2022年23期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理/Food Safety Management
- 食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定及反思
——以柑橘黃為例 - 新形勢(shì)下食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理創(chuàng)新路徑探討
- 高校食堂食品安全與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)管理體系研究
- 冷鏈物流運(yùn)輸中食品安全的保障措施研究
- 新形勢(shì)下社區(qū)團(tuán)購(gòu)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)及監(jiān)管對(duì)策
- 食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制水平的提升措施
- 生物防腐技術(shù)在傳統(tǒng)釀造食品中的應(yīng)用研究
- 糧油檢驗(yàn)監(jiān)督在食品安全中的作用
- 餐飲業(yè)存在的食品安全問(wèn)題及改進(jìn)策略
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的作用分析
- 高校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)生物安全風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查研究
- 一起由金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌感染導(dǎo)致的學(xué)校食源性疾病暴發(fā)事件的調(diào)查
行業(yè)報(bào)道
- 廣西木論思泉：讓“生態(tài)水”變成“富民泉”助力鄉(xiāng)村振興
- 山東、山西兩省糧油企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽約年度糧油購(gòu)銷(xiāo)意向金額超3億元
- 《揚(yáng)州食品藥品安全狀況2021年度報(bào)告》發(fā)布
- 守護(hù)百姓“舌尖上的安全”，打造食安航空港新名片
- “四個(gè)最嚴(yán)”保食安，“綠劍行動(dòng)”看河南
- 山西省呂梁市汾陽(yáng)市開(kāi)展“出鐵拳、助酒博”酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)
- 山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局強(qiáng)化信用賦能，提升監(jiān)管效能
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測(cè)/Analysis & Test
- 微波消解-原子熒光法測(cè)定牛乳中 硒含量的優(yōu)化實(shí)驗(yàn)
- 氣相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定 芹菜中毒氟磷殘留
- PRiME HLB結(jié)合氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定平菇中 9種農(nóng)藥及基質(zhì)效應(yīng)評(píng)價(jià)
- 一株罕見(jiàn)的薩奧沙門(mén)氏菌的分離鑒定
- 苦蕎酒中總黃酮含量的測(cè)定
- 高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定食品中5種添加劑
- 比較不同前處理方法對(duì)ICP-MS法測(cè)定 涼粉草類(lèi)制品中鉛、鎘含量的影響
- 硫酰氟與防護(hù)劑綜合防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng)應(yīng)用效果分析
- 三聚氰胺前處理優(yōu)化的檢測(cè)方法
- 不同產(chǎn)地和品種沙棘果品質(zhì)研究
- 酒輕飲對(duì)模型生物解酒護(hù)肝和胃腸 保護(hù)作用的研究
- 不同脫色方法對(duì)油莎豆 多糖抗氧化與降血糖活性研究
- 保健食品原料中總砷及無(wú)機(jī)砷含量檢測(cè)
- 山東省部分地區(qū)生活飲用水水硬度測(cè)定分析
- 生活飲用水水質(zhì)微生物檢驗(yàn)結(jié)果分析
- 2021年海陽(yáng)核電站周邊飲用水中 總α、β放射性水平分析
- 富含膠原蛋白肉制品中亞硝酸鹽檢測(cè)方法改進(jìn)
- 超高效液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定 豆制品中12種堿性染料
營(yíng)養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術(shù)/Process Technology
食品科技/Food Technology
- 獼猴桃飲料和酸奶研究概況
- 初榨原香山茶油綠色加工關(guān)鍵技術(shù)研究
- “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下合理膳食智能化系統(tǒng)研究
- 基于食品安全背景簡(jiǎn)析食品檢測(cè)工作 創(chuàng)新發(fā)展路徑
- 食品中獸藥殘留的種類(lèi)及檢測(cè)技術(shù)
- 乳制品冷鏈物流技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題分析
- 智能化技術(shù)在高校餐飲服務(wù)及管理中的應(yīng)用
- 試論計(jì)量控制在食品質(zhì)量安全檢測(cè)中的應(yīng)用
- 農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留主要檢測(cè)方法及其研究進(jìn)展
- 區(qū)塊鏈技術(shù)提升食品電商品牌信任度的 關(guān)鍵要素研究
- 微生物檢測(cè)技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用價(jià)值分析
- 柳州螺螄粉原料酸豆角加工技術(shù)及其 品質(zhì)研究進(jìn)展
- 液相色譜分析法在白酒檢測(cè)中的運(yùn)用分析
- 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的探討
- 對(duì)高效液相色譜法檢測(cè)技術(shù)的相關(guān)思考