2022年24期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理/Food Safety Management
- 食品安全視野下食品檢測工作的創(chuàng)新發(fā)展探析
- 旅游景區(qū)餐飲安全監(jiān)管機制分析
- 生活飲用水微生物指標(biāo)檢測結(jié)果分析及改進(jìn)對策
- 食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度基層推廣應(yīng)用與思考
- 食品微生物檢驗技術(shù)及其在食品安全中的 應(yīng)用探究
- 基層食品抽檢的研究分析
- 天水市2017—2021年食源性疾病監(jiān)測報告病例流行病學(xué)分析及對策探討
- 真菌毒素污染引發(fā)的潛在食品安全問題 及其對策探討
- 多維度分析2022年江蘇省第一季度省級 食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果
- 食品安全監(jiān)督抽檢執(zhí)法機制與路徑
- 食品檢驗中提高檢驗數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的對策
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- GC-FPD測定蔬菜中5種有機磷農(nóng)藥殘留的 基質(zhì)效應(yīng)研究
- 指示劑法測量白酒中酸酯總量的不確定度評定
- 2021年度平潭地區(qū)流通領(lǐng)域水產(chǎn)品重金屬鎘含量分析調(diào)查
- 10種藥食同源原料水分含量快速檢測的 準(zhǔn)確度分析
- 2019—2020年杭州市臨安區(qū)預(yù)制調(diào)理食品5種致病菌的污染監(jiān)測分析
- 基于微波消解-石墨爐原子吸收法測量農(nóng)產(chǎn)品中鉻的研究
- 茶葉質(zhì)量與安全檢測技術(shù)分析
- 廣東市售芝麻醬中多種植物源性成分 鑒定情況分析
- 茶多糖含量的快速測定方法
- 高效液相色譜法測定復(fù)合果汁飲品中 茶氨酸的含量
- 高效液相色譜法快速測定生活飲用水中7種擬除蟲菊酯類農(nóng)藥
- 甘草抗氧化物對肉制品脂肪氧化的影響
- 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用測定中毒樣品中河豚毒素
- 紅外線水分測定儀-超級微波消解-ICP-MS法快速測定糕點中的鋁
- 芥末醬對幾種致病菌的殺菌效果觀察
- 脂溶性迷迭香提取物在核桃油中抗氧化效果研究
營養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術(shù)/Process Technology
食品科技/Food Technology
- 產(chǎn)城融合背景下長沙美食之都構(gòu)建湘菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究
- 微生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用價值研究
- 基于數(shù)字化管理技術(shù)的食品供應(yīng)鏈安全管理研究
- 新形勢下食品安全檢驗檢測中技術(shù)應(yīng)用分析
- 重金屬檢測技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用策略
- 烘焙技術(shù)在烏龍茶精制中的應(yīng)用及前景研究
- 膜分離技術(shù)在食品發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用策略
- 飲用水中微塑料的檢測及去除方法分析
- 關(guān)于影響食品理化檢驗檢測準(zhǔn)確性的因素分析
- 中式面點的創(chuàng)新與發(fā)展方向
- 熒光碳量子點在食品安全快速檢測中的應(yīng)用
- 2020—2022年云南省玉溪市白酒檢測數(shù)據(jù) 統(tǒng)計分析
- 真空冷凍干燥技術(shù)在果蔬加工中的應(yīng)用
- 食品行業(yè)電子商務(wù)的應(yīng)用調(diào)查與發(fā)展策略研究
- 比色分析法在食品中赭曲霉毒素A中的應(yīng)用研究
- 淺談預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的實現(xiàn)途徑