2017年8期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領導小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
- 超聲波輔助浸提橄欖風味物質(zhì)制備特色蘸黏調(diào)味品的研究
- 猴頭菌液體固體發(fā)酵產(chǎn)物多糖抗氧化活性研究
- 玫瑰花白芍甘草復合飲料的研制
- 純紫薯蛋糕配方及加工工藝研究
- 槐米中天然抗氧化劑提取工藝及提取物抗氧化性能的研究
- 果蔬中番茄紅素提取工藝優(yōu)化研究
- 黑木耳決明子復合飲料配方設計及理化分析
- 油條風味物質(zhì)的頂空固相微萃取條件優(yōu)化及成分分析
- 孕婦食譜設計與營養(yǎng)分析
- 市售酸奶中乳酸菌的分離與鑒定
- 北京市日光溫室冬季補溫技術(shù)淺議
- 保鮮技術(shù)在水產(chǎn)品中的應用研究
- 打葉復烤過程中片煙品質(zhì)變化研究進展
- 我國野生蔬菜資源加工利用研究進展
- 遠觀食品行業(yè)DIY的重要性
- 多壁碳納米管在農(nóng)藥殘留檢測中的應用進展
- 優(yōu)化“食品加工機械與設備”課堂教學結(jié)構(gòu)提高教學目標達成度
- 國立江陵大學與八一農(nóng)墾大學食品專業(yè)合作辦學模式研究
- “微生物學”實驗課探究性教學模式的探索
- 關于改革傳統(tǒng)線下教學改革的思考
- 應用型本科食品專業(yè)“食品毒理學”教學探索與實踐
- “食品工廠設計”課程教學改革與探索實踐
- 淺析提高食品專業(yè)學生食品檢測技能水平的研究
- 跨專業(yè)聯(lián)合畢業(yè)設計教學系統(tǒng)的創(chuàng)新與實踐
- 輕工專業(yè)工程基礎類課程的教學探索
- 農(nóng)業(yè)部部長韓長賦：抓住機遇大力推進創(chuàng)建品牌全面提升農(nóng)產(chǎn)品市場