采摘期

柚等水果的不同采摘期品質(zhì)變化已有研究報(bào)道[1-4]。有研究表明, 不同產(chǎn)地的氣溫、光照、降水量等氣候環(huán)境也會(huì)影響柚類水果的生長(zhǎng)發(fā)育[5-7], 有關(guān)梅州蜜柚不同采摘期果實(shí)成熟度評(píng)價(jià)的研究未見(jiàn)報(bào)道。為了保障梅州蜜柚果實(shí)品質(zhì), 本研究通過(guò)建立蜜柚感官評(píng)價(jià)方法并以此來(lái)開(kāi)展蜜柚的感官評(píng)價(jià),結(jié)合不同采摘期蜜柚果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)的變化規(guī)律, 為選擇適宜的蜜柚采摘期提供科學(xué)依據(jù), 從而防止未成熟、品質(zhì)欠佳的蜜柚進(jìn)入市場(chǎng)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料所用蜜柚采摘于梅州市大埔縣

萬(wàn).不同海拔和采摘期下遵義花椒的品質(zhì)、次生代謝產(chǎn)物初步研究[J].南方農(nóng)業(yè)，2023，17（16）：-55，59.摘 要 為探究不同海拔和采摘期對(duì)遵義花椒產(chǎn)量、品質(zhì)、花椒麻素和花椒精油含量的影響，對(duì)種植在海拔600 m和900 m的遵義花椒分6個(gè)時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行采樣，測(cè)定其重量、含水量、花椒麻素和花椒精油含量。結(jié)果表明，1）不同海拔下，遵義花椒千粒鮮重、千粒干重隨其成熟度升高呈先升高后降低的趨勢(shì)，而含水量隨其成熟度升高呈急劇下降后微增趨勢(shì)，以8月7日為極限值；同

解決庫(kù)爾勒香梨采摘期優(yōu)化及采后加工選材依據(jù)缺失問(wèn)題，在采收期8月22日-10月6日（每5天采樣一次，共計(jì)10個(gè)采收日，記為H1-H10），對(duì)庫(kù)爾勒香梨形態(tài)、品質(zhì)、軟化衰老等方面26項(xiàng)基本指標(biāo)進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，果膠含量變化是導(dǎo)致香梨軟化的主要原因；清除自由基主要是超氧化物歧化酶活性（SOD）和過(guò)氧化氫酶活性（CAT）的協(xié)同作用；庫(kù)爾勒香梨在采摘期H1-H3，硬度、可滴定酸（TA）、葉綠素含量、石細(xì)胞團(tuán)密度與直徑、纖維素與半纖維素含量等指標(biāo)最高。采摘期H7

桃跳出只有一周采摘期的老路，他就想辦法在延長(zhǎng)采摘期上下功夫。他在農(nóng)技專家的支持下，種植不同時(shí)段成熟的品種，按一周作為間距?，F(xiàn)在，他種植的朱砂紅、紅妃、水晶等4個(gè)櫻桃品種，足足可以讓游客采摘一個(gè)月，他也從中獲得更大的收益。“今年樹(shù)上都掛了果，我也看到了希望，終于有了奔頭?！壁w亮說(shuō)，今年櫻桃樹(shù)上碩果累累，證明他這幾年的付出沒(méi)有白費(fèi)。特別是他看到經(jīng)過(guò)自己前期宣傳后，瀘州城區(qū)每天都有市民驅(qū)車前來(lái)采摘，每天上萬(wàn)元的收入，讓他信心倍增。趙亮算了一筆賬，他的櫻桃畝產(chǎn)量按

沁研究發(fā)現(xiàn)不同采摘期的雪菊干重、揮發(fā)油、生物活性物質(zhì)和微量元素在不同采摘期均有顯著差異。由于菊花花期長(zhǎng)，不同成熟期花朵的產(chǎn)量和有效藥用成分差異較大，這在一定程度上影響了藥材產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)收益。生產(chǎn)上為省時(shí)省力常采用一次性收割的方法對(duì)菊花進(jìn)行采收，因?yàn)榫栈ǖ漠a(chǎn)品大多數(shù)為茶飲浸泡類，而霜凍會(huì)對(duì)菊花的外形產(chǎn)生一定影響，所以生產(chǎn)商一般選擇霜打之前進(jìn)行采收，這就導(dǎo)致三茬花(即霜凍花)的資源浪費(fèi)，但研究指出霜凍花在某些方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不次于前者。高亞芳等研究表明霜凍

在蘋果果實(shí)最佳采摘期，選取有代表性的果實(shí)10～15個(gè)，稱重，計(jì)算果實(shí)的平均單果重，根據(jù)表1確定果實(shí)大小。表1 蘋果果實(shí)大小評(píng)價(jià)1.2 果實(shí)形狀在果實(shí)最佳采摘期，選取有代表性的果實(shí)10～15個(gè)，使用游標(biāo)卡尺測(cè)量果實(shí)縱徑和橫徑，計(jì)算果實(shí)的果形指數(shù)，取平均值，果形指數(shù)=果實(shí)縱徑/果實(shí)橫徑，然后將果實(shí)沿果柄處向果萼端縱切，目測(cè)斷面形狀，參考表2確定果實(shí)形狀。表2 蘋果果實(shí)形狀評(píng)價(jià)1.3 果面顏色果面著紅色品種按淡紅、鮮紅、紅、濃紅、暗紅、紫紅評(píng)價(jià)果實(shí)顏色；非著色品

的主要因素。 采摘期過(guò)早，品種固有品質(zhì)和風(fēng)味難以表現(xiàn)，果實(shí)硬度較高比較耐貯藏，但是果實(shí)個(gè)頭偏小，單寧、淀粉含量高，果實(shí)風(fēng)味和口感較差；采摘期過(guò)晚，果實(shí)風(fēng)味變淡，果實(shí)比較柔軟，在貯運(yùn)中容易受到機(jī)械損傷和微生物侵染，貨架期短[1-3]。 因此，確定適宜的采摘期是保證蘋果品質(zhì)和延長(zhǎng)采后壽命的關(guān)鍵。 目前，有關(guān)威寧蘋果采摘期的報(bào)道較為少見(jiàn)，本文作者以威寧縣2 個(gè)早熟品種（嘎啦、米奇拉）和1 個(gè)晚熟品種（科庫(kù)富士）為試驗(yàn)對(duì)象，通過(guò)測(cè)定分析其不同采摘期的單果重、果徑、

功能等,產(chǎn)量受采摘期，掛果數(shù)等影響。潤(rùn)濕灌溉技術(shù)通過(guò)潤(rùn)濕灌溉裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)植(作)物對(duì)水分、養(yǎng)分的高效利用。潤(rùn)濕灌溉裝置由阻隔盤和承隔盤組成。以色列新一代灌溉技術(shù)是由以色列塔爾亞水技術(shù)有限公司生產(chǎn)的灌溉裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)，在溫差超過(guò)13 ℃時(shí)能利用環(huán)境中的露水。鉀作為植物必需營(yíng)養(yǎng)元素和“品質(zhì)元素”，不僅對(duì)植物產(chǎn)量的提高有顯著作用，還可以改善植作物產(chǎn)品的品質(zhì)，在增進(jìn)作物健康以及其提高抗逆能力等方面也具有一定的效果。鉀作為植物必需大量營(yíng)養(yǎng)元素，施用鉀肥對(duì)植(作)物產(chǎn)量有顯

減小庫(kù)爾勒香梨采摘期內(nèi)機(jī)械損傷的影響，可為庫(kù)爾勒香梨的采收、運(yùn)輸、貯藏、加工等環(huán)節(jié)提供理論指導(dǎo)，對(duì)減少腐爛損失，延長(zhǎng)新鮮庫(kù)爾勒香梨供應(yīng)期具有重要研究意義。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械損傷問(wèn)題進(jìn)行了大量研究。伊尹君［7］針對(duì)寬皮柑橘質(zhì)量降低與果實(shí)硬度變化，建立了評(píng)估柑橘機(jī)械損傷的方法，量化了柑橘機(jī)械損傷程度，建立了柑橘機(jī)械損傷的二分類模型，對(duì)柑橘在受擠壓和跌落作用下的損傷情況進(jìn)行了預(yù)測(cè)。吳杰等［8］揭示了庫(kù)爾勒香梨與不同材料碰撞的接觸應(yīng)力分布面積與損傷面

含量變化及最佳采摘期尚未有前人研究［13－15］，在合理利用蒲公英鮮葉方面尚有短板，不同栽培企業(yè)采收的時(shí)期也并不統(tǒng)一，產(chǎn)品的質(zhì)量難以標(biāo)準(zhǔn)化，亟待解決，本研究正是對(duì)這方面工作的有益補(bǔ)充，填補(bǔ)短板，為蒲公英鮮葉加工提質(zhì)增效提供科學(xué)依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與儀器蒲公英鮮葉 蒲公英(大葉品種)2018年11月播種，山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院蔬菜示范園日光溫室，每塊種植基地10～15 m2;純度≥99%標(biāo)準(zhǔn)品(蘆丁、綠原酸、維生素C、葡萄糖、沒(méi)食子酸)上海源葉公司。T

地區(qū)之一，椪柑采摘期連陰雨天氣基本特征、變化規(guī)律和氣候成因都值得進(jìn)一步研究，以便在今后的農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中具有針對(duì)性的指導(dǎo)橘農(nóng)科學(xué)進(jìn)行采摘工作，降低椪柑貯藏期果實(shí)腐爛率，為有效提高廣大橘農(nóng)的收入提供參考。1 資料與方法1.1 資料來(lái)源所用氣象資料來(lái)源于衢州市基本氣象觀測(cè)站1951—2018年11月10—25日逐日降水量、雨日、日照時(shí)數(shù)、相對(duì)濕度資料；椪柑采摘期數(shù)據(jù)來(lái)源于市農(nóng)業(yè)部門。大氣環(huán)流信息來(lái)源于美國(guó)國(guó)家環(huán)境預(yù)報(bào)中心NCEP/NCAR(National Ce

理，結(jié)合果實(shí)在采摘期、軟熟期、貯藏期各個(gè)方面的表現(xiàn)，篩選適宜的果袋，以期為規(guī)范獼猴桃生產(chǎn)，提高獼猴桃果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)收益提供理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)區(qū)概況本試驗(yàn)在江西省宜春市奉新縣進(jìn)行，當(dāng)?shù)仄骄０?00 m，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，日照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，年均260 d左右，年均溫為17.3 ℃，全年平均降雨量為1612 mm，年相對(duì)濕度平均為79%，年日照時(shí)數(shù)達(dá)1803 h，當(dāng)?shù)囟酁橥笟馍橙劳痢?.2 試驗(yàn)材料選取6年

年際變化對(duì)油茶采摘期的影響。結(jié)果表明，油茶花期至采摘期的日平均氣溫≥15 ℃的積溫與產(chǎn)量的相關(guān)性最高。油茶采摘的積溫最適宜區(qū)間為6 286～6 337 ℃·d，適宜區(qū)間為6 257～6 366 ℃·d，較適宜區(qū)間為6 228～6 395 ℃·d。通過(guò)油茶采摘最適宜積溫與樣本采摘日期的驗(yàn)證分析發(fā)現(xiàn)，油茶合理采摘期為霜降前2～4 d（10月19—21日）。湖南省年平均氣溫呈升高趨勢(shì)，氣溫傾向率為0.187 ℃/10年，預(yù)計(jì)在未來(lái)一段時(shí)期內(nèi)由于平均氣溫升高，可能

熟開(kāi)始采摘)和采摘期(6月3日至7月20日，從茄子成熟采摘至拔秧)。每個(gè)時(shí)期負(fù)壓供水設(shè)置5、10、15、20、25 kPa共5個(gè)供水吸力水平，其他生育時(shí)期供水吸力保持在10 kPa的水平，每個(gè)處理重復(fù)3次。本試驗(yàn)各處理不同負(fù)壓供水吸力如表1所示。1.3 試驗(yàn)觀測(cè)內(nèi)容及方法(1)設(shè)施內(nèi)小氣候監(jiān)測(cè)。設(shè)施內(nèi)氣候因子的監(jiān)測(cè)采用益康農(nóng)環(huán)境監(jiān)測(cè)儀記錄棚內(nèi)空氣溫度、相對(duì)濕度、光照、二氧化碳含量、土壤溫度；設(shè)施外氣候因子監(jiān)測(cè)采用小氣候監(jiān)測(cè)站。(2)形態(tài)指標(biāo)的測(cè)定。從茄子定

”春分日登場(chǎng)。采摘期江蘇洞庭山，碧螺春茶迎來(lái)采摘期。非遺張小泉剪刀鍛制技藝是中國(guó)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目之一，其傳承人丁紀(jì)燦40年來(lái)恪守?cái)?shù)十道手工鍛造工藝，傳承和保護(hù)傳統(tǒng)手工技藝。冬奧會(huì)大（同）張（家口）高鐵控制性工程大梁山隧道貫通，標(biāo)志著2022年北京冬奧會(huì)重要配套工程大張高鐵線下工程完工，為年底開(kāi)通奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。改善洱海是云南的第二大淡水湖，這些年當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)藥化肥的大量使用，讓這片綠水青山的環(huán)境承受壓力越來(lái)越大。為了確保湖水的質(zhì)量，大理市政府對(duì)洱海環(huán)境采取

。目前鷹嘴蜜桃采摘期的判定，主要根據(jù)果農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)，這種方法很難保證鷹嘴蜜桃品質(zhì)穩(wěn)定性。質(zhì)量的參差不齊不僅會(huì)影響鷹嘴蜜桃的口感，也會(huì)使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品失去信任，不利于鷹嘴蜜桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本研究測(cè)量了不同時(shí)期采摘鷹嘴蜜桃果實(shí)與成熟度相關(guān)指標(biāo)，并研究了不同成熟度果實(shí)在常溫條件下的貯藏生理及品質(zhì)相關(guān)變化，以期確定鷹嘴蜜桃最佳的采摘期，果實(shí)成熟度的判斷標(biāo)準(zhǔn)，為鷹嘴蜜桃的生產(chǎn)提供理論支持和指導(dǎo)。1 材料與方法1.1 材料與儀器鷹嘴蜜桃：廣東連平鷹嘴蜜桃基地。咔唑（97%）、

把握和預(yù)報(bào)春茶采摘期對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)來(lái)說(shuō)就顯得格外重要。目前，有關(guān)茶葉與氣象的研究主要集中在氣象條件對(duì)茶葉生長(zhǎng)、茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以及茶葉凍害防御[1-4]、茶葉氣候區(qū)劃、氣候與早茶品種的引進(jìn)、茶葉開(kāi)采期與產(chǎn)量預(yù)報(bào)、茶葉氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估[5-7]等方面。關(guān)于茶葉采摘期的預(yù)報(bào)研究中，普遍采用積溫作為主要的預(yù)報(bào)因子[8-10]。在本研究檢索范圍內(nèi)，尚未見(jiàn)專門針對(duì)浙中南茶葉采摘期預(yù)報(bào)的研究。本研究在借鑒前人研究成果的基礎(chǔ)上，以浙中南最大的茶葉生產(chǎn)基地武義縣的春

外光譜的水蜜桃采摘期的鑒別方法*李 劍1， 李臻峰1,2， 宋飛虎1,2， 步正延1(1.江南大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院，江蘇無(wú)錫214122；2.江蘇省食品先進(jìn)制造裝備技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇無(wú)錫214122)提出了一種利用近紅外漫反射光譜技術(shù)結(jié)合光纖傳感技術(shù)建立水蜜桃采摘期的鑒別方法。從無(wú)錫陽(yáng)山鎮(zhèn)的某大棚采摘了距最佳采摘期天數(shù)為3，2，1以及處于最佳采摘期的水蜜桃各48個(gè)，用近紅外光譜儀對(duì)樣品進(jìn)行了光譜采集。對(duì)原始光譜進(jìn)行平滑、一階微分和多元散射校正預(yù)處理，采用主成

結(jié)果表明，隨著采摘期的延長(zhǎng)，可溶性糖含量明顯降低，氨基酸含量明顯上升。其中，天冬氨酸、絲氨酸等7種氨基酸含量逐漸增加，丙氨酸、異亮氨酸等4種氨基酸含量逐漸下降。絲氨酸增幅最顯著，采摘期35 d時(shí)其含量占氨基酸總量的30.8%；丙氨酸降幅最顯著，其含量在氨基酸含量的占比中從采摘期第7天25.3%降至第35天5.7%。采摘期；可溶性糖；游離氨基酸姜是姜科姜屬多年生草本植物的根莖，在我國(guó)中部、東南部至西南部廣為栽培，在我國(guó)很早就作為藥食兼用的經(jīng)濟(jì)作物。姜中含有多

%。結(jié)果表明，采摘期與鹽脅迫對(duì)黑枸杞幼苗生物量及品質(zhì)的影響規(guī)律性不明顯，但總體而言，高鹽脅迫（S2、S3水平）對(duì)二者的影響要小于中華枸杞。關(guān)鍵詞：NaCl脅迫；采摘期；枸杞幼苗；生物量；品質(zhì)中圖分類號(hào)： S567.1+90.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2016）09-0222-03隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)蔬菜的消費(fèi)需求開(kāi)始由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。枸杞為茄科枸杞屬多年生落葉小灌木，可作為一年生或多年生綠葉蔬菜栽培。其幼苗粗壯而肥厚，

1403）不同采摘期的雙孢蘑菇子實(shí)體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)朱燕華，王 倩，陳明杰，汪 虹，宋曉霞，黃建春* （上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所，農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心，國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心，上海201403）采用模糊識(shí)別法和氨基酸比值系數(shù)法，對(duì)不同采摘期雙孢蘑菇A15和SB295子實(shí)體的蛋白質(zhì)進(jìn)行綜合營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)。結(jié)果表明：A15與SB295在采摘期Ⅴ和Ⅳ時(shí)的單菇最重，分別為24.27g與17.32g。各采摘期的A15與SB

對(duì)綠蘆筍產(chǎn)量及采摘期的影響。結(jié)果表明，施純氮在0～15.4kg/667m2范圍內(nèi)，隨著氮肥用量的增加綠蘆筍產(chǎn)量呈先升高后降低的趨勢(shì)，其中產(chǎn)量在純氮用量為11.93kg/667m2時(shí)最高，最高產(chǎn)量為1 321.14kg/667m2。在蘆筍采摘過(guò)程中，3月下旬至4月中上旬采摘量最大。關(guān)鍵詞：綠蘆筍；氮肥用量；產(chǎn)量；采摘期中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）05-52-02Abstract：In this experime

千臺(tái)采棉機(jī)助農(nóng)采摘期減半□文/趙春暉 宿傳義棉農(nóng)在中國(guó)新疆哈密采摘棉花。近日，新疆哈密3030多萬(wàn)畝棉花迎來(lái)收獲季，當(dāng)?shù)孛揶r(nóng)搶抓時(shí)機(jī)采摘新棉。11月，原本是中國(guó)新疆棉農(nóng)最忙碌的時(shí)候，而王培良沒(méi)有在地里摘棉花，卻早早地開(kāi)始“貓冬”。往年要用3個(gè)月才能摘完的棉花，如今一個(gè)上午就全部“歸倉(cāng)”。王培良是新疆阿拉爾墾區(qū)的農(nóng)民，讓他不必再為摘棉花而煩惱的是一臺(tái)大型采棉機(jī)。從今年10月初開(kāi)始，在塔里木河畔的萬(wàn)頃棉田中，一臺(tái)臺(tái)采棉機(jī)往復(fù)工作，一朵朵棉花不斷被卷入采棉機(jī)的腹

節(jié)的到來(lái)而結(jié)束采摘期，清明節(jié)過(guò)后所加工的茶葉變?yōu)楣扔瓴瑁驗(yàn)楫?dāng)?shù)亓己蒙鷳B(tài)環(huán)境，凡是在這期間加工的春茶都是最好的春茶。今年由于氣候溫和且沒(méi)有倒春寒，明前茶提早進(jìn)入采摘期，采摘時(shí)間較往年延長(zhǎng)8天左右，茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量均好于往年。據(jù)鳳岡縣婁山春茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)羅明剛介紹，今年婁山春生態(tài)茶園明前茶喜獲豐收，僅他的加工廠就生產(chǎn)了大約1680斤，比起去年的800斤足足翻了一番，這也意味著農(nóng)民收入的增加。明前茶產(chǎn)量的增加意味著茶農(nóng)收入的增加

出現(xiàn)品種單一，采摘期趨同而采摘人手不夠的情況發(fā)生。2 遮陰覆蓋法對(duì)茶園進(jìn)行遮陰覆蓋處理，茶葉可以提早采摘。因?yàn)閷?duì)茶園進(jìn)行遮陰覆蓋后，茶園環(huán)境的濕度和漫射光都會(huì)減少，同時(shí)土壤的理化性狀得到改善，肥力增強(qiáng)，從而提高茶樹(shù)的生長(zhǎng)速度，實(shí)現(xiàn)提早采摘[1]。東峰鎮(zhèn)嵐下村有茶農(nóng)以建甌水仙進(jìn)行試驗(yàn)，用40%遮陰度的遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)茶園進(jìn)行遮陰覆蓋處理，采摘期提早了4～8 d。同時(shí)，塑料大棚覆蓋亦能顯著提高建甌水仙的新梢生長(zhǎng)速度，從而實(shí)現(xiàn)提前開(kāi)采。試驗(yàn)結(jié)果表明，5年生建甌水仙茶樹(shù)在

碧螺春茶產(chǎn)量與采摘期氣象因子的關(guān)系韓敏1，徐常青1*，王明月1，張繼發(fā)1，李浩宇2，袁偉紅3（1.蘇州科技學(xué)院數(shù)理學(xué)院，江蘇蘇州215009；2.蘇州市吳中區(qū)東山農(nóng)林服務(wù)中心，江蘇蘇州215100；3.蘇州市吳中區(qū)東山氣象站，江蘇蘇州215100）研究蘇州洞庭碧螺春茶產(chǎn)量與氣象因子的關(guān)系。通過(guò)對(duì)2008年至2013年碧螺春采摘期氣象因子和產(chǎn)量數(shù)據(jù)的相關(guān)性回歸分析，建立了碧螺春茶產(chǎn)量與采摘期氣象因素回歸模型，并得出采摘期氣象因子對(duì)茶葉產(chǎn)量的影響程度。從而實(shí)現(xiàn)

料，進(jìn)行了最適采摘期的研究。結(jié)果表明：多糖含量隨著發(fā)育時(shí)間的延長(zhǎng)逐漸增加;而皂苷含量隨著發(fā)育時(shí)間的延長(zhǎng)出現(xiàn)升降波動(dòng);從供試苦瓜的整體來(lái)看，如玉5號(hào)和早碧綠兩個(gè)品種的的最佳采摘期分別在授粉后25和25～30 d。關(guān)鍵詞：苦瓜;品種;采摘期;多糖;皂苷;聚類分析中圖分類號(hào)：S567 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-060X（2014）02-0063-04Differences in Contents of Polysaccharide and Saponi

了早香柚的最佳采摘期，并對(duì)不同類型早香柚的儲(chǔ)藏情況進(jìn)行了分析。1 試驗(yàn)材料與方法1.1 不同采摘期品質(zhì)分析從9月20日至11月中旬每隔10 d分別采摘大若巖鎮(zhèn)陳賢的7年生早香柚園（以下簡(jiǎn)稱為A園）和碧蓮鎮(zhèn)鄭慶孟的7年生早香柚園（以下簡(jiǎn)稱為B園）的早香柚異花授粉果，每處理 3次重復(fù)，每重復(fù)4個(gè)果，分別測(cè)定早香柚的化學(xué)及物理指標(biāo)。1.2 異花授粉對(duì)貯藏性能的影響10月12日采摘早香柚異花授粉果和非異花授粉果各100個(gè)，常溫下貯藏，定期檢查腐爛率。2 結(jié)果與分析