tài)；產量中圖分類號 S586 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）20-0058-2Effects of Different Densities on Tiller Formation Dynamics and Yield of barley（SUKEN Beer No1）Pei Changlin et al.（HuangHai Agricultural Science and Technology R
安徽農學通報 2018年20期2018-01-09
- 播種期對新疆啤酒大麥農藝性狀與蛋白質含量的影響
播種期對新疆啤酒大麥農藝性狀與蛋白質含量的影響向 莉1.2，齊軍倉1*，李培玲2（1.石河子大學農學院，新疆 石河子 832000；2.新疆農業(yè)科學院奇臺麥類試驗站，新疆 奇臺 831800）向莉, 齊軍倉, 李培玲.播種期對新疆啤酒大麥農藝性狀與蛋白質含量的影響 [J/OL]. 大麥與谷類科學 ,2017,34(3):22-27 [2017-06-08].http://www.cnki.net/kcms/detail/32.1769.S.20170608
大麥與谷類科學 2017年3期2017-07-06
- 啤酒大麥新品種甘啤7號選育報告
任誠摘要：啤酒大麥新品種甘啤7號以8759-72-3為母本、KRONA為父本，采用系譜法雜交選育而成。甘啤7號具有高產、優(yōu)質、抗逆和廣適等優(yōu)良特點，釀造指標均達到國家優(yōu)級標準。在2000 — 2002年的品鑒試驗中，甘啤7號的平均產量為9 745.35 kg/hm2，較對照品種甘啤4號增產19.5%。大面積示范平均產量在7 500 kg/hm2左右，最高產量在9 750 kg/hm2以上。適宜在甘肅省河西走廊、中部沿黃灌區(qū)、西北及內蒙古、黑龍江等同類地區(qū)
甘肅農業(yè)科技 2017年6期2017-05-30
- 氮磷及密度對高寒干旱區(qū)啤酒大麥產量的影響研究
養(yǎng)農業(yè)區(qū)影響啤酒大麥產量形成的主要栽培因子氮肥、磷肥施用量及播種密度進行了綜合研究，建立了產量函數模型，分析討論了各因子對產量影響的單獨效應及互作效應。得出影響啤酒大麥產量因子大小依次為播種密度、施磷量（P2O5）、施氮量（N）。產量 > 4 500 kg/hm2的農藝措施為施氮量（N）149.40～150.45 kg/hm2，施磷量（P2O5）110.70～117.90 kg/hm2，播種密度383.85萬～394.50萬粒/hm2。關鍵詞：干旱農業(yè)；啤
甘肅農業(yè)科技 2017年9期2017-05-30
- 啤酒大麥新品種蘇啤7號的選育經過及品種特性
2）品種簡介啤酒大麥新品種蘇啤7號的選育經過及品種特性喬海龍，沈會權，陳 健，陶 紅，臧 慧，欒海業(yè)，張英虎，陳 和*（江蘇沿海地區(qū)農業(yè)科學研究所，江蘇 鹽城 224002）喬海龍,沈會權,陳健,陶紅,臧慧,欒海業(yè),張英虎,陳和.啤酒大麥新品種蘇啤 7 號的選育經過及品種特性[J/OL].大麥與谷類科學, 2017,34(3):58-59[2017-06-13].http://www.cnki.net/kcms/detail/32.1769.S.20170
大麥與谷類科學 2017年3期2017-03-14
- 不同氮磷水平對啤酒大麥產量和品質及氮肥農學效率的影響
同氮磷水平對啤酒大麥產量和品質及氮肥農學效率的影響徐銀萍(甘肅省農業(yè)科學院 經濟作物與啤酒原料研究所,甘肅 蘭州 730070)【目的】 研究不同氮磷肥施用水平下啤酒大麥的農藝性狀、產量、品質、氮肥農學效率和經濟效益，為啤酒大麥生產提供科學合理的施肥依據?！痉椒ā?在田間試驗條件下，以啤酒大麥新品種“甘啤7號”為材料, 設7個施肥處理，分別為：N0P0(對照，CK)，N 0 kg/hm2+P2O50 kg/hm2；N45P45，N 45 kg/hm2+P2
西北農林科技大學學報（自然科學版） 2016年11期2016-12-16
- 釀造專用大麥品種甘墾啤7號的選育與品種特性
植。關鍵詞：啤酒大麥；甘墾啤7號；選育；特征特性甘墾啤7號(原代號：墾啤7號)是甘肅省農業(yè)工程技術研究院選育的二棱啤酒大麥專用新品種。根據甘肅省多點試驗及國家大麥北方區(qū)域試驗結果，該品種具有高抗倒伏、高抗條紋病、高產優(yōu)質等特點，適宜甘肅河西走廊、新疆哈密、新疆奇臺、內蒙古海拉爾、黑龍江雙鴨山等我國北方春大麥區(qū)種植。甘墾啤7號2014年已通過甘肅省非主要農作物品種認定(甘認麥 2014001)，2015年5月通過國家鑒定(國品鑒雜2015011)，2016年
大麥與谷類科學 2016年2期2016-07-23
- 密度和施氮量對啤酒大麥氮素吸收利用及籽粒蛋白質含量的影響
度和施氮量對啤酒大麥氮素吸收利用及籽粒蛋白質含量的影響張金汕1,2，董慶國4，方伏榮2，王釗英3，胡艷紅4，趙風蘭5，張建平5，石書兵1(1.新疆農業(yè)大學農學院，新疆烏魯木齊 830052； 2.新疆農業(yè)科學院糧食作物研究所，新疆烏魯木齊 830091；3.新疆農業(yè)科學院，新疆烏魯木齊 830091； 4.塔城市農業(yè)技術推廣中心站，新疆塔城 834700；5.額敏縣農業(yè)技術推廣站，新疆額敏 834600)摘要：為了給啤酒大麥優(yōu)質高產栽培提供參考，選用甘啤4
麥類作物學報 2016年3期2016-05-27
- 9份歐洲引進啤酒大麥的產量及品質分析
9份歐洲引進啤酒大麥的產量及品質分析包奇軍，潘永東，張華瑜，柳小寧，徐銀萍，火克倉，張東佳，陳文慶(甘肅省農科院經濟作物與啤酒原料研究所，甘肅蘭州 730070)摘要：為了篩選適宜甘肅河西走廊種植的優(yōu)質啤酒大麥品種及種質，通過多年試驗，對引進的9份歐洲啤酒大麥進行產量及品質綜合評價。結果表明，Scarlett為中早熟品種，其余均為中晚熟品種；總體株高較矮，穗長較短，分蘗成穗數較高，其中Pasadena、KH.LEDI、KH.DAMA和Jubelete成穗數
麥類作物學報 2016年4期2016-05-27
- 高產優(yōu)質啤酒大麥新品種—墾啤麥13
)?高產優(yōu)質啤酒大麥新品種—墾啤麥13黨愛華，李作安，周軍，李潔，梁長欣，吳明海，劉世博，關雪松，許文芝(黑龍江省農墾總局紅興隆農業(yè)科學研究所，黑龍江友誼155811)墾啤麥13是2003年紅興隆農科所用墾啤麥5號作母本，B1602作父本，經有性雜交選育而成的春性多棱型啤酒大麥新品種，該品種于2016年5月通過黑龍江省農作物品種審定委員會登記。在黑龍江省2014—2015年生產試驗中，平均產量達到4 991.9 kg/hm2，其品質表現超過國家優(yōu)質啤酒大麥
大麥與谷類科學 2016年3期2016-03-07
- 紅興隆農科所培育的六個二棱啤酒大麥品種演變分析
育的六個二棱啤酒大麥品種演變分析劉世博1徐文奎2賈力群3姜國強4( 1.黑龍江省農墾總局紅興隆農業(yè)科學研究所，黑龍江友誼155811; 2.北大荒集團墾豐種業(yè)股份有限公司紅興隆分公司，黑龍江友誼155811; 3.黑龍江省農墾總局紅興隆種子管理局，黑龍江友誼155811; 4.黑龍江省寶清縣八五二農場第三管理區(qū)，黑龍江友誼155811)摘要:對紅興隆農科所自育的六個二棱啤酒大麥品種進行比較試驗，以探討產量及其構成因素、品質性狀等的演變規(guī)律，對二棱啤酒大麥的
大麥與谷類科學 2015年1期2016-01-28
- 外引啤酒大麥品種性狀鑒定
外引啤酒大麥品種性狀鑒定呂仲昱1,2,3，張志恒1,2,3，馬永強2,3，吳剛2,3，陳玉梅2,3，王化俊1*(1.甘肅農業(yè)大學,甘肅蘭州730070；2.甘肅隆源農業(yè)科學研究所，甘肅蘭州730070；3.甘肅科隆農業(yè)有限責任公司，甘肅蘭州730070)摘要：為了篩選適合甘肅河西地區(qū)種植的早熟優(yōu)質啤酒大麥，同時給后期啤酒大麥品種選育提供依據，對引自其他省份的26個早熟啤酒大麥品種進行適應性種植，并測定了多項性狀指標。結果表明，引進大麥品種在農藝性狀、經濟性
大麥與谷類科學 2015年3期2015-12-30
- 外源激素6-BA對啤酒大麥產量及品質的影響
循環(huán)［1］。啤酒大麥是指用來釀造啤酒的專用大麥，營養(yǎng)價值高，兼有食用、飼用、釀造等多種用途［2］，是釀造啤酒不可替代的原料［3］。啤酒質量的優(yōu)劣很大程度上取決于大麥原料的品質［4］。大麥在世界范圍內覆蓋面積廣，廣泛分布在除南極洲以外的六大洲。其中歐、亞兩大洲大麥種植面積約占世界大麥種植面積的2/3，其總產量約占世界的4/5［5］。近年來，隨著啤酒釀造工業(yè)的迅速發(fā)展，在國內已經形成了幾個比較集中的大麥優(yōu)勢生產區(qū)域，其中包括江浙地區(qū)、西北地區(qū)、東北黑龍江地區(qū)、
甘肅農業(yè)科技 2015年10期2015-12-25
- 基于GIS技術的甘肅河西啤酒大麥種植氣候區(qū)劃
肅省河西地區(qū)啤酒大麥生產合理規(guī)劃布局和可持續(xù)發(fā)---展提供科學依據。筆者根據啤酒大麥生長所需的氣候條件，并結合前人研究結果，選取年≥0℃積溫、幼穗分化期（5月下旬6月上旬）和灌槳期（6月下旬-7月中旬）的平均溫度及年日照時數4項氣候要素作為啤酒大麥的氣候區(qū)劃指標，用甘肅河西地區(qū)20個氣象觀測站1981-2010年標準氣候統(tǒng)計資料和1：25萬地理信息資料，通過多元回歸方法建立了區(qū)劃因子與地理信息的推算模型，利用GIS技術和專家評分法，對甘肅省河西地區(qū)啤酒大麥
農學學報 2015年7期2015-05-30
- 利用蛋白質組學技術建立澳大利亞啤酒大麥醇溶蛋白標準圖譜
建立澳大利亞啤酒大麥醇溶蛋白標準圖譜游麗華1,2,3,李曉敏1,2,3,王迎新1,2,3,蔡國林1,2,3,陸 健1,2,3,4*(1.江南大學糧食發(fā)酵工藝與技術國家工程實驗室,江蘇無錫 214122;2.江南大學工業(yè)生物技術教育部重點實驗室,江蘇無錫 214122;3.江南大學生物工程學院,江蘇無錫 214122;4.宿遷市江南大學產業(yè)技術研究院,江蘇宿遷 223800)啤酒大麥的品種和質量與麥芽的制作和啤酒的釀造緊密相關。選取國內常用的3個進口澳大利亞
食品工業(yè)科技 2015年13期2015-05-05
- 加快技術創(chuàng)新體系建設做強啤酒大麥特色產業(yè)
江蘇沿海地區(qū)啤酒大麥生產出現的新特點，分析產業(yè)發(fā)展中存在的問題與不足，提出品種改良、深加工利用、專業(yè)化發(fā)展的目標任務，并從加快培育創(chuàng)新示范企業(yè)、構建靈活高效創(chuàng)新的平臺、轉化運用高新技術成果、大力引進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才、完善產業(yè)技術服務體系等多方面提供支持保障，進一步優(yōu)化科技資源、生產要素，有針對性地構建啤酒大麥產業(yè)技術創(chuàng)新體系。關鍵詞：技術創(chuàng)新體系；產業(yè)升級；啤酒大麥中圖分類號：F3233；F32611文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（201412-
江蘇農業(yè)科學 2014年12期2015-04-02
- 甘啤系列7個啤酒大麥品種在武威市的比較試驗初報
甘啤系列7個啤酒大麥品種在武威市的比較試驗初報徐銀萍，潘永東，方彥杰，包奇軍，劉建華（甘肅省農業(yè)科學院經濟作物與啤酒原料研究所，甘肅 蘭州 730070）在武威市對7個甘啤系列啤酒大麥品種進行了對比試驗，結果表明，7個啤酒大麥品種均為春性品種，穗形、授粉方式、粒色、籽粒形狀無明顯差異，生育期為94～103 d，品質表現較好。產量從高到低依次為甘啤7號、甘啤4號、法瓦維特、甘啤6號、甘啤3號、甘啤2號、甘啤5號。啤酒大麥；甘啤系列；品質；產量；武威市近年來，
甘肅農業(yè)科技 2014年1期2014-03-16
- 種植方式對高寒陰濕區(qū)啤酒大麥的影響
對高寒陰濕區(qū)啤酒大麥的影響林占虎1，韓宏2，何建剛1，郭永錄2，楊彧紅2，黃勇2，祁占虎2（1.甘肅省臨夏回族自治州農業(yè)廣播電視學校，甘肅臨夏 731100；2.甘肅省臨夏回族自治州農業(yè)科學院，甘肅臨夏 731100）在臨夏州高寒陰濕區(qū)田間比較了露地條播、露地穴播、全膜穴播、全膜覆土穴播啤酒大麥性狀及產量。結果表明，苗期長勢以全膜穴播最好，全膜覆土穴播次之，露地穴播好于露地條播。出苗至成熟期5、10 cm平均地溫以全覆膜穴播最高，比露地條播分別高3.1、2
甘肅農業(yè)科技 2014年11期2014-02-07
- 灌水量對啤酒大麥產量及品質的影響
0）灌水量對啤酒大麥產量及品質的影響徐銀萍，潘永東，方彥杰，包奇軍，劉建華（甘肅省農業(yè)科學院經濟作物與啤酒原料研究所，甘肅蘭州 730070）在甘肅武威通過連續(xù)3 a田間試驗，研究了不同灌水量對甘啤4號和甘啤7號產量和品質的影響。結果表明，3 a平均生育期灌水3 000 m3/hm2處理比灌水6 000 m3/hm2處理早熟3 d左右，但在年份和灌水量相同的情況下，甘啤4號與甘啤7號生育期基本相同。3 a基本苗和成穗數甘啤7號均高于甘啤4號，不同灌水量對同
甘肅農業(yè)科技 2014年11期2014-02-07
- NaHCO3脅迫對2個啤酒大麥品種萌發(fā)期的影響
3脅迫對2個啤酒大麥品種萌發(fā)期的影響張華瑜，潘永東（甘肅省農業(yè)科學院經濟作物與啤酒原料研究所，甘肅 蘭州 730070）用不同濃度的NaHCO3脅迫2個啤酒大麥品種種子萌發(fā)。結果表明，隨NaHCO3濃度的增加，2個啤酒大麥品種發(fā)芽勢減小，發(fā)芽率下降，根數、根長、苗長、苗重下降、鹽害指數增大，尤其對根長的影響最突出。當NaHCO3濃度≥200 mmol/L時，完全抑制啤酒大麥根系生長；濃度≤50 mmol/L時促進甘啤4號的根數增加。綜合各個指標，低濃度Na
甘肅農業(yè)科技 2014年9期2014-01-16
- 6個啤酒大麥新品系在臨夏州的引種試驗初報
%。近年來，啤酒大麥在臨夏川塬灌區(qū)的種植面積逐年擴大，但目前生產上品種單一，品質差、產量低而不穩(wěn)。為了篩選出適合當地種植的高產優(yōu)質啤酒大麥品種（系），2012年臨夏回族自治州農業(yè)科學院對引進的6個啤酒大麥新品系進行了引種試驗，現將結果報道如下。1 材料與方法1.1 供試材料參試啤酒大麥新品系6個，分別為9402-3-4-1、9416-4-1-3、 9404-13-3、 9404-13-1-3、9404-8-7-5、9413-6-3-3，對照品種為當地主栽品
甘肅農業(yè)科技 2013年10期2013-08-16
- 啤酒大麥品種墾啤6號優(yōu)良特性與選育特點
33006）啤酒大麥品種墾啤6號優(yōu)良特性與選育特點蘇毓杰 李潤喜*張想平 牛小霞（甘肅省農墾農業(yè)研究院，甘肅武威733006）墾啤6號（98－003×墾啤91134）是采用有性雜交系統(tǒng)選育的優(yōu)良啤酒大麥新品種，具有麥芽品質優(yōu)良、豐產穩(wěn)產、高抗倒伏、耐密植、適應性廣的顯著特點，是適應目前甘肅啤酒大麥產區(qū)高密度栽培模式的優(yōu)良品種，采用高產栽培技術相配套的推廣方式，可顯著地提高產量，達到增產增效。2009年通過甘肅省非主要農作物品種認定（甘認麥2010003），
大麥與谷類科學 2013年3期2013-02-27
- 啤酒大麥品種揚農啤9號的選育
24151）啤酒大麥品種揚農啤9號的選育呂 超1許如根1*張新忠1郭寶健1王金華2楊玉飛2吳國峰2（1.揚州大學大麥研究所，江蘇揚州225009；2.上海農場，江蘇大豐224151）啤酒大麥是啤酒工業(yè)的主要原料，啤酒大麥的產量和品質直接影響到啤酒大麥的種植效益和麥芽及啤酒的質量，江蘇是全國最大的啤酒大麥原料生產基地，江蘇大麥主要集中在江蘇沿海地區(qū)和江蘇里下河地區(qū)，為滿足啤酒大麥生產的需要，啤酒大麥品種的改良一直受到廣大育種工作者的重視和科技管理部門的支持，
大麥與谷類科學 2013年3期2013-02-27
- 啤酒大麥高產創(chuàng)建成效及發(fā)展建議
67 hm2啤酒大麥高產示范推廣。2011年沾益縣萬畝啤酒大麥高產創(chuàng)建示范樣板，最高畝產470.3 kg，畝產值987.63元，實現總產2424.8萬kg，總產值5092.1萬元，創(chuàng)下自“十一五”以來啤酒大麥產業(yè)總產歷史新高，為沾益縣順利實現全年糧食總產目標任務做出了重要貢獻。1 基本情況1.1 目標任務2011 年全縣舉辦啤酒大麥高產創(chuàng)建示范樣板666.67 hm2，其中：“百畝核心區(qū)”、“千畝展示片”、“萬畝示范區(qū)”各1個。力爭實現目標產量：“百畝核心
云南農業(yè) 2012年11期2012-08-15
- 啤酒大麥施用鉀肥效果試驗
，進一步明確啤酒大麥鉀肥適宜施用量，科學確定江蘇省新洋農場啤酒大麥鉀肥施用臨界值，探究鉀肥施用量對啤酒大麥籽粒蛋白質含量的影響，為啤酒大麥科學合理施用鉀肥提供依據。1 材料和方法1.1 供試土壤及品種試驗設在江蘇省農墾農業(yè)發(fā)展有限公司新洋農場 (新洋分公司)農科所試驗地塊，地處東經120°16＇24″，北緯 33°40＇34.4″。試驗的啤酒大麥品種為蘇啤6號，系新洋農場啤酒大麥主體品種之一，土壤為壤性潮鹽土，有機質含量為19.7 g/kg，全氮含量為 1
大麥與谷類科學 2012年4期2012-08-14
- 瀘西縣啤酒大麥生產現狀及發(fā)展建議
楊建波1 啤酒大麥發(fā)展現狀近年來，瀘西縣立足資源優(yōu)勢，以科技為動力，市場為導向，按照“發(fā)展規(guī)?；?、布局合理化、種植規(guī)范化、品種良種化”的產業(yè)規(guī)劃格局，大力推廣啤酒大麥種植取得了顯著的成效。推廣的啤酒大麥品種主要有S500、奧選3號、S-4。目前，啤酒大麥已成為瀘西小春生產的主要作物。1.1 種植現狀瀘西縣于2002年引進啤酒大麥S500進行示范種植，當年種植333.33 hm2。在示范種植成功的基礎上，種植面積逐年擴大，到2005年種植面積達533.33
云南農業(yè) 2012年7期2012-07-30
- 鹽城沿海地區(qū)啤酒大麥優(yōu)質生產的影響因素
區(qū)具有較強的啤酒大麥生態(tài)優(yōu)勢，是我國啤酒大麥的重要產區(qū)，常年生產量均在20萬t以上，占全國啤酒大麥總產量的15%左右，但其產量和品質往往受氣候條件影響而產生很大的變數。近年來，由于受惡劣氣候環(huán)境影響，產量和品質都受到了較大威脅，為了最大限度地挽回損失，應從栽培人手，變被動為主動。現就影響啤酒大麥質量的主要栽培因子及應采取的對策作分析。1 土壤土壤是農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基質，在生產過程中關鍵要防止輕投入重產出，要堅持用養(yǎng)結合，促使土壤越種越肥，應著重從以下幾方面
大麥與谷類科學 2012年3期2012-03-29
- 鹽城市啤酒大麥產業(yè)的新進展
;3.江蘇省啤酒大麥行業(yè)協會，江蘇 鹽城 224002)鹽城市一直是全國重要的啤酒大麥生產基地，20世紀80年代中期啤酒大麥種植面積達16.7萬hm2，目前面積仍然穩(wěn)定在10萬hm2左右。擁有十多家中小型的麥芽和啤酒加工企業(yè)，具有全國一流的啤酒大麥育種單位，全國唯一的大麥專業(yè)雜志《大麥與谷類科學》由江蘇沿海地區(qū)農業(yè)科學研究所主辦，在鹽城成立了江蘇省啤酒大麥行業(yè)協會。應該說鹽城市由于獨特的灘涂資源和耕作制度，啤酒大麥的種植面積是相對穩(wěn)定的，特別是國家沿海開發(fā)
大麥與谷類科學 2011年4期2011-03-31
- 新疆啤酒大麥生產的現狀與對策
0)1 新疆啤酒大麥生產現狀1.1 種植歷史新疆種植飼料大麥的歷史悠久，但真正種植啤酒大麥不過20多年。1985年由新疆農科院奇臺麥類試驗站率先在新疆開始引進啤酒大麥品種試種，并在新疆建立了第一家麥芽生產企業(yè)，而后奇臺地區(qū)相繼興建了五家麥芽廠，年生產量近5萬t，從而帶動了奇臺地區(qū)啤酒大麥及麥芽生產。由此2001年奇臺縣被國家六部委聯合命名為“全國大麥之鄉(xiāng)”。1.2 種植規(guī)模新疆啤酒大麥年種植最大面積是1996年達到8萬hm2，后來由于受市場及其它作物沖擊，
大麥與谷類科學 2011年3期2011-03-31
- 江蘇淮海農場 “渠星”牌啤酒大麥產業(yè)化發(fā)展
領著淮北地區(qū)啤酒大麥產業(yè)的發(fā)展。最近江蘇省技術質量監(jiān)督局確認，淮海農場生產的“渠星”牌啤酒大麥為江蘇省名牌農產品，這是全省唯一的名牌啤麥?；春＾r場啤酒大麥生產始于1984年。20多年來，從試驗、示范、推廣到產業(yè)化、標準化生產，在壯大這一產業(yè)過程中，真可謂亮點頻閃，精彩紛呈。薛春曙是淮海農場原副總農藝師，他見證了該場啤酒大麥發(fā)展過程。他說，農場位于南北麥區(qū)的交界地帶，十分適宜大麥的生長，由于農場一直以種棉花、大豆、玉米等旱作物為主，田越種堿性越重，產量越低，
大麥與谷類科學 2011年1期2011-03-31
- 不同啤酒大麥品種在隴中丘陵溝壑區(qū)的經濟適應性
070)不同啤酒大麥品種在隴中丘陵溝壑區(qū)的經濟適應性劉建華(甘肅省農業(yè)科學院，甘肅 蘭州 730070)采用農業(yè)經濟評價方法，對6個啤酒大麥品種的經濟指標進行研究。結果表明，啤酒大麥9303、甘啤4號表現最好，在當地可獲得高產，產量分別為4 365.81 kg·hm－2和4 191.48 kg·hm－2，比當地小麥增產40%以上。經濟效益也比當地小麥增加0.5倍。Aspen表現較差，產量和經濟效益較低。隴中丘陵溝壑區(qū)發(fā)展啤酒大麥種植，必須立足當地自然條件，
浙江農業(yè)科學 2011年3期2011-02-01
- 甘肅省農墾農業(yè)研究院啤酒大麥科研工作進展
是我國主要的啤酒大麥優(yōu)質生產基地之一，啤酒大麥常年播種面積約8萬～12萬hm2，產量占全國的三分之一左右。啤酒大麥是甘肅農墾的支柱產業(yè)，甘肅農墾現有土地面積54.4萬hm2，尚未開發(fā)利用的土地面積為21.4萬hm2，17戶農牧企業(yè)擁有林渠路配套的標準化農田4.5萬hm2，甘肅農墾所屬近10個國營農場分布在甘肅啤酒大麥主產區(qū)，農業(yè)科技的輻射和帶動作用非常明顯，甘肅省農墾農業(yè)研究院率先引種試驗啤酒大麥成功后，以甘肅農墾國營農場為示范點，與其他科研院所共同將啤酒
大麥與谷類科學 2010年1期2010-12-04
- 啤酒大麥后期肥料施用技術
區(qū)是冬麥區(qū)，啤酒大麥生育期長，生長期間需要大量肥料，在生長前期施肥基礎上，為了獲得高產，在大麥后期也需施肥。為了探索啤酒大麥后期肥料施用技術，我們連續(xù)4年搞了啤酒大麥后期肥料試驗，通過4年的啤酒大麥后期肥料試驗，我們得出5點結論，現作介紹，為大面積啤酒大麥生產提供指導。1 行種大麥施氮量沿海地區(qū)啤酒大麥生長后期多風雨，關鍵是要防止倒伏。本地區(qū)生產啤酒大麥以間套種為主，也就是秋季在棉行中套種一行50cm寬的大麥，春季在麥行中間空地上移栽一行棉花或其它經濟作物
大麥與谷類科學 2010年2期2010-04-03
- 石羊河流域限水條件下啤酒大麥栽培技術
流域的武威市啤酒大麥播種面積達2萬hm2，金昌市的金川區(qū)和永昌縣播種面積達2.87萬hm2，在石羊河流域特殊的生態(tài)條件下，推廣應用適宜的農藝節(jié)水技術，開展限水條件下的啤酒大麥生產，具有十分重要的意義。1 石羊河流域灌區(qū)的基本生態(tài)條件石羊河流域位于甘肅省河西走廊東段，烏鞘嶺以西，祁連山北麓。東南與甘肅省白銀、蘭州兩市相連，西北與甘肅省張掖市毗鄰，西南緊靠青海省，東北與內蒙古自治區(qū)接壤，總面積4.16萬km2，總耕地面積42萬hm2。石羊河流域深居大陸腹地，屬
大麥與谷類科學 2010年2期2010-04-03
- 甘肅河西灌區(qū)啤酒大麥滴灌栽培技術
，是我國優(yōu)質啤酒大麥主產區(qū)之一，啤酒大麥常年播種面積8萬～12萬hm2。但河西灌區(qū)水資源利用率較低，單方水糧食生產率為0.8kg左右，比全國平均水平低0.2kg左右。為了加快甘肅省河西灌區(qū)農田節(jié)水技術推廣步伐，推進節(jié)水型社會建設，提高水資源的利用效率，促進灌區(qū)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，實現農業(yè)增效和農民增收，探索研究各種農田節(jié)水措施有其重要的現實意義。經甘肅省農墾農業(yè)研究院示范，滴灌啤酒大麥具有省地、省工、節(jié)水、提高肥料利用率的特點，可顯著提高啤酒大麥的產量和種植效
大麥與谷類科學 2010年3期2010-04-03
- 啤酒大麥氮營養(yǎng)診斷及追肥推薦研究
N含量可作為啤酒大麥氮肥推薦施用的指標。0～100cm土層NO3--N含量變化趨勢逐漸下降，NH4+-N變化不明顯。不論施肥水平高低，還是土層深度不同，Nmin含量與NO3--N含量變化非常一致，且NO3--N含量占Nmin總量的70%～92%。氮肥施用量與拔節(jié)期植株NO3--N含量變化具有較好的一致性。高、中、低產栽培下，獲得最高產量的氮肥施用量分別是249kg/hm2、324kg/hm2、182kg/hm2；同時，獲得最高產量的拔節(jié)期植株NO3--N測
現代農業(yè)科技 2009年6期2009-05-12